有關食堂承包合同彙總十篇

在人民愈發重視法律的社會中，合同的法律效力與日俱增，合同的簽訂是對雙方之間權利義務的最好規範。那麼一份詳細的合同要怎麼寫呢？下面是小編為大家收集的食堂承包合同10篇，歡迎大家分享。

食堂承包合同 篇1

甲方：______中學

乙方：______(家庭住址：______，身份證號：______)

甲方將學校師生食堂的勞務工作承包給乙方，雙方達成並簽訂如下合同條款：

一、甲方的責任和義務

1、負責對乙方的工作進行全面檢查、監督、管理和培訓。

2、向乙方人員提供宿舍和滿足烹飪必須的設施設備及用品。

3、提供安全合格的食材。

4、在每月20日前向乙方支付上月勞務費。

二、乙方的責任和義務

1、按照烹飪工作要求，自行招聘思想好、身體心理健康、品行端正、作風正派、富有愛心、熱愛烹飪工作、熱情大方、國中以上文化水平、烹飪技術好的人員從事餐飲工作。

2、對所聘人員進行培訓和全面管理，負責員工的安全。

3、與學校食堂管理人員共同制訂飯菜譜，負責擬訂原材料採購單，及時按需填寫原材料領用單。按照食品衞生標準加工烹飪菜譜所列的菜餚及主食。

4、按規定做好食品留樣、餐具洗消並做好記錄。負責餐飲樓操作間及室內外的環境衞生。

5、按學校規定的時間售飯。服務周到，熱情大方。保證售飯刷卡，滿足全體師生的就餐需求。完成學校安排的臨時性工作。

6、工作人員必須遵守甲方的各項管理制度，服從甲方的管理，必須嚴格執行《食品安全法》等有關法律法規，遵守學校《食堂食品衞生安全管理制度》。

三、其他約定

1、乙方完成合同規定的勞務工作，甲方每月付給乙方勞務費(含保險費)貳萬捌仟元整(28000元)。一年按9、5月計算，計貳拾陸萬陸仟元整(266000元)。此費用中已包含乙方及其聘用人員的各種保險費用。

2、招聘工作人員不得少於18人。每少一人將扣發壹仟貳佰元(1200元)勞務費。

3、所有員工的勞動關係隸屬乙方，薪金由乙方支付，不與甲方直接發生勞資關係。乙方及其招聘的所有工作人員的養老保險、醫療保險、意外保險等各種保險，全部由乙方負責，甲方不承擔責任。

4、乙方人員工作期間應認真做好防火、防盜及機械操作安全工作。若出現安全事故，由乙方承擔一切經濟和法律責任。如給甲方造成損失的，按實際損失賠償。

5、乙方在飯菜製作過程中未按照衞生標準操作(如製作熟食的刀或菜板與製作生食的刀或菜板混用等行為)，造成師生髮生食源性疾病的，由乙方承擔全部責任。

6、乙方及其員工出現違紀違規行為者，按照《______中學食堂從業人員違紀違規處罰規定》執行。

7、本合同履行過程中，甲方根據乙方的工作情況，可以隨時解除合同;如乙方因故不能繼續履行合同時，應當提前兩個月通知甲方，否則，乙方應當賠償給甲方造成的損失。

8、合同期限為一年，從_____年__月__日起至_____年__月__日止。

四、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方：__________乙方：__________

法人代表：__________

__________年__________月__________日__________年__________月__________日

食堂承包合同 篇2

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、 合同雙方：

發包方： （以下簡稱甲方）

承包方： （以下簡稱乙方）

二、 承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、 具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元（ ）晚餐為人民幣______元（ ），夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、 甲方責任：

1、 提供設備的維修保養。

2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成後果，由甲方負責。

五、 甲方權限：

1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衞生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。

3、 甲方有權對飯菜質量數量、衞生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。

6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、 乙方責任：

1、 按甲方消防、廠規、治安做好工作。

2、 食堂工作人員按衞生部門規定進行身體檢查，費用自理。

3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衞生管理制度實施。

5、 必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證放心肉的衞生，做到食品衞生內部以及環境衞生，經得起上級部門檢查並達到合格。

6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衞生用品，費用自理。

7、 乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10、經營業務只限於飲食服務方面，方便甲方服務人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、 乙方的權限：

1、 有權自主經營，自負盈虧。

2、 有權自主聘用，調用工作人員。

3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，並止報法院或仲裁機關處理。

4、 如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

八、 其它：

1、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，儘量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

