酒吧開業策劃方案

為了確保工作或事情能高效地開展，時常需要預先制定一份周密的方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。方案要怎麼制定呢？以下是小編幫大家整理的酒吧開業策劃方案，歡迎大家分享。

酒吧開業策劃方案1

活動標題：

“Angelintheworld”天使誘惑-激情派對

活動地址：“

牛吧，盧德堡”酒吧

活動時間：

20xx年11月16日至20xx年11月17日

活動口號：

寒冷的冬季，潔白的雪花，天上的美女，降臨凡間，11月16日17日，在一個傳奇的酒吧，天使們將聚集在一起，帶給大家一個激情的夜晚。

活動宗旨：

為都市人找到一個健康娛樂、快樂交友的空間。活動目的：穩步提升“牛吧。盧德堡”酒吧西餐廳的品牌，進一步提高酒吧的人氣，增加營業額。

一、現場環境佈置

酒吧內場以黑白色為主色調，主要以酒吧外場的噴繪寫真以及酒吧內場的宣傳海報為主體。然後加入大紅的鮮花以及白色的曼紗布曼、黑白色氣球簡單點綴整個場地。所有員工都要保持職業的微笑，並做好當天的所有服務。

二、活動創意

天使就在人間，每個女孩都曾是一個無淚的天使，當她遇到所愛的男人就有了淚，天使墜落人間變成女孩，所以男孩一定不要辜負女孩，因為她為了你已經放棄了整個天堂。

三、活動時間表

21：00-21：30-簽到，進場

21：40-21：50CMC講話，宣佈活動細則

21：50-22：20C樂隊演繹時間

22：20-22：50-派對正式開始，DC和嘉賓的自由熱舞

22：50-23：30C遊戲時間，儘量放鬆賓客身心，帶給大家更多的歡聲笑語

23：30-24：00-DC和嘉賓的自由熱舞

23：00-23：40C酒吧樂隊秀

23：40-00：20C第二輪遊戲環節

00：20-01：00C火辣熱舞時間。

01：00-00：20C樂隊激情演繹（每人一首歌）

00：20-00：30-評獎時間，獎項且現場發獎

00：30-01：30-熱舞+自由活動

01：30-02：00-solo秀

02：00-活動結束-嘉賓有序離場領取紀念品

四、目標定位：

商務客人、企業團體、白領及以上階層收入屬於中高水平的消費人羣

五、活動中的小遊戲：

1、一個桌子兩頭，分別豎直拜上3個碗，碗裏分別裝1/3的麪粉，分別在靠桌邊的兩個碗裏各放一個乒乓球，然後兩邊各站一個人，看誰先把乒乓球吹到第三個碗裏誰就算贏。這個遊戲很能調節氣氛，也很整人哦~~~！

2、男女間隔，兩組人用嘴將撲克牌傳遞，先傳完的勝利

3、踩氣球。一組出2個人，每隻腳上都綁有氣球，讓他們一起出來互相踩，看到一定時間後哪個組的隊員腳上剩的氣球多。那組剩的最多，那組為獲勝者。

4、首先準備問題若干，報紙一張。

規則：一男一女同站一張報紙上，開始回答問題（問題儘量以牛吧本身為主。或各類奇葩問題。）答錯問題，報紙折半繼續答對問題，問下一道男女在回答問題時，身體不能接觸報紙以外的事物總共20道問題，問完時，男女還能符合上一條規則時，遊戲結束髮獎品（回答錯問題越多，男女之間的距離就越近，越曖昧，現場賓客的情緒也能更好的帶動起來。）

六、幸運嘉賓的評選

在整場活動進行到一定時間的時候，由酒吧MC上台即興宣佈成為幸運嘉賓的要求，即達到了烘托氣氛的.同時也能有效的互動娛樂。藉此讓到場嘉賓更深刻的記住本酒吧。

七、後續活動：

在正式確定方案成功的時候：營銷配合給自己的所有客户以短信、網絡、電話的形式通知各自顧客到場參加派對狂歡。

八、效果評估預測：

在確定本次活動的同時進行預測當天的客人入住率及營業銷售程度。通知各部門管理人員開活動列會。對於活動當天的酒水價格變動已經安保和服務工作的更新調整。

九、物品製作及採購清單：（附表）

十、節目單

第一幕-DJ熱場時間

第二幕-酒吧樂隊演繹

第三幕-DS激情熱舞（DS裝扮成一黑天使一白天使）

第四幕-遊戲環節，併為優勝的男女嘉賓頒發紀念獎。使得整個派對顯得更活躍更激情；（遊戲詳情參見最後一頁。）

第五篇-酒吧演藝人員激情演繹時間，爭取把整場派對帶向新的高潮。

第六篇-火辣熱舞時間，邀請心儀的對方跳跳舞，緩和現場氣氛，等待下一輪激情的點燃。

嘉賓熱舞，盡情的狂歡，自由交流，品嚐美酒!

