幼兒園大班臘八節教育教案

臘八節是漢族傳統節日，民間流傳着吃臘八粥，泡臘八蒜的風俗。臘八節是農曆臘月最重大的節日，古代稱為臘日，俗稱臘八節。下面小編給大家提供了臘八節節日活動教案，歡迎閲讀。

　　教學目標：

1.瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2.　認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。 4. 願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5. 激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

6. 學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

　　教學重點、難點：

引導幼兒認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥 教學準備：

1.課件《臘八粥》

2. 臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3. 臘八粥製作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4. 識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　教學過程：

一、觀察圖片，激發興趣 1. 觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒瞭解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的製作材料

1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解説臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2. 展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三 、我做摸臘八粥

1. 認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2. 引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。

3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的.多樣性。

四、品嚐臘八粥

1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們説説課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?為什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

2. 學念兒歌：

臘八粥 小孩小孩你別饞， 過了臘八就是年。 臘八粥，喝幾天? 哩哩啦啦二十三。 二十三 糖瓜粘。 二十四 掃房子。 二十五 炸豆腐。 二十六 燉羊肉。 二十七 殺只雞。 二十八 把面發。 二十九 煮饅頭。 三十晚上熬一宿。 大年七年級扭一扭。 3. 全體幼兒品嚐製作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂 五 、認識卡片上的字。 以遊戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節