學校安全半年工作總結

學校食品衞生安全工作，事關廣大師生的生命健康，事關學校的穩定和發展。抓好學校食品衞生安全工作，是保障學生健康安全，尊重學生生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進人的全面發展的需要。半年來，我縣學校食品衞生安全工作在縣委、政府的領導下，在縣級相關部門的指導和關心下，認真貫徹執行食品衞生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衞生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了廣大師生的健康。現就全縣學校食品衞生安全半年工作情況作一簡要總結。

一、以人為本、科學管理，全縣學校食品衞生安全工作取得明顯成效

半年來，我局堅持以人為本，科學管理，紮實抓好了學校食品衞生安全工作。

首先，樹立以人為本的`理念，高度重視學校食品衞生安全工作。

我縣有學校705所，師生人數約17萬人，學生食堂121個，村小蒸飯點253個，面寬量大，硬件條件參差不齊，要保障所有學生的食品衞生安全，工作難度非常大。我們從踐行“三個代表”重要思想的高度，從保護廣大師生健康安全、維護學校和社會穩定的高度，來認識加強學校食品衞生安全工作的重要意義和重大責任,切實樹立起“健康第一”的思想，堅持“預防為主”方針，把保障學生食品衞生安全當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。半年來，全縣大多數學校食品衞生安全工作做到了：領導重視，全面落實“以人為本”的管理理念；管理工作紮實，尤其在制度化、規範化建設上有突破性進展；硬件投入大，食堂建設優於、先於、重於其它基礎設施建設；食品成本核算規範，主、副食品種豐富，花樣多，價格低；飲用水設施和條件不斷得到改善；食品從業人員精神面貌好，能一切以“讓學生滿意”為宗旨。也正是從教育局到每個學校，從局長到每個教職工都心繫學生，以強烈的責任感和使命感，高度重視並切實做好食品衞生安全工作，才確保了我縣17餘萬師生的身心健康和生命安全。

其次，建立健全食品衞生安全制度，明確管理職責，落實安全責任制。

制度是保障。各級各類學校按照教育局的要求，制定了一系列切實可行的食品衞生安全管理制度。從進行的兩次檢查情況看，絕大多數學校嚴格堅持了各種規章制度，把好了食品採購關、驗貨關、生產關、銷售關，堅持了食品試嘗、留樣制度。全縣學校食品安全工作，我局實行局領導主管，專人分管，聯繫各校的股室幹部和片區督學具體督導管理，年初與各級各類學校簽訂食品衞生安全責任書，明確從校長到職員的職責，做到責任到人，各司其責。同時，學校也明確了主管領導及相關部門和人員的具體責任，層層簽訂責任書，一級抓一級，一級管一級，努力確保了食品衞生的安全。

第三，加強學校食品從業人員的專業知識、操作規範的培訓和職業道德規範的培養。

今年3月，我局集中安排學校食品衞生管理人員接受食品衞生安全方面的專業培訓，幫助他們瞭解食品衞生法律法規的要求，掌握必要的食品衞生專業知識，提高做好食品衞生工作的能力。我們先後對全縣中國小校長、分管副校長、食品衞生管理人員、校醫進行分類培訓，各校參訓率達100%。同時，各學校堅持每月一次培訓，加強對食品從業人員的法制教育和職業道德教育，以增強他們的法律意識、責任意識和敬業精神。

第四，加強監督檢查，強力整治“問題食堂”。

加強監督檢查，重拳出擊，整治“問題食堂”和管理不力的學校。半年來，我局組織力量對各級各類學校食品衞生安全進行了二次督查和一次暗訪，對食品衞生管理差、安全隱患大的學校進行了通報，並責令學校及時整改。縣衞生執法監督所對“問題食堂”也進行了罰款和限期整改的處罰。與此同時，各片區督學和學校也加強了食品衞生質量監督，對及時發現的問題，提出整改措施，並限期改進，把可能發生食物中毒的隱患消滅在萌芽狀態，杜絕了食物中毒和腸道疾病的發生。