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【精華】大學生實習心得體會彙編6篇

實習2.04W

當我們對人生或者事物有了新的思考時,將其記錄在心得體會裏,讓自己銘記於心,這樣能夠給人努力向前的動力。那麼好的心得體會是什麼樣的呢?以下是小編整理的大學生實習心得體會6篇,僅供參考,歡迎大家閲讀。

【精華】大學生實習心得體會彙編6篇

大學生實習心得體會 篇1

經過王老師的指導,對於寫稿,我的感受是,首先要把握好整個文章的方向和邏輯,這是寫稿的一個大前提。然後採訪中,要取得被採訪者的聯繫方式,以便事後跟他們尋找需要補充的材料。到現在,我基本形成一個習慣:寫稿前,先寫思路,和老師把思路先確定好了,再開始下筆。這樣能夠避免稿子寫到一半,突然發現自己做了無用功。但是這也可能導致我寫稿的時候,對指導老師的依賴太強,可能自己的思維得不到很好的鍛鍊。反正是有矛盾的,只是這種方法還挺實用的。

轉眼就到了x月份,感覺實習的時間過得很快啊,越到後面壓力也越大。常聽到“新聞無學”一説,但實踐中我深刻感覺到説明,新聞要學的太多!以至於難以總結新聞要學的知識,所以用了“無學”來概括其廣博的知識涵蓋面。我寫稿子的時候,總會覺得自己欠火候,這應該歸咎於自己學得不夠多,經驗不足吧。

大學生實習心得體會 篇2

近四個月的實習結束了。六月二十五號,順利回到了師大。回到師大,看着空空的宿舍,心裏有説不出的難受,可能是自己還沒有從離開的氣氛裏回來吧。整理完行李,打開書包,看到了學生寫給我的信,不禁落淚。

你們説,謝謝我帶了你們這四個月,辛苦了,雖然你們很多時候不怎麼聽我的話。是啊,在我的課上,你們可是經常“欺負”我,讓我一直管理紀律。原來,你們都知道啊。現在你們懂事了好多啊,真是的,我要走了,才變得乖起來。好吧,我也原諒你們了。

你們説,讓我照顧好自己,每天開心,一直是那個一個傻笑的姑娘。在這裏,我想澄清一下,我那不是傻笑,我只是愛笑。哎,都沒想到我在你們心裏是這樣的。你們才“傻”呢,我可不傻。

你們説,還希望我繼續教你們。雖然我上課的時候,總是“嫌棄”你們,説你們怎麼還背不過,怎麼還記不住。其實每次我都沒有真正的嫌棄你們,都是我在檢討自己,怎麼教得這麼失敗,但是又不想承認。所以才會有這樣不是抱怨的抱怨。我走後,你們會有你們的新老師,會有新學期,我也會有新生活。不能答應,能否回來繼續帶你們,但對你們的習慣是確定的。

天下沒有不散的宴席,願我們各自安好,未來可期。

初到xx二中時的青澀和拘謹已經漸漸褪去,現在的我面對實習工作,已經越來越熟練和輕鬆。在實習的兩個月裏,在各位領導老師和崗友的幫助下,我能感覺到我在迅速地成長。即使相對於之前的我來説已經有了進步,但是,在想要成長為優秀教師的道路上,我還需要繼續努力。

雖然在師大的時候,我們也進行了微格錄課,也舉辦過模擬授課大賽,但是真正登上講台面對這麼多學生講課的經歷,我是從來沒有過的。來到xx二中之後,我一下子承擔起了四個班的地理教學任務,沒有時間猶豫和緊張,只能迅速調整自己的狀態,開始了我的教師生涯。剛剛開始的時候,我擔心學生們聽不懂我講的知識點,也擔心我把握不好教學的重難點。這時我的指導老師給了我很大的幫助,和她一起備課,一起討論,一起商量教法學法。我也去聽她的課,在她的課上,我看到了一名優秀教師對課本知識把握的爐火純青,也看到了她能夠調動所有的學生聽講積極參與學習,更看到她遊刃有餘的班級管理技巧。這些都是我這個菜鳥老師需要提高的。在這一個多月裏,我也一直朝着這個方面努力。在才老師的幫助之下,我確實有了不小的進步。

