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精選酒類實習報告集合八篇

隨着個人素質的提升,報告與我們愈發關係密切,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。那麼你真正懂得怎麼寫好報告嗎?下面是小編為大家整理的酒類實習報告8篇,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。

精選酒類實習報告集合八篇

酒類實習報告 篇1

學校的學習生活轉眼已經過了兩年半,通過兩年半對專業課的學習以及對相關專業的瞭解,我越來越感覺到實習對於”本”(專業名稱選填一下)專業的重要性。雖然書本上的知識掌握起來感覺很容易,但要運用在實際工作中還有很多困難。有很多新知識是在課堂學不到的。為了鞏固學校學到的理論知識,也為了瞭解更多關於本專業的專業技能,遵照學校的指導與安排,我於XX年XX月在XX單位進行實習。在實習過程中,我努力學習和專業有關的各種新知識,虛心請教周圍的領導、同事。不斷提高自己在專業方面的技能。經過一段時間的學習,我已經初步瞭解酒店工作的具體流程,熟練掌握酒店管理的相關軟件和酒店工作的各種規章制度。通過與領導和同事的交流,我不僅學到了更多關於專業方面的學問,還學到了更為寶貴的工作經驗。這次實習加深了我對本專業的瞭解,為我今後的工作打下了堅實的基礎,使我對專業前景充滿信心。

一、實習職務、地點、時間等

(這個你自己寫一下吧)

二、實習內容

2.1 實習過程:經過一系列複雜而艱難的面試,我終於通過層層考驗從眾多面試者中脱穎而出,進入XX(記得填上)單位。正式實習開始後,公司首先對我們進行了詳盡的入職培訓。通過培訓,首先了解公司的運行狀況,公司的規模以及公司的經營理念、經營模式以及企業文化,儘快融入這個新的團體;其次瞭解我所工作的部門在整個公司的重要性所在部門的具體工作;再次認真學習本職工作的規章制度、業務程序、注意事項。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學到的知識與實際工作中遇到的問題相結合,具體問題具體分析,使我處理問題的能力不斷得到提升。在學習過程中,我熟練掌握了中軟酒店管理軟件(你要覺得不合適就改一個別的)的使用,鞏固了理論知識。

具體工作內容:XX(職務自己寫吧)工作分為早、中、晚三班,工作內容繁雜。細節是決定工作好壞的重要因素。因此,細心、嚴謹是工作的必要條件。

A)檢查儀容儀表,合格上崗

B)查看每日活動報表

C)閲讀交接班本,口頭、書面交接,並簽字認可

D)清點保險櫃備用金,並與上班交接備用金交接記錄情況,零錢是否夠用E)查看賬單、發票、收據是否足夠用

F)整理資料袋,分裝好各房間的客人住店資料

G)檢查電腦和打印機是否工作正常

H)熱情接待客人,準確、快捷替客人辦理入住、退房手續 I)查看當天預離客人欠費及退房情況

J)將住店客人押金輸入電腦,並清理應轉給下一班賬目

K)扎賬(現金、支票、信用卡)扎賬,並核實上交錢數與備用金、信用卡金額數字 L)與下班交接,待退或待結房間和已退房間的做賬情況 M)應上交款及信用卡籤購單是否封袋投入保險箱 N)隨時與下班同事取得聯繫

(在這加一些你們培訓的,新的知識。做簡要介紹。就把你的筆記抄一段)

2.2 實習收穫:

2.1.1計算機在酒店管理中的應用

隨着計算機的普及和深化計算機在酒店管理中的應用顯得越來越重要。一個良好的管理系統可以幫助酒店管理人員高效率得完成工作,減少錯誤發生率。

一、國內外飯店計算機系統應用大體分為兩類

全電腦化管理系統;局部電腦化管理系統

二、飯店前台計算機管理系統

預訂房系統;前廳作業電腦系統;電腦化客房管理系統;電話系統電腦化;電腦防火系統;電腦門鎖系統;客房保險箱電腦系統;電腦化會議管理系統

三、飯店後台計算機管理系統

電腦化能源管理系統;電腦化財務管理;人事工資管理系統;物資庫存管理系統

四、我國飯店電腦化未來發展趨勢

自動辦理預訂排房;自動辦理入住登記;客帳結算全自動化;全自動信息查詢與傳遞;辦公室、財務、倉庫等後台系統管理的全自動化;經理級管理電腦化;擴大電腦對飯店中各部門、人員、市場、物資等方面管理、控制中的應用範圍和深度。

2.1.2財務機構對酒店的益處

以前説到酒店財務,大家就會想到記賬、算賬;説到酒店財務管理,大家同樣會想到那是計財部的事,與其他部門沒關係。而現代酒店財務管理則是酒店經營管理的核心,任何一個部門、任何一個人都和財務管理髮生着關係,凡涉及酒店資金流向的每一個環節,從採購到加工、到銷售、到資金回籠、再到採購,都滲透着財務管理。酒店資金的循環過程稱作酒店供應鏈體系,供應鏈體系是否高效有序運轉,決定酒店財務管理目標的實現。

目前,酒店行業的財務機構設置一般根據不同的規模、等級和內部管理的需要而制定,沒有固定一成不變的模式。大部分酒店財務部共由五部分組成:會計核算、審計、收銀、採購和供應(庫房),財務總監直接分管財務部及其採購、供應;財務部是直接由總經理領導的一個重要部門,財務部的機構設置決定了財務部的特殊地位。從實踐中我深深體會到這種財務機構設置的好處是:其一,可以建立相應的職能機構和組織體系,以協調管理人員的日常工作;有利於節約和調動人力、物力、財力;統一控制和調動,加速資金週轉,保證會計核算工作順利。

