端午節粽子香的教案（通用8篇）

作為一名教師，編寫教案是必不可少的，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。那要怎麼寫好教案呢？下面是小編收集整理的端午節粽子香的教案（通用8篇），希望能夠幫助到大家。

端午節粽子香的教案1

活動目標

1.初步瞭解端午節是傳統節日及相關來歷、風俗。

2.感知粽子的形狀和品種，鼓勵幼兒間交流合作。

3.培養幼兒敏鋭的觀察能力。

4.在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

活動準備

1.故事錄音。

2.各種形狀的粽子，粽葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。

活動過程

一、引出粽子

T：小朋友你們知道端午節嗎？誰能告訴我端午節是什麼時候？在這一天，我們會吃什麼？(粽子)

今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手裏拿的粽子像什麼？並用一句完整的話來説一説。

小結：粽子的形狀真有趣!

二、品嚐粽子

1、認識粽葉。

T：粽子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎？你們知道這陣清香來自哪兒？是從粽子外面的這片葉子上散發出來的，它叫粽葉。

2、幼兒品嚐。

T：你們吃過粽子嗎？你吃過哪些粽子？今天老師也為你們準備了很多的粽子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎？

3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。

小結：原來粽子的品種這麼豐富啊!

三、講述“粽子”故事

1、你們知道端午節這一天為什麼吃粽子嗎？我們一起來聽一段故事，聽完你就知道為什麼了

2、幼兒欣賞故事內容。

大約在公元前三四零年的戰國時代，屈原出生在楚國的一個貴族家庭裏。他青年時代就有着出色的才幹，踏進楚國朝廷不久，便受到賞識，當了[左徒]這一僅次於宰相的大官。但是屈原實行政治改革的主張始終不能實現，終於被削職流放出去。他在流放途中，走遍了現在湖南、湖北的許多地方，寫下了許多充滿愛國憂民感情的詩篇。後來楚國亡了，屈原心裹有説不出的痛苦，便來到江邊，抱起一塊石頭，縱身投入江裏自盡了。

傳説屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裏，説是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏，説是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成粽子。

以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。

3、提問。

①吃粽子是為了紀念誰？

②端午節這一天除了吃粽子，還有哪些活動啊？

四、製作粽子

T：今天，我們一起來學包粽子好不好？

老師交代要求：

請每個小朋友拿一片粽葉，放入一點米，不管小朋友包什麼形狀的粽子，只要裏面的米不漏出，你包的粽子就成功了，注意了我們可不能浪費，不要把米弄到地上。

活動延伸

請將小朋友包好的粽子拿到食堂，請廚師蒸好後小朋友品嚐自己包的粽子。

吃粽子

端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。

晉代，粽子被正式定為端午節食品。時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時於粽裏見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告，説明宋代吃粽子已很時尚。

