德國留學生活的地方美食介紹

德國留學生活地方美食介紹。德國留學到了勃蘭登堡州有哪些特色美食呢

勃蘭登堡州提供許許多多的地方風味美食。特別有名的是施普雷瓦爾德黃瓜(Spreewaldgurke)，還有貝利茨蘆筍(Beelitzer Spargel)、泰爾託小蘿蔔(Teltower Rübchen)、蛋餅(Plinsen，一種雞蛋煎餅)、帶皮熟土豆配凝乳，還有魚類菜餚象哈韋爾河梭鱸(Havelzander)，這些美食定會讓您大飽口福。

酸辣黃瓜(Gewürzgurken) 施普雷森林也以德國蔬菜寶庫聞名於世。最有名的產品是施普雷瓦爾德黃瓜，包括酸黃瓜、酸辣黃瓜、胡椒黃瓜、蒜黃瓜和芥末黃瓜。這些小小的綠色名菜品種都是施普雷瓦爾德居民和遊客的最愛。

泰爾託小蘿蔔(Teltower Rübchen) 泰爾託小蘿蔔是一種經人工培育味道香甜的白蘿蔔品種，起源於勃蘭登堡周邊地區，在泰爾託(Teltow，柏林西南 )一帶種植尤其普遍，故而得名。這種小蘿蔔屬於柏林及周邊地區許多地方菜餚中不可或缺的特色美味，且很快就打入了國際餐飲業。

肉凍配煎土豆(Sülze mit Bratkartoffeln) 肉凍是烏克馬克和施普雷瓦爾德地區的一道典型名菜，主料是切得很細的`肘子肉(去骨)和小塊酸黃瓜。肉凍最好與煎土豆一起吃，裏面再配上煎得很熟的板肉和洋葱。一些人還在肉凍上面滴一點醋，還有些人則加芥末或辣根。啤酒則是佐餐最適合的飲料。

哈韋爾河梭鱸(Havelzander) 3000個湖泊和30000多公里的流動水域：魚是勃蘭登堡的主要菜品，這一點也不令人奇怪，其中哈韋爾河梭鱸是最受人們喜愛的。在餐飲業，端上餐桌的魚有多種做法，例如把哈韋爾河梭鱸佐以蒔蘿香草再配上燜黃瓜和小麪包扁豆糰子。

以上這些都是德國留學到了勃蘭登堡州能享受到的美食，學子們不要一到德國就一頭扎到學習中去，學習和娛樂一定要想宜，學習之餘去品味一下德國的這些美食，相信學習的壓力頓時會減輕很多。