酒類實習報告 篇2

隨着學校生活結束,我們即將面臨就業的挑戰,為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步瞭解。學校安排了這次實習,使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識,為此我在凱瑞餐飲部進行了為期六個月的實習,收穫頗豐,掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗。

山東凱瑞酒店管理諮詢有限公司是一家全國連鎖的多元化的知名企業,現公司下屬六個品牌,分別為:高第街56號餐廳、魯西南老牌坊特色餐廳、城南往事特色餐廳、凱瑞麗商務酒店、白雲穗港酒店裝飾工程公司、行動營銷策劃公司,並在全國有多家加盟、合作酒店。公司注重員工培訓,併為員工提供系統的帶薪培訓。包括入職培訓,崗位技能培訓、崗位理論知識培訓、執行力培訓、影響力培訓以及管理能力培訓等,公司將為每一位員工的學習提供便利條件,並鼓勵員工自我學習,完善自我,發展自我。

  實習崗位與內容

1、餐前準備:每天開工前都要確保頭髮、着裝的整潔,並保持個人衞生;在進店上崗後檢查相關的餐具數量是否備齊,相關設備是否正常使用,保持一整天的營業正常。

2、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒後,要在營業時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時,以誠摯和親切的態度主動與顧客打招呼。

3、呈遞菜單並點單:熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據點單情況向客人做建議性銷售,並適當復單,以防下錯單,然後儘快完成電腦下單。下單結束後應簡潔地介紹店內的一些自動服務,並提醒顧客保管好隨身物品;最後將客人所點的菜品別開在點菜單上,每份一式二聯,一聯拿至電腦下單,一聯用以上菜、結賬及留底備查。

4、餐間服務: 隨時留意顧客用餐情況和枱面情況,如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊,併為顧客提供幫助。

5、出餐服務:根據電腦單核對菜品,並檢查菜品的品質,做到分量不夠不取、顏色不對不取、温度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,每次要將菜品上桌後報菜名,報菜名後整齊地擺放在散架或枱面上,當所有菜品全部出完後,要向客人説明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!” 出菜品的順序應是湯、肉類、菜類,最後是主食。

6、結帳:核對賬單金額,並向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”,收取相應金額,與顧客確認大鈔後四位數字,及時找回剩餘金額,如顧客需要發票,提醒顧客帶同電腦小票至收銀台拿取。

7、送客:客人起身要離開時,應提醒客人留意隨身攜帶的物品,並主動歡送顧客“謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!”,然後以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐後整理工作:歸整坐椅,清潔地面衞生,然後安全、迅速的收拾乾淨枱面,並擺好餐位,迎接下批客人。

9、上崗責任:應嚴格遵守清潔的要求,隨手清潔,徹底清潔所有設備和表面,如有問題應及時向部長、主管或經理彙報任何有關產品和設備方面的問題。並在離開崗位時通知當更管理人員,當身着制服出現在大堂時,應保持微笑,做到提高品質的服務,給顧客留下深刻的印象。

  實習收穫

工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的讚許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時,客人露出滿意的微笑......我的內心彷彿吹過春天的和風,温暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業,在工作中收穫快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。

1、服務意識的提高 對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛鍊了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。

2、服務水平的提高 經過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業的基本業務和操作有了一定的瞭解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,餐飲業更加如此,要敢於開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對於客人的要求,要盡全力去滿足,儘管有些不是我們職責範圍的事情,也要盡力幫其轉達;儘管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。

  實習體會

1、餐飲服務業是社會文明的窗口 隨着社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速發展。雖然餐飲業的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看,餐飲業的檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨着經濟的發展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。

2、服務質量是酒店管理的核心 餐飲業的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢紮了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。

3、酒店文化是酒店經營的靈魂 酒店裏無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店裏所有的'工作人員都是主人,所有的客人來到店內都會對餐店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。

因此,我們可以説,飯店是一個到處充斥着文化和知識的場所。於是,在這裏工作的人們必須更有知識、文化和涵養。客人在品嚐一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受着禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受着周邊人的影響,所謂人以羣分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響着客人,提升着整個社會的素質與涵養。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

短短几個月的時間眨眼間過去,很快就結束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經理的教誨指導,主管温和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以後步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平台,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今後我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰自我,完善自我,讓自己成熟起來。

酒類實習報告 篇3

一、實習內容:

通過應聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實習中,發現問題,提出建議,最後對全體公司員工進行問卷調查,在調查中發現問題,提出有利管理的建議與意見,促進公司管理水平的提高。

二、實習總結:

實習目的:為了體會在社會中的工作生活,體驗打工的苦與樂,為將來融入社會打下基礎與作好心理準備;同時響應學校培養與提高大學生綜合素質能力的精神,理論聯繫實際,學以致用,用所學的科學方法和理論去指導實習,與時俱進,我滿懷信心地踏上了社會實習之路。

實習經歷:這學期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個人才聚集的地方,特區的經濟很發達。因為父母都在深圳的原因,所以就把深圳做為我的實習地點;在深圳福田區的福華路,我找到了家江西系的酒店,應聘成為了酒店的服務員,從7月20日開始了為期1個月的打工生活。

在起先的日子裏,我只是以觀察熟悉為主,學會一些酒店的工作流程和服務的程序,經過我耐心的觀察和經理及同事的細心教導與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實説到底就是把顧客服務好,但真正要做好它並不是那麼容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助,讓我得以應付我的工作。

我的工作任務主要負責大廳的顧客,有五個大桌和兩個小桌,碗、筷、台都由我負責處理;另外一個重要任務就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區、寫字樓、商場。