在最近的兩次聽評課活動中,我進行了公開課的講解和説課。不得不説,實習真的很鍛鍊人。以這兩次活動為契機,在指導老師和各位名師的指導下,我能感覺到我的教學能力有了很大的提高。在老師的點評之下,我明白了,我的優缺點在哪裏。語言表達清晰流暢,板書到位,重難點把握準確,颱風穩重是我的優點,但是,ppt使用的不夠充分,學生活動相對較少,沒有讓所有學生動起來是我的缺點。而在説課方面,周教授一針見血的指出了我的問題,並耐心的指導我應該如何改進,這讓我很是感激。同時,在這麼久的實習生活中,我已經逐漸喜歡上了登上講台的感覺,並且已經找到了與學生相處的舒服的模式,收到的效果還不錯。

但是,展望前路,道阻且長。我最大的問題是班級管理。我帶的11.12班可以説是全年級最難管的班。一個班是幾個同學最突出,但是管住他們幾個也就等於管住了全班,另一個班是成片的亂,找不到很突出的搗亂的學生。總的來説這兩個班課堂紀律較差,再加上兩次放假耽誤了課,所以這兩個班的進度通常會比十三、十四班慢。在同學們給我寫心裏話的時候,有同學就提出來,希望我對他們再嚴厲一些,如果有同學太鬧騰的話,就不要太仁慈,直接把他們叫到辦公室去。但是從我個人來説,我不想每節課都把他們扔到辦公室,更不能體罰,這是我的底線。因此我還在嘗試怎麼不動用體罰就控制住他們。也有一些老師給了我一些方法,比如説在上課之前找一些小理由誇一誇那些容易在課上搗亂的同學,有時候他們就能安靜靜一節課。所以在班級管理方面,我需要再加把勁。

實習的生活有苦有甜,有障礙也有希望。但是我認為主基調是幸福的。展望未來,我希望保持住我的優勢,也再次加強我的班級管理的能力。我堅信保持着一顆樂觀向上,積極進取的心,任何困難都能被打敗。未來雖然道阻且長,但是我心向陽,總有一天我會看到勝利的曙光!

大學生實習心得體會 篇3

博學之,審問之,慎思之,明辨之,篤行之。近水樓台先得月,向陽花木易為春。五嶺逶迤騰細浪,烏蒙磅礴走泥丸。不見年年遼海上,文章何處哭秋風。吾不能變心以從俗兮,故將愁苦而終窮。

在實習過程中,我可以感受到公司“以人為本”的管理思想,始終把顧客的需要放在第一位,這是作為一間公司逐漸形成了良好的企業文化,也就是説,公司已經具備了足夠的親和力和一個良好的工作環境。在我的意識中,我覺得一個好的品牌首先是有好的質量和信譽,其次就是有足夠大的知名度。我覺得做大牌,應該把公司的整體形象給宣傳出去,讓這個品牌深入人心,不僅要利用傳統的廣告媒體,同時也要利用現代的網絡技術,在短短的一個月左右的時間裏,我學到了很多以前從未涉足的事物,如果不是公司給了我一次深刻的體現機會,可能我現在還只是一個只會拿書本的書生,要所最深刻的事,當然就是跟蹤客户了,以前認為只是去客户那裏單純的瞭解一下情況就可以了,可是卻沒有想象中那麼簡單。例如有時候想了解一下客户的打印量的情況,客户卻讓你自己搞,可是自己卻連按哪個鍵都不知道,那怎樣瞭解呢?到最後,還是要客户自己動手。這時候,我只能呆呆地站在那裏,心裏很不是滋味。由於對業務的不精通,遇到這樣的事也是必然的。因此,我對自己説,無論你拿着本書説的怎樣厲害都好,輪到你要實際操作的時候,你只能無奈地站在那裏,“紙上談兵”在這個年代是行不通的。這同時又證明了要做好一份工作,不僅要了解相關的理論知識,還要了解實際操作。

