國際交流中心實習報告

隨着人們自身素質提升，報告與我們的生活緊密相連，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。在寫之前，可以先參考範文，以下是小編整理的國際交流中心實習報告，歡迎大家分享。

經過學校的多方努力，我終於獲得了去國際交流中心飯店的實習機會，儘管從師兄師姐那裏瞭解到實習並非想象中那樣是一件快樂的事情，但還是想身心體會一下其中的奧妙，其中的酸甜苦辣，熬過了漫長的等待終於到了實習的日子。我們一行9個人來到國際交流中心，看到實習的地方雖然説不上輝煌但也算是氣派，內置環境雖説不上頂尖也算是優美，從這裏就要開始我的實習生活了。

一，熟悉環境

來到酒店，我們受到了酒店經理以及服務人員的熱情接待，還受到了校方的住宿安排，初步認識了我們的王主管，經過了解知道我們所在的飯店分為餐飲部和住宿部，我有幸被分到了餐飲部的二樓宴會大廳，接着我們參觀了飯店的各個地方，有後廚，餐廳，宴會廳，包房，傳菜間，庫房，前台，客房等等，對整個飯店有了初步的瞭解。

二，接受培訓

經過半天對酒店的初步熟悉，我們受到了紀老師的酒店技能培訓，首先學習的是酒店的知識理論和日常安排；接着我們學習了一些基本的酒店用語和服務方面的常識；然後學習了一些口布折花，用於佈置杯子碟子，例如：凌波仙子，雙葉荷花，四尾鯉魚，馬蹄蓮，祝壽蠟燭等等，讓我們學的是眼花繚亂，瞠目接舌；隨後我們又學習了桌布的鋪法，例如：推拉式，撒網式；最後教我們餐盤，杯子，茶碗等物品的桌面擺法。

三，工作的開始

經過了一個上午的培訓，下午我們穿着新拿來的工作服，開始進行真正的服務員生活，心情真是又興奮又好奇，渾身充滿了鬥志與活力，我們接到了主管的通知，當晚就有一桌酒席，至少5桌，聽到這個消息大家一陣興奮，開始行動起來準備迎接我們的第一波客人的到來，按照上午紀老師的傳授，大家把應用的一切都準備妥當，但是我們的動作明顯比我們的主管要慢好多，而且實際當中有一些是和我們學的不一樣的地方，讓我們運用起來很不適應。當夜晚降臨，我們幾個人分成兩列站在門口等待客人的來到，每當有客人到來我們都會熱情的送上一句"您好，歡迎光臨！"可能是新到來的關係我們的熱情是那麼的高漲，氣氛也是相當的活躍，當客人到齊，我們又接到主管的通知客人增加要弄8桌，我們的任務也就更重了起來，經過一同簡單的分配，我們分成兩組，一組上菜，一組傳菜，我負責兩個

桌子上菜工作，也是第一次幹這種工作興致很高，我用最快的速度和最好的`態度順利的完成了任務，接着便是給客人拿酒等一些小事，看到客人們吃的高興，再看看我們，滿頭是汗卻依然保持着笑容守候在那裏，我們覺得滿足，等送走了客人，我們大家一起動手收拾起了桌子，看到滿桌子垃圾，用過的酒杯餐具，心裏感到一陣噁心，但看到大家都在幹，也不顧這些，上手就幹，當我第一次端起那裝滿盤子的大盆時，第一感覺就是"重"，我一人根本抬不動，抬眼看看飯店的員工小明哥，個子雖小卻抬起就走，讓我心生敬意，等大家幹完所有的工作已經累得是筋疲力盡，都坐在椅子上沒人出聲，剩下的只有了喘息之聲。當我們邁着沉重的步伐走回寢室，大家都不在歡笑，而是躺牀先休息，那晚睡的很熟，感到一個字"累"。