3、 節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委託乙方採購。

4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須徵得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5、 承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6、 承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

甲方代表［簽名］： 乙方代表［簽名］：

單位[蓋章]： 單位[蓋章]：

電話： 電話：

日期： 日期：

食堂承包合同 篇3

建議：

福貢縣人民醫院食堂承包協議書

甲方：福貢縣人民醫院（以下簡稱甲方），祥細地址： 乙方：娜玉和（以下簡稱乙方），身份證號：

根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，甲、乙雙方互利互惠的基礎上，就食堂承包事宜，達成如下協議：

一、承包內容：

1、甲方將醫院職工食堂有償承包給乙方。並提供部分

廚房設備及餐廳設施（飯桌、椅子），乙方承包後自主經營，自負盈虧。

2、承包期需要添置或更換各類設備、用具，由乙方提

出，經甲方同意後可添置。

3、甲方提供的各種餐具屬國家財產，當面點清，終止

合同後如數退還。

二、承包期限：

期限為三年，從20x年6月16日至20xx年6月16 日。

三、雙方權利及義務：

1、甲方權利義務：

（1）、甲方不干涉食堂的管理；

（2）、甲方對飯菜的質量、價格有權過問，若有質量、價格等不合理情況時，有權要求乙方及時整改，若無視醫院權限，將單方面終止合同。

（3）、甲方有義務督促乙方嚴格執行國家的法律法規和醫院的各項規章制度。

2、乙方權利義務：

（1）、乙方在承包期間無償向醫院職工按月補貼50、00元∕人，按醫院職工人數增減而增減。

（2）、乙方經營期間水、電費用自負。

（3）、醫院職工用餐補貼只能用於刷每餐的費用，不能刷購買其它用品。

（4）、不得拒絕醫院各類接待用餐、醫生做手術誤餐（有償服務）。

（5）、乙方必需根據醫院工作時間按時、按質、按量供給各餐，做到新鮮可口、營養搭配好。

（6）、乙方必需遵守國家、地方以醫院的各項規章制，嚴格執行食品衞生法規，嚴禁供給腐爛變質有毒的食物。

（7）、乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規和甲方的規章制度的條件下，自主對食堂經營治理，並承擔一切法律責任。食堂不能做其他用途，不能變向經營。

（8）、合同到期食堂收回時。

四、若一方因為不可以抗拒因素而終止合作關係，需提前一個月通知另一方。

五、違約責任：

一方有意終止合作需賠償對方伍萬元人民幣。

六、合同有效期限：從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合作關係之日結束。

七、爭議解決：

因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章後生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方：

乙方：

20x年6月18日

食堂承包合同 篇4

發包方（甲方）：_____________________________________

地址：_____________________________________________

法定代表人：_______________________________________

職務：_____________________________________________

聯繫方式：_________________________________________

承包方（乙方）：_____________________________________

地址：_____________________________________________

法定代表人：_______________________________________

職務：_____________________________________________

聯繫方式：_________________________________________

依照《中華人民共和國合同法》及其他有關法律和行政法規，為進一步明確甲乙雙方的責任、權利、義務，保障雙方的利益，遵循平等、自願、公平和誠實守信的原則，甲乙雙方通過友好協商達成如下協議：

一、合同期限：

合同期_____年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。

二、承包金額：

1、承包金額每年為人民幣__________元整（大寫_____萬_____仟____佰____拾元整）。

2、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同。

三、雙方權利及義務

1、甲方的權利義務：

（1）甲方向乙方提供食堂場地一塊和現有設備及炊具。

（2）甲方允許乙方在食堂內經營飲食，但不得經營煙、酒及“三無”食品。根據區教體局有關要求，允許在食堂內設置小賣部。

（3）食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。

（4）甲方對乙方經營的食堂存在衞生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門的管理。

（5）在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（承包者）應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利於乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約；

（6）乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工。

2、乙方的權利義務：

（1）乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衞生、服務等。

（2）乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衞生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜餚的新鮮和衞生。

（3）乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、營養搭配好。

（4）餐後認真清洗食具並做好消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衞生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶台及炊事用品污垢。

（5）食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施（特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗）。

（6）冰櫃定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

（7）乙方現場工作人員必須具有健康證。

（8）食堂的水電費及工作員工工資和福利均由乙方負責。

（9）廚房員工應遵守甲方規定的各項規章制度、廚房紀律。

（10）乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

四、違約責任：

1、乙方因違反《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

2、乙方若中途停止營業，所交納承包費作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

3、合同期滿後，甲方的所有固定資產應全部完好交還。否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衞生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。

