春節民俗調查報告範文

在現在社會，需要使用報告的情況越來越多，報告具有語言陳述性的特點。在寫之前，可以先參考範文，以下是小編為大家整理的春節民俗調查報告範文，希望能夠幫助到大家。

春節民俗調查報告範文1

調查題目：體驗民俗文化，感受節日氛圍

調查人員：旅遊管理學院

專業：酒店管理

年級：大二班級：高職八班

調查地點：大連市各市區及鄉村

調查目的：為響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬發展空間；激發學習興趣，增進生存體驗；形成服務意識，強化社會責任。期間我們在大連市各市區及鄉村開展了體驗民俗文化，感受節日氛圍的社會實踐活動，結合新春佳節來臨的契機，依靠自己所學專業知識、專業技能，我們順利地完成了此次寒假社會實踐作業。

調查內容：在開展活動之前，根據我們各自的特長及優勢結合實際，進行了如下分配。任鴻鵬同學在美食方面比較感興趣，因此安排他與隋拓同學一起在組織活動期間調查傳統節日新春佳節來臨之際大連市各市區及鄉村的飲食文化習俗。何勇興與劉嘉兩位同學則負責組織活動期間調查大連市各市區及鄉村的文娛及傳統活動。

在調查新春佳節來臨之際大連市的文化習俗時，我們採取先農村後城市的方法進行調查，在此期間我們發現大連人的過年習俗其實和東北人的差不多。過年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。

有民謠道出東北過年的習俗：二十三，送灶王；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；七年級、八年級滿街走。

小年祭灶

臘月二十三，過小年，祭灶。東北有首民謠：糖瓜祭灶，新年來到。老東北過年要祭灶希望灶王爺保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖製成，甜中略帶些酸味兒。

掃塵

臘月二十四，為掃塵之時，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。在年前將房間裏外打掃乾淨，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷乾淨迎接新年。

春節的準備

殺豬：在農村，舊時沒有冰箱，最好的殺豬季節為春節前，一是喜慶，二是此時天氣最冷，可以保存較長時間，殺豬的時候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現在也有二十六買豬肉之説。

蒸饅頭：舊時為了春節期間來客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。

置辦年貨：採購春節用品，如無論家裏已經多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節都要買幾個；給孩子買新衣服，以圖喜慶；春節期間出去給長輩拜年的禮物等等。

貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等。門心貼於門板上端中心部位；框對貼於左右兩個門框上；橫披貼於門媚的橫木上；春條根據不同的內容，貼於相應的地方；鬥斤也叫門葉，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。貼春聯時間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

貼窗花、掛年畫

窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗户上的，所以也被稱其為窗花。

福倒（到）了

每逢新春佳節，家家户户都要在屋門上、牆壁上貼上大大小小的福字。福字代表着幸福、福氣、福運。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，都將福字倒過來貼，表示福倒（到）了。

民間還有將福字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有臘月二十四，家家寫大字的説法，寫的就是福字。福字以前多為手寫。現在市場上、商店中均有出售。

請財神

每家為了來年財源廣進，春節都要請財神，有的是送上門的，説是請都要花錢買，但是絕對不能説買。

祭神祭祖

春節時，老東北祭神祭祖一般用糕點，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區滿蒙等少數民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，後來就和吉慶有餘、連年有餘相聯繫。魚既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送錢祭祖，祭祖一般要到九年級結束，在結束前女婿是不允許看丈母孃家家譜的。

守歲與年夜飯

東北民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚（年年有餘），有雞（大吉大利），其他的隨自己喜歡的定。在這一夜連雙歲，五更分二年的晚上，家人團圓，歡聚一堂。

主食是餃子，餃子的説道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個餃子一個放硬幣，一個放糖，看誰能吃到，誰吃到了就祝福來年一年財源廣進，幸福甜蜜。其實這個祝福很好，誰吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個丟外面去，據説是為了敬給過路鬼魂。

全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。過年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作平平安安。過年還會備很多糖果、乾果、瓜子和雜拌兒。所謂雜拌兒，就是現在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閒坐、守歲辭歲時的美食。

放鞭炮

年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門最喜歡的節目了。其實煙花春節一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，七年級早中晚飯前都要放，還有逢五的日子，等等。