一個月的實習當中,我親身感受着酒店的每一個管理層面,聽説着員工們的苦與樂,結合着自己所學的知識,同時也發現了些問題,便試着向酒店管理層提些淺薄的建議。

後來的工作中,我想到了用問卷調查的方式來反映酒店管理存在的問題,聯繫我工作中所發現的,打印了多份問卷,請員工們填寫,我回收後總結了些問題與建議,提交給了總經理,希望對他有所幫助。

實習結束後,總經理給予了我1600的工資,這是我的勞動所得。

實習成果:

社會實習的目的主要看你所學到的和所得到的,這是最重要的,而不在於你所從事着怎麼樣的社會實習。你做個環境的調查報告,也許對你並沒有多大的促進作用,所以在社會實習當中有無對自己有所促進,才是此次社會實習的評價標準!

通過本次的社會實習我學會了很多,也體會和感觸了很多,我相信這些東西都對我以後成長成才都很有幫助。我總結了以下幾些認識:

1、生活是份責任,有苦有樂。我體驗到了打工的乏味,每天重複着相同的工作,尤其是服務員每天都做着相同的程序,打掃衞生、擺台、收台、再擺台,服務顧客…我耐不住這樣的生活,我試着問同事們如何堅持着,他們大都流露出一些無奈,服務員大多是國中畢業來深圳闖的青年,沒有多少學歷,所以只好從事服務員等行業,他們都説沒辦法或沒能力去改變自己的一些,而賺錢是他們的唯一目標,或説是迫於生計,其實這也是生活的艱辛所在,為了生活,我們要工作着,我們無法逃避這些,這是生活的責任,對爸媽來説是家庭的責任,所以我們堅持着各自所生活的依託。其實這就反映了我們校園生活是多麼的快樂,生活豐富多彩,爸媽供養着,無憂無慮,只有學習這門事。一方面我回珍惜這份校園生活,另一方面我會向着那份社會中的生活責任做好準備,我迎接着那份重擔,我相信樂趣無窮,工作的樂趣。

2、所學知識要用到實際工作中,需實習的經驗,要下大功夫。在當服務員的過程中,我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作,從一個領導者的角度來考慮着一些問題,總想着用所學過的管理方法與經驗運用到實際工作當中去,但我發現,儲存在我腦中的知識少之甚少,即便是些管理方面的知識,都未能想起一些,更何談得來運用。那時我才發現我所學到的並沒有那樣的豐富,掌握的並沒有那樣的牢靠,就象一個不會打仗的戰士,卻拿着槍矛站在了戰場上。大學四年之後,我是否也會象現在一樣,沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感,讓我學好學更多掌握更多的緊迫感,大學四年並不漫長,也並不空閒,需要我們學得其實很多,只是我們還沒有真正的發現。

運用所學的知識指導實習也是個難題,如何與實習相結合,運用所掌握的管理方法指導具體的工作更是難題。你不知道從何入手,你不能象套用數學公式那樣地去代用你的管理思想;這個錯綜複雜的實際,需要你綜合、大局式地考慮,你要替老闆經理着想,也要替員工着想,而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,分工協作的多少,如何引導員工們的意見,團結員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個方法一個道理並不能順利地解決問題,這當中更需要實習的經驗,通過實習的經驗,讓實際來適用改造你的知識,在實習中認識到新的知識與經驗。從而變成一個特殊而又普遍的實習規律,更好地指導你的工作。運用知識到實際工作當中還需花很大的工夫,我們在學校中僅僅是“紙上談兵”,社會實

習就是一個很好的實地操作演練。

3、另外,我送外賣時,體會到的那種氛圍都能激勵着我努力完善自我,找份好的工作。酒店處於中央商務區,送外賣大多是去寫字樓,深圳商會中心、卓越集團、搜狐等,裏面的工作環境十分的優越,讓我十分的嚮往與期盼,我會提醒激勵自我。

在與顧客的打交道過程中我也學會了些人際關係,包括如何去與顧客交流處理種種問題,這些都是很用實與值得的。

總之,這次社會實習我收穫很多。

三、調查報告:

(由於總經理的要求,不影響公司的聲譽產生不好的影響,不讓説明一些調查結果和細節,在這裏只附調查問卷樣卷)

過程:

調查對象:公司全體員工

調查目的:為了更好地促進公司的管理,反映員工的意見與建議,和員工工作的心態及工作實際情況。

調查情況:實發50份,收回34份

總結:通過統計員工的問卷結果,總結出了一些大家都認可的問題,交由經理在日常工作中完善。

酒類實習報告 篇4

標題:一份汗水,一份收穫

算起來,我在國湘大酒店[1]已工作將近一個月,從最初的不適應到現在的得心應手。不敢説,自己已經達到了什麼水平,只能説對酒店餐飲服務這個行業有了更加深入的瞭解。

附表一:國湘大酒店餐飲部工作時間表

9:30——10:30 集合,打掃包廂衞生

10:30——11:00 午飯時間

11:00——2 :00 工作時間

4:30——5 :00 晚飯時間

5:00——8 :30 工作時間

剛來的時候,比較辛苦,因為還需要培訓(8:00——10:00),學習相關的一些理論知識和基本操作,如:鋪枱布,擺台[2],折花……像我初涉這行業,可以説是"現學現賣",肯定少不了鬧笑話,例如擺十人台位,我總是擺八人台位,擺完之後還自言自語,怎麼多兩套餐具呢,劉鵬(同事)説,你再仔細數數看。我一數,暈,桌上可不是隻有八套,我説呢,怎麼平白無故多兩套出來!