六、其它：

1。本合同條款如與國家法律、法規、政策相悖時，以國家、法規、政策為準。

2。_____________________________________________________________

3。_____________________________________________________________

七、爭議解決：

本合同項下發生的爭議，由雙方當事人協商解決或申請調解解決；協商或調解不成的，可以提交__________仲裁委員會仲裁或向_________________人民法院提起訴訟。

八、合同生效：

本合同經甲乙雙方簽字蓋章後生效。本合同一式_________份，其中甲方執________份，乙方執________份，報上級存檔_______份。

合同生效後，甲乙雙方對合同內容的變更或補充應採取書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。

甲方（簽章）：___________________ 乙方（簽章）：___________________

代表人：______________________ 代表人：______________________

聯繫方式：______________________ 聯繫方式：______________________

_______年_______月_______日_______年_______月_______日

注意事項

承包人在行使承包經營權時須注意以下幾個問題：

1、承包經營權的取得須合法。承包經營權的取得鬚髮包人和承包人訂立承包合同。承包雙方的權利和義務依照法律由承包合同規定。承包合同須明確規定承包項目的名稱、座標、數量、質量和用途；承包期和起止時間；承包項目的使用方向和投入產出指標；發包方提供的生產條件，資金和服務項目及服務收費標準；對所承包的生產資料的使用，維護要求以及考核和獎罰措施；承包方應交付的承包金；在承包期內調整承包指標的條件和辦法；違約責任等。承包合同由雙方達成一致意見，並寫成文字即可成立，凡依法成立的承包合同受法律保護，但下列承包合同無效：①違反國家法律、政策的承包合同；②損害國家利益和社會公共利益的承包合同；③違背民主議定的承包合同；④採取欺詐、脅迫或其他不正當手段簽訂的承包合同；⑤發包人無權發包的承包合同；⑥承包人私自轉讓、轉包承包合同以及轉包漁利的。

2、承包人在行使承包經營權時，必須履行合同約定的義務，全面完成各項承包指標，接受集體經濟組織的必要指導和管理。承包人在承包期間，除按約定全面認真地完成各項承包指標外，還應當注意對自然資源的保護。承包土地不得破壞地力；承包山林不得亂砍濫伐；承包果園不得為短期收益而破壞果樹的長期生長。承包人在承包期間搞破壞性、掠奪性生產經營，發包人勸陰無效要求解除合同的，應予支持，因此而造成的損失應當由承包人負責賠償，情節嚴重的可責令加倍賠償，直至依法追究刑事責任。

3、承包人不得擅自將承包合同轉讓或轉包給第三人。轉讓是指承包人自找對象，由第三者代替自己向發包人履行承包合同的行為。承包人將承包合同轉讓給第三者，必須經發包人同意，並不得擅自改變原承包合同的生產經營等內容，否則轉讓無效。轉包是指承包人把自己承包項目的部分或全部，以一定的條件發包給第三者，由第二份合同的承包人向第一份合同的`承包人履行，再由第一份合同的承包人向原發包人履行合同的行為。轉包須經發包人同意，並不得擅自改變原承包合同的生產經營等內容，否則轉包合同無效。

4、承包人不得轉包漁利。承包人承包後自己既不從事經營或生產活動，又不承擔任何風險，坐收"管理費"或者高價轉包的，屬於轉包漁利。如果轉包的價額超出承包價額，而其超出部分大致接近於承包人的投資，加上由於投資應當獲得的正常利潤，可以視為合理；如果懸殊過大，則應作為轉包漁利論處。轉包漁利部分應當收歸集體或追繳國庫。

食堂承包合同 篇5

甲方：

乙方：

甲、乙方經充分協商後簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權力與義務：

1、甲方於 年 月 日將學校食堂內資產(資產詳見附件)提供給乙方使用。甲方依據食品衞生管理相關部門要求對食堂進行科學、合理的功能劃區。

2、甲方負責向食堂供水、供電。

3、甲方承諾在承包期內不在校內開設第二家食堂。但乙方的生產經營不得影響學校正常教學活動。

4、食堂的開業停業時間由甲方根據學校作息時間安排統一規定。

5、甲方對乙方經營的食堂在衞生、質量、價格、服務態度等方 面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，並予以積極配合。