通過這段時間的學習,從無知到認知,到深入瞭解,漸漸的我喜歡上這個全新的專業,讓我深刻的體會到學習的過程是最美的,在整個實習過程中,我每天都有很多的新的體會,新的相反,想説的很多,我總結下來主要有以下幾點:

1、堅持

我們不管到那家公司,一開始都不會立刻給工作我們做,一般都是先讓我們看,時間短的要幾天,時間長的要幾周,在這段時間裏很多人會覺得很無聊,沒事可做,便產生離開的想法,在這個時候我們一定要堅持,輕易放棄只會讓自己後悔。

2、勤打雜

我們到公司去實習,公司多數是把我們當學生看待。公司在這個其間一般不會給我們什麼重要的工作去做,可又不想讓我們閒着,因此,我們應該主動找一些事情來做,從小事做起,剛開始也只有打雜。這樣公司同事才會更快的接受你領導才會喜歡你,接下來才會讓你做一些重要的工作。

3、多聽、多看、多想、多做、少説

我們到公司工作以後,要知道自己能否勝任這份工作,關鍵是看你自己對待工作的態度,態度對了,即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態度不好,就算自己有知識基礎也不會把工作做好,四多一少就是我的態度,我剛到這個崗位工作,根本不清楚該做些什麼,並且這和我在學校讀的專業沒有必然的聯繫,剛開始我覺得很頭痛,可經過工作過程中多看別人怎樣做,多聽別人怎樣説,多想自己應該怎樣做,然後自己親自動手去多做,終於在短短几天裏對工作有了一個較系統的認識,慢慢的自己也可以完成相關的工作了,光用嘴巴去説是不行的,所以,我們今後不管幹什麼都要端正自己的態度,這樣才能把事情做好。

4、少埋怨

有的人會覺得公司這裏不好那裏不好,同事也不好相處工作也不如願,經常埋怨,這樣只會影響自己的工作情緒,不但做不好工作,還增加了自己的壓力,所以,我們應該少埋怨,要看到公司好的一面,對存在的問題應該想辦法去解決而不是去埋怨,這樣才能保持工作的激情。

5、虛心學習

在工作過程中,我們會碰到很多問題,有的是我們懂得的,也有很多是我們不懂的,不懂的東西我們要虛心向同事或領導請教,當別人教我們知識的時候,我們也應該虛心的接受,不要認為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。

6、錯不可怕,就怕一錯再錯

每一個人都有犯錯的時候,工作中第一次做錯了不要緊,公司領導會糾正並原諒你,但下次你還在同一個問題上犯錯誤,那你就享受不到第一次犯錯時的待遇了。

經過這次實習,我從中學到了很多課本沒有的東西,在就業心態上我也有很大改變,以前我總想找一份適合自己愛好,專業對口的工作,可現在我知道找工作很難,要專業對口更難,很多東西我們初到社會才接觸、才學習。所以我現在不能再像以前那樣等待更好機會的到來,要建立起先就業再擇業的就業觀。應儘快丟掉對學校的依賴心理,學會在社會上獨立,敢於參加與社會競爭,敢於承受社會壓力,使自己能夠在社會上快速成長。相顧無相識,長歌懷采薇。草枯鷹眼疾,雪盡馬蹄輕。受任於敗軍之際,奉命於危難之間。天下興亡,匹夫有責。同是天涯淪落人,相逢何必曾相識。

大學生實習心得體會 篇4

十幾年的學生生活,劃上了圓滿的句號。我的實習生活就此拉開了序幕。我非常感謝學校,是學校給了我這麼好的平台,讓我能發揮自己的才華;還要感謝公司裏的領導對我的關心,作為一個剛踏入社會的年輕人來説,什麼都不懂的我,也沒有任何社會經驗,能受到公司領導的高度重視,我真的很受寵若驚,在此真的真的非常感謝你們,我現將在這兩個月中的實習情況做如下彙報:

在這兩個月中,我學到許多,也悟到了許多,工作時不但要有良好的工作態度,而且要有很好的表現能力。中國有句俗話:“踏踏實實做人,老老實實做事”,但在今天只是老老實實、勤勤懇懇做事是不夠的,你還要學會適時地,恰當地表現自己,讓老闆知道你做了什麼,讓老闆知道你的存在是必要的。這樣你才有發展的可能,別人才會認可你、承認你。

