端午節食品策劃方案（精選5篇）

為保障事情或工作順利開展，常常需要提前進行細緻的方案准備工作，方案具有可操作性和可行性的特點。那要怎麼制定科學的方案呢？下面是小編整理的端午節食品策劃方案（精選5篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

端午節食品策劃方案1

以端午節為契機，大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業衝刺開啟前奏。

目標：做旺西餐(鐵板燒、大堂吧)，僅粽子銷售額力爭達到 5萬元。

主題：粽香傳情 香飄萬家

時間：5月28日端午節(促銷時段：5月25日―28日)

一、策劃思維出發點：

1. 人人都過端午節，但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。

2. 思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。

3. 金至尊粽子食品是來自歷史發源地――洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。

4. 時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。

5. 根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。

6. 通過電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花(動畫)，引起百家矚目，近悦遠來。

二、宣傳措施：

1. 印製宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁，節省印刷費用，策劃部設計製作。(價格1500元，5月23日到貨)

2. 製作大型龍船一個，放置西餐展台;配文字：粽行千里，香飄萬家。

3. 廣告展架2個，宣傳端午節來歷、粽的特色、品種等，圖文並茂。

4. 設粽子展示櫃、設現場銷售點：冰櫃儲存粽子。

5. 對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標籤 、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議)

6. 宣傳橫幅： (1)粽香千年，驅邪益智，香飄萬家!

(2)快樂端午、健康美食――相約金至尊!

(3)政府防流感指定飲品――大堂吧免費享用!

7. 宣傳單派發方式兩種：

A、跟報刊發售點聯繫，拿2000份粽子宣傳單夾在報紙中派發。

B、各部門前台派發。

8、演藝大廳LED推介、主持人宣講(端午節活動)。

9、短信宣傳10000條、電視廣告4天(播20次)

三、西餐出品銷售價目

端午節家庭套餐(含粽子)： 粽子種類及價格：

大堂吧酒水價目： 鐵板燒促銷價目：

(均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌)

四、銷售措施：

1. 粽券派發方式：拿4萬元粽券分派各營業部門友情銷售。(餐飲部出計劃)

2. 天虹商場設點銷售(銷售部安排)

3. 大堂吧現場銷售

凡訂購20只以上，可享9折優惠

凡訂購30只以上，可享8.8折優惠

凡訂購50只以上，可享8.5折優惠

凡1人購粽券1套(6張)，可免費現場吃粽子。

6只為1套/打，1人現場(買單)吃粽子一打以上，再吃不要錢。

(預訂500元以上，可送貨上門)

五、餐廳試營業活動：

活動三大亮點：

1、下午現場包粽比賽――5月25―28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優勝者可享贈當晚入住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。

2、娛樂“千人粽子宴”―― 5月25―28日，各包房派發粽子，供客人品嚐，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目(員工飯堂加粽一個)。

3、端午節健康飲品大贈送――各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用;

六、費用計劃與效益預測：

廣告印刷費用1500元、電視廣告費用(含日本料理鐵板燒宣傳)4000元。

效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。

端午節食品策劃方案2

一、時間：

國家法定節假日6月20日、6月21日、6月22日(端午節為6月6日)

二、地點：

1F 帝廊，六樓富豪軒

三、活動目標及活動宗旨：

乙卯重五

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分兩髻，艾束着危冠。

舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。

日斜吾事畢，一笑向杯盤.

陸游這首” 乙卯重五詩”描寫了當時的人們在端午節這天的'生活習俗.吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無恙.今年的端午節，富豪康博酒店也特此為您的探親，訪友準備了精美的禮籃粽子. 富豪康博酒店端午節全場贈送 驚喜多多!

四、營銷對象：

端午節期間的會員、散客、家庭、親朋好友。

五、主題：

“ 萬水千山“粽”是情，xxx酒店邀您共享端午美食節!”活動主題標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈温馨的氣氛。

六、促銷活動組合

1、客房部活動期間採取“訂房送禮藍優惠卷”的經營策略，毎現金開房1間送38元禮盒優惠券。

2、餐飲部以萬水千山“粽”是情，xxx酒店邀您共享端午美食節!的主題開展如下促銷活動。

1)、活動期間6樓富豪軒菜金享受九折優惠。單桌消費2000元以上送新派粵菜一款， (贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。

2)、西餐廳推出以下優惠：

A.節假日期間來餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;

B. 活動期間，特色下午茶享受兩位免一位優惠。

C.凡來西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。(凡收到餐劵的客人，要全部把個人的各項信息入入部門或者酒店的客人信息庫包括名字和電話，為以後的推廣服務)

3)、將於6月3日舉辦第二次“I Can Be A Chef”活動。餐廳現場由西廚餅房廚師長親自演示製作粽子. 屆時參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗製做粽子的樂趣。

4).康博端午粽 10元/個， 90元/籃.

