關於酒店實習日記彙總8篇

一天將要結束了，相信你有很多感悟吧，需要認真地為此寫一篇日記了。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢？下面是小編整理的酒店實習日記8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店實習日記 篇1

我喜歡看那些讓我笑的人，就算在我不想笑的時候。

最近看了一個視頻，當一個人在地鐵上笑很久的時候，他是會帶動旁邊的人也笑起來，最後整節車廂都在狂笑。這種笑是沒有理由的發自內心的笑，笑到發七笑到流淚。現在好想過那種生活，可每每見到酒店的人都讓我有種很壓抑的感覺，就像進入到後宮一樣。特別是換上工服的時候，有感受到渾身的不自在。

也許，這就是社會吧！

酒店實習日記 篇2

酸是煎熬在每天盼望着發工資的和生怕犯下一點小錯而被扣獎金的日子中；甜在每次得到客人和同事的肯定於讚揚中；苦在每天起早貪黑卻又在繁忙而努力的工作；辣在客人們偶然對我的不友好。但這些都匯聚了我這些日子的艱辛汗水，也換來了一生寶貴而豐富的社會閲歷…

明天 大家要好好加油！

酒店實習日記 篇3

有時候上班上着上着，會有一種莫名的孤獨感，感覺身邊的人跟自己都不是同個世界，存在很大代溝。特別是跟廚師講話的時候，讓我深深體會到南北方的差異。他們講話講了好幾遍我都聽不懂，這種時候往往就捱罵。可是心裏的委屈只有自己知道。

可以孤單，但不許孤獨。可以寂寞，但不許空虛。可以消沉，但不許墮落。可以失望，但不許放棄。

酒店實習日記 篇4

今天和小趙一個班，這小子自打丁文竹事件發生後對我越來越冷淡，好像是我把小丁給搶了似的。我最瞧不起這種人，自己沒有本事爭取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。在小丁的事情上我幫了他多少忙，勸了他多少次，他就是不聽，最後碰了個鼻青臉腫。聽説這孩子也挺可憐，中餐的女人追了一個遍都沒追上一個，見到小丁後以為女生比女人好騙，誰知道小丁是個冰美人，掘人上癮，號稱掘人天后，他自然也不能例外了。這就叫，點背不能怨社會。

酒店實習日記 篇5

這個月我全是夜班，所以只能記晚上的事情了，可是西餐廳晚上一般不會發生什麼事情，所以也沒甚麼好寫的。我的實習日記本和實習報告本都丟了，只能先記到本子上，回家再用電腦打出來。今天真沒甚麼好説的，睡的還不錯。

酒店實習日記 篇6　　酒店的實習日記1

12月21日這天，我到××大酒店前台實習的第一天。實習，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經階段。

剛進入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶着我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結構和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認識。一週的時間很快就過去了，在這一週裏，我儘量讓自己更快地去適應環境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關係，才能有利於自己工作的展開。

　　酒店的實習日記2

前一週主要是處於需要熟悉各基本情況的狀態，這週一的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那，並被告知我以後就跟着她學，我很樂意，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶着我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責，我都記在了心裏，因為這可能就是我將來要承擔的職責。這一週，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有第一週那麼手足無措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西。

　　酒店的實習日記3

今天已經是第三週了，我對公司的環境已經基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個地方找一樣東西不用再東找西找東問西問了，看來融入環境對幹好工作是很有幫助的。

這一週的主要工作是學接電話和其他公司進行業務上的溝通。在打電話的過程中，總會遇到一些困難。例如：對方説的專業詞彙我不知道什麼意思，根本無法交流，於是只能先記下來再向同事們請教，稍後再給對方回電話給出一個準確的答覆。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關的知識。

　　酒店的實習日記4

週四下午，部門經理説要給我們培訓，我以為是給我們講一些關於酒店方面的知識，但她説的第一句話就否定了我當初的猜測。她説，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規劃，並給出她個人對我們的一些建議。部門經理在酒店工作了五、六年，可以説是非常有經驗了。她對人生有着獨到的見解，用自身的經驗現身説法。

她告訴我們一定要重視對英語的學習，過硬的英語水平會在將來我們應聘工作時為我們增加成功的機率。哪怕是應聘和我們專業不對口的工作，即使專業性的知識並不很瞭解，但英語的聽説能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們去學一些手藝或繼續深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業面，這樣找起工作來就不那麼困難了。