剛開始實習時,對於組訓的工作還處於比較陌生的狀態,也對於自己在這樣的新環境中能夠做的事還沒有一種成型的概念,每天都很被動的去做一些事情,做什麼事情都很盲目,像一隻無頭蒼蠅一樣到處亂撞,以前作為一名學生,主要的工作就是學習,現在即將踏入社會,顯然自己的身份就有所變化,自然重心也隨之而改變,現在我的主要任務應從學習逐步轉移到工作上,而這實習的幾個月,好比是一個過渡期——從學生過渡到上班族。

記得剛來公司的第一天,郭總就教導我們做人一定要正直,要實事求是,誠以待人,人品對一個人來説非常重要的。我也充分體驗到了:你如何待人,他人也會如是回報。在保險公司實習的這兩個月裏,我脱離了學校的庇護,開始接觸社會,瞭解我今後工作的性質。帶我的是和我一個學校的王國華學姐,她給我介紹了整個目前紫金支公司的概況,介紹組訓的日常工作及工作性質,她對我的指導和教誨,讓我可以較快的適應組訓的工作。雖然剛開始接觸的工作都是一些很瑣碎的事情,只是在一旁看師姐師哥們是如何的工作,慢慢的積累經驗。前一個星期基本上是看、聽、説,讓我做的事情很少,我知道這是在教我如何做人做事,如何調整心態,如何自我定位,這對於我後期的工作是非常有幫助的。

在個險部,我知道組訓的工作是非常重要,公司不能沒有組訓,營銷員不能沒有組訓,組訓的職責就是傳達公司下達的方案,然後對業務夥伴進行公司方案宣導,及帶領團隊和管理團隊。有一次王國華學姐告訴我明天的早會由我來主持,叫我自己做PPT,她只給我提供資料,雖然我也看過他們做的PPT,可是真自己做起來,還是很棘手的。做好了PPT面臨的將是明早的早會主持,我一晚上都在想明早早會的專題,如何讓自己不恐懼,如何將早會開得有生氣,有活力。在一次次的早會主持的過程中,在學姐的悉心指導下,我不但對早會的流程有了掌握,也從無數次的失敗中吸取了寶貴的經驗教訓,而且隨着時間的推移,自己的意志也得到了磨鍊,恐懼心理也逐漸消失了,這應該算得上實習階段的第一個收穫:學會適應,學會在新的環境中成長和生存。

隨着對工作慢慢的熟悉,與業務員的溝通次數的增多,我深切體會到了工作在一線的業務夥伴的辛苦,在與他們聊天的過程中,我知道了一個團隊的管理人員,團結協作,善於溝通是少不了的。也明白了若想把一個團隊做大做強,與主管的協調和合作、與夥伴的溝通就是拉動前行的力量,必須要把部門成員團結起來,發揮集體的力量。除此之外,我還學會了如何更好的與別人溝通,如何更好的去陳述自己的觀點,如何説服別人認同自己的觀點。這是我與業務夥伴溝通時瞭解的情況,相信這些寶貴的經驗會成為我今後成功的最重要的基石。

在保險公司,各大培訓和會議很多,在上個月的組訓例會上關於七大能力的學習中,我深深認識到自身的不足,也看到一些優秀組訓身上的閃光點。堂經理的致辭和對組訓報道的`總結,給了我更多的教育和啟發。尤其是謝總的一番諄諄教導,給了我更多的深思。對於組訓之前的工作給予了肯定,也讓我檢討自身各個方面的不足,在九月二號啟動會的策劃與操作當中,出現了一個問題,現金派送的場面非常混亂,這是我沒有做出全面考慮和溝通的後果。這次啟動會讓我明白,要想做一件事情容易,但做好一件事情並不容易。系統思考、整體佈局對一次會議的順利進行至關重要,對我的各項工作也一樣。通過這次的組訓例會,我得到了第二個收穫:正確認識了組訓的工作,樹立了正確的職業道德觀,養成了良好的工作態度。