4.活動時間： 6月3日-6月22日

晚餐：18:30-21:00 RMB98元/位

地點：xx酒店一樓西餐廳

預定電話：xx

端午節食品策劃方案3

一、 推廣形式

1. xxx家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由符總負責)

(1) 綠茶鹹肉粽：清咽利喉，益氣養顏。

(2) 豆沙鹼水粽：清涼解暑，消食健胃。

(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。

2. xxx家擬同時大力推出一系列健康特色菜餚，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷。

3. xxx家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動。

二、 店內裝飾、氣氛

1. xxx家在門口設一展示台，將製作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

2. 用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點。

3. 製作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

三、 廣告宣傳

1. 宣傳單張(由美工負責製作，16日前完成)。

2. 報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。

3. 海報製作(由美工負責設計，並製作彩色噴繪圖加KT板張貼於大堂立柱正面，16日前完成)。

四、 促銷分工

1. 宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。

2. 散客預訂工作由中餐營業台負責。

3. 常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責

4. 促銷及預訂工作由鄭雲芳經理全面負責。

端午節食品策劃方案4

一、 活動背景：

端午節是中國傳統的節日；為了回饋新老顧客的大力支持；本店特舉辦大型藥品及保健品促銷活動。

二、活動目的：

1、 通過對藥店駐點促銷並強化管理、培訓，開展對重點藥店的集中攻堅，推出限期建設“百盒店”“萬元店”終端工作。

2、 充分消化現有保健品庫存；提高店內兩大保健品的銷售（爭取3天完成當月的銷售額、湯臣倍健6000元、康琪壹佰6000元）。

3、提高企業的知名度，維護老顧客，開發新顧客；提高銷售業績。

三、 活動時間：

1、 宣傳單發放時間：6月7日—8日

2、 活動時間：6月8日—6月11日（為期4天）

四、活動地點：

株洲同健大藥房旗艦店（中心醫院斜對面）

五、主推產品：

康琪壹佰系列、湯臣倍健系列、修正藥業系列

六、活動內容：

1、保健品系列大型買贈活動。

2、非特價商品買贈活動。

3、特價商品限時購。

4、免費禮品大派送。

5、特殊門診顧客禮品大派送。

七、活動方式：

1、每天前30名進店的顧客可免費領取精美禮品一份。

2、保健品大促銷，凡購買保健品200元送100元現金卷，再加保健送體驗裝一瓶，僅限用保健品貴的銷售。

3、凡購買康琪壹佰蜂膠3盒送蜂膠（原裝）1盒+血糖儀1台+血糖試紙1盒。

4、凡購買湯臣倍健蜂膠2瓶送血糖儀1台+血糖試紙1盒+倍健贈品2瓶。

5、凡購買康琪壹佰及湯臣倍健深海魚油（200粒）、大豆卵磷脂（200粒）各一瓶送電子血壓計一台。

6、凡購買修正藥業系列藥品滿68元均有禮品免費贈送（具體內容見店內海報）。

7、備註：以上3、4、5項不參與保健品現金卷大贈送；現金卷購買的保健品不參與3、4、5項贈品大贈送。

八、活動期間禮品大贈送。

凡進店消費滿1、滿38元送洗衣粉1包或洗潔精一瓶（小）

2、滿58元送麪條一大包

3、滿88元送洗潔精一桶

4、滿128元送紙巾一提

5、滿228元送5Kg米一包

6、滿368送5L油一桶

端午節食品策劃方案5

一、促銷主題：

品味端午傳統佳節，體驗多彩品質生活

二、促銷背景：

一年一度的傳統佳節端午節即將來臨，人們在此時會用"吃粽子，賽龍舟"等方式來懷念愛國詩人屈原

三、促銷目的：

利用端午節來營造節日氣氛，吸引顧客到來;促進銷量，減少庫存;提升品牌形象;使廠家、消費者、超市達到共贏;打擊競爭對手。

四、促銷產品：

粽子和與包粽子相關的產品(如糯米、醃製的鹹肉、紅棗、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的生活用品(如驅蚊劑、涼蓆、風扇等);一些家電(如空調、冰箱等)。

五、促銷對象：

全體消費者

六、促銷時間：

6月22到6月24三天

七、促銷內容：

1、憑小票免費領艾草

活動時間：6月22到6月23號早上8點到11點

活動地點：蘇果超市門口

活動內容：23號早上在蘇果超市門口，消費者可以憑小票(不限價格)免費領取艾草，每張小票限領兩根艾草

2、射粽比賽

活動內容：6月22號到6月24下午4點到7點，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽

活動方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動指定地點(商場大門口有場地門店)，參加射粽子活動，射中的是標識為"豆沙"即獲得該種粽子一個;射中的為 "肉粽",即獲得該種粽子一個;

3、現場促銷

活動方式：免費品嚐、購物滿多少送多少、特價商品、打折、優惠弧⒗Π笙售等。

(1)像粽子一些熟食類的產品可以採用免費品嚐的方式促銷

(2)像家庭用的一些生活用品可以採用特價、優惠環絞

(3)像酒水飲料類的可以採用捆綁銷售

(4)像家電一些大型的商品可以採用滿多少送多少、特價、打折等方式。

八、相關宣傳：

1、在促銷前，發放促銷單

2、在超市外張貼門店海報

3、在超市中，採用pop,廣播宣傳

4、各種人員相關宣傳