食品研發技術員崗位職責（通用21篇）

在日新月異的現代社會中，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍，職責是職務與責任的統一，由授權範圍和相應的責任兩部分組成。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的食品研發技術員崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品研發技術員崗位職責 篇1

崗位職責：

1、產品的系統工藝製作及維護；

2、制訂新品標籤信息，並根據國標內容變更、原料信息變更，實時修訂已上市產品標籤信息；

3、烘焙相關的'大宗基礎原物料的基礎性質及相關工藝研究；

4、新品保質期測試；

5、生產線工藝問題收集與改良。

任職要求：

1、食品、生物相關專業，統招大專以上學歷；

2、有志於從事食品快銷行業，意願從相關專業/部門基層做起；

3、性格開朗，務實、學習能力強，具吃苦耐勞精神。

食品研發技術員崗位職責 篇2

崗位職責：

1、負責對技術團隊上的一些技術培訓、指導。

2、負責對健康產業上的技術研究（量子、小分子技術等）、新技術的開發。

3、瞭解食品、保健食品行業動態並有自己獨到的見解，對市場趨勢有一定的敏感性和分析能力。

4、負責公司食品/保健食品研發項目前期調研、功能篩選、組方篩選與設計，制訂項目開發規劃。

崗位要求：

1、碩士及以上學歷，中藥學、食品或相關專業；

2、熟悉保健食品/食品研發相關法律法規及專業技能，能獨立開展項目研究工作，有1個及以上保健食品研發經驗者優先；

3、熟悉保健食品常用製劑技術和檢測技術。

4、有較好的創新精神和對專業內容敏鋭觀察能力和理解能力。

5、具備較強的.溝通交流與表達能力；

6、思路清晰，邏輯性強；

7、能承受一定的工作壓力，工作認真負責，具有良好的職業道德。

食品研發技術員崗位職責 篇3

食品研發專員(外賣產品) 廈門豪客來 廈門豪客來餐飲管理有限公司,廈門豪客來,豪客來,豪客來餐飲,豪客來 崗位職責:

1、負責外賣類產品及新零售的新品研發及老產品優化工作;

2、組織外賣和新零售流行趨勢的市場調研和整理;

3、跟進項目公司策略要求組織產品研發及推動項目進展;

4、協助甄選供應商和制定原材料、器具、成品標準;

5、協助外賣類產品的新品上市測試、驗證等配合工作;

6、協助外賣研發流程的'梳理優化工作。

崗位要求:

1、本科及以上學歷,食品科學相關專業;

2、2年以上餐飲產品研發工作,具有外賣餐品研發經驗者優先;

3、具有良好溝通能力和意願,能夠主動協調項目進展、推動項目結果。

食品研發技術員崗位職責 篇4

職位描述：

崗位職責：

1.負責食品膠產品的開發與優化；

2.負責食品添加劑-增稠劑的應用技術研究與推廣，為用户提供解決方案；

3.協助銷售人員做好客户需求調研與應用技術指導。

職位要求：

1.年齡：50歲以下；

2.學歷：本科及以上學歷，食品及相關專業；

3.崗位技能：3年以上食品生產、研發工作經歷；或熟悉食品添加劑-增稠劑的`應用技術；

4.行業要求：熟悉肉製品、水產品、糖果飲料、乳製品或烘焙食品的生產、研發技術；

5.熟悉辦公自動化系統

福利待遇：

1.待遇從優，具體面議；

2.五險一金；

3.雙休，年休假；

4.每天從青島發華山班車，城陽發華山班車、提供住宿。

食品研發技術員崗位職責 篇5

崗位職責:

1.參與市場調查,瞭解行業內發展趨勢,收集市場信息,採購研發小樣;

2.參與擬定具體研發方案;

3.試驗用原輔料的篩選;

4.進行新產品試製,並做好相關的文件記錄和整理工作;

5.參與新產品生產工藝的`制定;

6.配合市場部做好新產品上市前的相關工作,包括產品賣點提煉、產品包裝配料表核對、市調樣品提供;

7.參與現有產品的維護,配合品控部做好產品質量問題預防、糾正和改進工作的技術支持;

8.負責部門內的其他日常事務;

9.完成領導交辦的其它任務,適時彙報工作和研究成果。

任職要求:

1.中專及以上食品工程及相關專業;

2.食品或相關行業兩年以上工作經驗;

3.瞭解食品行業,對色、香、味敏鋭度高;

4.熟悉國家食品相關法律法規、標準要求,熟悉相關產品的工藝、操作;

