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【精選】幼兒園的年終工作總結模板7篇

總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它可以使我們更有效率,讓我們來為自己寫一份總結吧。但是卻發現不知道該寫些什麼,以下是小編為大家整理的幼兒園的年終工作總結7篇,歡迎大家分享。

【精選】幼兒園的年終工作總結模板7篇

幼兒園的年終工作總結 篇1

隨着幼兒園管理工作的實施,一學年來,在園部的直接領導下,後勤人員積極開展工作,全力服務於教學,充當教學一線的堅強後盾。為發揚成績、更好地做好今後的工作,現將幼兒園後勤工作總結如下:

一、加強學習,提高素質

每月保育員參加一次各種形式的學習活動,有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等,教育後勤人員要以幼兒園的需要為己任,做好教學工作計劃,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強、全心全意地為老師和幼兒服務。認真學習先進的技術技能,讓每位後勤人員都能跟上時代的步伐,提高服務育人的質量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障,所有後勤工作均以這宗旨展開工作。

二、明確職責,優質服務

我們幼兒園的後勤隊伍,根據工作的性質,可分為保健、保育、門衞三大塊,由於人員配備不齊,所以有時候都是一身兼幾職。

保育工作要求細緻,通過不斷總結交流,發揚優點,改正缺點,提高服務水平。在每月的保育員工作會議上,請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點,要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法,分析她們的操作是否正確,相互取長補短。12月份,市婦保所檢查了我園的衞生保育工作,阿姨流利的回答,齊全的資料,潔淨的環境給她們留下了良好的印象。

門衞的主要職責是“看好自己的門,管好自己的人”,經常檢查門衞的來客登記盤問制度的落實情況,嚴禁社會閒雜人員進入校園,以確保幼兒園正常的教學秩序。

後勤服務的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務工作,深入班級,瞭解教師的心聲,開學時安排好各班級的課桌凳、牀位、學習用品等,平時任勞任怨,為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準備工作。特別是本學年創建省示範幼兒園,老師需要東西了領,沒了出去買;環境佈置了,加班;整理資料了,奉獻了自己的休息日,最忘不了的是跟園長冒着大雨餓着肚子購買物品。另外加強幼兒園財產的保管,期初、末作好核對清查工作,減少不必要的損失,節約開支。倉庫鑰匙專人管理,進出物資均登記到冊。能節約的節約,為幼兒園節支做出了貢獻。

三、重抓安全工作,做好學校安全工作計劃,保證孩子健康成長

1.領導重視,認識到位。幼兒園將繼續建立健全由園主任為第一責任人的學校安全工作領導小組,專門成立了安全工作領導小組,園主任沈英組長,王劍玫任副組長,組員由保健老師項秋芳和3名年級組長組成。形成園主任直接領導,定期對全體教職工進行安全教育,增強教職工的責任感。並組織全體教職工認真學習上級轉發的各種安全教育、安全檢查等文件,讓大家明確到安全工作是人命關天的大事,安全工作人人有責,使教職工在思想上對安全工作高度重視,齊抓共管,為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環境。

2.保教並重,加強一日活動的管理。晨檢是一日活動的開端,因此,我們每天做到一問二看三摸四查,防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發現問題的幼兒及時與家長聯繫,妥善處理,對服藥的幼兒要問清緣由,杜絕服錯藥物。教師在組織活動時,不管是集體活動、分散遊戲,還是午餐、午睡、盥洗,都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤,隨時發現不安全因素,及時加以引導,以防事故發生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上牀時、收取玩具時、搬椅子時、放學發衣服等時出現的安全問題,老師眼觀六路,耳聽八方,及時發現並採取了必要的引導措施,杜絕了很多傷害事故的發生。孩子離園是一天中安全事故多發環節,為了孩子的安全,放學時,教師能根據本班的實際情況,認真檢查接送卡,核對把關,特殊情況必須由家長事前説明並提供足信憑證。

3.堅持實行領導值班制,負責督促檢查幼兒園的日常教學秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等。