　　酒店的'實習日記5

因為剛進公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始幹起，一點一滴地積累，做好我負責的每一件小事，讓領導和同事放心，將來才能成就一番大事業。早上，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時間，幫着收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一週基本是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學校裏很不一樣，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得。

　　酒店的實習日記6

在慢慢的學習與進步中，我的實習週期也已經快一個半月了。大致的工作流程我有了基本的瞭解，也接觸了操作了，比如接受電話預定、登記入住OK房、收發傳真等等。今天領班的問我打算實習多久，我説可能幾個月的樣子，她問我以後打不打算留在酒店，我真有點不知道怎麼回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了，也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎麼説，先做着吧，儘自己的能力去做好，先不考慮太多吧。

酒店實習日記 篇7

作為一名酒店管理人員，尤其是一名合格的管理者時，你有責任通過各種方式，經常對員工們進行企業文化的宣導，並且要做到以身作則，身正為範。要正確理解並貫徹“目標明確、團隊合作、堅忍不拔、居安思危”的工作秉性及方向；要經常強調“事實求是、相互信任、廣泛溝通、主動負責、互幫互助、明事達理、正直坦蕩、持續學習、誠信融和、忠誠勤勉”是企業員工最基本的品德；要充分理解“敬業、責任、創新”的企業精神；更要清楚“無微不至、賓至如歸”是我們酒店工作者永恆不變的服務宗旨。要通過宣導的作用，讓我們的員工們明白我們酒店是幹什麼的，我們的近遠期目標是什麼，我們應該怎樣去做；我們應該提倡什麼，反對什麼。當員工都接受並把它融會到工作當中時，你將會擁有一大批優秀的員工，因為你在幫助他們成長的同時，也在使自己成為他們眼中合格的酒店管理者。反之，合格二字，對於你而言，只會是一種遙遙無期的煎熬。

再次，合格的管理者要有良好的協作意識。酒店的工作可以用“規範、流程、程序”來進行的概括，但這並不意味着你就不再需要協作了。相反，對於我們這種資源整合型的服務性企業，更應該加強在“責權明確”之上的協作精神。

協作，是我們對於員工的基本要求，是對部門之間的工作需要，也是我們與賓客之間共嬴的需要。隨着酒店間市場競爭的加劇，就更應注重酒店整體能力的提高，只有一個團隊的整體素質上去了，我們才會嬴得可持續的發展力。而團隊素質的提高，除了作為個體的管理者或員工本身素質要提高外，更重要的是提高協作能力。沒有協作，由最優秀的個體組成的團隊，也只是散沙一盤，毫無競爭力可言。因而，具備良好的協作精神是一名合格酒店管理者的基本要求。

值得一提的是，隨着各行各業市場競爭的日益激烈，客户服務已經成為了現代企業的主要競爭力之一。優秀的服務水平幾乎成為了企業重要的市場準入

許可。這讓我們從事酒店行業的人意識到：不僅要對外部客户（酒店賓客）提供良好、優質的服務，而且還要在酒店內部各部門之間形成強烈的服務意識。諸如，“前台為賓客服務，後台為前台服務”的應運而生，順應了一個服務型企業發展的趨勢，更是人性化管理理念在酒店駐足發展的必然體現。畢竟，和諧是今後你我生活中必不可少的‘社會粘合劑’。

最後，能否成為一位合格的管理者，與你自己的身高、相貌、學歷背景無關，倒是與你自己在工作當中不斷學習、不斷成長有關。然而，事實是我們當中可能活着這麼類人，似乎他們更樂衷於休閒中度過工作之餘的閒暇時光。書，似乎沒有時間去看；看電視、上網，可能有着比知識更能讓人快樂的東東；培訓，或許更多的是注重它的形式美，所幸不是網絡博客裏的‘木子美’。

而今，我們都在強調的是，要建立一個學習型的酒店組織，但是我們倘若連最基本的‘學習’都不屑一顧時，又怎麼能建立起一個學習型組織呢？其實，在座的諸君都明白，現今的社會不學習就會落後，就會面臨着被淘汰的命運，又何況是一家歷經十年風雨的酒店呢？所以，只要是有心學習時，又何以言自己忙、沒時間、累啊等等之類的謊話，來給自己找藉口，搪塞他人呢？但願有一天，君不要因為“忘了學習”而從管理者的崗位上“光榮退休”。套一句流行語，可以來個‘華麗地轉身’，但不是每一個有理想的青年都能夠做得到的。