6、甲方有義務配合乙方共同迎接上級主管部門對食堂的檢查監督工作。

二、乙方的權力與義務：

1、乙方須在甲方規定的範圍生產經營，不得擴大使用場所，如在現有場所範圍外搭蓋場所，須經甲方同意。乙方在食堂內只經營飲食、開水供應，在校內不得經營生活用品、食雜、文具、水果、飲料等。

2、未經甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造或房屋裝修以及房屋結構改造。

3、乙方對其承包的食堂享有自主經營權。但乙方必須嚴格遵守食品衞生安全、環境保護、消防安全法等方面的相關規定。

4、乙方在簽訂合同時應向甲方上交 年 月 日至 年 月 日風險抵押金人民幣____元，(大寫 )，若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿後應將風險抵押金如數退還乙方;承包期內食堂內的甲方資產由乙方負責管理使用，維修費用由乙方自己承擔。乙方應於開業前取得衞生部門頒發的衞生許可證，從業人員個人健康證。

5、食堂的電費由乙方自負，並按月上交甲方。

6、食堂員工應衣帽統一、穿戴整齊，保持整潔，食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。

7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

8、乙方應傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

9、乙方應明碼標價，統一飯菜質量、數量、價格，同類食品的價格必須低於當地餐館價格。乙方不得隨意漲價，如因生產成本等因素確實需要漲價時，乙方事先提出書面申請，經甲方同意後再根據實際情況適當漲價。

10、若工商、衞生、税務等校外行政部門需要針對食堂收取有關費用時(含税費)由乙方自負。

三、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途停止營業，所交納承包費、風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反食品衞生法、環境保護法、消防安全及學校有關規定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿後，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在風險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方求償。

4、乙方逾期無法辦理衞生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被食品衞生等相關部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，並視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣 元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償。

6、乙方不得在合同未滿時將所承包的食堂轉包給他人，若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金不予退還外。

7、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

四、承包期限： 年 月 日至 年 月 日止。

五、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同。

六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

七、其他未盡事宜雙方負責人協商解決。

八、附件：甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認後簽字生效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

食堂承包合同 篇6

甲方：______________________（以下簡稱“甲方”）

乙方：______________________（以下簡稱“乙方”）

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式

1.甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設備。

2.乙方負責廚房設施的維護，若發生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。

3.乙方自行採購、加工，負責食堂水電等，自負盈虧。

4.乙方自行安排廚房員工，並負責廚房員工工資福利。

　　二、雙方權利及義務

1.甲方權利義務

(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

(2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衞生狀況進行監督，並有權要求乙方及時整改。

(3)甲方協助乙方維持食堂治安秩序，並加強對員工的教育。

2.乙方的權利義務

(1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衞生、服務等。

(2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衞生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜餚的新鮮、衞生和安全。

(3)乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

(4)餐後認真清洗食具並消毒工作，食堂內部、用餐大廳、周邊環境衞生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶台及炊事用品污垢。

(5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

(6)冰櫃定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

(7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

(8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。

(9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

1）中餐_____元/人，晚餐_____元/人。其中中餐標準為_______________，晚餐標準為_____________，米飯任食。（如有變動，雙方協商核定）

2）乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。

　　四、結算方式

甲方按ID用餐系統核定用餐數，按月計算餐費，於每月的________日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

合同期一年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例

若甲方有意終止合作關係，須提前_____天通知乙方；乙方有意終止合作關係，須提前_____天通知甲方；

　　七、違約責任

1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償並承擔相應的法律後果。

2.嚴禁從非法渠道購買包裝標誌或標誌不全的食用油、地溝油，如發現立即終止合同並予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。

3.員工食堂只針對甲方員工開放，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權單方提出解約並不做任何補償。

　　八、須遵守的食堂相關規定

1.用餐時間：中餐__________；晚餐__________

2.嚴格遵守公司各項規定,講究個人衞生、勤剪指甲、勤理髮、不要隨地吐痰。

3.食堂全體從業人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

4.食堂採購員必須採用新鮮潔淨的原料製作食品，發現有*變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

5.嚴格按照食品衞生要求去操作，防止食物中毒。

6.清洗乾淨後的餐具要整理齊備且有規律地擺好。

7.每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衞生。

8.加強對餐廳工作台及工作區域的衞生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

9.盛廢棄物容器保持乾淨，使棄物不外溢並加蓋放置，並對棄物進行及時處理。

10.食堂應按照“生進熟出”的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設立。

11.食堂從業人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明後方可上崗工作。

12.食堂從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙於食品衞生的病症時，應立即脱離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衞生的病症或治癒後，方可重新上崗。