活動結束

午夜的結束，派對也走到了尾聲，接下來各位男女嘉賓，帶上自己在現場尋到的“人間天使”到禮品發放區領取紀念品一份（禮品待定）

酒吧開業策劃方案2

一、酒吧開業慶典活動主題

引領酒吧新時尚

二、酒吧開業慶典活動時間

xxxx年xx月xx日

三、活動地點：

v-club酒吧

四、活動目的：

“引領酒吧新時尚”主打時尚休閒酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度,創一流的服務理念,樹立酒吧良好的社會形象。

五、目標羣體

高校一族：周邊各個大學的學生。

藝術一族：不為放鬆,不為休閒,只為追求藝術、理想,與志同道合者聚; 時尚一族：追求放鬆,釋放工作壓力,或許每週變換地方,但只要有特色的

酒吧,肯定在考慮之中,他們是泡吧中狂熱的一份子!

商務一族：追求高雅的格調,絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵,他們要的

是恰當的燈光,適合氛圍的音樂,或歡聲笑語,或侃侃而談,或輕

聲耳語,他們絕不允許別人的打擾。

六、開業前期廣告宣傳

廣告的目的：

(1)樹立良好的酒吧形象; (2)提高知名度和美譽度; (3)擴展銷路，鞏固客源。

a、宣傳單、海報(告之開業時間地點及系列活動)各2萬份，由公司

組織全體員工對一些繁華街道,商業街,高檔住宅區,針對性的人

羣和車輛進行發放宣傳。

b、橫副宣傳。針對市郊區的一些街道進行橫掛宣傳。

c、貴賓邀請函(附加可享受優惠的促銷活動)。主要是以郵寄的方式

針對一些大型企業公司的白領階層和政界的一些人員。 d、邀請大牌明星到場演出。(待定)

e、電台或電視傳播或媒體宣傳。(待定) f、繁華街道的.招商廣告位。圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的

大牌明星的形象照片綜合在一起的大型pop放入廣告位中。再加

入公司的一些精簡的宣傳廣告語。 g、酒吧光碟的宣傳。

可刻錄一些酒吧cd片帶包裝上面印製利客滿標誌(主要發放給一些高檔轎車,或有音響設備的一些高檔服裝店等等)後期可贈送來酒吧的消費客人。

八、開業當日活動

a、酒吧聯合酒商做出一些促銷,贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以後

營業中的主打酒水。

b、酒吧自身也可做一些帶酒吧標記的小禮品對消費的客人進行贈送。

物品如：時尚打火機,錢包或一些有紀念意義的水晶製品等。 c、設立一定的抽獎活動。

九、現場文藝活動：

開場、搖滾歌手、領舞花式、調酒表演等

十、酒吧開業慶典現場控場需求：

1、燈光：很多場子找個燈光花幾千塊,結果一個晚上燈都是一個模式在那轉! 燈光是跟着音樂走的,不是亂打的!有的舞曲的節奏不一樣,有快有慢。拍子不一樣,有時候過了一個4/8拍出來的音樂沒有鼓點(空拍)呢?燈光還是一個勁在轉?一個能把場子真正推向高潮的不是靠一個dj!音樂固然重要,但是沒有mc、燈光的很好配合dj是不能控制好氣氛的。在全場的燈光亮度上通透的視覺帶來的消費心理是刺激攀比，如果燈光亮，誰桌上喝芝化士，誰喝啤酒、誰喝皇家禮炮一目瞭然，桌上沒酒了，生怕沒面子，要繼續玩還得買酒。

2、室温：當空調冷的時候人是不願意動起來的,一個晚上保持一個舒適的温度也是不行的,温度也需要給客人進行體温衝擊。當人最多的時候，通知工程部把温度適當升高一點,讓人出出汗,讓人感覺有點熱了。這時客人的潛意識中會感覺到人實在太多了,太擠人了,然後再把氣温調回來。等客人酒再喝多點的時候再把空調温度升上去出汗，這樣酒又能多喝點!

3、在現場地安排一些美女,把香水打得濃,往返於人羣中，散發出的香味足以讓很多人興奮!促發更高的消費。

4、上客率：大部分場子在9點30以前上客量都不佳,那麼在這段上客量不佳的情況下可以利用現有的資源強行充場!前場促銷、演藝等等! 上客分佈：上客分佈完全可以採取主動權!本身在你前場的時候上客量就不佳的情況下,首先要把進來的客人拉的場所最顯眼的位置上以填補場所中心顯得很空的地方!

十一、開業表演要求：

1、事先統籌全晚演藝，規範選曲，進行標準化運作;dj打碟和歌手選的歌都事先進行排好，不允許dj、歌手自行調整，違反重罰!

