關於山葡萄的功效與作用及禁忌
葡萄是人們很喜歡吃的水果之一,而且營養特別的豐富。不過葡萄品種比較多,不同品種味道都會稍微有點區別。山葡萄也叫野生葡萄,長得和普通葡萄一樣不過比葡萄要小。
山葡萄的功效與作用及禁忌
1、山葡萄的營養價值高
山葡萄的營養價值很高,它含有多種維生素的一些天然的酸性成分,另外礦物質和糖份也是山葡萄中重要的存在,人們食用以後能吸收多種營養成分,可以滿足身體代謝時對不同營養成分的需要,能提高身體素質,減少一些常見疾病的發生。
2、山葡萄能治人類風疹
山葡萄不但營養價值高,還具有一定的藥用功效,平時可以用於人類風疹的治療,治療時可以把山葡萄搗碎,取出汁液,然後直接塗抹在人們長有風疹的部位上,每天塗抹二到四次,連續三天風疹的症狀就能明顯減輕。
3、山葡萄能止痛
山葡萄具有良好的止痛功效,平時可以用於人類胃痛、腹痛以及頭痛和手術後傷口痛等多種不良症狀的治療,除了食用山葡萄能止痛以外,平時用山葡萄的藤和根或者莖直接加清水煎制,也能起到良好的止痛功效,用它們煎出的藥液,直接泡腳,還能祛風除濕,對人們因風濕引起的腰腿痛也有一定的'療效。
山葡萄的藥用價值
別名:鳥葡萄、野葡萄、山浮桃(潮汕)、鳥嘴萄(潮陽)、破布藤(潮安、潮州、揭陽、澄海)、山菩提(廣州)。
性味:味酸微甘澀,性平。無毒。
功效:內服祛風去濕,解暑利尿,消腫通絡。入肺腎經。
主治:傷署身疾,腹瀉。風濕水腫,小兒水腫,風濕疾痛,皮膚風疹。
【朝藥】山藤藤秧:藤莖及根莖主治太陽人裏證,止嘔噦,產後腹痛,產後浮腫,腎臟性浮腫,心臟性浮腫,喉頭炎,糖尿病,中暑《朝藥志》。山葡萄:果實強心,利尿,壯筋骨,止渴,潤肺止咳,治筋骨濕流,煩熱口渴,熱淋,小便不利,虛勞咳喘《朝藥錄》。
根、莖(山藤藤秧):酸,涼。祛風,止痛。用於外傷痛,風濕骨痛,胃痛,腹痛,頭痛,術後痛。 果實(山藤藤果):酸,涼。清熱利尿。用於煩熱口渴,膀胱濕熱。
山葡萄籽的功效
在歐洲的傳統療法中,葡萄籽萃取物多被利用來改善靜脈曲張、下肢腫脹、預防心臟病再發。研究也顯示葡萄籽萃取物的抗氧化能力遠超過維生素C及維生素E,且易被人體快速吸收,有利於體內維生素C的再利用,抑制血膽固醇的氧化,有效祛除氧原子及過氧原子自由基,降低缺血性心臟病的氧化壓力,保護心臟免受二度受傷。
山葡萄的食用禁忌
吃後不能立刻喝水:吃山葡萄後立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為山葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完山葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。
別與牛奶同食:山葡萄裏含有維生素C,而牛奶裏的有些成分會和山葡萄裏含有的維生素C反應,對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。
吃海鮮後別吃:在吃海鮮的同時吃山葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。
不宜過量:由於山葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食山葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用山葡萄應適量。在食用山葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜,以免山葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
吃山葡萄後一定要漱口:有些山葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的山葡萄殘渣易造成齲齒。
清洗要乾淨徹底:如果喜歡吃山葡萄,記得清洗一定要乾淨徹底,山葡萄表皮可能會有殘留的污物,而食用的過程中難免會接觸到葡萄皮的,將不利於身體健康。告訴大家一個好辦法,用鹽水浸泡10分鐘,就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。
山葡萄營養價值很高,而且有很好的藥性,對一些病症有很好的療效,如此美味而又營養的山葡萄不可過量食用,山葡萄也是有食用禁忌的。
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