從來都不覺得自己嬌生慣養,但實際上,我也是一個啥也不會做的"米蟲"。拖地,擦傢俱,洗杯子這些小事雖然會做,但是卻總是做不好,達不到要求。現在,這些事情成為我每天生活的一部分,總算學會不在剛拖完的地板上留下自己的腳印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡,雖不值得誇耀,自己心裏感覺還是挺自豪的。

餐前的準備工作是不難的,只要多練習幾次,細心一點,就能達到效果。

鋪枱布是我最喜歡做得事情之一了。漁翁撒網式,推拉式,抖鋪式是最常見的3種鋪枱布的方法。我用得最多的是推拉式,換下髒兮兮的枱布,拿上一塊乾淨的白色枱布,稍微整理一下,然後"譁"地一聲甩出去,枱布如在半空中搭起一座拱橋,然後平穩地落下,真是太有成就感了。我是練了好久,才練成一次就把枱布乾淨利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回報"!

折花,一件我認為很藝術的事情。一條普普通通的餐巾(必須是正方形),經服務員的手稍一擺弄,簡潔明瞭的馬蹄蓮就成型了,更有神似的大白菜,花相芍藥,梅花報春,翠葉挺立,孔雀開屏,星形扇葉……餐巾主要有棉質和滌綸兩種,就定型性而言,棉質的優於滌綸的,而且滌綸的不吸水,去污能力較差。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾,所以定型性差了點,折出來的花效果不是很好,總有點搖搖欲墜的感覺。

象現在淡季,有客人的時候,自然為客人服務;沒有客人,那可就不輕鬆了,因為為客人服務的時候還能走動走動,可沒有客人時,就得站台(站立迎客),動不動就是好幾個鐘頭,一天下來,感覺腳都不是自己的了。

我的觀點是,一個好的酒店,除了要有響應的設施外,好的服務也是必不可少的。而人與人的交流和相處又是最難的,東西它不會動,不會跑,只要多練習幾次,就有一定的成果。可面對不斷變化的客人,挑戰就大多了。邵陽的客人是出了名的難伺候,如果我能夠在這裏從容地面對客人的刁難,那麼這個月的實習可以説沒有白費。

附表二:包廂常用服務禮貌用語

"您好,歡迎光臨!"(微笑)

"您好,請這邊走。"(必須在客人的右手邊帶路,並伸出右手示路。)

"先生(女士),請問需要現在點菜嗎 "

"先生(女士),這是您要的酒,請問現在需要打開嗎 "

"對不起,請稍等,您要的菜馬上就來。"(帶歉意)

"請慢走,歡迎下次光臨!"(彎腰)

點菜是一門學問。一般來説,菜譜上的菜並不是都做得出來,有些菜名是為了豐富菜譜的內容而添加上去的。如果客人要點到做不出來的菜或者詢問這道菜的材料,做法,那麼服務員就要靈活應對了。例如,你可以這樣説:"不好意思,這道菜今天已經賣完了。"或者"這道菜的主要材料是XXX。"

記得有一次點菜,客人的意思是來個蒜蓉小白菜,我一時沒聽清楚,寫了個蒜炒小白菜,結果出事就放了一點蒜,不仔細看還真看不出來放了蒜。客人就找我的麻煩,説我菜單寫錯了,要麼我買單;要麼我把那盤小白菜給吃了。後來我把寫的菜單拿給客人看,以證明不是我的失誤,而是廚房的責任,才免去我要承擔的"後果"。事後想想,我的確有責任,如果我清楚地寫的是蒜蓉小白菜,就不會出現這重情況了。這件事提醒我以後點菜要聽仔細和寫清楚客人的要求,要知道,並不是每個客人都是很好説話的。

附表三:三星級酒店餐廳要求

a、總餐位數與客房接待能力相適應;

b、有佈局合理,裝飾豪華的中餐廳,至少能提供2種風味的中餐,晚餐結束客人點菜不早於22時;

c、有獨具特色,格調高雅,位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。能提供自助早餐,西式正餐。咖啡廳(或有一餐廳)營業時間不少於18h並有明確的營業時間;

d、有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務;

e、有位置合理,裝飾高雅,具有特色,獨立封閉式的酒吧;

f、餐廳及酒吧的主管,領班和服務員能用流利的英語提供服務。餐廳及酒吧至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務。

g、餐具按中西餐習慣成套配置,無破損,衞生,光潔;

h、菜單及飲品單裝幀精緻,完整清潔,出菜率不低於90%。

這一個月在酒店的實習,讓我學到了許多生活上的新知識,積累了一定的經驗,我會在以後的學習中,努力將理論聯繫實際,不斷充實自己,突破自我。

註釋:

[1]:國湘大酒店是一座具有三星級水準的綜合性大酒店,地處湖南省邵陽市中心繁華的東風路口國湘商貿大廈內,由十六層主樓,四層附樓組成。

[2]:擺台:又稱餐枱設計或餐枱佈置,是為客人就餐確定席位,並將餐飲活動所需要的一切物品按要求擺設於餐桌的操作過程。

酒類實習報告 篇5

我實習的最後一個部分就是在電子賓館的銷售部實習。

銷售部是酒店新近成立的一個部門,也就是在我到來之前一個月之內成立的。

現在的酒店經營已經從開門等客逐步的演變為出門找客。模式的變化正是體現了酒店經營理念的變化以及這種變化的原因,市場狀況的變化。

佛山電子賓館成立於改革開放之初,在很長一段時間裏都是佛山市的標誌型酒店,並是佛山市的外賓接待單位。長期作為業內的龍頭,讓很多屆領導有了麻痺大意,對市場認識不足,對競爭看得太過簡單,導致佛山電子賓館並沒有在整個酒店業界改革到來的第一時間進行自身轉變。這個是受了當時的整個社會意識影響,既然已經行成,完全沒有去討論的意義。