回想自己在這段期間的工作情況,不盡如意,對此我思考過,學習經驗自然是一個因素,然而更重要的是心態的轉變沒有做到位,現在發現了這個不足之處應該還算是及時吧!因為我明白了何謂工作,在接下來的日子,我會朝着這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該存在的“特點”抹掉,也明白實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,它使我在實踐中瞭解社會,讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,增長了見識。

總之,這次實習的意義對於我來説已不再是完成學分,完成畢業實習的任務,而是開啟“生命之旅”大門的過程邁出了第一步,我一定珍惜這個機會,併為自己所喜愛的保險事業貢獻自己的聰明才智。

大學生實習心得體會 篇5

根據學校安排,也是為了對自身所學會計專業知識的一個梳理與整合,今年我開始了畢業前的最後一次實習,當然,工作是自己找的,現將這段經歷整理為實習報告如下:

一、實習目的

在校期間,通過對會計理論知識的學習,對會計有了一個整體的認識,想通過實習,把理論知識應用於實際操作中去,檢驗自己的動手能力,提高工作技能,同時增加自己的社會經驗。

二、實習內容

通過別人的介紹,我來到了現在實習的這家單位,不同行業會計的工作雖然有所差別,但總的核心還是不會變的,流程及所根據的理論知識都是一樣的,這給自己以後實習工作中找到了一個核心點。

在接下來的日子裏,我所做的工作就是一邊學習公司的業務處理,一邊試着自己處理業務。在實習期間,我主要學習一些會計日常業務處理、銀行及税務相關工作處理。公司財務部主要有材料會計、成本會計、銷售會計、總賬會計、税務會計以及出納。在日常會計業務處理中,公司主要利用用友財務軟件進行會計處理,同時也藉助單位網上銀行進行收付款業務查詢及處理,在税務處理工作方面,只要利用税務局相關軟件進行納税管理,如登錄網上辦税大廳、abc3000等税務軟件進行納税申報以及税收抵扣等業務。

(一)根據經濟業務填制原始憑證和記賬憑證

1、原始憑證:

是指直接記錄經濟業務、明確經濟責任具有法律效力並作為記賬原始依據的證明文件,其主要作用是證明經濟業務的發生和完成的情況。填寫原始憑證的內容為:原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號、經濟業務的基本內容(對經濟業務的基本內容應從定性和定量兩個方面給予説明,如購買商品的名稱、數量、單價和金額等),填制單位及有關人員的簽章。

2、記帳憑證:

記帳憑證是登記帳薄的直接依據,在實行計算機處理帳務後,熱門思想彙報電子帳薄的準確和完整性完全依賴於記帳憑證,操作中根據無誤的原始憑證填制記帳憑證。填制記帳憑證的內容:憑證類別、憑證編號、制單日期、科目內容等。

3、在會計的實踐中,漏賬、錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現了會計的規範性。

會計是一個以提供財務信息為主的經濟信息系統,是隨着生產力和生產關係的發展而不斷髮展的,是以貨幣為主要計量單位,對企業、事業、機關、團體及其他經濟組織的經濟活動進行記錄、計算、控制、分析、報告,以提供財務和管理信息的工作。會計的職能主要是反映和控制經濟活動過程,保證會計信息的合法、真實、準確和完整,為管理經濟提供必要的財務資料,並參與決策,謀求的經濟效益。一般人認為,在知識經濟條件下,會計工作廣泛運用電子技術,電子計算機在各方面的使用,大大提高了工作效率,代替了會計人員的手工勞動,不需要現在這麼多的會計人員,這些多餘的會計人員,應從會計的核算工作轉向會計的管理工作,提高會計工作的水平,更好地為發展經濟服務。在這種條件下,會計更重要。

總賬會計即主管會計,主要負責公司主要財務報表的出具。在實習期間,我主要學習了資產負債表、現金流量表、損益表、利潤表、所有者權益變動表以及各種附表,並對財務報表進行分析,計算出本期應納税所得額並進行納税申報。通過編制財務報表還能對公司的資產負債率以及銷售利率等財務指標進行分析。財務報表需一式三份,上交給國税及地税各一份,本公司自己留底一份。