一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

端午節粽子香的教案2

活動目標：

1、運用多種感官，感受粽子的特徵，體驗吃粽子的快樂。

2、知道吃粽子是端午節的一個習俗。

3、積極的參與活動，大膽的説出自己的想法。

4、養成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。

活動準備：

每組桌子放上大小形狀味道各不一樣的粽子一盤，濕巾紙若干。

活動過程：

1、猜猜摸摸今天老師在桌子上的盤子裏放了一樣好吃的東西食品，猜猜看是什麼？

——幼兒聞一聞是什麼味道的，猜猜會是什麼？

——幼兒摸一摸，是什麼感覺？是什麼形狀的，再猜猜會是什麼？（是什麼形狀的，像什麼？）——這一會兒像……有一會兒像……會是什麼呢？

——哇，原來是是香香的粽子

2、嚐嚐説説——好香的粽子，你吃過嗎？什麼味的？你們還想不想吃？

——幼兒吃粽子

（1）每位幼兒拿一個小粽子，自己來剝，剝下的粽葉放在盤子裏。粽子外面衣服叫什麼，你知道嗎？

（2）幼兒邊吃粽子邊隨機問：你的粽子是什麼形狀的？吃的是什麼味道的粽子？

（3）吃完後提問與小結：

——吃粽子的時候先把什麼解開。（繩子）然後剝開什麼？（粽葉）——你剛才吃的粽子是什麼味道的，粽子外面是什麼？粽子裏面有什麼？

——我們吃到了各種味道的粽子，有的小朋友吃的是鹹鹹鮮鮮的肉粽，有的是甜甜的豆沙粽，有的是淡淡的白米粽、赤豆粽。

3、介紹端午節吃粽子的習俗——我們為什麼要吃粽子？什麼日子才會吃粽子呢？

——端午節是幾月幾號呢？

——原來端午節大家都要吃粽子。

——端午節除了吃粽子還會有什麼活動呢？（遷移活動：瞭解端午節的傳統風俗）寫王字掛香袋。

4、拓展遊戲——QQ粽子店環境創設：QQ粽子店材料：QQ粽子、各種可以做餡的圖片玩法：幼兒剪下做餡的圖片，貼在QQ粽子上，送到粽子店，講講它的味道。

端午節粽子香的教案3

一、活動目標

1、引導幼兒瞭解端午節的一些風俗和來歷。

2、幼兒用彩紙、軟陶和繩子等手工製作粽子，讓幼兒在動手過程中加強對傳統文化的興趣。

3、手工製作粽子的過程中，引導幼兒注意保持桌面的乾淨，培養良好的活動習慣。

二、活動準備

1、彩紙、繩子、軟陶

2、塑料盒、紙盤

3、手工製作工具、輔助材料

4、粽子實物

三、活動過程

1、教師出示實物粽子，引導幼兒觀察外形，引出端午節。激發幼兒手工製作粽子的興趣。

(1)請小朋友看老師手上的是什麼呢?你們吃過嗎?

(2)每年的端午節，我們都會吃粽子，哪位小朋友能説説你吃粽子的感受嗎?

(3)原來啊，小朋友們都喜歡吃粽子，粽子加上甜甜的紅糖後更好吃了!

2、那麼你們想不想知道粽子是怎麼做出了的呢?手工製作激發興趣。

(1)端午節粽子，其實都是經過每個食品工人的包裝而成的。而我們家裏的粽子都是大人包出來的。

(2)老師引導幼兒瞭解手工製作粽子的包法，討論手工製作粽子的方法及要求。

3、教師手工製作包粽子，請幼兒仔細觀看!

4、教師一邊講解一邊示範手工製作包粽子。手工製作時注意動作放慢，難點之處要多講幾次。

(1)教師為幼兒分組，幼兒嘗試自己手工製作粽子。

(2)按照詳細步驟再次跟隨教師一步一步製作。

5、幼兒製作完成之後，教師引導幼兒對自己的作品做簡單介紹。

6、將實物粽子分給幼兒品嚐，大家一起感受節日的快樂。

四、活動總結

展示結束，老師對端午節進行概括總結，讓幼兒親手將自己的手工製作品帶回家與家長一起分享端午節的快樂，一起吃粽子。

端午節粽子香的教案4

分析教材：

在全園性的民族文化主題活動中，根據託班幼兒的年齡特點，對食物比較敏感，我們以中華民族傳統節日為切口，以節日食品為代表，選擇了三個具有代表性的節日，生成系列主題活動“熱熱鬧鬧元宵節”、“香香甜甜粽子節”、“團團圓圓中秋節”。最近根據時令季節即將進入“香香甜甜粽子節”主題。粽子Party是這個主題結束階段的綜合活動，整合了幼兒的已有經驗。此活動創設了Party這個情境，有音樂、有食品、有遊戲活動，採用多元化的教學方法，有觀察法、體驗法、遊戲法等，引導幼兒進一步瞭解端午節的習俗，感受濃厚的節日氣氛。