13.要加強食堂安全保衞工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發生，確保員工用餐的衞生與安全。

14.食堂採購員必須到持有有效衞生許可證的經營單位採購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規範，確保食品的質量和衞生。

15.每天對所採購的食品原料進行質量檢驗，並有驗收記錄；對直接來源於生產單位的食品索取證件。

16.在食品貯存場所內，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標誌明顯，並做到分開使用，定位存放，用後洗淨，保持清潔。

　　九、其它

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽字蓋章後生效。未盡事宜，雙方協商解決。

甲方:_______________乙方:_______________

甲方代表：_________乙方代表：_________

簽約日期：_____年__________日

食堂承包合同 篇7

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方：xxxxx餐飲管理有限公司(以下簡稱乙方)

為適應企業後勤社會化的需求，提高食堂後勤和管理水平，減輕企業負擔，甲、乙雙方在遵守國家有關規定及遵守《中華人民共和國食品衞生法》的條件下，經充分協商，簽訂以下合同，以資共同遵守。

第一條 合同期限

合同期限為 年，自_______年_______月______日到______年_______月____日止。

第二條 營養和衞生標準

乙方提供的營養餐必須符合國家有關部門制定的衞生標準及營養標準。

第三條 人員組成

乙方必須配備專職管理人員、資深廚房、營養師等，並制定相應的管理辦法。

第四條 收費及質量執行標準

1、 收費標準

：每客 元

：每客 元

2、 營養餐質量執行標準

：每客兩葷一素一湯

：每客兩葷兩素一湯

其中：兩葷為一主葷、一次葷。主菜每客標準為 克;次葷每客總重量標準為 克，其中葷菜不少於 克。每隻素菜為 克。以上重量執行標準。

3、 營養餐製作及原料採購的質量要求：

營養餐製作必須嚴格按照國家有關規定，營養餐所採用的各類主副原料、調味品以及清潔劑必須符合國家食品法及相關法規要求，各種主副原料採購必須從國家工商部門認可的經銷企業進貨，嚴禁採購三無產品、變質過期產品。

4、 如早全面推進“放心菜”工程後，各營養餐提供商原料採購必須依照採購程序及規定進入“放心菜”採購點採購，乙方不得任何理由拒絕。

5、 餐費的繳付

(1) 甲方每月初按時向就餐職工收取，併入公司帳户。第二月初按實際就餐天數乘以就餐職工數乘以單價，在扣除上月能源等費用後，以支票形式付於乙方，乙方收取餐費時同時應出具相應税收部門監製發票給甲方。

第五條 菜單的制定

2、乙方必須嚴格按照已被確認菜單標準配製，不得隨意更改，如確需更改的，應抱後勤辦確認並通知甲方。

第六條 營養午餐製作及送達時間

1、營養午餐製作點必須具有國家衞生部門頒發的衞生許可證;

2、生產供應午餐的場所及餐具必須符合國家有關部門制定的標準及食品衞生部門的標準;

3、乙方派駐的從業人員必須具有有效健康書，每日必須晨檢和健康詢問並有記錄;

4、乙方採購員必須到持有有效衞生許可證的經營單位採購食品及其原料，並按照國家有關規定進行索證;應相對固定食品採購的場所，以保證其質量。

嚴格禁止採購以下食品：

腐爛變質、溢脂、酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性壯異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品;

未經獸醫衞生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品;

超過保質期限或不符合食品標準規定的定型包裝食品;

其他不符合食品衞生標準和要求的食品。

、乙方每天以淨菜形式進公司烹飪，作到熱飯熱菜;

6、每天上午______時至______時乙方需要將營養餐盒飯按時送至就餐廳內，並負責回收盒飯及掃淨周圍環境，清潔餐後殘留垃圾，做到日產日清，垃圾蓄物罐須加蓋。

7、乙方應將二人份午餐的標本置於0~4度的冰箱內留存48小時，並填寫留樣記錄，以便化驗檢查。

第七條 廚房及廚房設備的使用

甲方無償提供廚房及廚房設備，乙方負責廚房及廚房設備的日常維護及支付維護費用，水電煤等費用——。乙方在本校製作的午餐僅限於供應本公司及工作人員，不得有對外經營行為。