我還了解到真實的現金支票、轉賬支票的開具以及銀行承兑匯票的辦理。在增值税專用發票的開具中,必須核對單位的每一項税務信息,包括税號、名稱、電話、地址等,在開具過程中,必須真實準確,如發生錯誤的增值税發票,需向税務局提出申請,開具紅字發票等。

而寫錯摘要欄,則可以用藍筆劃橫線並在旁邊寫上正確的摘要,平常我們寫字總覺得寫正中點好看,可摘要卻不行,一定要靠左寫起不能空格,這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對於數字的書寫也有嚴格要求,字跡一定要清晰清秀,按格填寫,不能東倒西歪的。並且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱,不能亂寫,否則總長的借貸的就不能結平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點馬虎,這並不是做作業時或考試時出錯了就扣分而已,這是關乎一個企業的帳務,是一個企業以後制定發展計劃的依據。

所有的帳記好了了,接下來就結帳,每一帳頁要結一次,每個月也要結一次,所謂月清月結就是這個意思,結帳最麻煩的就是結算期間費用和税費了,按計算機都按到手痠,而且一不留神就會出錯,要複查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了,可就是因為粗心大意反而算錯了不少數據,好在朱會計教我先用鉛筆寫數據,否則真不知道要把帳本塗改成什麼樣子。

在實習期間,主要利用真實的會計憑證及財務賬表對一定期間的經濟業務進行會計核算,對於税務、銀行與企業之間的重要關係有了進一步的認識,同時也更加熟悉了用友財務軟件在實際的會計工作中的各種操作,體會到了會計電算化為會計工作帶來的便捷。

三、實習總結

通過這次實習,使我進一步理解並接受課堂上的知識。它使我在實踐中瞭解社會,在實踐中鞏固知識,實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種體驗,它讓我們學到兩位很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎,也是我們作響崗位的第一步。

通過實習,不僅培養了我的實際動手能力,也增加了我的實際操作經驗,對實際的財務工作也有了新的認識。實習讓我學到了很多在課堂上學不到的知識,也讓我更加看清自己的不足之處。通過這次會計實習,我對今後的學習、發展方向有了更進一步的認識:學習不僅僅學的是理論知識,更重要的是學習如何將理論知識應用於實踐。

實習讓我對會計工作有了進一步的認識,增加了工作興趣,對未來有了美好的憧憬!

大學生實習心得體會 篇6

廣西大學社會科學與管理學院旅遊管理20xx級

實習單位:廣西南寧明園新都大酒店

實習時間:20xx年9月——20xx年11月

序言 ·終於等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那裏打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以説是急切地期盼着這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,儘管從師兄們那裏瞭解到實習並非像想象中的那樣是一件快樂的事情,大學生酒店實習心得。

·綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習,並且經過抽籤選到了一家五星級的酒店,那是我所希望瞭解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(TheMajesticHotel),名字對於南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經理陳曉為先生經邀請在本校作了一次報告,才瞭解到原來明園新都大酒店建於1995年,是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發出我想好好了解一下這所飯店的慾望——他們所説的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在着什麼問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什麼嗎? ·那麼這座酒店到底怎麼樣呢?有什麼值得我們借鑑的呢?還有什麼需要改進的呢?給我的感受是怎麼樣的呢?那麼且聽我慢慢道來。

第一部分:中餐部 ·明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧),實習總結《大學生酒店實習心得》。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,並且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的瞭解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。

·我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這麼向我們告誡着。看來,我得真的要做好思想準備才是啊!

·中餐廳的工作確實如前人所説——“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,儘管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環,在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備着聽從領導的指揮,沒有固定的活幹,或者説只要有需要,服務員什麼都能幹!擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什麼扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來説都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一台機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了幹活還是幹活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人嚮往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

·另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以,由於酒店沒有空餘的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領結也省了,這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別,以至於有一次我正準備為一個會議提供服務時,卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!

·員工代表着整個酒店的形象,這是酒店VI設計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化,沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂,那隻不過是一具行屍走肉罷了,缺少了士氣的企業又何來效益呢?