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最新高中社會實踐報告

校園1.84W

緊張又充實的社會實踐活動又將謝下帷幕,想必你學習了很多新技巧,寫一份實踐報告,記錄收穫與付出吧。那麼實踐報告到底應該怎麼寫呢?下面是小編收集整理的最新高中社會實踐報告,希望能夠幫助到大家。

最新高中社會實踐報告

最新高中社會實踐報告1

實踐單位: XXX有限公司

實踐時間: XX-X-X至XX-X-X

實踐內容: 西餐廳服務與西方禮儀培訓

實踐目的: 通過實習瞭解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務技巧提高服務水平,鍛鍊自己的社會實踐能力。

隨着生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環境幽雅,吃西餐又便於交談,因此,在公共關係宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,又十分注重禮儀,講究規矩,所以,瞭解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在XXX有限公司實踐了一個月時間,獲得了經驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的瞭解。

在XXX有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這裏,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來説還是有不少的收穫和所得。

從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的,總的來説有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與讚賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西,以及自己不怎麼熟練的在西餐廳鋪枱布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣,是那麼的叫人印象深刻.

在這裏,自己對西餐方面有了比較深刻的認識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風格佈置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內小樂隊演奏着古典的名曲,服務員是身着燕尾服的小夥子。研究西餐的學者們,經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”(菜單),第二個是“Music”(音樂),第三個是“Mood”(氣氛),第四個是“Meeting”(會面),第五個是“Manner”(禮俗),第六個是“Meal”(食品),這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方,好的西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會對所有的員工進行西方禮儀的培訓,會對服務人員進行定期的考核和認定。

在XXX實習最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人提供"温馨細微,物有所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都説服務是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那麼XXX的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悦耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那裏實習的一個多月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優質的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悦地有頻頻光顧的慾望.有人説服務是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當下滿足客人的多方面要求,把服務的質量提高。

在西餐廳實習的這一個多月,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷,沒有了老師和同學的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活! 通過實訓、實習,我對西餐的專業知識有了很大的提高了,尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關係能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高,以前在學校裏面沒有條件鍛鍊自己的口語,在這裏,來吃西餐的也會有很多的外國朋友,鍛鍊了自己的口語説得能力,為自己以後走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西,那就是社會經驗,為人處世的經驗,想想自己明年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習就是自己新的開始,也就意味着自己的成熟,我會在以後的工作和學習中,不怕困難,勇於克服,在實踐中鍛鍊自己的能力,努力提高自己,實現自己的理想。

結束語:通過這次社會的實踐,我學會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓,我會依次為起點,以後更加勤奮學習,鍛鍊自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!

最新高中社會實踐報告2

實踐目的:為了增強中學生自身的社會實踐能力,也為了更能對未來就業形勢有所瞭解。我們常藉助於寒暑假來臨之際去找一些假期工作,以此來充實、鍛鍊自我的社會生存能力,進而掌握社會發展的時代趨勢。由於自己從事的大多是一些餐飲行業,所以也就漸漸的對這個以服務性為特色的行業有了深入的瞭解。伴隨着現在國內物價飛速上漲等各種外部環境因素的影響,各大餐飲業也突如其來的受到了巨大的影響。正是基於此,本人也就更加的關注當前餐飲業未來的發展現狀,並儘可能的深入其中,並在不斷社會實踐中得出了自己就餐飲業如何走出困境的出了自己的觀點和認識。

實踐對象:百勝蜂金庭門店

百勝蜂金庭門店是個以經營披薩為特色的聯鎖餐飲行業,雖算不上幾星級酒店,但其飯店的規模在同類中也是相當不錯的。而且深受顧客青睞,而往往是供不應求,經營也非常有特色,服務質量很好,注重以誠信來經營,下面我也就將結合上面的時間經歷談一談我對當前餐飲行業的幾點建議。