第八條 服務費的支付

為保證學生用好餐，在學生用餐時，如有需要乙方可要求甲方派專人配合乙方負責管理好職工用餐，服務費的數量應根據學校實際配合服務的工作量大小，經甲。乙雙方協商後並簽訂補充合同，由乙方支付給甲方。

第九條 保險

1、乙方必須參加 營養午餐保險，(保險費職工每客 元)，每月月底前將本月應繳保險費繳餐飲公司;保險的簽約、繳納保險費、理賠等工作均由餐飲公司統一辦理。

第十條 廚房設備的交接

1、 乙方負責日常保養甲方提供的設備，包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及廚房用具等，以確保工作正常進行，所需費用由乙方支出。

2、 乙方和甲方應在本合同實施前清點甲方所提供的設備和廚房用具，甲、乙雙方的授權代表應在物品清單上簽字。

3、 乙方在使用前應檢查甲方提供的所有設備和用具，發現問題立即通知甲方。

4、 本合同終止前甲、乙雙方應進行設備清點。

第十一條 廚房及廚房設備的清潔及修改

乙方負責廚房及廚房設備的清潔，並負責日常養護及維修，維修、保養費用由乙方支出。

第十二條 人員收益

1、 甲方原後勤在編人員———由乙方接受，並與其簽訂勞動合同，安排適當的工作和負責日常管理，其勞動報酬：

(1) 基本工資由甲方撥付乙方，再有乙方代付給個人。

(2) 勞動工資、獎金由乙方支付，與乙方人員同工同酬，並享受同等福利待遇

(3) 甲方在編人員的“四金”仍由公司代繳。

2、 乙方有權對編人員進行工作安排及考核，甲方原後勤人員因服從乙方管理。

第十三條 考評

1、

2、甲方有權在聽取意見的基礎上，每月對乙方進行營養午餐等方面的考評，並公司辦。

3、 依照“管理辦法”有權對乙方進入公司後的學生營養餐製作質量進行檢查和考評。

4、 公司根據合同、檢查情況及考評結果，可對是否應該終止合同，是否具備續約等情況向甲方提出建議。

第十四條 發生以下情況之一，將結束終止合同

1、 食品生產經營人員未取得健康證，而進入公司製作點製作營養午餐的行為。

2、 從業人員患有某些不得直接接觸食品的疾病，乙方收到更換人員通知書不能按規定時間調離的。

3、 乙方生產的營養餐(盒飯)質量差，偷工減料，葷素菜數量不達標準在同一個製作點一個合同期內被查實三次的。

(1)主葷煮熟後重量低於 克/克 (三克平均分);

(2)其它葷素菜各項三客平均重量低於標準重量 %

4、 合同期該公司考評不合格，甲方應終止合同，由此造成的損失，由乙方負責

5、 被查實乙方將隔夜飯菜提供給職工食用的。

6、 被查實乙方在經營過程中，對公司工作人員有行賄行為。

第十五條 發生以下情況，立即終止合同

1、 被查實乙方違反本公司合同第六條第四款之行為的;

2、 本製作點發生食物中毒及其他食源性患事故的;

3、 有轉包本合同之行為。

第十六條 其它

1、 乙方必須對職工加強防火、防盜和勞動防護安全教育，落事安全防範措施。如因乙方原因，發生火災，工傷等事故，應由乙方全部負責。如造成公司財產及人員傷亡的，乙方應負責賠償責任。

2、 甲方應對就餐人數進行統計，交餐飲公司，便於其安排生產。

3、 如休假等原因不就餐，甲方應提前二天告知餐飲公司。

4、 如有重大活動或者特殊情況，涉及營養餐供應，應與餐飲公司協商共同解決。

5、 如甲、乙雙方另有協商或條款，在不在違反本合約內的前提下，應附於本合同後，享有與本合同同等法律效力。

第十七條 本合同(包括補充協議)一式二份，甲、乙雙方各執一份。

第十八條 本合同甲、乙雙方簽訂後，經雙方審核蓋章後生效。

第十九條 本合同未盡事宜，或甲、乙雙方在履約過程中發生爭議的。雙方應協商解決。協商不成，可由簽約地點法院仲裁。

甲方： (學校) 乙方：xxx餐飲管理有限公司

甲方代表： 蓋章 乙方代表 蓋章

日期：_________年______月______日

食堂承包合同 篇8

發包方： (以下簡稱甲方) 承包方： (以下簡稱乙方)

工程由甲方承建施工，現因項目管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂承包給乙方經營，為了明確雙方權利義務關係，經協商一致，雙方簽訂本承包合同。