第二天起來渾身的痠痛，大家也是一臉的疲倦，經過了早上上班的點名之後，我們到酒店去吃員工餐，大家又是一臉的無奈，大白菜燉豆腐，據説以後經常是這個菜，這對於我們這些在家吃慣大魚大肉的孩子來説真是一種無奈，也讓我們感到員工們的不易，我們都只是勉強的吃了一些，因為還有更嚴峻的考驗呢，昨晚收拾下來的餐具還沒有洗，屋子也沒收拾呢，因為我是宴會廳的服務員，當走回宴會廳看到滿地的狼藉真是…。經過指點我拿起了拖布開始拖地，各種污漬帶着難聞的氣味在屋裏瀰漫，心裏暗自叫苦，經過兩次拖洗終於弄完了，當把桌椅都察洗完了心想終於完事了，樓下又傳來了叫喊聲餐具洗完了，讓我們去用口布察幹擺好，我這時終於體會到幹活的不易啊，經過這兩次考驗，我們一行人也都失去了笑臉，一臉的疲倦，心中都有所想…。

後來的幾天客人不算那麼多我們算是得到了一定的休息，大家對自己手裏的活也算了解了，幹起來效率高了，笑容在臉上又次扶起，我們又恢復了往日的活力，在這種情況下我們又接受了一次10桌聚會的考驗，我們沒有像上一次那麼累，我們很順利的完成了任務，就連主管也誇我們越來越能幹了，我們大家也感到了一絲滿足。

四，寢室生活

我們每天不僅要工作還得有人際關係的處理，每天都得辛苦，但離不開每天在一起的"戰友"，每天都會有活幹，累得很是難受，正是有了室友的陪伴才不會那麼的寂寞，一開始的我們相處的不算融洽，心理都有點擔心大家不和諧，但漸漸地大家可以在一起吃喝玩樂，每天在下班之後找到屬於我們自己的生活，屬於我們的快樂，大家相處

的可以像一家人一樣，可以敞開心扉暢所欲言，這也是在社會實踐之中得到的意外的收穫，讓我能在體驗生活之餘找到一個緩解壓力的地方，這也是讓我感到很滿足的地方。

五，工作心得

一開始懷着激動又好奇的心情去工作，滿身的活力，但是當經受了第一次的考驗之後感到是那麼的累，感覺來到這很後悔，身體充滿了疲倦，看到員工餐更感到來的不值，但是經過幾天的鍛鍊讓我感到了幹活的不易，生活的艱辛，體味到父母的不容易，體會到了父母的良苦用心；隨着工作的熟練覺得生活是有意義的，每天有許多的員工在一起辛勤勞動，大家在一起奮鬥，突然覺得連陽光都是那麼的燦爛，心裏想到這些，看到結交的好友，覺得這次實踐來的真是值得，工作也不再那麼的乏味，每天充滿了鬥志。

整日呆在學校中的我，嚐到了生活的現實和不易。或許，這種真切的體會，才是我最寶貴的收穫。實習期間，我利用此次難得的機會，努力工作，看到了社會真的是很殘酷，很現實。我唯一慶幸的是我還是一名在校學生，實習生活並非學校生活那麼的單純，老師的諄諄教誨，同學之間的相親相愛，都是那麼的真誠，而現在只能加倍努力地學習以前所學不到的，以後來適應工作，適應以後的生活，實習，其實就是一個能夠讓我們更加鍛鍊自己各方面能力的大舞台，所以為了在這個大舞台上更加地展現自我，抓緊每一分鐘，給自己充充電，只有真正的把本領學好，才能在未來真正進入社會時不至於這樣不知所措。

這一次參加社會實踐，我明白大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式；是促使大學生投身改革開放，向人民羣眾，培養鍛鍊才幹的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才幹，半個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，首先要對人誠懇，勤勞肯幹，任勞任怨；其次要善於溝通，培養好人際關係；然後是有熱情和信心，最後是要主動出擊，講究條理的幹活這些東西讓我終身受用。

正是通過這次實踐讓我懂得了大學生只有通過自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的幹勁，胸懷會當凌絕頂的狀態，不斷提高自身的綜合素質，在與社會的接觸過程中，減少磨合期的碰撞

，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩腳跟，才能揚起理想的風帆，駛向成功的彼岸。