聖誕節自助餐活動方案

為了確保活動有序有效開展，就常常需要事先準備活動方案，活動方案指的是為某一次活動所制定的書面計劃，具體行動實施辦法細則，步驟等。我們應該怎麼制定活動方案呢？下面是小編幫大家整理的聖誕節自助餐活動方案，僅供參考，歡迎大家閲讀。

　　聖誕節自助餐活動方案1

前廳部：

1、負責聖誕節的大廳氛圍營造。

2、做好大堂賓客的指引工作。

客房部：

1、確保公共洗手間及其他區域的衞生情況。

營銷部：

1、負責當天晚會的整體統籌及接待工作。

人資部：

1、負責當晚收集活動留影工作。

餐飲部：

1、負責當日會場的擺設佈置。

2、負責當天布台、服務、衞生跟進。

3、負責當天進場引領工作。

4、負責及時供應當天菜品。

採購部：

1、負責此次活動其它物品的採購工作。

工程部：

1、請在宴會開始之前檢查宴會廳的燈光及空調設備。

2、請在宴會開始前一小時打開宴會廳空調。

3、提供音響話筒、調試音響設備，並保證宴會期間水電氣的正常運轉。

4、確保宴會期間安排一名工程值守人員，保證整個宴會期間相關維修工作的及時性。

保安部：

1、保障酒店內部及地上、地下停車場的秩序，做好指引和安全保衞工作。

2、提前做好當天會場內消防措施。

3、加強巡邏，（包括宴會現場、樓層、停車場等公共區域），及時處理酒醉、樓層喧譁等現象。

注：1、嚴禁酒店工作人員帶外部未購買票的人員進場，一經發現，嚴肅處理。

2、其他不可預計事宜，請根據實際情況及時妥善處理。

　　聖誕節自助餐活動方案2

一、總體目標

通過聖誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的`知名度，加強與商務客户的感情聯繫，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

（一）聖誕、元旦活動安排

1、聖誕、新年自助晚餐（西餐負責）日期：20xx年12月24日、12月25日時間：下午五點半至晚上十點半地點：酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳價格：自助晚餐成人每位198元，兒童每位88元（10歲以下）（自助餐券由營銷負責設計、總辦負責製作，完成日期11月20日）

形式：

（1）娛樂活動：聖誕、新年音樂、唱詩班表演、聖誕老人派送禮物；

（2）遊戲活動：搞智力競猜遊戲，並以小額現金獎勵刺激參與和前來消費；

（3）自助晚餐：以海鮮和傳統聖誕食品為主的自助晚餐。

2、聖誕自助餐（西餐負責）

日期：20xx年12月24日至12月25日時間：晚餐地點：西餐廳價格：98元/位，68元/位

形式：

（1）以江鮮和傳統聖誕食品為主；

（2）具體菜單另報。歲末聯歡宴（中西餐分別負責）

3、聖誕派對（紅粉舞廳會負責）

日期：20xx年12月24日、12月25日時間：晚七時至凌晨二時地點：紅粉舞廳

形式：

（1）娛樂節目：包括樂隊演奏、聖詩誦唱、歌舞表演、趣味遊戲草裙舞等；

（2）抽獎禮品：獎品種類另定；

（3）酒店致辭

（4）化粧舞會：午夜時分舞廳專門準備一台狂歡化粧舞會。

（二）聖誕、元旦節日裝飾安排

一、店外燈飾（由營銷部部負責設計、製作。工程部負責裝飾）

完成日期：20xx年12月1日

地點：酒店B區大堂

形式：

1、製作酒店英文招牌；

2、進行聖誕樹燈光佈置。

二、大堂裝飾

完成日期：20xx年12月1日

地點：酒店大堂公共場所部分

形式：

（1）大堂西餐廳一側放置以聖誕童話為主題製作的觀賞點（工程部負責協助，美工製作）；

（2）大堂內放置一光纖聖誕樹（前廳部負責）；

（3）大堂西餐牆進行聖誕綵帶裝飾（西餐廳負責）；

（4）大堂正門玻璃進行必要的聖誕裝飾合噴繪（房務部負責）；

（5）大堂3樓上空懸掛聖誕彩旗（工程部負責）

三、營業吧枱佈置

完成日期：20xx年12月1日

地點：酒店前台、西餐廳、舞廳吧枱、

形式：

（1）以小型聖誕樹、聖誕花、聖誕鍾、聖誕貼紙、聖誕公仔對營業場所進行裝點佈置。（各部門11月20日前報計劃，統一審批採購，分發、分部門佈置）；

（2）用星星燈進行適當點綴。（工程部負責）