山楂花的特點形態特徵

山楂花是薔薇科蘋果亞科的一個屬，全世界有約200個種。下面是本站小編給大家整理的山楂花的特點，希望能幫到大家!

　　山楂花的特點

傘房花序具多花，直徑4-6釐米，總花梗和花梗均被柔毛，花後脱落，減少，花梗長4-7毫米;苞片膜質，線狀披針形，長約6-8毫米，先端漸尖，邊緣具腺齒，早落;花直徑約1.5釐米;萼筒鍾狀，長4-5毫米，外面密被灰白色柔毛;萼片三角卵形至披針形，先端漸尖，全緣，約與萼筒等長，內外兩面均無毛，或在內面頂端有髯毛;花瓣倒卵形或近圓形，長7-8毫米，寬5-6毫米，白色;雄蕊20，短於花瓣，花葯粉紅色;花柱3-5，基部被柔毛，柱頭頭狀。

　　山楂的形態特徵

植株

落葉喬木，樹皮粗糙，暗灰色或灰褐色;刺長約1-2釐米，有時無刺;小枝圓柱形，當年生枝紫褐色，無毛或近於無毛，疏生皮孔，老枝灰褐色;冬芽三角卵形，先端圓鈍，無毛，紫色。

葉

葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，長5-10釐米，寬4-7.5釐米，先端短漸尖，基部截形至寬楔形，通常兩側各有3-5羽狀深裂片，裂片卵狀披針形或帶形，先端短漸尖，邊緣有尖鋭稀疏不規則重鋸齒，上面暗綠色有光澤，下面沿葉脈有疏生短柔毛或在脈腋有髯毛，側脈6-10對，有的達到裂片先端，有的.達到裂片分裂處;葉柄長2-6釐米，無毛;托葉草質，鐮形，邊緣有鋸齒。

果

果實近球形或梨形，直徑1-1.5釐米，深紅色，有淺色斑點;小核3-5，外面稍具稜，內面兩側平滑;萼片脱落很遲，先端留一圓形深窪。花期5-6月，果期9-10月。

　　山楂的食用方法

1、蜜山楂：

原料：山楂、蜂蜜。

做法：將山楂洗淨，去掉果柄、果核、放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至7成熟、水將耗干時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻後放入瓶罐中貯存。

用法：每天服用。

功效：開胃、消食、活血化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。

2、山楂蜜棗燉山藥

材料：280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。

做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然後大火煮開，轉中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關火。放至微熱，加入適量蜂蜜調味。

功效：健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖。

3、山楂銀花湯

原料：取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。

做法：先將山楂、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。

功效：山楂有破氣散瘀之功，銀花有清熱解毒之功效。二味同用，適用於風寒感冒患者。

4、山楂首烏湯

原料：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。

做法：先將山楂、何首烏洗淨、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次温服。