　　一、 基本概況

1、按照施工合同約定，甲方施工的該工程開工日期為日，竣工日期為 年 月 日，合同工期為 天。

2、施工期間，甲方項目部管理人員就餐人數約為施工班組人員就餐人數約為 人(具體以實際就餐人數為準)。

3、食堂的經營場所廚房一間、倉庫一間、就餐場所一間，面積約為甲方無償提供。

4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方購買，滿足甲方就餐人員需要。

　　二、 承包期限

本合同暫定承包期限為 年 月 日起，至 年 月 日止，具體以甲方實際施工工期確定。

　　三、 承包費用

承包費用為每月 元，乙方在本合同簽訂時預交二個月承包費，後每月25日前繳納承包費用，合同期限屆滿後，雙方按實結算。

　　四、 水電費用承擔

甲方提供食堂所需的電源和水源，電費由甲方負責安裝電錶計量，水費按照現場進行測定，乙方按實際使用度數每月按時向甲方繳納水電費用。

　　五、 食堂管理

1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查，並提供身體檢查合格表或相關單位出具的證明，接受甲方監督管理，遵守甲方制定的規章制度，一切服務於甲方施工現場的施工管理需要。

2、乙方嚴格執行《食品衞生法》遵守《食品衞生業工作人員守則》，確保廚房、就餐場所整潔、乾淨，生熟食品分類存放，新鮮衞生，確保食堂衞生安全。

3、食堂經營管理由乙方負責，銷售的飯菜價格合理，服務態度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。

4、食堂的所有設備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動板房中動用明火。

　　六、就餐標準、費用結算

咳嗽

2、施工班組人員就餐，乙方可以印製就餐券，憑券就餐，早餐按照/人，中餐和晚餐按照 元/人標準執行。

3、上述就餐標準，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。

　　七、合同解除

1、乙方在承包期間，因食品衞生、價格、餐飲標準等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員投訴三次以上的，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的監督管理的，甲方可以解除本合同。

　　八、糾紛解決

因履行本合同所產生的糾紛，雙方協商解決，協商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

　　九、其他約定

1、本合同簽訂時乙方向甲方繳納元安全、質量、衞生保證押金，合同期滿後無息退還。

2、本合同一式二份，雙方各執一份，簽字後生效。

發包人：

聯繫電話：

合同訂立日期： 年 月 日

承包人：

聯繫電話：

食堂承包合同 篇9

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

根據《中華人民共和國勞動法》和上級政府部門的有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，甲方將食堂勞務及綠化衞生勞務承包給乙方，雙方自願簽訂本合同書，共同遵守本合同條款。

一、勞務合同期限：

本合同履行期限為20xx年9月-20xx年6月

二、工作內容：

1、乙方根據甲方食堂工作需要選聘相應人員擔任甲方食堂的勞務及相關工作。

2、乙方嚴格按照《中華人民共和國食品衞生法》、江蘇省《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》、《鹽城市學校食堂食品衞生監督量化分級評分標準》、東台市唐洋鎮中學關於食堂管理制度和工作要求的相關規定，進行學校食堂勞務工作，甲方按規定對乙方工作進行管理考核。乙方必須服從甲方非工作日臨時工作安排，勞務費雙方商定。

三、勞務保障和勞動條件：

1、甲方提供必備的勞動設備設施，承擔乙方勞務人員健康證、培訓合格證的相關費用。合同期滿後，乙方將全部勞動設備和設施完好無損地交還給甲方。

2、乙方對勞務人員必須定期進行業務培訓，明確甲方的工作要求，不合格勞務工堅決不予使用。所使用的勞務工，乙方必須幫助辦理勞動保險等手續。勞務人員的勞動保護物品由乙方負責。

四、勞務報酬：

甲方每月10日前，以人民幣形式支付乙方上月的勞務費(含各種勞動保險等費用)，每月基本勞務費壹萬肆仟玖佰元整，考核獎懲金額根據實際考核情況確定;合同外增加的工作量，視具體情況確定勞務費。工作日不滿一月的按實際工作天數折算。