4.日常維修及時化。對老師報來的維修項目能夠及時彙報國小總務部,拿出處理方法,除特殊情況外,做到當天通知維修部門,不留問題過夜。

綜上所述,本學年後勤本着務實、勤儉的工作態度,與老師們同心協力,為創建省示範性實驗幼兒園做出了應有的努力。以後還要加強學習,不斷總結,做好下半年工作計劃,進一步提升服務水平。

幼兒園的年終工作總結 篇2

一年來,辦公室堅持以十九大精神為指導,在校領導的悉心指導、全體教職工和各條線的大力支持下,紮實工作,較好地完成了各項工作任務,確保了學校各項工作全面有序的開展。現將辦公室工作總結如下:

  一、加強學習,提高素質,團結協作

做好辦公室工作,必須要樹立高度的服務意識,辦公室工作人員服務態度和藹、熱情、耐心、細緻,為領導和教師提供良好周到的服務。本年度在落實各項工作時,注意態度和方法,和同事們的關係處理得比較和諧,各項工作都得到了學校教師的支持,落實順利。能從大局出發,從學校整體利益出發。

  二、分工明確,突出重點,落實到位

1、做好各項工作。辦公室工作繁瑣、複雜,我克服兼任班主任工作的實際困難,完成學校辦公室文件和信息的接收落實工作,做到了快捷和實效。

2、做好幼兒園櫥窗的宣傳工作。宣傳工作是為教育教學服務、為教育改革服務、為提高學校知名度服務,全面向公眾公開教育動態以及教育工作。

3、做好幼兒園各項重大活動的協助工作,提高工作能力。

  三、強化奉獻意識,切實做好各項工作

(一)甘於奉獻,誠實敬業是辦公室工作人員的必備素質。辦公室工作的無規律性和實效性,需要辦公室人員具有愛崗敬業,不計名利,不辭勞苦,無私奉獻的精神,因此在如何協調班主任工作和辦公室工作上做到兩不誤,兩項工作都要做好。

(二)落實各項工作順利開展。

1、當好園長的行政助手。協助學校領導針對組織擬定以學校名義發佈的通知、佈告等,起草或參與起草學期工作報告、總結、計劃等。

2、認真做好辦公室、黨委辦各類文件、通知的收轉工作,並按文件、通知要求,協調處理好辦公室職責範圍內的事。

3、順利完成了大班幼兒畢業招生工作,及時有效地將畢業生信息和檔案上交考試中心,未出現任何差錯。

4、與牽牽公益一起開展了各類不同形式的公益活動,“街頭募捐”“公益成長林”“”點綠校園行“等活動得到了家長、孩子以及社會的認同。同時我們還開展了相應的捐資助學活動,給民工子弟學校的孩子們購買學習用品,收到捐助的孩子還寫來了感謝信。這樣的公益活動不僅影響了孩子,更擴大了幼兒園的.聲譽。

5、協助副園長做好了OM創新大賽活動的組織和策劃工作。

6、協助完成了創建區級“文明單位”的總結工作。

7、進行了幼兒園資源庫的初步整理和歸檔工作。

8、協助信息部做好了幼兒園信息補錄工作,做到幼兒信息準確無誤。

9、完成學校領導臨時交辦的其它各種工作任務。

今後的工作中要在學校領導的正確領導下,堅持以人為本的原則,圍繞學校中心工作和重點工作,進一步規範工作程序。我將在校領導班子的正確領導下,進一步發揚實幹精神,克服困難,創新工作,保障工作的正常開展。加強政治理論與業務理論學習和研究,加強和改進工作作風,進一步提高為校領導、為教師服務的意識。

幼兒園的年終工作總結 篇3

本學期衞生保健工作在園領導的關心支持下,牢固樹立健康第一,預防為主、防治結合、加強教育的思想,採取一系列的有效形式和措施,認真執行衞生保健工作計劃,通過齊抓共管,營造全園教職工關心和支持幼兒園衞生保健工作的局面,從而確保了全園幼兒的健康成長。現將本學期衞生保健工作總結如下:

一、 健康檢查工作:

1、格執行健康體檢制度,本學期總共63名幼兒,新入園10名幼兒.抓好新入園幼兒的入園體檢工作,做好健康檔案建檔事項,中途返回的幼兒,也要求其重新體檢合格後才返園,入園體檢率達100%。本學期5月份市二院防保科醫生對幼兒進行體檢,在園體檢率達100%。

2、嚴格執行晨檢制度。晨檢時注重“看”、“摸”、“問”,發現問題,及時處理,並做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情況,晨檢後反饋到班級,使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊護理,保育員及時反饋保健醫生幼兒的當日情況,以便做好全日觀察。

二、 防病措施:

本學期,我們嚴格執行衞生保健制度,堅持以預防為主的方針,根據季節的不同,對園內幼兒活動和生活場所、物品進行定期消毒。堅持開窗通風,每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發季節和防流感期間,尤其是在預防手足口和甲型h1n1流感工作方面,積極採取有效措施,加強流感疫情預防、控制工作,建立了缺勤監測、報告與管理制度,對缺席幼兒進行家訪,瞭解缺席原因,對患感冒、發熱的幼兒作好觀察隔離工作,並主動向家長做好解釋工作,取得家長的配合,同時增加了預防服藥,提高了消毒的密度與強度,同時每天向上級部門堅持零報告制度。配合防疫部門做好國家規定的計劃免疫工作,對幼兒的疫苗接種進行登記管理,及時做好漏種幼兒的宣傳發動工作,保證了每個適齡幼兒能按時得到接種,保證計劃內免疫接種率達到國家要求。

認真篩查體弱兒肥胖兒,對營養不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進行個案管理,一日活動中從運動、餐點等環節進行有針對性的干預,並及時與家長交流意見,使家長能夠理解管理的意義,使之成為真正意義上的互相配合,共同管理。對幼兒體檢中發現的疾病缺點及時與家長進行溝通進行規範矯治,疾病矯治率達100%。

三、 營養與膳食工作:

1、本學期重點抓炊事人員實際操作技能,提高食堂人員的專業知識水平;嚴把進貨質量關,實行所有食品進貨索證,餐具每餐做到清洗消毒無污染,生食品後門進,熟食品前門出,確保伙房無外人進出。嚴格按人定量,力求做到不剩飯。

2、培養幼兒養成良好的進餐習慣:進餐前,我們的老師會結合當天菜餚進行營養小知識的教育,減少幼兒偏食的產生;進餐時,要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等;進餐後,要求能自己進行桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;並且培養幼兒飯後漱口、擦臉的好習慣。平時為幼兒提供水温合適的開水,保證了幼兒全日自由安全衞生飲水。

四、 衞生消毒工作

抓好幼兒園室內外環境求各班保育老師嚴格按照衞生保健制度,實行定人定點,分片包乾,根據幼兒園的美化、淨化、綠化、兒化特點,一天一小掃,一週一大掃,保持園內外經常性的清潔,定期檢查,後勤園長主管進行每月一檢查活動,對檢查發現問題及時指出、督促改正,促進幼兒園環境的整潔。

消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經常指導保育員和食堂人員做好消毒工作,使保育員能全面掌握消毒方法,在分餐點時做到規範操作。幼兒的生活學習用品嚴格按照消毒規範進行消毒保潔,各班保育員做好消毒記錄。廁所每天用消毒水沖刷,做到無尿垢、無臭味。

食堂人員嚴格執行食品衞生規範操作,食物及用具按生、熟分開處理和存放,有效避免了交差污染。嚴格消毒制度,堅持幼兒食具一餐一消毒,有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染,確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入,保健室加強了飲食衞生管理,督促食堂人員注意個人衞生習慣,勤剪指甲,班前便後流動水洗手,上班時穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂,保持經常性的灶台、食具、用具清潔,每週徹底大掃除,不定期進行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作,確保幼兒飲食的衞生安全。