活動目標：

1、能清楚地説出粽子的種類和味道。

2、通過品嚐、裝飾等活動，進一步瞭解端午節的習俗，感受濃厚的節日氣氛。

3、能積極參與遊戲活動，大膽表現。

4、培養幼兒敏鋭的'觀察能力。

5、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。

活動過程：

1、品嚐粽子。

1）出示粽子，提問：這是什麼節日的食品？粽子象什麼？粽子是用什麼做出來的（棕葉、糯米）？

2）以自助餐的形式品嚐各種粽子，説出粽子的種類和味道（甜、香、軟）

——與同伴、教師互動

2、遊戲活動——與同伴、教師互動。

1）穿戴粽葉服飾（準備好的裙子、頭飾、披肩等）

2）裝飾香包、掛香包

3）將鹹鴨蛋放進網兜並掛戴

4）鴨蛋滾畫（淺色色粉紙、單獨滾、同伴間對滾）

3、活動達到高潮並結束。

播放已學過的一首關於粽子節的一首歌，滾畫作品貼在後面作背景，集體進行歌表演。

活動反思：

活動中，孩子們運用多種感官：想、看、説、聽，自己講述粽子的大小、形狀等不同特徵，教師在旁加以鼓勵，能使孩子原有的經驗得到梳理。 活動裏我提供粽子實物讓孩子觀察，這樣有助於孩子更好地掌握粽子的多種形狀，大小區分等特徵，給孩子以直觀的感性經驗。知識豐富後給孩子們品嚐我準備好的幾個品種的粽子，孩子們看着飄溢清香粽子有説不出的高興，他們品嚐不同粽子的同時也在一邊議論平時吃過的粽子有什麼形狀的，有什麼味道的，還有餡兒又放有什麼的。粽子的故事由來，教師充分發揮孩子們的想象力，由孩子自由説説，教師不做肯定與否定，而是對孩子加以鼓勵。最後再由老師對故事由來的小結，激發幼兒熱愛家鄉熱愛生活，對家鄉的特產喜愛。我作為教育者，在活動中起到主導的作用，適時、適宜的引導孩子掌握知識。

端午節粽子香的教案5

活動目標：

1、在觀察、品嚐中發現粽子的口味、形狀是多種多樣的，並樂意與同伴交流。

2、初步瞭解粽子的製作過程。

3、體驗人們互相關心的美好情感。

4、知道節日的時間、來歷和風俗習慣，感受節日的氣氛。

活動準備：

幼兒收集的各種各樣的粽子，包粽子的材料(米、粽葉、棉線等)。

活動過程：

1、展示、介紹“我收集的粽子”，瞭解粽子種類的多樣。

指導語：你帶來的是什麼粽子?它是什麼形狀、什麼口味的?

2、觀看包粽子，瞭解包粽子所需要的材料。

(1)討論、認識包粽子的材料。

指導語：你知道包粽子需要哪些材料嗎?(根據幼兒所述，一一出示相應材料並加以認識。)

(2)觀看老師(或家長)包粽子、煮粽子的過程。

3、品嚐粽子、交流粽子的口味等，體驗過端午節的樂趣。

教學反思

通過這樣多種感官的活動，幼兒才得到了收獲。同時，也知道了什麼是提供各種材料，讓幼兒實踐操作。

端午節粽子香的教案6

教學目標：

1、讓幼兒初步瞭解端午節是我國的傳統節日，並瞭解端午節的風俗和來歷。

2、通過實踐操作活動，感知粽子的形狀和品種，鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作，培養幼兒創新意識。

3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

4、培養幼兒勇敢、活潑的個性。

5、鼓勵幼兒大膽説話和積極應答。

教學準備：

1、故事錄音。

2、各種形狀的粽子，粽葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。

教學過程：

一、引出話題。

T：小朋友你們知道端午節嗎？誰能告訴我端午節是什麼時候？在這一天，我們會吃什麼？(粽子)今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手裏拿的粽子像什麼？並用一句完整的話來説一説。

小結：粽子的形狀真有趣!

