技能大賽實施方案

為了確定工作或事情順利開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案的內容和形式都要圍繞着主題來展開，最終達到預期的效果和意義。方案應該怎麼制定才好呢？以下是小編整理的技能大賽實施方案，希望對大家有所幫助。

各旅遊（星級）飯店：

根據宜昌市旅遊飯店協會《關於開展全市旅遊飯店員工崗位練兵和服務技能大賽活動的通知》（宜旅飯協[20xx]1號）文件精神，現制定宜昌市第四屆旅遊飯店員工服務技能大賽實施方案。

一、比賽項目：

大賽分為一二星級、三四星級兩個組別，一二星級組設總枱綜

合服務、客房服務（中式鋪牀）、餐飲中餐宴會服務三個規定項目，三四星級組設總枱綜合服務、客房服務（中式鋪牀）、餐飲中餐宴會服務、西餐宴會服務、調酒服務五個規定項目。

二、比賽標準：

比賽標準由大賽組委會技術（裁判）組制定並在網上公開徵求意見，定稿後編印成冊，在選手正式報名時下發。

三、比賽裁判：

比賽裁判工作由大賽組委會技術（裁判）組負責。

四、參賽範圍：

本次大賽要求全市所有星級飯店參加相應組別規定的全部項目的'比賽，提倡其他賓館飯店組隊參加大賽。

五、參賽名額：

要求各旅遊飯店每個規定項目選派選手不少於2人，不超過3人，城區飯店直接在大賽組委會辦公室報名，各縣市區飯店由縣市區旅遊局統一組織報名。

六、獎項設置：

大賽按一二星級、三四星級兩個組別設立選手個人單項獎，各取前十名，頒發榮譽證書，對前三名給予物質獎勵。

大賽按一二星級、三四星級兩個組別設立飯店團體獎，各取前十名，頒發榮譽證書。計分辦法以選手單項第一名計10分、第二名計9分……、第十名計1分計算，各飯店單項獲獎選手分值之和為該飯店團體總分。

大賽設立優秀組織獎若干名。

七、參賽費用：

經旅遊飯店協會會長（擴大）會議研究，參賽費用150元/人，其中參加調酒項目的選手另交100元酒水費用。參賽費用選手正式報名時交納。

八、比賽地點：桃花嶺飯店。

九、比賽具體日程安排：

1、大賽籌備及觀摩會：20xx年7月15日下午14：00在桃花嶺飯店舉行大賽籌備動員會議及中西餐、客房操作觀摩會，參加人員為各旅遊飯店總經理、領隊、全體裁判員，選手代表亦可列席參加。

2、參賽選手報名：20xx年7月15日——8月10日為參賽選手正式，報名時交納參賽費用，領取《大賽標準彙編》。

3、現場操作熱身展示：20xx年8月10日上午9：00在桃花嶺飯店舉行中西餐、客房現場操作熱身展示，各旅遊飯店領隊、選手代表自願參加，全體裁判員到場。

4、大賽決賽：大賽決賽時間為20xx年8月18—19日。其中8月17日下午15：00各參賽隊領隊在桃花嶺飯店報到、抽籤，召開裁判員及工作人員會議，8月18日上午8：30舉行大賽開幕式，8月19日下午16：00大賽閉幕式。

十、比賽宣傳：

比賽期間，大賽組委會將在市內外新聞媒體進行廣泛宣傳，對大賽盛況、成績突出的選手和飯店進行報道和表彰；各單位也要採取行之有效的宣傳形式，加大宣傳力度，加強輿論造勢，樹立企業品牌形象。

決賽期間，城區各飯店要在飯店內外顯眼位置懸掛條幅、設置宣傳欄，為全市大賽營造良好環境氛圍。