3.15食品安全演講稿

尊敬的各位領導，各位同事們：

大家好，我是白沙河化工廠六偏車間的一名員工，近幾年來，我感覺到我們車間每一個人得壓力都很大，為什麼呢?就是我們車間是生產食品添加劑的。

常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關係着我們的生活，關係着子孫後代的幸福和民族的興旺昌盛。如果，不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪

怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處於危險之中。所以，今天我就和大家一起談談關於食品安全的問題。

聚焦近10年，我們從報紙、電視中，不斷看到有關食品安全的報道：南京“冠生園”事件，讓我們望月餅而生畏;三亞的“毒鹹魚”，使我們談“魚”而色變;各地的注水肉，令我們望肉而怯步;我們最喜歡吃的辣味食品裏竟出現號稱生命殺手的“蘇丹紅”。特別是“三鹿”的三聚氰胺事件和今年“3.15”曝光的雙匯“瘦肉精”事件，更是讓食品安全被推上風口浪尖。3月15日，雙匯股票跌停，市值蒸發103億元，影響銷售額15億元，而濟源雙匯處理肉製品和鮮凍品的直接損失達到3000萬元以上。目前，雙匯旗下系列產品在全國滯銷，每天損失銷售額高達1億元。雙匯這次“瘦肉精”事件能計算的損失已超過150億元，代價慘重。這是2015年央視3.15特別行動拋出的一枚食品安全重彈，再度引起公眾對食品安全的恐慌。

看到這些報道以後，我想大多數人心裏除了震驚之外更是憤怒。然而，作為白化六偏車間的員工，我們感覺到得是更多的壓力和責任。怎樣才能把食品安全工作做到最好，是我們要思考和探索的問題。在日常工作中，我們也在不斷的發現問題、改正問題，在硬件設施和管理模式上也在不斷的改進、不斷的優化，但還是不盡人意。這是為什麼呢?我想，還是因為食品安全理念並沒有深入到每一個從事食品級產品生產人員的心裏去。

我有個鄰居，已經八十歲了，他抽了一輩子汗煙，每一天都煙袋不離手，當我問他的竹煙槍有幾節時，他卻説不知道。這叫什麼?這叫熟視無睹!從白沙河廠門到我們車間的路上有幾塊關於安全的警示牌，我們每一天都從它們旁邊走過，又有幾個人能回答我牌子上的內容?這是為什麼?這是因為我們對常見事物的漠視。當一種理念沒有值入到一個人心裏的時候，當一種思想沒有真正融入到一個人靈魂中的時候，圍繞這些思想所做的努力都是無用功。我們天天強調要加強食品安全管理，我們天天也都在為此付出汗水。也許你的一個不經意，一個不小心，或意念中一閃而過的“無關緊要”，我們所有的努力就會付諸東流。我們缺乏的是對食品安全的理解，我們缺乏的是對肩上責任的理解，我們更缺乏的是把這些理解注入到我們的日常工作中去。我們包裝人員按照規矩穿着工作服，頭髮不外露;按規矩打掃着現場，設備清潔。有沒有人在做的同時問問自己為什麼要這樣做?

為什麼?我來告訴大家，我們去看看那些被三聚氰胺毒害的孩子，去看看那些家長的眼淚，去聽聽全社會的指責。如果我們的親人因為吃了不該吃，不能吃的東西而生了病，甚至喪失生命，我們心裏怎麼想?我們會用怎樣的眼神去看他們?我們會用怎樣的言語來評價他們?暫且不談法律會怎樣懲治這些人，單從道德上所有的譴責都會讓這些人再無立足之地。將心比心，我們現在的身份既是消費者也是食品生產者，我們可以謾罵那些不負責任，道德泯滅的`生產廠家，同時我們也隨時都可能變成千夫所指的對象。

同事們，朋友們，我們的思想觀念是該全面改變了，既要為我們生產的東西能上千家萬户的餐桌而感到驕傲，也應該時時刻刻感到我們的責任重大。許多人的健康，許多人的生命，都與我們的工作息息相關。我們生產的是食品添加劑，每噸產品可能添加到上千噸的食品中，影響的人要用千萬計算，很有可能就有我們自己，我們的親人。當我們真正意識到這些以後，我們就會明白自己的責任，就會很自然的去做我們該做的事，就會很用心的去做我們該做的事。我們就不會認為一些細枝末節無關緊要，我們就不會為領導一而再、再而三的叮嚀而感到心煩意燥。這樣，我們的產品在任何時候都經得起考驗，在吃火腿腸、喝綠茶時，我們可以自豪地説，這裏面有我們生產的添加劑。