二、品嚐粽子，並講述。

1、認識粽葉。

T：粽子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎？你們知道這陣清香來自哪兒？是從粽子外面的這片葉子上散發出來的，它叫粽葉。

2、幼兒品嚐。

T：你們吃過粽子嗎？你吃過哪些粽子？今天老師也為你們準備了很多的粽子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎？

3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。

小結：

原來粽子的品種這麼豐富啊!

教學反思：

幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，我應該創設情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學學，讓以後的教學活動能夠更好。

端午節粽子香的教案7

一、活動目標：

1、體驗民俗文化，瞭解端午節的由來。

2、喜歡勞動，樂於參加家務。

3、初步瞭解包粽子的方法。

4、瞭解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂於參與節日的活動。

5、通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

二、活動準備：

視頻（端午節：如何包粽子）粽葉、細線、已經弄好的粽子餡、安全剪刀、盆子。

三、活動過程

1、導入部分

老師：小朋友們好！端午節快到了，老師家裏要來客人，小朋友們説説老師應該做什麼招待客人呢？

小朋友：粽子。

老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個大難題，可是老師還有一個大難題，小朋友們願不願意幫助老師啊？

小朋友：願意。

老師：老師家要來好多客人，可是老是一個人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎？

小朋友：可以。

老師：小朋友們真好。可是你們知道為什麼端午節要吃粽子嗎？（小朋友有的回答知道，有的回答不知道。）小朋友知不知道都沒有關係，下面來和老師一起一起看一個動畫片，大家就都知道了。

2、觀看視頻，瞭解端午節由來以及為什麼端午節要吃粽子

老師：看了動畫片，小朋友們知道為什麼端午節會吃粽子了吧？小朋友們回家後可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們再看一個視頻，看看粽子怎麼包，完了小朋友們可要幫助老師喔。（放視頻）老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示範一下。

（提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學習及老師的示範，部分幼兒能自己摸索着包出一個大概，對於還不會或者無從下手的幼兒採用同伴幫助及老師指導，確保每個幼兒都參與到活動中）老師：哇，xx包的粽子真好看，大家快向他學習，看看他是怎麼包的，怎麼才能包的又好又快。

3、結束部分老師總結：哇，小朋友們真是能幹，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個愉快的端午節。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。

活動延伸

告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，並給爸爸媽媽講述端午節的由來，度過一個充實而有意義的端午節。

活動反思

在設計活動的的時候想到剛剛過去的端午節，覺得是一個很好的教育契機，由於自己本身也沒有包過粽子，不知道包粽子是難是易。

端午節粽子香的教案8

活動目標

1、初步瞭解端午節的傳説及人們過節日中的習俗。

2、培養幼兒對民族文化感興趣。

3、包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

4、通過參加端午節環境創設，感受參與端午節慶祝活動的樂趣。

教學重點、難點

瞭解端午節的傳説及人們過節日中的習俗。

活動準備

1、包粽子、做香囊所需的材料。

2、活動前請幼兒收集有關端午節的資料。

3、請部分爺爺奶奶參與活動。

活動過程

（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）

到爺爺奶奶家過節。

1、請爺爺給小朋友講屈原的故事，瞭解端午節的來歷。

2、小朋友自由和爺爺交流自己收集的有關端午節的資料。

進一步瞭解端午節時人們進行的一些活動：如賽龍舟、吃粽子、掛艾枝、灑黃酒、掛香囊等。

3、幼兒和爺爺奶奶們一起進行過端午活動。

（1）我給奶奶學包粽子。

請奶奶向小朋友介紹包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

（2）做龍舟、划龍舟。

和爺爺一起用布和竹棍做成龍舟進行龍舟大賽，請幼兒四五人一組，套上龍舟，進行划龍舟比賽活動，先取到紅綢一組為勝。旁邊請幾位幼兒為他們搖旗吶喊。

（3）做香囊活動。

請奶奶示範香囊的做法，把碎布縫成校口袋，放進香料和少許艾草，合上袋子，幼兒學做香囊。

（4）吃粽子，感受節日的氣氛。

（5）和爺爺奶奶再見。