生產車間工作述職報告範文
在不斷進步的時代,報告不再是罕見的東西,要注意報告在寫作時具有一定的格式。那麼一般報告是怎麼寫的呢?以下是小編為大家整理的生產車間工作述職報告範文,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。
加強質量管理,樹立“質量第一、誠信操作”的質量觀,從我做起,增強全員的質量意識,嚴格按工藝生產,按產能組織,按標準操作。真正做到“與標準發生衝突時,標準為上;與質量發生衝突時,質量為先”。把生產環節我們可控制的地方控制住,控制了,控制好。針對去年的質量問題,痛定思痛,明年我所在的一車間的質量管理底線是不發生一起批量破袋現象,不發生一起蚊蠅、金屬等惡性雜質市場反饋。針對此,我們有針對性的要做好以下工作。
1、嚴格刷機消毒。雖然車間設備多,但對於絞肉機、攪拌鍋、斬拌鍋、結紮機等大型設備,在沒想好簡捷的辦法之前,我決定先用最笨的'辦法檢查,也許是最有效的辦法檢查,就是設備刷好後,我親自一台台去檢查,不合格不準使用。
2、把好生產過程控制關。當班勤檢查,嚴格控制原料、輔料、蛋白、肉餡和半成品時間鏈的週轉、温度鏈的控制等,一切按工藝和產品安全度夏制度執行。對於擠餡次品和彎曲次品等再製品,從源頭控制,考核到每台結紮機,減少發生量,加快週轉,降低温度。
3、把好車間原料、輔料和包裝物接收關,不合格的原輔包堅決不接收不使用。做好車間的原料接收、使用跟蹤記錄,嚴格執行“先進先出”的使用原則。根據生產計劃合理計劃原料出庫,防止出現原料不解凍或解凍過度,杜絕重複解凍。
4、車間所有原料必須解凍後使用,杜絕不解凍、不檢查而直接使用。通過解凍後認真挑揀,把發悶、變質等不可用原料挑揀乾淨,把金屬等惡性雜質挑揀乾淨。
5、防止產品發黴。一是結紮工序鋁線不能加油;二是殺菌回用水定時更換;三是烘乾機温度要達標;四是產品傾倒薄厚均勻;五是帶水、帶油產品堅決不能入箱。
6、嚴格車間亞硝混合鹽、山梨酸鉀等特殊輔料的管理,做到專區專櫃保管,專人領取發放,確保食品安全。
7、認真排查蚊蠅孳生和進入渠道,積極防範和堵塞,杜絕蚊蠅等惡性市場反饋的發生。
8、把好產品出廠關,不合格產品堅決不包裝、不出廠。嚴格裝箱工的操作規範,杜絕不檢查入箱,杜絕破袋、不打鋁扣產品入箱等嚴重包裝質量問題。
在車間質量管理過程中,我作為車間的一名管理人員,一要為廣大員工創造良好的硬件環境,二要眼睛向內看,查漏補缺。通過以上質量管理工作,確保達到以下幾個質量目標:一是車間沒有因生產加工環節造成的批量退貨。二是車間因生產環節造成的質量問題,被市場投訴的總起數≤25起/萬噸;三是車間因產品內有雜質被市場投訴的起數≤5起/萬噸。以上數據是集團公司、事業部定的目標,我們車間通過努力,我們有決心、有信心、有能力做得更好。
(一)做好安全工作,防患於未然
預防違章指揮,預防違章操作,確保生產安全和公司財產安全。嚴格執行“安全第一,預防為主”的安全生產管理方針,做到管理生產必須管理安全。做好員工的三級安全教育,認真宣傳和貫徹“三不傷害教育”、“設備操作三不準”、“誰斷電、誰送電”等的安全生產知識,教會員工養成良好的安全生產操作習慣。
(二)以人為本,加強人員管理,管好人,用好人,穩定員工隊伍。在車間管理上積極與員工溝通,形成全員管理的良好氛圍,調動全體員工的工作積極性
1、教育廣大員工一定要好好工作,不工作就不能體現自己的人生價值;教育廣大員工養成良好的工作習慣。每月車間的考核、工資張貼出來後,我都利用班前會給廣大職工作一個對比,結合考核説明一個問題:為啥少數的員工考核金額很多?為啥很多的員工沒有考核?讓每名員工明白,腳踏實地工作,直接受益者是自己。
2、做好班組長隊伍的管理。班組工作能否上得去,關鍵在於班組長。只有每個班組工作都上去了,車間的整體工作才會上得去。要求各個班組長不僅光自己忙,同時要注重集體的力量,學會調動班組每位員工的力量。
新的領導,新的起點,新的思維,新的跨越。在回顧以往工作的同時,我會認真總結經驗,吸取教訓,以更加飽滿的熱情投入到xx年新的工作中,認真貫徹落實張總的管理思想,以百倍的信心和決心堅決完成分廠領導交給的各項工作任務。
此致
敬禮!
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