實踐過程:我們一大早來到百勝蜂金庭門店開始了我們今天辛苦的實踐活動,如下

一大早我們就開始幫助店員打掃衞生

我們在疊紙盒

王駒在整理台務

我們在幫忙蓋章和做宣傳冊

這是方建財在疊宣傳冊

王駒在理冊子

他們在做冊子

金虹列在整理外賣

李偉鑫在洗碗

王駒和周旭奕在洗碗

周旭奕在廚房裏切水果

下午我們集體去外面發傳單

就這樣我們在百勝蜂金庭門店裏幹了整整一天,當我們踏出店門時,真可謂身心疲憊

實踐結論:在我看來,餐飲行業如果想在同類行業中“賣出特色”,實現餐飲業的繁榮發展就必須充分注意以下幾個環節,並能夠將各各環節有效的結合起來,也只有這樣,餐飲業才能從真正意義上走出目前物價上漲等外部環境所帶來的負面影響。

一、良好舒適的就餐環境

良好舒適的就餐環境也是餐飲業極其重要的因素,店面大小有時並不重要,但舒適、乾淨的環境會無形中影響到顧客的心情。當我們外出就餐的時候,我們且不論飯裏的飯菜質量怎樣?我們首先關注的是,這裏的衞生是否達標,能否保證我們吃飯的安全。現代社會,隨着人們生活水平的不斷提高,人們對於吃飯的講究也就越來越重視。所以,良好的就餐環境對餐飲行業來説極其重要。這一方面,百勝蜂金庭門店倒做的不錯,店長在就餐環境方面則及其的重視,並身先士卒的維護周邊的就餐環境。良好的就餐環境,再加上其西式風格的鮮明特色,更是吸引了眾多來此就餐的顧客。

二、良好的.飯菜質量

眾所周知,各個飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜,以突出飯店的經營特色。在突出特色的同時也要保證其他飯菜的質量。我們也知道,每個人對飯菜都有自己獨特的喜好,有些顧客甚至會對某些飯菜過敏。比如有些人對海鮮類的食品有過敏的現象。這些都是從事餐飲業所必須瞭解和特別關注的。特色菜可以説是飯店的招牌,而豐富其他菜種,並保證其他飯菜質量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質量的保障方面,我感覺百勝蜂金庭門店做的很好。老闆曾接受過相關管理的知識,所以對飯菜質量這第一關十分重視。正是由於老闆對飯菜菜質量的格外重視,所以來此吃飯的人特別多,用座無虛席來形容有時並不誇張。而且據我觀察,該門店非常注重服務質量,如果有顧客反映菜有問題便立即更換,而且員工個個有禮貌,待人友好。

三、全方位的人性服務

良好的服務是服務型行業的重要特點。首先,人畢竟是有感情的,服務人員的服務也會間接影響顧客的心情。據我所知,目前從事飯店服務人員的大多是一些80後出生的孩子,由於他們並未經歷過老一輩的艱難生活,所以他們對金錢的重視程度很薄弱。他們身上有時更帶一種叛逆,而他們的叛逆也就成了現代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次,從事餐飲行業的高層管理人員也應該實施人性化的管理方案。要時刻關心、理解從事服務的服務人員。只有這樣,飯店內部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內的工作,飯店曾能夠實現全新的酒店特色。而這,也正是“和諧社會”所一直倡導的。

實踐總結:在長期的工作實踐中,我漸漸的對餐飲業的各個環節有了進一步的瞭解和認識。而以上則是我對餐飲行業的幾點建議。餐飲業只有與時俱進才能夠不斷在社會飛速發展的高潮下迅速改變管理策略。而各個環節又不是孤立而存在的,我們只有充分的結合其各個環節的特色,我們才能合理有效的管理現代餐飲行業,從而實現餐飲行業的興盛。