我們現在的當務之急不是追究原因,而是迅速的做出改變,後起之追,厚積薄發。爭取在幾年內轉換經營理念,完成酒店的經營轉型。現在增設的銷售部,正是酒店管理層針對市場做出的正確反映。

前一屆旅遊管理專業畢業的師兄,正有一人從事酒店銷售工作,而且是在西安當地一傢俱有相當知名度的五星級酒店。

針對他談到的一些工作細節以及當前酒店市場的基本規律,對電子賓館的銷售部,提出以下幾點建議,希望能有所益處。其中有些內容,可能和市場現狀不是很符合,或者不是很符合佛山當地情況,還請見諒。

首先,必須認識到,銷售部,是酒店的一個核心部門,他直接影響了酒店的長期收益和經營收入的穩定。通過銷售部同仁的不斷努力,不但可以外塑形象,而且可以很直接的通過一系列銷售方法給酒店帶來直接收益。現在所有的高星級酒店都設立了這個職能部門,只是名稱略有不同,一般是以公共關係部,銷售部等進行行政編制,並同房務部,餐飲部平行。

其次,酒店的銷售工作,一般是從這樣幾個方面進行努力。其一是網絡訂房網站及旅行社訂房;其二是公司企業的招待訂房;其三是同佛山有直接商務來往的外地企業辦事人員的住宿。

這三點説起來容易,做起來就比較有難度了。

第一是要積極選擇知名或者網友比較信任的訂房網站進行合作。簽訂的協議既要滿足對方要求,又一定要維護酒店方的利潤空間。因此,就要求我們酒店進行量本利分析,以確定最合適的房間價格。現在的訂房網站,一般是使用兩種收費方式,一是按照實際供客情況收取房差提成;另一個是收取每年的固定會員費用,供給房源不收費用。

這兩種方式,我比較傾向於第一種,即按照實際發生進行結算。雖然在表面上開來,這樣不合算。但是,收取固定費用,網站沒有為你努力的動因,自然效果就不會很好。天下熙熙皆為利來,天下攘攘皆為利往。就是這個道理。

第二,公司企業的招待住房,在佛山這個商業城市顯得尤為重要。現在據我瞭解,一些佛山當地企業都同酒店簽有協議,並長期保持合作關係。我們下一步的工作重點是繼續保有這些現有企業的訂單,然後通過和企業銷售部門和公關部門的聯繫,吸引新的企業客户和電子賓館達成合作關係。總的來説就是,守住舊市場,開拓新市場。

第三,外地企業的確定是一個比較麻煩的事情。但是通過佛山當地的工業結構構成,主要是以建築陶瓷,家用電器,輕紡,機械製造等行業,這些行業有其行業特點,具有上游下游兩方的延伸。那麼上游下游的其他外地企業就會來佛山進行一些商務活動。我們通過一些調查,不難發現這些企業的所在。所以,我們可以通過電話,傳真等方式,向這些企業發送邀請,並提供訂房。企業得到酒店方的重視,自然會同樣開始重視電子賓館。這裏就有增加入住的可能。

總結

通過這四周的實習工作,讓我深切的認識到酒店的具體經營活動和業務處理方式。

佛山作為中國重要的工商業城市,具有非常典型的商業特點。因此商務酒店的發展,在佛山具有很強的發展可能和比較大的發展空間。電子賓館並非四五星級豪華酒店,但是同樣可以依靠價格和地理位置打一場翻身仗。

佛山電子賓館,完全可以走商務酒店的路線,這些未來的發展態勢,管理層的認識是非常清醒的。同時,在實習工作中,我也得到了很多關照和指導。

在未來的職業生涯中,這些前輩的經驗教訓都是我的豐富資源。

感謝大家給我的幫助。謝謝。

酒類實習報告 篇6

中國最早的一批涉外四星級賓館之一,在北京地區也是影響巨大的,不論從歷史還是資歷還是整體勢力,在中國酒店業裏也算是一個比較知名的航母。在對經濟型飯店核心競爭力要素的調查中,持續保持的產品與服務質量受到了各家企業最多的關注,反映了經濟型飯店企業經營者的日益成熟,品牌間的競爭已從單純的產品和技術層面,提升到了支持系統和管理體系的競爭層面上。

  一、總體水平

(一)市場供應:根據調查估測,中國住宿業市場上共有現代意義上的經濟型飯店連鎖品牌50家,已開業飯店數超過600家,已開業房間總數達50000間。目前,中國經濟型飯店市場上前十名品牌企業的成立時間都不長,平均年齡為四年,投資方有飯店行業背景的比例為50%左右,擴張模式主要以直營為主,直營店比例為70%,企業間尚未出現重大的品牌收購交易。

(二)分佈情況:中國經濟型飯店市場的飯店與客房區域分佈,突出反映了中國經濟型飯店典型的商務特徵,經濟和土地價格上漲最快的華東地區佔領了我國經濟型飯店的半壁江山,達60%以上。緊隨其後的是華北區和華南區。其中,由於華北的經濟型飯店平均體量小於華東區域,因此,華北區飯店比例為16%,而客房比例為12%。受土地和客源供需矛盾的影響,這種區域格局在短期內將進一步延續。