五、勞務合同的變更或解除。

一、有下列情形之一的，甲方雙方應變更勞務合同並及時變更合同手續：

1、雙方協商一致的。

2、立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的。

二、有下列情形之一，甲方可解除勞務合同。

1、乙方工作人員嚴重違反勞動紀律和規章制度的。

2、在履行合同期間，工作情況證明乙方不符合錄用條件的。

3、乙方工作嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損失的。

4、乙方被依法追究刑事責任的。

5、乙方未徵得甲方同意使用勞務人員，或違法違規使用勞務人員，造成嚴重後果的。

三、甲、乙雙方解除勞務合同應提前三十天通知對方，雙方當事人在合同期滿三十日內可向對方續訂合同。

六、違約責任：

甲乙雙方必須嚴格履行勞務合同。除遇有特殊情況，經雙方協商一致，在不能履行勞務合同的有關內容外，任何一方違約合同給對方造成經濟或其他損失的，應根據其後果和責任大小，給對方賠償經濟損失，賠償金額按有關規定或實際情況確定。

七、合同爭議處理：

1、在合同履行期間，甲、乙雙方如發生爭議，可協商解決，協商不成，可提請勞動仲裁部門裁定。

2、本合同未盡事宜，或與今後國家和地方政府有關規定相悖的，按有關規定執行。

八、其他事項：

本合同一式兩份，甲乙雙方各執壹份。

甲方(蓋章)：__________________ 乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________ 身份證號碼：____________________

_________年________月_______日 _________年________月_______日

食堂承包合同 篇10

甲方：

乙方(承包人)：

甲、乙雙方經充分協商後簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體條款如下：

一、甲方的權利與義務：

1.甲方於20xx年7月11日將食堂提供給乙方使用。甲方提供食堂現有設備和炊具。

2.甲方允許乙方在食堂內經營飲食。不得經營煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

3.食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。

4.甲方對乙方經營的食堂存在衞生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方相關部門的管理。

5.食堂用水原則上由甲方提供，乙方負責設施的使用管理以及平時雨水的集流、消毒，若因乙方未及時蓄水造成的食堂缺水由承包人負責。

二、乙方的權利與義務：

1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》、《定西市學校食堂衞生管理辦法》以及《石泉初級中學食堂管理制度》等。

2.飯菜要保質保量，不得使用出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發黴、變質的食品)，嚴格執行食品留樣制度和貯藏制度。

3.承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用。乙方必須取得衞生部門頒發的衞生許可證和從業人員個人健康證，從業人員的培訓及個人健康證等所需費用由承包人負責。

4.食堂的電費、冬季取暖費、衞生用具、小餐具、小型維修等均由乙方自行解決。

5.食堂內餐廳、加工間、更衣間、倉庫等功能區區分應明確。乙方在食品原料採購時要索取相關有效票據，甲乙雙方共同做好相關進貨驗收記錄。餐具天天做到一洗二刷三衝四消毒五保潔，並負責保管好。食堂員工上班期間必須穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持個人衞生清潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施。乙方應認真搞好食堂內外衞生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點並及時處理。

6.乙方應認真做好防火、防盜及有關用電等安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔，(假期做好看護工作)。

7.乙方在承包期內對食堂安全衞生負全責，必須參與有效管理，出現安全問題與甲方無關。

8.乙方承包者應親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學生、教師、家長代表及學校領導意見，並及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，減輕用餐師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

9.乙方要按照甲方要求的飯菜標準保質保量做好飯菜。原則上飯菜價格要低於本地市場價格，若市場價格上調，具體由甲乙雙方協商上調，但乙方不得擅自提價。

10.乙方負責學生日常開水、冷水的供應。開水每天供應1次，原則上達到生均一壺，所需費用學校適當補貼，冷水供應要注意節約。

三、違約責任及解決辦法：

1.乙方若中途停止營業或毀約，由此造成的損失由乙方負全責。

2.乙方因違反相關法律、規定等給學校及師生造成的損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3.合同期滿後，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4.乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衞生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5.若乙方違反本合同的有關條款，甲方將有權責令其限期整改。

四、承包期限：

一學期(20xx年8月25日至20xx年1月 15 日)。

五、其它事項：

1.學校財務人員應按月將住宿生生活補助費按照學生在食堂實際消費金額打到學生飯卡上，並已現金形式付給乙方。不足部分或沒有生活補助的同學費用由學生自己承擔。

2.甲方每學期付給乙方為學生燒開水用煤補助1500元，食堂每天為學生提供與食譜相符的營養早餐，按月在出納處結賬。乙方若有臨時性需承擔的任務或因物價上漲、學生自然減少等造成的經營不利，經甲乙雙方協商後方可進行。

3.若因國家或上級部門重大政策性調整、發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

4.初次承包前進行簡單維修，確保食堂的乾淨整潔。

六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自雙方簽訂之日起生效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日