5.適應偶爾出差。

食品研發技術員崗位職責 篇6

崗位職責：

1、具備多年食品研發經驗；

2.對各種食品原、輔料的成分構成及性能能夠充分掌握和熟悉，特別是對食品的質量保持能有深入的.瞭解；

3.熟練了解和掌握食品生產工藝流程，對相關生產、封裝設備有足夠的認識和理解。

職位要求：

1.負責新產品開發及現有產品改良，編制產品工藝説明書；

2.負責制定新產品的生產工藝流程及品質標準，並指導完成新產品生產工作；

3.負責產品與技術信息資料的收集，並進行加工處理和運用；

4.負責產品銷售過程中發生的產品技術問題處理。

崗位要求：

學歷要求：本科

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：5-10年

食品研發技術員崗位職責 篇7

1、公司產品的品質升級改良。

2、參與科研項目研發攻關工作，包括新技術研發項目。

3、負責完成小試、中試及試產，並執行相關的'標準，完成新產品的相關測試（市場測試、貨架期穩定性測試和防腐測試等）。

4、對國內外調味品相關信息具有較高的敏感度，及時收集技術資料和動向，形成模塊未來發展規劃。

5、及時瞭解產品質量的接受度和市場反饋，分析產品存在的缺陷，確定解決措施，通過新技術、新原料的開發利用，提升現有產品的質量，保持產品適銷性。

6、完成研究院項目性工作，並形成技術文獻和專利編寫。

食品研發技術員崗位職責 篇8

1、負責項目設備電氣部分設計，積極參與新產品開發設計工作，並提供可行性報告。

2、負責對電氣工程師的工作任務安排及其它的相關管理工作,對其工作任務進行前期的協調，過程的跟進，後期的`把關，確保設備按時完成。

3、提供機械、工藝設計方面所需的數據材料及電氣方面問題的解決方案。

4、負責工控產品的設備資料,軟件的統一管理及相關操作規範,規章制度的制定和完善。

5、完成總經理,部門經理安排的其他工作。

6、負責審核電氣物料採購清單所列信息，並提供相關技術支持。

7、負責公司電控設備的使用指導和定期檢查，將結果以書面形式傳遞到責任部門或責任人。

8、負責向公司提供該專業學科的前沿諮詢信息和新項目的技術研發。

9、負責公司涉電部分工作人員技能的工作提高。

食品研發技術員崗位職責 篇9

1、在部門經理的領導下，做好公司通知、文件的上傳下達工作，發揮承上起下的作用。

2、協助部門經理作好內部管理，做好日常事務、行政指令的.監督工作。負責跟催經理各項工作的進度及完成情況。

3、督促工程師完成工作，協調本部門與其它務部門關係。

4、負責各項技術資料的收集、整理和歸檔工作。

5、協助經理設計《技術方案》，經理確認後，送交總經理確認；最後交文控中心受控保管。

6、完成部門經理及總經理交辦的其它工作。

食品研發技術員崗位職責 篇10

職責

1、負責新產品(水果深加工)項目研發及營養與健康方向研究工作;

2、負責新產品研發項目的完整運行和實施，主要包括研發項目立項，配方及工藝設計、小試、中試、試產跟進等相關工作;

3、負責新產品穩定性研究及測試，配合質量部完成質量體系搭建任務;

4、負責編制產品相關工藝技術標準文件，企業標準備案及保健食品批文申報等;

5、及時完成上級交代的其它任務。

任職資格。

1、大專及以上學歷，食品、藥學及生物化學等相關專業;

2、具有熟練的`專業文獻及資料檢索能力;

3、具有3年以上研發工作經驗，熟悉食品工藝技術，對提取濃縮技術較熟悉;

4、能熟練應用實驗室儀器及設備，熟悉生產線工藝及設備;

5、勤奮好學、創新思維活躍、做事風格嚴謹且具備良好團隊精神，良好溝通協調能力等;

6、能熟練運用office等辦公軟件;

食品研發技術員崗位職責 篇11

職責：

1、利用藥食同源資源開展食品、保健品研發。

2、負責收集相關領域的產品信息和研發趨勢，為公司產品研發提供數據資料。

3、根據研發工作進程，及時記錄各種技術信息，編制相關技術資料。

4、參與公司新產品的試製和樣品的生產，並及時收集和整理相關技術資料。

任職資格：

1、食品工程等相關專業本科以上學歷，有兩年以上食品保健食品研發經驗。

2、熟悉食品及保健食品相關法律法規和研發流程的優先

3、對產品研發、材料彙編等有良好的'操作經驗。

4、為人正直、責任心強、作風嚴謹、工作仔細認真。

5、具有較強的溝通協調能力，有良好的紀律性、團隊合作以及開拓創新精神。

食品研發技術員崗位職責 篇12

職責：

1、收集研究市場信息，客户信息，不斷改善產品、指導樣的製作;