五、 安全健康教育和檢查

六、 衞生宣傳與家長聯繫工作

根據季節變化和幼兒發育的健康情況進行健康宣教,我們以一日活動為陣地、從不同角度,適時宣傳安全衞生保健知識,本學期針對手足口和甲型h1n1流感高發情況,有針對性的進行了有關預防流感的專題宣傳,有效提高了保教人員和家長的安全衞生保健意識。

七、 其它工作:

認真鑽研,大膽創新,經常向上級婦幼保健部門請教,虛心接受他們的指導。注重提高自身素質,積極參加上級專業部門的衞生專題培訓,接受新的信息和新的要求,提高自己的業務水平,配合各衞生防治機構完成工作。按規範的要求完成兒保的各種台帳簿卡的登記統計分析評價工作。確保幼兒園地的衞生安全工作有序進行。

以上是我園這一年的工作總結,在這一年裏,我深知還存在有許多問題。例如:保育員的衞生常識還沒有過關,操作方法不到位……在以後的工作中我們會再接再厲,使衞生保健工作更上一層樓。

幼兒園的年終工作總結 篇4

一、我能熱愛幼兒園的工作。

關心國家大事,積極參加幼兒園組織的各項政治學習和公益活動。協助老師們做好幼兒園各項大型活動。平時能遵守幼兒園的各項規章制度,同事間能團結友愛,互相關心,互相幫助。積極參加各項業務培訓,努力提高自己的業務水平。

二、認真做好會計核算工作。

熟悉財會業務,熟練操作出納軟件,努力提高工作效率。日常出納工作中我認真審核憑證,完成年初預算、年未決算工作和基本户、財政專户、食堂、基建户每月報表工作。做好每月幼兒託費收費、伙食費退費核算、核對工作,並及時進行每月出納、幼兒伙食費收支情況公示。由於本年度財政預算中在編教職工的目標考核獎、外聘教職工的支出預算指標都是預算外保育費支出,我根據每月收入、支出及時核算進行撥款,保證做好教職工工資、獎金髮放工作。

每學期末仔細核算、核對幼兒代管費用品做到每一名幼兒人手一份代管用品清單。完成每年社保繳費基數調整公示工作。完成所有報表、賬本裝訂、歸檔工作,同時協助其它部門做好檔案裝訂工作。在暑假中參加區財政局業務培訓、區教育局對學校內審工作。順利完成區財政局、區教育局、物價局對幼兒園出納工作各項自查工作。

三、日常工作中還完成幼兒園的各類證件年檢,各類資料上報,調查工作。

做好全園教職工的人事工作,及時為外聘教職工辦理人事代理,保證外聘教職工的利益。由於我園人員性質不同,每次去辦理各類事項都要去三個不同的地方,每次外出辦事我都合理安排好時間,提高工作效率。招生工作在每次的報名前後都是電話、人不斷,每次我都放下手頭工作耐心回答他們,接待他們,儘可能使幼兒家長滿意,現已為近50名幼兒辦理了新生入園手續。

四、認真做好教育工會工作。

工會作為獨立經濟核算單位,有單獨的賬户和預算、決算報表。根據年初預算安排儘可能把有限的工會經費發揮更大作用,維護工會會員的權利。順利通過了xxx年度工會出納自查、互查工作。

幼兒園的年終工作總結 篇5

一年的時間很短暫的,作為幼兒園的一名教師,我很開心能夠和這麼多的孩子一同成長,在教育的道路上,沒有先來後到,也不需要我們去排隊等候,當我們有了這個念頭或者是決心的時候,我們就會明白,其實只要當我踏入了教育這個領域,路已經在走了,一切都在往前進步了。

這一年幼兒園的工作真的很忙碌,加上一些特殊的因素,導致我們不得不提高警覺,做好幼兒園的各項工作。這一年,我和各位老師配合協作,積極努力的去維護好各方面的工作,為保證給每一個孩子良好的成長環境,也讓每一位家長放心安心,能夠做到這樣,我想我就已經完成了工作的一半了。

而我工作的另一半,就是為每個孩子的教育奉獻一些力量了,在教育工作上,我一直都保持着一份初心,同時也保持着一個非常好的狀態,我愛這一份教育事業,也愛這一份能夠給予我成就感和幸福的工作。所以我一直都是充滿着激情的,也是充滿着渴望和期待的。

