記一次有意義的實驗作文
有一次吃飯的時候,我看見爸爸把剛蒸過的幾個鹹鴨蛋從鍋裏拿出來,放在冷水裏。我心裏想:為什麼要浸在冷水中呢?難道是因為剛燒過的蛋拿在手裏燙手,還是別的原因呢?我就想問爸爸,可是,話到嘴邊又想到:問別人算什麼本領,我何不自己去找問題的答案呢?
爸爸、媽媽都有事情,中午讓我自己燒飯吃。啊!這,真是好機會。於是,我在燒飯時,特地蒸上幾個鹹鴨蛋。不一會兒飯燒好了。我打開鍋,只把其中的兩個鹹鴨蛋放在冷水中,大約過了五分鐘左右,我把鴨蛋分別從鍋裏和水裏拿出來。先將在冷水裏浸過的一隻鴨蛋剝去殼,細細地品味起來,奇怪,味道沒有什麼特別呀。我又將沒有在冷水裏浸過的鹹鴨蛋拿來剝去殼,發現鴨蛋的肉容易隨着殼一起剝下來。可剝第一個的時候,我好豫覺得肉不容易剝下來呀,把鴨蛋浸在冷水中就好剝,不浸在冷水中就不好剝,難道這是個規律?於是,我又趕緊拿來一個浸過冷水的鴨蛋來剝,果然肉不容易剝下來。我再拿來一隻沒有浸過冷水的鹹鴨蛋來剝,肉卻容易隨殼剝下來。
可是,這到底是什麼原因呢?我想起自然課上學的熱脹冷縮。鴨蛋沒有煮前是冷的,煮了以後蛋肉就脹大,蛋肉緊貼在蛋殼上,如果不及時浸入冷水,剝殼時就容易把蛋肉一起剝下來。浸入冷水,蛋肉馬上就退縮回去了, 脱離了蛋殼。
啊!這個實驗又使我增長了知識。
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