  二、產品特徵

(一)來源與規模。根據調查數據,在現有各品牌企業直營店改造前的物業中,屬於酒店改造的比例為51%,而新建物業為13%,説明了中國經濟型飯店的良性發展,對改善原有飯店行業資產質量、盤活國有資產、提升社會資源使用效率所起的重要推動作用。在現有經濟型飯店的物業中,89%是通過租賃來取得經營權,既減少了資金成本,又縮短了建設週期,但同時,也可能失去通過持有物業而獲得的物業升值的潛在贏利機會。

調查中發現,不同的品牌企業主流店態的主體規模、大堂、餐廳面積差距較大。當然,這種差距不排除由大部分物業為酒店改造而帶來的先天性差異,但在客房這一核心產品上差距較小,有較強的趨同性。在眾多參與調查的所有企業中,能提供正餐服務的單店比例僅為38%。

(二)服務項目。在調查中發現,公共休息區域、公共衞生間、停車場、中央消防系統、電梯、電視、電話、分體空調、室內衞生間、24小時熱水已成為所有經濟型飯店都配置的基本設施。在核心需求得到滿足的前提下,商務服務和自助服務設施的提供比例較高。但在提供的具體設施設備性能和服務品質上,不同的品牌表現不盡相同。

(三)市場趨勢。通過調查經營者對各項選址標準重要性的排列次序表明,目前主流經濟型飯店品牌關注的重點是商務型經濟型酒店,而對旅遊型經濟型飯店和社區型經濟型飯店的關注度較低,同時,對日益高漲的物業租賃價格也給予了較高的關注。

(四)人員狀況。在調查的經濟型飯店企業中,單店每間客房的人房比平均值均在0。5以下,其中,0。3~0。4的區間比例最大為54%。説明在勞動生產率的控制上,各品牌企業都給予了極大關注,並保持了一個適度的平衡。從業人員中18%的農民工、10%的城市下崗再就業人員的來源,生動地説明了中國經濟型飯店市場對弱勢就業人羣具有的較強吸納能力。

由於前述在經濟型飯店物業中50%以上為酒店改造,所以對36%的原酒店從業人員的來源也不難理解,同時,也進一步説明中國經濟型飯店對飯店資源的整體整合能力。

(五)客源情況。相對於國際上經濟型飯店市場50%以上的商務散客來源,中國經濟型飯店37%的商務散客的比例還有較大的上升空間。同時,隨着國內自助遊和休閒市場的升温,休閒度假散客的比例也有望提升。調查中發現,92%以上的經濟型飯店市場的客源為國內客人,8%為入境客人,現階段這樣的客源結構給了本土經濟型飯店極大的發展機遇。同時調查結果還顯示,平均逗留天數為1。92天。

  三、酒店內部崗位

前廳部:

接待訂房、散客入住客人,接待團隊,辦理問詢,寄存行李,處理訂房,處理投訴。部分酒店將前廳收銀也列為正常管理之內。

客房部:

清掃客房、日常報修,預訂會議室、安排場地佈置,辦理入退房手續,預訂鮮花,清洗布草等。

餐飲部:

分為中餐、西餐還有特色餐廳如日式餐廳等,合為一個部門,通常是獨立管理核算,接訂餐宴,會議室預訂,場地佈置,外賣團體訂餐安排等。

娛樂部:

接訂生日、婚禮、喜慶卡拉OK包廂預訂,散客表演場座安排酒水服務,點歌花籃預訂等業務。

保安部:

分為內保外保兩種,人員上面沒有明顯規定,通常輪班制,有時在外面曬太陽,有時在大廳內吹空調,職責就是車輛安排,如遇突發事件緊急處理,監控監視,員工安全安檢培訓等。

銷售部:

銷售酒店內可以出租、經營的任何產品,主要與旅行社、公司主要負責人進行聯繫,有司機。銷售部還進行定期酒店營銷活動的組織與安排。團隊的預訂等。

人事部:

負責人員招聘解聘、入職員工培訓,與勞動部門協調並定時跟蹤酒店一切人事規定是否與勞動法密切掛鈎。負責人員晉升,人事考勤等。

財務部:

負責酒店營收支出,還得管理各個營業部門安排的收銀員的日常工作。

後勤部:

分為醫務室、洗滌部、員工飯堂、醫務室員工飯堂。

行政部:

通常為酒店最高決策層部門,負責酒店行政規定、參與人事調動統籌、銷售營銷方案批閲,行使總經理權力。

工程部:

負責酒店設備設施維修。

採購部:

獨立核算的一個部門,與後勤部掛購,又受財務部經濟管理,服務於各個營業部門的物品採購。

酒類實習報告 篇7

20xx年3月1日,大四下學期,我來到祖國首都北京,在一家五星級酒店開始了我的實習生涯。

xxxxxxx, 是中國首都機場集團下屬的一家集五星級商務酒店和商住兩用公寓於一體的中外合資企業,坐落在朝陽區東三環南路17號華威橋西南,南接京津塘高速,直通北京經濟技術開發區;北指首都機場路,邇鄰中國最大古玩城;首都圖書館、龍潭湖公園、北京遊樂園、勁鬆民間藝術品舊貨市嘗全聚德烤鴨店、國貿大廈諸般文化、娛東、餐飲、商務機構環布其周。總建築面積82000平方米,擁有客房352間,公寓155套,設有風格各異的餐廳及酒吧,會議室,健身室,美容美髮中心,桑拿按摩,市內游泳池,超市,洗像店,售票中心,商務中心等服務設施一應俱全。京瑞大廈於1998年1月8日正式營業,1999年9月16日通過了ISO9000質量管理體系認證並於1999年12月27日榮列五星級飯店,20xx年以來,京瑞大廈連徐三年榮獲國際旅遊聯合會頒發的最佳信譽”金棕櫚獎”。