七年級八年級不掃地

大年七年級、八年級這兩天，孝感人不掃地、不挑水、不生火，飯菜都預先弄熟，稱為壓歲。九年級才開始挑水，並在井台邊燒紙錢，説是買水。門神要在八年級取下燒掉。

拜年

年夜飯吃完後孩子要給長輩拜年，給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭，然後大人準備紅包，成年人也要給父母拜年，祝福老人長壽、健康。然後就是從七年級開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨户拜年，要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、七年級要在父母家過年，八年級要到岳父家拜年。也有七年級不出門、八年級拜家庭、九年級初四拜丈人之説。

破五吃餃子

破五吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放二踢腳被稱作崩窮，把晦氣、窮氣從家中崩走。

正月初六送窮

正月初六送窮，是我國自古就有的一種很有特色的過年風俗，其意就是祭送窮鬼。早在宋朝時，送窮風俗已相當普遍。宋以後，送窮風俗依然流行。

送窮風俗的儀式大多是：送窮時，既要為窮鬼準備象徵性的車船，還要給窮鬼帶上乾糧。有的地方還有以芭蕉船送窮的做法。看來，各地送窮，各有各的辦法。民間廣泛流傳的送窮習俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年美好生活的傳統心理。

糖瓜祭灶

東北有首民謠：糖瓜祭灶，新年來到。老東北過年要祭灶希冀灶王爺保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖製成，甜中略帶些酸味兒。

春節時，老東北祭神祭祖一般用糕點，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區滿蒙等少數民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，後來就和吉慶有餘相聯繫。所以，魚既是美食，也是供品。老東北過年還會備很多糖果、乾果、瓜子和雜拌兒。所謂雜拌兒，就是現在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閒坐、守歲辭歲時的美食。

因為東北主要人口遷徙到東北的歷史不是很久，所以東北的習俗都帶有一些外來或是中原習俗在其中，又有流失，又相互融合，聚居於不同地區的人口的習俗也是不一樣的。送燈在東北來説是一個比較流行的祭祖習俗。

在元宵節時，家家都做面燈，而燈形如碗盞，俗稱燈碗。用玉米麪做成的叫金燈，用白麪做成的叫銀燈，用蕎麥麪做成的叫鐵燈，做成型後上鍋蒸熟後，插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯，面燈碗裏倒滿燈油，面燈就算做成了。然後依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上，送到倉庫、牛馬圈、井台、碾磨房等處，送到大門旁、大路口。

然後要把這面燈送到墓地，放在已故親人的每個墳頭上。而現在大多采用紅色的蠟燭來代替原來的面燈，油燈了，紅色蠟燭表示喜慶，天剛剛黑的時候，家裏的'男人帶着燈，紙到自家的祖宗的墳頭前，給先輩燒紙，在塋門口點燃蠟燭，即為送燈，然後在回家的路上遇上十字路口都要點一支燈，女人在家裏給家裏灶台，豬羊圈，井口，糧倉旁，牲口圈都要點上燈，而且在屋內要點上一家人的屬相以示一家平安，至於送燈的意義不同的地方傳説也不一樣，有一説是：送燈是給老祖宗照亮抓蝨子，在十字路口送燈是要老祖宗回家過燈節能找到回家的路，當然送燈也有送丁之意，希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺，後代千萬。

調查總結：春節，全國各地除了一些共同的習俗外，各個地方也有自己的地域色彩。如東北的春節習俗除了和北方許多地區一樣之外，自身保留了一些古老的習俗。近些年來，社會上關於傳統民間習俗問題的爭論不少。有人認為應該移風易俗，隨時代的變化而變化。但反對者認為，如果把以前的習俗都改了，節日就會不像節日，不利於傳統文化的繼承和發展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那麼過年還像過年嗎？正因為此，所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹後，又改為有條件的開禁。

由於價值取向不一樣，喜好不一樣，遇到具體事物時，各人會有各人的選擇和判斷。對於傳統習俗，我們不妨採取包容的態度，允許大家保留各自的觀點和做法。隨着社會的發展，當絕大多數人的認識趨於一致時，自然而然就實現了與時俱進。如果不顧現實和民眾心理，單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀念，那會遭到羣眾抵制的。傳統習俗的形式和內容會隨着時間的流逝而改變，我們只可因勢利導，順勢而為。