2、從客户角度出發，要求歌手注重新歌的選擇，強化音樂的律動性與節奏感。

3、從客人喜歡帥哥靚女的角度出發，歌手形象相對較好，年齡也相對年輕，包裝注重時尚與動感;

4、歌手注重對氣氛的調動與引導;

5、律動性。從客人感受出發，音響節奏非常適合客人的容易動的感覺，前場就要求dj顧及到客人説話與輕微律動的要求。

十二、活動工作分工安排

1、籌劃組若干人員：負責酒吧開業全部工作的安排，由酒吧的員工組成;

2、酒吧老闆：酒吧的負責人，負責聯絡來賓及開業時接待客人，與客人進行交流並引薦客人們互相認識;

3、工程組若干人員：負責會場佈置，舞台、燈光、音響等的設備; 4、服務員若干人員：負責酒吧開業當天的服務工作;

酒吧開業策劃方案3

一、酒吧開業慶典活動主題

“鋼管激情秀”引領酒吧新時尚

二、酒吧開業慶典活動時間：

20xx年4月8日

三、活動地點：

u-party酒吧

四、活動目的：

“鋼管激情秀”主打時尚休閒酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度,創一流的服務理念,樹立酒吧良好的社會形象。

五、目標羣體

自由職業者：不為放鬆,不為休閒,只為泡吧、喝酒,與志同道合者聚會;

時尚一族：追求放鬆,釋放工作壓力,或許每週變換地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考慮之中,他們是泡吧中狂熱的一份子!

商務一族：追求高雅的格調,絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵,他們要的是恰當的燈光,適合氛圍的音樂,或歡聲笑語,或侃侃而談,或輕聲耳語,他們絕不允許別人的打擾。

七、開業前期廣告宣傳(開業前三天)

廣告的目的：

(1)樹立良好的酒吧形象;

(2)提高知名度和美譽度;

(3)擴展銷路，鞏固客源。

A、宣傳單、海報(告之開業時間地點及系列活動)各1萬份，由公司組織全體員工對一些繁華街道,商業街,高檔住宅區,針對性的人羣和車輛進行發放宣傳。

B、橫副宣傳。針對市郊區的一些街道進行橫掛宣傳。

C、貴賓邀請函(附加可享受優惠的促銷活動)。主要是以短信的方式針對以前所有的酒吧老客户。

E、電台或網絡媒體宣傳。(組織所有員工在宿州論壇或信息網發帖)F、全市出租車或三輪電動車的廣告位。（大概15元/月）

G、繁華街道的LED大屏招商廣告位。圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的鋼管舞表演的形象照片綜合在一起的.大型POP放入廣告位中。再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。

F、通過手機微信或陌陌或qq羣全面發帖宣傳造勢。

J、開業之後的宣傳:人際傳播，口碑的力量，這一點是酒吧宣傳最實際有效的宣傳，那我們要做的是把場所各項工作做到位，給客人留下美好的第

一印象，讓客人給我們打廣告。平時的宣傳，比如説利用做節目策劃各種派對，來進行宣傳，一句話，經常亮相，提高知名度，從而形成品牌意識，

八、開業當日活動

A、酒吧聯合酒商做出一些促銷,贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以後營業中的主打酒水。

B．特價酒水活動。洋酒芝華士12年.518元一套另贈小吃兩份 果盤一份 軟飲四支 紙巾一盒。買兩套享受半價優惠777元。青島啤酒300元一箱

九、現場文藝活動：

開場、歌手錶演、DS領舞、互動遊戲、鋼管秀等

十、酒吧開業慶典現場控場需求：

1、燈光：很多場子找個燈光花幾千塊,結果一個晚上燈都是一個模式在那轉! 燈光是跟着音樂走的,不是亂打的!有的舞曲的節奏不一樣,有快有慢。拍子不一樣,有時候過了一個4/8拍出來的音樂沒有鼓點(空拍)呢?燈光還是一個勁在轉?一個能把場子真正推向高潮的不是靠一個DJ!音樂固然重要,但是沒有MC、燈光的很好配合DJ是不能控制好氣氛的。在全場的燈光亮度上通透的視覺帶來的消費心理是刺激攀比，如果燈光亮，誰桌上喝芝化士，誰喝啤酒、誰喝皇家禮炮一目瞭然，桌上沒酒了，生怕沒面子，要繼續玩還得買酒。

2、室温：當空調冷的時候人是不願意動起來的,一個晚上保持一個舒適的温度也是不行的,温度也需要給客人進行體温衝擊。當人最多的時候，通知工程部把温度適當升高一點,讓人出出汗,讓人感覺有點熱了。這時客人的潛意識中會感覺到人實在太多了,太擠人了,然後再把氣温調回來。等客人酒再喝多點的時候再把空調温度升上去出汗，這樣酒又能多喝點!

3、在現場地安排一些美女,打扮的花枝招展的,往返於人羣中，散發出的香味足以讓很多人興奮!要是能穿的暴露點就更好，促發更高的消費。

4、上客率：大部分場子在9點30以前上客量都不佳,那麼在這段上客量不佳的情況下可以利用現有的資源強行充場!前場促銷、演藝等等! 上客分佈：上客分佈完全可以採取主動權!本身在你前場的時候上客量就不佳的情況下,首先要把進來的客人拉的場所最顯眼的位置上以填補場所中心顯得很空的地方!