這一年,我在孩子們的衞生和安全工作上花了很多的精力,平時注意對教室的清潔,也注重對安全工作的一份警覺。到了冬季,流行感冒的發生是很常見的,所以我們各個老師配合工作,把各項安全和衞生工作都完善到了最好,每天準時準點給教室進行清理和消毒,為孩子們保證了一個非常安全的環境進行學習和成長。

對於孩子們的保護和教育也是一刻沒有落下的,平時在教育工作上,我勤於去想,勤於去找一些方式和方法改善孩子們對學習的態度。此外,我也在每一個孩子身上都是給予了關注的,班裏的孩子不多,其實如果多花一些心思的話,所有的孩子也是可以全部關注到的。比如説我們班的xxx,她平時很少踴躍發言,性格比較內向,所以其實我還是給予了她很多關心和照顧的。今年下來,她變得開朗了很多,也變得更加的喜歡學習了。

教育工作是一項重大的育人工作,在傳遞文化和正確理論的道路上,我想我還需要繼續去提升自己,我想我還是需要努力去把握自己,去成就自己。育人,首先要先育己,在工作中反思自我,改正自我,這才是這條路上最為完美、更為正確的一條道路。未來還長,我也一次次告訴自己,請先努力,再去構想。

幼兒園的年終工作總結 篇6

首先,感謝公司領導給我這個寶貴的機會,讓我得以在咱們xx幼兒園項目工作。同時,我也衷心的感謝各位同事在這段時間裏工作中對我無私的幫助。在已經過去的20xx年裏,通過工作的這段時間中,在公司各位領導指導下,積極開展工作。現工作總結如下:

此時,幼兒園的建設尚未封頂,板面及砌體配管工作隨進度進行。xx區,學校、區主體工程完成,安裝工程相關專業隨主體及牆體工程正常進行。

在日常現場巡查過程中,發現存在以下一些問題:

1、室內開關插座預埋線盒不標準,線盒過深、高度偏差過大、歪倒現象較普遍。

2、預埋線管看護工作未到位,出現管道綁紮、排列不符合要求等情況,造成預埋管無法隱蔽在現場的疏通清理過程中,管道不通的現象時有發生。

3、項目現場,安裝各參與單位配合協調不是到位,安裝各班組均是以包代管,承包單位項目人員配備不完善,造成諸多問題。

4、施工單位技術力量薄弱,技術交底工作未到位,人員較少,完成質量不高,成型感觀效果較差。進度方面之前基本正常,隨土建工程進度進行。但分房確定後,消防水電,給排水及強弱電出現很大的變更,針對該部分我方應儘快確定方案並出圖落實施工。安全;

1、臨電佈置基本符合臨電施工要求,但是私拉亂接現象較普遍,現場專人管理不到位。

2、臨電管理資料不齊全,施工單位未對配電箱電氣器件、機械設備、塔吊等用電設備定期進行巡檢,同時無巡檢記錄等有關資料。

綜上所述,我認為造成以上原因及問題,主要存在以下幾點原因:

1、施工單位安全技術負責人,安全意識淡薄,對相關規範深度理解不夠。

2、施工單位技術負責人對施工工藝不熟悉,現場施工經驗不豐富,對相關規範及工藝、施工流程要求瞭解不深。3、施工單位技術負責人對勞務班組的技術交底工作做得不到位。

4、施工單位相關管理人員責任心較差,責任意識不強。

5、施工單位以包代管現象突出,總承包單位負責人監督不到位。

6、監理人員責任心不強。

針對以上存在問題,日後我將與相關人員溝通,為達到能有效控制工程質量、進度效果目的,採取以下幾點措施:

1、積極與監理人員溝通,督促監理人員加強現場監督管理。

2、及時瞭解施工現場進度情況,同時與各班組相關技術負責人積極溝通,提出指導性及整改意見;負責監督跟蹤整改情況,並一一落實到位;安排好各專業工藝流程的施工順序;監督施工單位現場施工動態情況,做到心裏有數,掌控有度;根據圖紙要求、相關規範及合同約定,要求所有進場材料均提前申報,進場前檢查,嚴格把好材料質量關口,杜絕以次充好、私自更改材料品牌、降低材料質量等現象。