春節民俗調查報告範文2

中華民族的一個傳統節日，農曆正月七年級為春節，俗稱過年。而春節的習俗世世代代的流傳下來，現在，許多國家也有了過春節的習俗。

在世界上，據統計，除了中國外還有，中國、韓國、朝鮮、日本、越南、泰國、新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓等國家把春節定為法定節日。

他們也有過春節的習俗。比如：新加坡：成千上萬人購年糕。

春節是新加坡一年當中最盛大的節日。在年市上，各種年貨琳琅滿目，一應俱全。過去中國過春節的傳統習俗，如祭灶、迎神和吃年飯等，在新加坡的華人中幾乎都保留了下來。至今，新加坡華人們還認為，年糕象徵着年年高升，桔子象徵大吉大利，因而是家家户户過春節的必備品。新加坡還從中國的廣東和香港等地進口年糕、潮柑和盆栽金桔應市。春節期間，每天都有成千上萬人來到年市選購年糕等年貨。

而在春節的起源地―中國，春節的習俗也是很多的。從農曆十二月廿三起，辛勤勞作了一年的人們為過好春節就開始忙碌起來了。農曆十二月十三或二十四日夜，統稱為廿四夜。相傳這一天為灶君上天之日，民間普遍有送灶君上天的習俗。百姓在這一夜用卷銀包（用青菜和慈菇、豆腐等燒熟後作餡，再用百葉包裹成）、廿四糖、赤豆飯作祭食，點上香燭，祭供灶君，並備紙錢，扎彩橋，磕頭禮拜，然後鳴放鞭炮，在將灶君像與前簾（俗稱喜串）燒化前，户主對着君像自言自語地説些諸如上天奏好事，下界保平安等吉利話祈禱。此俗現已除，但吃赤豆飯、卷銀包的古風猶存。過了廿四夜後，家家户户越發忙碌了，裏裏外外大掃除，俗稱撣檐塵，各家忙於洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和蠶豆，並採購吃的用的東西。海島城鄉百姓普遍都要磨粉蒸糕，這一習俗一直延續至今。因糕和高是諧音，人們圖的是年年高的好口彩。本縣各地制糕的方法各不相同，上沙以蒸鬆糕為主，中部地區蒸的是粘糕，下沙主要蒸蒲鞋底糕；而窮苦人家則用高梁粉、白玉米作為蒸糕的主要原料。此外人們還要備些錫箔、紙錢、香燭、元寶、茶食果品之類的東西作祭品以此敬神。除夕前幾天，人們還要貼上新春聯，掛尊祖，把先祖的遺像掛在中堂正壁的`牆上，擺好祭品，待大年夜一到，點上香燭，讓後輩瞻仰。

除夕前人們還進行打囤子，即把石灰裝在麻袋裏，往地上打印，企盼來年糧谷滿倉。這些活動現已不見。有的農户還將市內的垃圾及無用的雜務和雜草堆放到外場，點火焚燒，以求來年吉祥，平安無事。年處一清晨家家第一件事就是放鞭炮，稱開門炮，其原意是驅邪，後來就含有開門大吉、高升發財的意思。過年了，大人小孩換上新衣帽，穿戴整潔，全家圍桌而坐，共進豐盛的早餐，以素食為主，再加上湯圓（圓子）、糖年糕、以示全家團圓，年年高，並將去年廿四夜的一碗赤豆飯拌入早飯內，俗稱陳年飯，意為隔年有餘的好口採。早飯後，孩子們向鄰居、親友長輩們一一尊稱問好。正月七年級這一天忌諱頗多，不能動的柴草要用芝麻桿，黃豆杆等放在爐堂裏發出噼噼啪啪的響聲，火越旺，越吉利，預告今年萬事興旺，節節高。另外，年九年級和年初五早晨家家都要燒早飯，飯前要點燃香燭，企求全家興旺平安。

春節這個盛大而隆重的節日，習俗也有很多種，現在，春節來臨，人人都是喜氣洋洋的，春節習俗也在不斷的演變，一代一代的流傳下去！