認識實習自我總結

認知實習個人總結

隨着週二的開始我們為期一週的認知實習開始，一直生活在象牙塔的我們感受到的都是校園欄杆內的自由、限制。這次實習為我們以後踏入社會進入工作崗位墊上一快小小但卻很有分量的石頭。以下就是自己幾點想法。 我們參觀了乳製品加工、水產加工、麪包膨化食品。滁菊的生產線以及技術檢測中心。 讓我瞭解到工廠的規模水平、生產流程以及一些常規產品的製作以及檢測中心的先進的儀器設備以及專業檢測流程。一方面擴展了我們的視野將我們的書本知識從實驗室延長到了生產車間到檢驗室甚至更專業檢測中心。從而使我們初步瞭解典型的機電一體化食品產品的生產過程，刺激我們要比較全面地瞭解食品機械加工及相關的生產技術過程，需要不斷學習產品的知識培養我們收集資料的能力及提高分析問題的能力才能開使我們更好地學習、掌握食品機械工程專業知識、以後更好提升自我實現自我的價值以及服務客户。另一方面我們也看到我們專業就業方向：從事食品行業公司都有自己的檢測室，甚至大型企業不僅有自己的檢驗室還有中心監測對自己的原料控制、產品進行抽樣檢測；不僅如此地方性的檢測中心，技術監督局都會定期到各種食品加工公司進行定期的抽查，不僅僅如此，從大頭娃娃，奶粉中的三聚氰胺，到地溝油，再到今年的酸奶和膠囊中的皮鞋這一系列的事件的陸續發生,使我們不僅找到了自己的就業方向，同時也使自己意識到我們前面的路十分嚴峻時我們要肩負起屬於我們的責任。

另一個方面走出尚善生物科技公司與走出銀鷺食品公司走出盼盼食品有限公司的感覺是完全不一樣的大公司的機械化生產，能源循環利用，以及其生產車間的要求、工藝流程的優化、人力資源高效利用，一系列的強強聯合幾乎給我的感覺這個公司將要壟斷我們的市場。不禁引發我的一些思考，假如我是他的對手我將從那個方向上與其競爭，假如我要進入其公司我又能從哪個方向讓公司可以更好。一切的一切都讓自己有了莫大的壓力想要學習更多的知識，掌握更更高端的技術要領的渴望。我想這也是大公司所具有的壓迫性的優勢吧！

在認知實習上我們不僅有關我們食品生產線上的問題。我們同學也像我們的'食品從事人員諮詢了以後就業方向上的問題。當然，我們工作人員也給了我們專業的回答和指導。而首先被提出的使我們大學生普遍詬病，就是剛開始從業時的眼高手低嗎，我們應當認識到，剛出校園我們所擁有知識課本上的知識，沒有什麼工作經驗，所以在底層的生產車間工作，而相對的底薪待遇也是相對的。其二，當我們我們踏出校園的那一刻開始，我們進入企業時，我們就要以一個企業人的態度來要求自己，要有責任心，把工作的事情當做自己的事情。要以長遠發展的眼光來考慮事情，做事情不在是以自己為出發地點，看問題也要以發展的角度找解決辦法，只有嚴格要求自己，我們才能更好的融入我們的社會，擁抱我們的社會，把我自己的未來。