3、加強與監理、項目管理、施工班組間的交流溝通,瞭解大家的工作思路,規範施工工藝與流程,儘量避免後期一些返工情況發生。

在做好現場管理工作的同時,會同設計單位對施工圖紙不合理的地方進行了變更;完成了對配電原圖紙的優化;B區配電室位置確定,配電室建設,室內高壓配電方案確定,後期圖紙設計及現場施工指導等;對室外水電圖紙進行錯誤糾正,確定設計方案等;對消防各專業變更方案確定;完成了領導交代的其它任務,同時與自來水公司、供電局等地方職能部門均進行了前期接洽,與一級開發對接相關系統的接入口等工作。

根據20xx年進度計劃安排節點,在本年內,xx幼兒園的水電安裝須達到竣工交房要求,後期水電安裝工作量大任重,時間緊迫。在接下來的20xx年中,本人除了做好施工現場質量、進度及安全管理等工作的同時,將認真會同部門領導王經理做好電梯工程,變配電工程,智能化弱電工程進場前期工作,為各系統工程創造進場條件;加強對各系統工程,結合實際使用功能要求,符合國家法律法規,行業規範標準要求進行優化處理,儘量控制工程建設成本;積極做好各總包、分包單位的配合協調工作,力保各單位施工順暢,實現管理上為公司控制建設成本,創造管理效益。同時達到竣工交房節點,做好本職的服務工作。

幼兒園的年終工作總結 篇7

在園領導的關心與指導下,本學年我園堅持以服務師生為宗旨,進一步加強食堂人員素質,提高服務質量,提高管理水平,團結一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康,維護師生的權益,現將本學年食堂工作做一下總結:

一、嚴格膳食管理,認真做好飲食衞生工作

我園本着衞生、安全、富有營養、利於消化的總要求,每週為幼兒制定營養食譜,做到品種多樣,搭配合理並保證按量供給。為了提高伙食質量,我們在菜餚的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,同時還為體弱兒童增加了營養菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養分析,我們對營養分析結果,及時讓幼兒園夥委會了解,廣泛聽取夥委會成員的意見建議,發現問題,共同討論,調整食譜,保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天菜餚向家長展示,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫生、營養員巡視幼兒進餐情況,瞭解食物是否符合幼兒的口味,發現問題及時改正。在飲食衞生方面,我園嚴把了採購、驗收關,發現問題、變質的原料一律退回;同時由保健醫生嚴格督促營養員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作,對所有進口食物進行了留樣,並做好了留樣登記。因此,在各條線的共同努力下,本學年沒有發生過一起食物事故。

二、規範日常操作細節,不斷提升營養員工作質量

加強營養員的理論學習,按照操作規範,強化細節、規範、嚴謹操作,增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動,通過現場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。並做好活動記錄,以理論指導實際工作,從而提高工作質量。組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學習,提高思想素質和服務意識。通過學習衞生工作管理條例和食堂操作規範,做好安全衞生工作。明確各崗位的工作職責,確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監督指導下,根據每月營養分析,不斷改進,取長補短,使幼兒園的營養工作質量不斷提高。

三、高度重視衞生安全工作,加強檢查、及時反潰

1、嚴格執行各項制度。把好食品的採購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衞生關。嚴格按規程操作各類設備,不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況,確保設備安全運行,設備出現異常立即維修或報修。

2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關,杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕採購過期、腐爛變質、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。

3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透,儘可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。

4、認真做好食堂內外的衞生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衞生工作,始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三衝、四消毒,消毒後的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養員按照一條龍操作程序進行,特別加強營養員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。

6、加強食堂倉庫的管理,進出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衞生管理工作直接關係到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今後的工作中,我們會不斷探索實踐,不斷總結反思,將食品衞生工作納入日常重點工作範疇,更出色地完善各項工作!