最新高中社會實踐報告3

步入新時代,我們應該大力提倡和諧社會,然而我覺得和諧社會的前提不僅是有豐富的物質生活而且還應有充裕的文化生活,這才足以顯示我們民族的活力。業餘文化生活在很大程度上反映出我們精神文明建設的情況,為全面瞭解社會居民的精神文明建設情況,我於xx年暑假進行了關於我縣居民業餘生活狀況的調查,主要調查的對象為我所在社區——光明社區的學生、農民、企事業工作人員、個體經營者及老年人等,調查他們業餘文化生活狀況。

一、社會調查過程

1.目的和意義

改革開放20多年來,我縣經濟有了長足發展,但居民業餘文化生活發展緩慢,在全面建設小康社會,和諧社會的發展階段,新的形勢和任務對不斷滿足人民羣眾的精神文化生活需求提出了更高要求,我想我能通過這次對居民業餘文化生活的調查能更深刻了解居民業餘生活狀況,同時就如何改善業餘文化生活做出思考。對於構建和諧社會也具有重要意義。

2.調查過程

為了方便調查,便於統計分析,我借鑑以前做過調查的同學的方法將本地居民按年齡身份分類做了調查,做了簡單抽樣調查,主要採取了訪問的方式

具體樣本為國小、國中、生等未成年人13人;成年人21人,根據他們的職業構成再分類做調查;老年人5人,同為退休人員。

然後從8月4號開始進行調查工作。國小生假期時間較長,家人不放心孩子貪玩多數都讓參加了一些培訓班,比較繪畫,音樂之類的班。在問到幾個國中學生的時候,他們的業餘生活顯得要豐富的多,除了有些時候要補課外剩下的時間也很充足,就用來上網,體育運動,看電視等。而生幾乎都是在家長或者老師的要求下利用假期時間補課。在問到開學時的課餘生活如何時,他們幾乎都是用在了學習上,沒有什麼業餘文化生活,有的偶爾會聽音樂之類的。我的表弟現在讀高三,我較多的對他進行了訪問,他有點叫苦不堪的説 “我的課餘時間不是被老師佔用就是被家長佔用,不但沒收了課外書而且連聽歌也受限制,更別提看電視了,以前最喜歡踢球,可自從上高三以來幾乎就沒碰過球。”還有一些在外讀書的大學生,多數人都選擇了上網,很少外出活動,不過也有的會選擇外出旅遊,現在也在變成一種時尚。

現在正處於務農的清閒季節,我在接下來的三天對我們社區的一些種地養殖的成年人進行了調查,他們幾乎很少看書讀報,很多清閒的時間都用在了看電視,或者打打牌之類的休閒活動上了。不過聽兩三個阿姨説他們每天早晨會在森林公園的小廣場上跳舞,扭秧歌,練太極,那些天我們這過廟會的時候他們還自己組織的進行了秧歌節目。剩下的時間也是比較悠閒的。

接下來的兩天我對幾個小商販即個體經營者做了調查,他們平日裏相對要忙一些,有時候買賣還是比較繁忙的,不過業餘時間也不少,在問到他們業餘生活狀況的時候,大家的回答都是打麻將打牌,那天我去一家小超市採訪的時候他們還正和幾個朋友打牌呢。

八月十號我開始按照計劃對我的一位書法老師做了訪問,那天下午我第一次來到了小時候教過我書法的靳文生老師家裏,已經有幾年沒見老先生了,不過老師還是那麼精神煥發,見到我也很開心。今年68歲的靳文生老師卻有着一顆年輕的心,以前記得靳;老就喜歡收藏,也很捨得花錢。如今他已經退休7年了,走進他的房間,首先映入眼簾的就是四面牆壁上掛滿的根雕獎狀以及著名藝術家和老人的合影留念。“我很保守,不會把錢花在前衞的消費上”,談起自己的收藏,靳老一臉的得意,“但我喜歡根雕,也喜歡收藏硅化木、奇石。在這上面我可比年輕人捨得花錢。”靳老師每月消費的90%都集中在收藏藝術品上。花大價錢,為自己的愛好買單,這似乎是老年人一種新的時尚生活。同時對其他幾位老人的訪問也很成功,老人們更多的業餘生活是用在了鍛鍊身體上。

