餐飲部聖誕節活動策劃方案
為了確保事情或工作有序有效開展,常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密,並有很強可操作性的計劃。你知道什麼樣的方案才能切實地幫助到我們嗎?以下是小編精心整理的餐飲部聖誕節活動策劃方案,僅供參考,大家一起來看看吧。
餐飲部聖誕節活動策劃方案1
通過聖誕節的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與客户的感情聯繫,引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。
一、活動主題思想:
魔力聖誕派對
二、活動時間:
XXXX年12月24日
票價:118每張
三、活動地點:
二樓多功能大廳
四、活動內容:
(注:由酒商提供獎品)
平安夜,狂歡夜自助大時間:XXXX年12月24日18:00——19:30
地點:**會議中心
規模:280人
內容:大型自助餐(美國火雞、醬牛肉,特色烤魚,辣子雞丁,辣白菜,蔬菜沙拉,雞肉玉米羹,既有地道的中國菜,也有西餐,還有中西合壁的創新菜,每一道美味佳餚都呈現着誘人的色澤。各色水果和聖誕節的特色餅乾等)綜藝節目演出
(1)邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛聖誕。
(2)集體參與遊戲項目:“聖誕舞會”:自備服裝、道具等,舞會中可請部分專業領舞者參與。歡快的聖誕頌歌迴盪在上空,邀請晚會部分嘉賓參加,大家可以盡情歌舞,享受激越、興奮、精彩、難忘的.聖誕狂歡夜。自助餐枱上將備有精心特製的聖熱飲,花樣繁多的節日甜點,琳琅界風味佳餚,更有香地道的咖啡,口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悦香檳讓您在“歡騰的**”,盡享“繽紛的聖誕”。
“聖誕歡歌”:
小朋友們身着聖誕老人、森林裏各種小動物樣式的或是童話故事裏白雪公主、藍精靈還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、鹹蛋超等裝扮,在兩名聖誕天使的帶領下一起伴隨着清脆悦耳的鈴鐺聲,邊唱聖誕歌曲,邊跳聖誕舞蹈。
餐飲部聖誕節活動策劃方案2
一、時間
12月24日晚
二、目標人羣
100人左右、各關係單位、協議單位高管及相關人員、常住客等。
三、節日佈置
1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節日氣氛的聖誕裝飾品,中華廳門口用聖誕草裝飾,各宴會廳進行聖誕裝點。
2、豪苑大堂放4米聖誕樹及聖誕飾禮品、彩燈。
3、24日晚中華廳佈置聖誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻,並由一名員工穿聖誕衣服發放聖誕禮品。
4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出,也可舉辦品酒比賽,增加酒會的趣味性。(獎品由賓館確定)
5、豪苑大堂24日晚聖誕樹上懸掛部分謎語,當晚在豪苑就餐的客人蔘加猜謎語活動,猜中者有獎品。
6、建議賓館聯繫社會福利院或盲人學校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會,並在本地報紙進行報導。
7、制定“聖誕套餐”進行宣傳。增加散客上座率,並也參加聖誕抽獎活動,兩個餐廳制定出多份“聖誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶,並有禮儀人員呈上。
8、建議開展一項社會公益活動,如將24日晚顧客消費金額%作為愛心公益捐獻給福利院,並徵集10名公益熱心者到福利院看望孩子,送去禮物、學習用品、日用品。
9、邀請相關媒體對活動進行報道,此公益活動有助於我館的知名度的'提高,引導市民來關心和愛護社會弱勢羣體,提倡公益愛心,有助於提高我們的美名度。
四、活動時間安排
1、12月1日—5日製訂具體的佈置方案。
2、12月1日—8日聯繫媒體制訂宣傳計劃。
3、12月5日—15日大廳及各景點裝飾、佈置。
4、12月5日—15日核定文藝節目。
5、12月15日——20日確定活動用酒水,菜單。
6、12月23日做好活動的各項工作,確定各環節的負責人。
7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃,具體組織落實。
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