描寫瓜季的美文：難忘瓜季

編者按：劉宏江，上世紀六十年代出生，安徽省作家協會會員、省散文隨筆學會常務理事、省散文家協會常務理事、省旅遊文學協會常務理事、省地方誌學會理事，合肥市作家協會副主席，長豐縣作家協會主席。出版散文集《村路帶我回家》《幾度芳草綠》《鄉愁入夢》等。

鄉村人總愛把瓜熟蒂落時節，稱之為瓜季。這個誘人的季節，一般從麥子黃梢的小滿時節算起，一直持續到高粱紅頭的立秋過後。此間，人們雖然長時間飽受盛夏高温酷熱的煎熬，但也能盡享一場激情四溢的舌尖上的盛宴，感受瓜香果甜的夏日之美。

鄉野之間，瓜田星羅棋布，瓜類品種繁多。不一樣品種的瓜，其大小、形狀、味道和成熟期也迥異不同。但不論哪一種瓜，自有它綿長的滋味，都是讓我念念不忘的吃食啊!

猶記兒時，每到瓜季，我們小孩子經常一邊吃瓜一邊為玩伴出這樣一道謎語：“老大光，老二香，老三是個老面頭，老四身上長疥瘡。”謎底很簡單，根本用不着等待別人給出答案。大家都心知肚明，這是指瓜類家族中的四兄弟。論資排輩，分別是西瓜、香瓜、面瓜和黃瓜。

“穀雨前後，種瓜點豆。”在那個還沒發明大棚種植、更不知催熟劑為何物的年代，所有品種的蔬菜瓜果，都能順應季節的規律，在正常的温度和光照環境下悄悄生長，自然成熟。

“四月罷，吃黃瓜。”最先登場的，是黃瓜。這瓜家族中的小弟弟，天生一副急性子，農曆四月便可以吃到它，端午節就已經普遍採摘。和其他的瓜相比，黃瓜最大的特點是瓜秧不可以貼地而生。所以種瓜人早早就拿樹棍竹枝嫻熟地搭了瓜架，任嫩綠的藤蔓一個勁地順着架子往上攀爬。結的瓜，就一根根垂掛在架子下。黃瓜身形細瘦，草綠色的瓜身上，密密地長滿纖細的絨刺，看上去真像長了一身難看的癩痢。別看它品相不咋地，但頂花帶刺掛滿露珠的嫩黃瓜，吃到嘴裏，既甜脆又清爽。黃瓜結實多，產量高，只要水肥充沛，管理得當，摘了一茬，又結一茬，一直延續到夏季的結束。春天的時候，母親在園子一角隨意種上幾棵黃瓜，整個夏天，全家人差不多天天都有瓜吃。

從營養學的角度來説，黃瓜的確是個好東西，有延緩衰老、減肥瘦身、美白去皺的功效，多吃黃瓜，有益健康。於是今天，黃瓜格外受人青睞。那些愛美的女士，不僅把黃瓜當零食，甚至一條黃瓜就是一頓最佳的“減肥營養餐”。有些美女更是別出心裁，直接把新鮮黃瓜一片一片貼在臉頰上，成為純天然的“黃瓜面膜”。