在我看來老人們在業餘文化生活中似乎比年輕人要豐富,而且他們也更懂得珍惜和利用時間來享受生活。

二、社會調查結果與分析

1.調查統計

通過青少年的調查結果顯示,看電視佔有的比率為93.33%,上網佔60%,運動佔73.33%,聽音樂佔86.67%,看課外讀物佔53.33%。

對成年人的調查結果為,看電視佔60%,看書報雜誌的佔45%,聽音樂的佔55%,運動健身的佔30%,上網的為30%,打牌的佔45%。

對老年人的調查結果統計顯示,看電視佔50%,看書報佔80%,運動健身佔90%,打牌佔40%,扭秧歌佔60%,下棋佔40%,跳舞佔50%。

相對來説居民主要的業餘生活有看電視,打麻將,打牌,上網,體育運動這幾種,其他活動較少,相對的較為單調。

2分析與評價

通過對未成年人業餘文化生活狀況調查結果的分析,可以看出,無論是家長還是社會都很重視未成年人的業餘文化生活,努力豐富未成年人的業餘文化生活,除了生學習緊張外未成年人的業餘文化相對來説還算豐富。成年人的活動較為單調,主要就是把業餘時間用在了簡單的休閒娛樂上。然而老年人的活動似乎比較豐富多彩,經常會參加一些老人們自己組織的活動,跳舞啦搞收藏啦鍛鍊啦等等。

雖然調查人數有限,但通過數據我們可以看到存在的問題。我們這的業餘文化場所不多,孩子的業餘文化生活中看電視、上網的人數的比例較大,比較單調同時孩子很容易通過網絡感染不良思想;通過數據比例還可看出隨着年級的增高,未成年人的業餘時間越少,文化生活越單調。社區對居民業餘生活奉獻不夠,設施和號召不夠。從根本來説還是資金不到位的問題。而老年人為居民業餘文化做了不小的貢獻,但活動的內容和形式欠新穎,吸引不到青少年和成年人蔘加。

文化是一個民族得以傳乘的血脈之一,而公眾的文化生活是一個民族文化傳成的載體。業餘文化生活的豐富也是精神文明建設的重要組成部分。精神文明重在建設,反映了社會主義現代化建設的客觀要求,也體現了社會主義精神文明自身發展的內在規律,而且貴在堅持,講究實效。通過對居民的業餘文化生活的調查,可以看到精神文明建設取得的成果,同時也可找到不足,明確了今後的發展方向。

三、具體問題的解決方法

面對青少年業餘文化生活不夠豐富這種情況,我們要讓孩子參加一些,打開他們的視野,增長他們的社會經驗。圖書館、博物館、文化館、青少年活動中心等公共文化設施是文化事業發展的必要條件,是傳播社會主義精神文明的主要陣地,也是青少年在校外增長知識、陶冶情操的場所。面對現狀,要加快這方面建設。多位成年人和老年人修建一些健身場所,為精神文明建設多做貢獻。

精神文明是人們改造客觀世界和主觀世界過程中所創造的一切精神產品的總和,它表現為教育、科學、文化知識的發達和人們思想道德水平的提高。精神文明建設搞不好也會影響社會主義建設,而居民業餘文化生活也是精神文明建設的一部分。豐富青少年業餘文化生活是預防和減少犯罪,維護社會穩定的需要,是創造有利於未成年人健康成長的社會環境,促進社會主義精神文明建設的需要。搞好社區文化娛樂活動,可以大大提高市民的文明素質,有利於鄰里和睦、社會穩定。社區是城市的細胞,搞好社區文化娛樂活動是提高城市文明程度的標誌。

標籤:高中 實踐 報告