第一步是辦入店手續和接受入店培訓。進酒店的手續挺繁雜的。先是到培訓部寄放了行李,然後到人事部辦手續,領胸牌,員工手冊,飯卡,新員工入店培訓表,還要去客房部領工服和更衣室的鑰匙,去黨羣行政部辦員工宿舍入店手續,各部門負責人在我的報到表上都要簽字。接受了三天的新員工入店培訓,內容包括京瑞大廈簡介,各部門主管關於各部門的簡介,禮儀禮節,服務技巧,飯店英語,消防安全常識,ISO9000等各個方面。最後一天還給我們進行了考試。

對大廈要求的知識都有了一定的基礎以後,我就正式開始了部門入職及培訓。我被分在前廳部,先是在商務中心做文員。商務中心位於酒店一樓,前台右側,設施設備齊全,可提供文件復英翻譯、傳真、英特網服務、激光打印和文祕翻譯、會議室等各項商務服務。五星級酒店的商務中心果然體現了五星級的價格水平。複印一張A4紙要1.5元/頁,打印一張要求15元/頁,由此可見一斑。學到不少東西,首先是傳真機、複印機這些辦公用品的使用,還有一些瑣碎的作為會計等入帳等的工作。我們商務中心的主管是一個很細心,有三十多歲了,她把各項收入及各種設備的使用情況都分別用帳本統計着,每次使用都要一一登記。商務中心的工作也是非常瑣碎的,對客服務上一點都不可以馬虎。比如接到一份傳真,要及時通知樓上客人,詢問客人是否需要我們代替送到房間,需要的話我們要及時給行李處聯繫,由他們給客人送過去,還要問清楚客人是掛帳還是現金,掛帳的話要看看客人支付情況是否符合掛帳的要求,給客人開收據,由客人簽名,現金也要開出收據。最後行李員把現金或是客人簽完名字的收據返給我們,我們要分別在備忘簿裏留下記錄,在財務系統裏入帳。這樣才算結束當天的工作。每天晚上,每個星期,每個月底,我們都要進行統計,核查,做統計報表等的材料,非常瑣碎。這對我急燥的性格是一個磨練。

在商務中心還有一項工作就是經常碰到老外,我們需要接待他們在商務中心上網等一系列的活動,有些時候還要給他們當大廈範圍內的翻譯。一天一老外身體不舒服,我就帶他去了醫務室,給他還有醫生做翻譯,很快診治結束,他由於旅途勞累,原本就有的高血壓發作,在我的幫助下,他順利拿到了藥,很開心。完成這件事我真的很開心,很有成就感。學校裏學的知識總算有了用武之地,英語的重要性得到了體現。我還需要更加努力的學習,練習英語口語,深刻體會到這些都是非常重要的。

在商務中心做了一段時間後,我調到了預訂部。前廳部的預訂主要負責自來散客的接待和一些比較緊急的當天或是不長時間之內的電話、網絡預訂。酒店用的是現在比較先進的Fidelio7.12版,我有了自己的扣,可以從系統裏調出很多信息,比如房態、房價、可用房數及總房數等。一般接到預訂,首先填寫預訂單,弄清客人姓名、入店日期和離店日期、需要房型、是否客人自付、客人電話,最關鍵的是搞清楚客人公司與酒店是否有協議,弄清協議價格,這些可根據客人提示從系統裏查出來。添好預訂單,輸入Fidelio的預訂系統,這就算搞定了一份預訂了。預訂部的工作很繁忙,單子像雪片一樣紛紛落在眼前,每天都搞的

我手忙腳亂的,一有時間我還要背誦各種房型及房價,及酒店現有的優惠措施以及時宣傳給客人,預訂的工作很重要,關係着酒店的利益,也是讓我學到了很多東西。還好在學校計算機知識積累了挺多,上手挺快的。

最後,我來到了酒店的銷售部,做銷售助理Sales Assistant。銷售部是酒店總經理經營決策的顧問、參謀和信息中心,也是酒店對內對外形象的總策劃。銷售部的主要任務是在總經理的領導下,通過各種公關、銷售活動,樹立酒店形象,為酒店招徠客源,創造經濟效益和社會效益。銷售部通過確定營銷戰略,制定長、中、短期公關與銷售計劃,開展各種行之有效的促銷活動,力爭獲得較高的市場佔有率,完成總經理下達的年、季、月度經濟指標。銷售部在酒店管理中起着龍頭作用,其工作業績大小關係着酒店的經濟效益和社會效益。其實説白了,酒店所有部門員工都指着銷售部吃飯,因此銷售部壓力是最大的。每天我們都要開銷售部會議,銷售總監主持,隔三岔五的老總會親自來參加,第一次參加這種場合,學習到了很多東西。我做銷售助理的工作也是很繁雜的,每天一堆事情做不完,也要做預訂,銷售部的預訂都是銷售人員的客户,這是和前台自來散客的不同,再有我還得做Tel Marketing,俗稱掃樓,銷售拜訪客户,我要給他們做Corporate Agreement, Short-time & Long-time enquiry,每次開會我要做會議記錄,酒店有慶典什麼的邀請客户,我要統計名單列表最終確認他們是否會來很忙,每天要做到九點十點。不過我覺得作為一個剛畢業的大學生,多多接受點這樣的磨練很有好處。每天的銷售會議大家會在一起分析交流最近跟進的客户和銷售技巧什麼的,我覺得受益很大,學習到了很多東西。比如交易成交信號:開始批評本項目品質或環境,交通情況;開始與同伴低語商量,使用計算器;開始頻頻喝茶或抽煙;開始與銷售人員討價還價;開始索要贈品;提出“我要回去考慮考慮”時;激烈提出反論後沉沒不語;反覆詢問,鉅細不遺,表現出小心翼翼的樣子。促成方法:推定承諾法,客户當作已經接受銷售人員的建議來行動;二選一法,客户當作已經接受銷售人員的建議,提出兩個方案供其選擇;反覆陳述優點法,客户提出反論時,銷售人員堅持不懈克服,再三強調項目優勢,但應注意語氣和態度,避免當面爭執,可用傳真或其他形式闡述。

