食堂供貨商承諾書

甲方：廣州市北大附中廣州實驗學校

乙方：

根據《中華人民共和國食品衞生法》、《中華人民共和食品衞生法實施條例》的規定、為落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監督力度，防患於未然，結合食品生產經營的實際情況，特制定本責任書。

一、責任書起止時間：2015年 月 日至2015年8月20日，到期自然終止。

二、供應商要求：

1、凡是給學校食堂供貨的供應商必須向學校提供有效的營業執照、衞生許可證、食品生產許可證、税務登記證、企業組織機構代碼證、食品原輔材料的《質檢報告》等。

2、供應商每次供貨必須根據學校確定的產品進行供貨，供應商不能提供非學校確定的產品進行供貨，由此產生的一切問題由供應商自己承擔。

3、供應商供貨的同時必須提供食品原材料的供貨清單，註明供貨單位，供貨品名、規格、斤兩、單價、生產日期、保質期及供貨時間一式兩聯加蓋公章。

4、供應商不得向學校提供對人體有害的食品原輔材料，供應商提供的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑，供應商嚴格遵守中華人民共和國《產品質量法》、《食品衞生法》、《食品生產加工企業質量監督管理辦法》、《餐飲業食品衞生管理辦法》等相關法律、法規的規定，保證食品原輔材料質量安全符合國家有關產品質量標準。

三、責任追究

1、凡供貨商違反本責任書第二條之規定者，學校有權立即終止與供貨商簽訂的供貨協議，並有權追究供應商的經濟賠償責任。

2、本責任書以中華人民共和國《食品衞生法》等有關食品生產的法律法規為執行細則，由於供應商所提供的'食品原輔材料所造成的事故或責任，若構成犯罪的則移送司法機關追究責任人的刑事責任，同時學校將視情節輕重向責任方主張經濟賠償和違約金。

四、本責任書經甲、乙雙方簽字並蓋公章後生效。此責任書一式四份，甲乙雙方各執二份。

甲方（簽字蓋章）： 乙方（簽字蓋章）：

2015年 月 日 2015年 月 日

軍屯國小食堂供貨商供貨安全承諾書

軍屯國小食堂供貨商供貨安全承諾書 為了保證我向貴校食堂供貨食品的安全、接受社會監督、承擔社會責任，根據《食品 安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：

1.遵守法律法規。

2.向學校提供全部的合法資質證明。（營業執照、衞生許可證、有效健康證、身份證等）

3.能按照學校要求及時提供合格的產品或原料的相關證明（索證）。

4.保證符合食品安全的要求。

5.如果發現問題，願意承擔相關責任。

承諾人簽名：

承諾人家庭住址：

承諾人身份證號：

新都區軍屯國小

2012.8.30

學校食堂食品安全承諾書

“民以食為天，食以安為先”，餐飲服務食品安全歷來是老百姓關注的熱點、難點問題。為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生飲食安全，預防食品安全不良事件的發生。在此，我謹代表定陶教育各級各類學校及托幼機構對做好學校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

一、按照《食品安全法》的規定，認真履行食品安全“第一責任人”義務，對本單位食品安全負全責。

二、依法建立健全食品安全管理組織，設立專職食品安全管理員；制定和完善各環節食品安全制度，做到制度上牆，要求從業人員熟知並嚴格執行，經常開展自律性檢查。

三、依法建立並執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全法》規定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業人員從事接觸直接入口食品工作。

四、依法組織職工參加食品安全培訓，並建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品（原料）或有毒有害物質加工食品，不超範圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心製作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更-衣等場所。保持加工經營場所內外環境整潔，完善五防措施。

六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備；定期清洗、校驗保温設施及冷藏、冷凍設施。

七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質量關。

八、依法建立健全食品、原料進貨台帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數據，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防範和控制食品安全風險。

九、建立健全並落實食品安全的日常管理措施，及時發現食品原料的質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止加工、銷售並及時向食品藥品監督管理部門報告。

十、自覺製作公示監督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監督檢查，提高服務質量，規範經營行為；積極配合市食品藥品監管部門開展量化分級管理，並定期公示量化分級結果；促進管理水平的提高，共同營造學校食堂食品安全環境。

承諾單位（公章）：

2012年 5月 28日

食堂供貨協議書

甲方：奎洋中心所在校食堂

乙方：（豬肉供貨商）

甲方因學生食堂需要，委託乙方負責為甲方食堂提供 豬肉 ，雙方本着誠信、負責的原則，經協商達成如下協議。

一、 乙方責任、義務

1、乙方所售食堂 豬肉 ，要確保質量、安全，不得摻病死豬肉，不得售營養、衞生不達標食品。

2、肉內等相關副食品必須提供有效檢測證明，要杜絕病死豬肉進入校園。

3、乙方要確保按時送貨，所送豬肉要對質量、衞生、安全負責。同時因質量問題包退、包換。

4、因乙方所送材料質量問題，造成相關部門處罰，由乙方承擔。

5、乙方所送食堂材料，價格合理，須得到甲方認可。

二、甲方責任、義務

1、甲方委託乙方採購後，在此期間甲方不得私下采購，由此產生的後果由甲方負責。

2、食品原料送到後，甲方負責驗收其數量、質量。

3、驗收後因甲方保管不善，造成原料變質、過期等責任由甲方負責。

4、甲方定期（一般為每次結算）與乙方結算，結算方式以現金支付。

三、其它

此協議自2015年9月6日至自2015年6月25日終止。本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方代表簽字： 乙方代表簽字：

2015年9月6日 年 月 日

盤縣一中學生食堂採購供貨承諾書

根據《盤縣一中食堂大宗物質採購原則》、《盤縣一中食堂大宗採購競爭性談判公告》及《盤一中校字（2015）16號文件》內容所示，並結合上級部門對採購的要求與原則，以及食堂的實際情況，特與 （供應商）簽訂本承諾書，以便食堂各項物資供應正常，並遵照承諾執行！

一、 （供應商）在供貨之前是經過甲方共同比較，調查，詢價後所共同確定的 商品的供應商。

二、 （供應商）承諾接受甲方的供貨原則：“同種商品在同等質量比價格，同等價位比質量，價值等同比服務”的三比供貨原則。

三、 （供應商）承諾接受甲方的貨款支付流程（後附支付流程）。

四、 （供應商）承諾接受甲方的，任何一種商品（原材料）的不壟斷供貨原則，接受甲方的定期評議供應商制度所建立的優勝劣汰的退出機制。

五、 （供應商）承諾該類商品（原材料）的供貨價格一定是按最優惠的批發價供應給甲方的，如遇市場價格波動且影響較大時，無論漲價或跌價，都需提前3至5天通過書面或電話的方式告知甲方。

六、 （供應商）承諾執行好上級工商、税務、衞生、教育及甲方對食品衞生、食品質量、食品安全等所作的一切合理合法的規章制度及要求。

盤縣一中食堂 承諾單位：

代表及參與人員（簽字） 承諾人：（簽字）

聯繫電話：

二零 年 月 日

注：1、甲方指的是盤縣一中學生食堂。2、食堂暫時無硬件章，工作人員簽字即可視為合法有效。