總之，要想成為員工心中的合格管理者，並非一朝一夕，並非看了鄙人的日誌，就能夠‘一步登天’的。呵呵！需要你我在漫長的工作經歷中，用心感受，用行動去實踐着。畢竟，“合格”，也不是絕對的。

酒店實習日記 篇8

20xx年 9月24日是我們實習結束踏上返程飛機的時間，當確定返校日期的時候，我的心情五味雜陳，五個月的實習期説長不長，説短不短，回想4月15日，我們從河南鄭州啟程飛往海南博鰲，歷時3個小時，行程1761公里，這應該是第一次遠離父母這麼久。那彷彿仍是昨日之景，此時東嶼島上的三角梅花開正豔，而我們即將踏上歸程。

在酒店工作人員的的引領下，下飛機後直接接送我們抵達酒店宿舍，進入宿舍的瞬間感覺好親切，整齊的牀上放這四方的被子，室內温度特別舒適！在博鰲亞洲論壇大酒店這個大平台上，我們相信一行五人會用實際行動證明青春的魅力，想到這頓時掩飾不住激動的心情。

經過入職培訓後，我被分配到大堂吧工作。這個崗位是個比較鍛鍊個人自律能力的地方，剛開始來的時候跟客人溝通的少，不敢多説話，尤其是見到外國友人更是緊張的腦缺氧，不過，記得上次的青少年文化節的時候，首席指揮家來喝酒，我只能一個單詞一個單詞的從嘴裏蹦出來害怕自己的發音錯誤，被他們嘲笑，可後來發現客人根本不會這樣想，現在我基本可以和外國友人溝通，這也算是一種成長吧！

經過一個月專業的崗位培訓，我已經成為一名合格的工作人員。對於調酒的基本步驟，製作濃郁的咖啡、冰爽可口的鮮榨果汁、清冽醇厚的茶湯，最後熟練的服務禮儀，能夠優雅的對客服務，現在都是對我來説都是信手拈來，在大堂吧五個月的工作時間裏讓我受益匪淺，感謝我的師傅們！現在給大家曬一下我們的工作環境，曬圖模式走起：

工作之餘我也可以和一起實習的同學灑灑，曉晨研究果汁的混合，甜品的製作，這也不失為一直創新！在宴會的同學自豪在工作閒暇之餘也會和我們分享在宴會學到技能，比如晚宴接待，各類宴會，會議，整個會場的分佈，每次會議都有增長不一樣的知識，不一樣的感受。

工作中，在部門優秀領導的帶領下，同學們在各自的工作崗位學習併成長着，在這裏感謝部門各級領導對實習生們的包容和理解。給大家介紹一下餐飲部的大團隊吧。有美麗大方掌管整個餐飲部運營的李曉寒總監；有工作嚴謹，火眼金睛的吳祝琪經理；還有古靈精怪、專業技術過硬的林芳經理;有温柔的林妮姐！帥氣的西哥，能幹的阿秋，燕青，興翠，彭亮等等優秀的師傅們…

在我們實習的這段時間，她們從不吝嗇自己的經驗指導我們少走彎路，她們愛業敬業，堅持不懈的專業精神值得我們每個人學習！無論是酒店接待一齡博士13週年慶典，還是中遠海運集團年中會議、中康會議，她們都犧牲自己的個人時間，加班加點準備會議的各項接待工作。看到她們在會場忙碌的背影，她們卻毫怨言，以情服務，用心做事！看到賓客們一封封表揚信，我想這就是團隊，這就是博鰲精神所在！

工作一段時間後，對各部門都漸漸熟悉，和人力資源部的哥哥、姐姐們接觸最多，生活中人力資源部的賀姐，大志哥，都會找經常和我們談心，及時瞭解我們在工作存在的問題，生活中困難，耐心的為我們解答，有這樣的領導對我們來説真的太幸運了。

感謝博鰲亞洲論壇大酒店給我們提供了這次實習的平台，同時也要感謝學校老師和酒店各級領導對我們的細心指導。在這幾個月的實習生涯中，我不僅看到了自己的不足，更明確自己未來職業生涯要努力的方向！

光陰似箭，轉瞬即逝，站在這個時間點回望來時路，已沒有剛來時候的膽怯，現在只有不捨！天總要黑，人總要離別。我相信短暫的離別是為了下次更好的相遇！

花樣年華，起舞博鰲，天涯海角，各自珍重，時光打馬而過，總有一種情感讓人淚流滿面！