我在xxxxxxxxxxxxxxx期間,這個酒店正處於轉型時期,由接待團隊散客為主轉為接待商務散客,酒店的名字也即將改為京瑞國際温泉酒店,主要是由於酒店是民航下屬企業,之前接待民航會議型以及旅遊團型客人比較多。而轉為商務型酒店對服務質量等一系列要求就要比較高了,這也就需要酒店加強員工素質及服務意識建設,邀請了很多在酒店業很有名氣的人給我們做培訓報告。酒店領導在這方面已經有了充分的意識,相信這種方法,對酒店服務質量的提高有很大的幫助。

現在酒店業競爭越來越激烈,而且酒店本身又有淡旺季之分,通過這兩個月在酒店的實習,我從書本上學習到的知識和實踐有了很好的結合,對整個行業現況有了整理了解。今後,我還要繼續好好學習。

酒類實習報告 篇8

xx華僑豪生大酒店是由xx兩個房地產巨頭—xx銀億房地產開發公司、金貿房地產開發公司,聯合按照白金五星標準修建,國際酒店管理品牌豪生集團全權管理的酒店,酒店於20xx年x月試營業,到20xx年x月快兩年半時間了,在這期間,酒店從一個默默無聞的新人,一躍寄身xx市最優秀酒店行列,這並不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的最好佐證。

有這樣一個案例,一位遊客隻身來到xx,出飛機場後要求出租車司機推薦一家好的酒店,出租車司機説,沒問題!包在我的身上,保證讓你滿意,我推薦的酒店,設備豪華,服務一流。車快駛近酒店的時候,由於酒店周圍都是年代久遠,有些破爛的房子(始終不知道為什麼市中心會出現這麼多與城市格格不入的房子),客人開始質疑出租車司機所講的,司機説,您給我兩分鐘時間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個人不熱情的給你問好,有一個人不熱情的為你服務,今天的車費我就不收了。

話語間,車已經到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時,門童熱情的為客人開了車門並向客人問好,又熱情的幫客人拿行李,進入酒店後,到處都充滿了笑臉,無論是打掃衞生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問好,客人感到一切都是如此滿意,好像整個酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費,還多給了很多,這件事也成了xx酒店和出租車司機們之間的一段佳話。

學校對我們的實習要求是,認真學習,虛心求教,把我們的理論知識帶過去,把強硬的實戰經驗學回來,在最大限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術技能,圓滿完成實習,安全返校。

一、實習內容

在學校學習了兩年的理論知識,現在終於有機會步入社會,試試自己的拳腳了。20xx年的x月,我們全班同學來到了xx,真正走出實習生活的第一步,經過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。

為期三天的培訓讓我們大致瞭解了酒店結構以及我的工作範圍,xx華僑豪生大酒店坐落於繁華的市中心,位於xx著名的柳汀街和長春路的交匯處,鬧中取靜,於繁華處享清閒,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書閣天一閣,離購物中心天一廣場火車站飛機場都很近,交通十分便利。

酒店分為A、B兩座大樓,B座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,A座為主樓,樓高22層,地下負2層,酒店共有450間客房,酒店設有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳x個餐廳,商務中心會議室健身中心配套齊全,總的來説,酒店給我們的感覺就是豪華氣派。

在別的酒店中,禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統籌禮賓部,這樣以前各個小部門的工作現在都統一一起做,看似工作複雜,其實這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。

二、實習結果

20xx年x月xx日,我們全班同學的實習就宣告結束了,在感歎放鬆的同時,我不禁回首過去的這半年時間。每天認真上班,保持了全勤的紀錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機服務都做到有理有節,幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,分別在酒店的啤酒節、聖誕節上有優異的表現,同時,我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券,獲得不錯的成績,由於我工作踏實熱情,曾被評為“最佳温馨服務”,並順利獲得酒店頒發的實習合格證書。

三、實習總結和體會

在禮賓部實習半年時間以來,我瞭解到酒店管理構架和酒店的環境設施,同時,進行我的專業實習鞏固我所學的專業知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關部門的同事密切配合處理部門各項業務,如信息查詢、顧客諮詢和接送機服務、VIP服務等等。

經過這次實習,我不僅鞏固了專業知識,把專業知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處,在實習過程中,發現自身經驗上的嚴重不足和酒店經營管理上的一些漏洞,希望自己能在日後的學習工作中迎頭趕上,半年的實習時間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結交了很多良師益友。

通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;瞭解到自身的不足。我們要總結經驗教訓,在以後的學習生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以後策劃自己的職業生涯奠定基礎。

總的來説,這次實習很圓滿,在大海中搖曳的船隻終於靠岸了。但有一點要向學校提出,其實很多同學實習結束以後還想回學校上課,出於各種理由,有的想再次體驗來之不易的大學生活,有的想利用在校時間補充自己在實習時發現的不足,有的是想為在校的同學“現身説法”,不管出於什麼理由,對學校對我們都是利大於弊,在酒店實習的其他學校已經實行這樣的制度,所以,我們希望學校能慎重考慮這個問題!