2、改良生產工藝、研製樣品;

3、改良現有產品，研發新產品;

4、研究提高食品質量的'方法;

5、對性能指標進行驗證，制定完善的各種食品的標準。

任職要求：

1、瞭解食品市場，熟悉食品加工用的原輔材料性能，以及相應的法律法規;

2、具有食品研發工作經驗，能夠獨立組織開發和新技術開發;

3、具備紮實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能;

4、熟悉相關食品生產流程與工藝要求，以及食品添加劑的使用。

食品研發技術員崗位職責 篇13

職責：

1.根據公司客户要求及公司發展需求研發新的產品;

2.根據現有產品配方及工藝，通過實驗驗證改進工藝流程;

3.編寫新品的工藝技術文件，並組織審批;

4.對開發的新產品進行中試，驗證新設計的車間可行性;

5.對上市的'新產品進行質量跟蹤。

任職條件：

1、本科及以上學歷，食品科學相關專業，研究生優先

2、食品領域工作1-3年，優秀應屆畢業生亦可

3、 思想活躍，有創新精神，並願意為新想法去嘗試的。

4、動手能力強，有蛋品研發、質量檢測及生產經驗的優先。

食品研發技術員崗位職責 篇14

職責：

1、按計劃完成餅類產品的開發;

2、監督原材料品質，控制原材料質量和成本;

3、負責餅類產品相關信息的收集、分析、彙總，編寫現有及新開發產品工藝流程SOP文件等技術文件;

4、為其它部門提供技術支持;

5、完成領導安排的其它工作。

任職要求：

1、大專以上學歷，食品及相關專業;

2、具有2年以上相應的'研發工作經驗，懂烹飪，有中西式小吃類產品研發經驗(捲餅、漢堡、肉夾饃、手抓餅等);

3、能夠熟練掌握面及面製品加工工藝流程，技術操作要點，熟悉餐飲原材料，熟練應用食材原料的特性和搭配;

4、熟練掌握產品研發流程，熟悉新品工藝標準的制定;

5、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎;;

6、有較強的溝通能力、數據整理與分析能力。

食品研發技術員崗位職責 篇15

職責

1.收集研究市場信息，客户信息，不斷改善產品、指導樣的製作;

2.改良生產工藝、研製樣品，試樣並推廣;

3.對性能指標進行驗證，制定完善各種食品的`標準;

4.改良現有產品，研發新產品;

5.研究提高食品質量的方法。

崗位要求

1.熟悉食品原輔料特性，以及相應的法律法規;

2.具有食品開發研究工作經驗，能夠獨立組織開發和新技術開發;

3.具備紮實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能;

4.熟悉相關食品生產流程與工藝要求;

5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;

6.瞭解食品市場，熟悉食品加工用原輔材料性能。

食品研發技術員崗位職責 篇16

職責：

1、掌握最新的原料應用及流行趨勢，有效把握市場及行業資訊。

2、參與公司新產品研發和現有產品的升級改良及工藝改善相關的項目工作，並提供相關的技術支持。對新進原料做生產前的確認實驗。

3、協助公司品牌產品推廣及產品現場演繹工作。做好工廠客户的.開發及維護工作及客户要求的新產品的開發工作。

4、協助研發工程師完成日常研發工作。

5、其他研發相關工作。

任職要求：

1、食品相關專業畢業，有相關產品開發一年以上工作經驗;

2、熟練複合調味粉、醬產品的開發及應用;

3、思維敏捷具有較強責任心、工作態度認真、細緻;有較強的組織能力及團隊協調能力。

4、能熟練操作辦公軟件;

食品研發技術員崗位職責 篇17

職責：

1、依據公司產品需求開發新產品，對產品開發有一定前瞻性，具有對開發產品的提案與評估能力;

2、熟悉產品開發流程與步驟，能將新產品進行標準化量產，制定標準成本並對生產製程予以監督;

3、根據產品的經營狀況，對現有產品的配方、製程、成本等進行改善;

4、能夠依據產品開發需要與相關部門進行協調和溝通，組織在公司內外進行品評與測試;

5、熟悉食品法規，能形成合規的產品標準，並指導產品標識、包裝設計與宣傳推廣工作;

6、能對產品生產提供技術支持，監督車間產品配方與工藝按標準要求執行.

任職條件：

1、年齡35-50歲，熟悉企業的各項流程制度，;

2、良好的'溝通協調、計劃決策能力，高度的工作熱情和事業心;

3、十年及以上食品行業工作經驗，方便麪行業大、中型企業十年以上調理(粉醬菜)或者制面產品研發工作經驗;熟練運用辦公軟件並瞭解ERP系統。

食品研發技術員崗位職責 篇18

職責：

1、負責樣品小試方案、中試方案等技術文件的起草、修訂;

2、負責產品小試並協助產品中試等工作;

3、參與研發項目，完成公司研發計劃中新品開發或工藝改良的.項目任務。

任職要求：

1、大專或以上學歷，有1年以上代餐棒、代餐餅乾、口服液等研發方面工作經驗;

2、對代餐棒、代餐餅乾、口服液等產品的生產工藝熟悉者尤佳;

3、五官端正，人品正直。

食品研發技術員崗位職責 篇19

職責：

1、研究市場，瞭解用户需求痛點、競品發展、跟蹤新產品新技術 、分析生活趨勢，捕捉市場生意機會，提出產品發展規劃意見;

2、根據公司發展戰略及市場發展趨勢，負責公司產品、新產品的規劃和開發，負責產品信息蒐集、產品概念、產品原料評估、配方設計、品評測試、成本、樣品、中試、量產工藝參數等全過程;

3、對產品概念、市場定位、產品推廣提出建設性方案，為完善提升品牌形象提出參考意見。

4、分析和調研目標市場、消費者需求和競爭對手情況，為產品改進和新產品開發提供依據。改善現有產品配方、工藝以及產品品質;

5、關注設計新產品的供應鏈環節，及時與相關部門溝通，督促新產品的上市;

6、協助有關產品開發的技術合作項目以及專利申請工作。

任職要求：

1、全日制碩士研究生及以上學歷，食品科學與工程等相關專業優先;

2、具有2年以上營養品或飲料開發經驗，熟悉研發流程與工藝配方，有新品從無到有開發經驗。有營養食品開發、OEM廠商管理經驗者優先;

3、主導新產品規劃，並跟進產品實施落地投放市場，包括產品企劃、定位、跟蹤開發立項以及關鍵節點的'評審，推動產品按期上市。

4、具有較強的數據分析、產品創新及市場策劃能力。有戰略思維和系統系思維，對國內外保健食品行業有一定洞察力。責任心強，有創新意識，有較強的項目推進能力、溝通能力。

5、具有較強的數據分析、產品創新及市場策劃能力。有戰略思維和系統系思維，對國內外保健食品行業有一定洞察力。

6、熟悉食品相關法律法規和標準。

食品研發技術員崗位職責 篇20

職責：

1、參與公司原料、半成品、成品等檢測工作;

2、制定公司的產品研發計劃，實施新產品研發工作;

3、負責編寫產品SOP工藝文件;

4、新產品進行小樣測試，在生產線上的中試全程工作;

5、進行數據統計、分析、完成研發報告

6、配合品控部、化驗室的相關工作;

7、參與食品安全及管理(ISO9000、ISO220xx、HACCP等)體系認證工作;

8、完成領導安排的其他日常工作。

崗位要求：

1、食品類專業本科以上學歷;

2、對食品研發有興趣，做事嚴謹、溝通能力、表達能力強、有責任心;

3、具有從事植脂末/飲料/乳製品/乳化劑的'研發經歷優先;

4、熟悉食品原料、食品添加劑的屬性;

5、熟悉國家食品相關的法律法規。

食品研發技術員崗位職責 篇21

職責：

1、負責新產品(酵素)項目研發及營養與健康方向研究工作;

2、根據公司要求，能獨立研發新品，調研同類型產品後能開發更優品質的產品，並能開發出更具獨特性、創新性產品;

3、收集市場信息和行業內新產品發展動態，利用公司現有資源確定開發對象和需求，確定並實施具體的研發方案;

4、根據產品投放後的市場實際情況進行分析並針對性地實施改進活動;持續優化或改善現有產品的'配方、口味及生產工藝;

任職要求：

1. 本科及以上學歷，化粧品專業、食品專業、生物工程、精細化工等先關專業; 發酵專業優先;

2. 相關行業兩年以上工作經驗，酵素行業經驗優先;

3、 熟悉食品營養結構，具備配方研發設計思維;

4、瞭解食品行業，熟悉保健食品或普通食品的研發及生產工藝流程，熟悉國家食品相關法律法規、標準要求;

5、具備獨立分析和解決問題的能力，有良好的溝通能力和團隊合作精神;