精選酒店工作總結範文9篇

總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規律性結論的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不如立即行動起來寫一份總結吧。總結怎麼寫才是正確的呢？以下是小編為大家整理的酒店工作總結9篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

酒店工作總結 篇1

回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業可以説是瞭解很少，在到酒店後短短半年時間內，在各位領導和同事的幫助與協助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依託的經驗與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把20xx年工作總結如下。

一、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規範化管理和制度化建設上取得重要成績；

⑵外協工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎；

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展；

⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立；

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯繫緊密，為飯店發展共同努力。

二、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方，使工作整體效果受到一些影響；

⑵注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今後工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；

⑶培訓工作缺乏系統性，在20xx年注意改進；

三、個人優勢分析

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂於承受工作壓力，並能較快地適應工作環境。

⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫通，並運用於實際工作中；

⑶具有協調控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；

⑷工作細緻性較強，善於從細節處開展工作，對工作大有進益；

四、個人劣勢分析

⑴因為從事酒店業時間較短，可能在專業性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優勢發揮，儘量規避劣勢，完善自身工作行為。

酒店工作總結 篇2

20xx年x月x日，今天是我來到xxx酒店的第7個月，也算是在xxx幹了半年多了吧。在來到xxx酒店的這段時間裏，我努力的將自己的工作做到最好，希望自己能為xxx酒店多出一些力，也是為了能在工作中鍛鍊自己，讓自己能的到領導的賞識。

但是在工作了一段時間後，我發現自己其實並沒有自己之前想想的那麼優秀，在工作和生活中我還有許多需要改進的地方。看着其他老同事們都能出色的完成自己的工作，我也不願落後，誓要在接下來的半年中達到那些優秀同事們的程度，為此，我必須找出自己在工作上的不足和盲點。如此，便有了這份工作總結。我要以之前的工作為例，在不斷提升工作能力的同時，也不忘初心。我的酒店收銀員工作總結如下。

一、工作方面

作為酒店收銀員，其實也就是酒店的前台。我們是酒店迎接顧客的第一張笑臉，所以對服務、儀容都有較高的要求。我在加入公司的前一個月還一直在參加禮儀方面的培訓，還好有專業做底子，我順利的通過了禮儀的考核。但是在最近的工作中，我卻發現我始終難得到像前輩們一樣的成績，這讓我非常的鬱悶。明明我也非常努力的在學可是一直沒有什麼太大的提升。

不過還好我的同事們都非常的熱心，當我在休息時無意間問到的時候，她們先讓我做了一遍，然後一個個的都出來指出我的不足和不對的地方。雖然説的都是我的缺點和問題，但是大家都是在積極的幫助我，這讓我非常的感動。在之後，我照着同事們指點的去改正自己，果然得到了不少的提升。

前台除了服務，還有一個重要的工作就是收銀了。我們酒店處在景區附近，雖然面臨淡季，但也是有不少人慕名而來。比起服務方面，收銀顯得更加的簡單，但是也更加的要求嚴格。我們必須嚴格的按照酒店的步驟進行，而且還要認真的注意金額，如果弄錯，那就會對酒店的名譽造成很大的損失。

二、在生活方面

作為前輩的同事告訴我，作為前台，每天都要帶着笑臉服務，如果在生活裏不過的快樂是很難的。我在前輩的引薦下，認識了公司許多的同事朋友，雖然我們的工作也許相差甚遠，但是在生活中，我們也能一起去聚會，去玩。在這七個多月以後，我已經認識了酒店大部分常見的員工，在工作中周圍都是自己熟識的朋友，工作起來也會變得很快樂。

酒店工作總結 篇3

XX年7月14日，受**董事長及達聲總部領導的委派，本人負責**大酒店籌建工作，由於前期遺留問題較多，各項工作處於停頓狀態。為使工作順利進入狀態，本人主要開展以下幾方面工作：

一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處於收尾階段。

由於前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態，工地停工，員工情緒動盪。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衞星接收系統項目處於洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外牆油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、牆、天花）；酒店外牆大理石完成80%。

4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閒涼亭完成90%；酒店停車場完成90%；酒店噴水池完成90%；草地照明完成90%；

二、廣佈信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，並簽定合約

在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，採取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批准的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802。6萬元。（

三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓

XX年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節約控制人力成本，海灣大酒店採取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對於職位缺口較大的部門，採取了多種的招聘方法來儘快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網上發佈招聘信息，請勞動職業介紹所幫忙發佈信息和推薦人員，通過勞動局關係和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財務部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營銷推广部9人，人力資源部5人，廚房31人，採購部3人，工程部10人，保安部25人。以上數據未包含XX年元旦後入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學校”等三所。實習期從XX年1月3日至XX年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習後，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協議”，用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制（307人）的85%左右，已經能夠保證酒店試營業的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來，由於已經臨近年關，人力資源部主要通過知會同行，瞭解過後一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好後備人選。

為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓，海灣大酒店着手開展了兩次共八節培訓課，對所有已入店員工進行系統的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規範、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。

四、規範管理，完成建章立制，實現辦公電子化

經過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物台帳及制度，保證酒店資產的安全。完成財務後台電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度，

隨着旅遊經濟的復甦，廈門星級酒店逐步完善與增多，並陸續有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅遊度假酒店，客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的羣體。為做到“知已知彼，百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的.市場調查、上門拜訪與洽談溝通，對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已籤協議單位有419家，旅行社56家。

通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店並表示滿意，以後將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這説明各企業、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閒一體商務旅遊度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在XX年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由於兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在着疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。

酒店工作總結 篇4

20xx年總體來看，營銷工作做的還是可以的，不僅完成了任務指標，還對擴充新客源等方面擴展了很大市場。

一、全體員工營銷意識全面加強

1、各部門通過多種形式，不斷強化營銷意識。例如酒店經營思想、經營定位、階級化經營目標，全年經營目標及各項營銷措施手段等。

A、通過每月全體員工大會、各部門班前會、營銷會及總辦組織的專題營銷活動培訓、討論會等，不斷進行營銷意識強化，並督促員工充分落實到各自實際工作中。

B、走向社區、企事業單位進行廣泛宣傳，日常工作中與客進行良好的交流，加大了宣傳力度。

2、強化全體員工對餐飲、營銷理論知識的學習與實踐。

A、重點培訓：通過看光盤、專業人員、管理人員授課、形式多樣的討論會、經驗交流會，使員工對餐飲信息、與客溝通技巧、菜品知識、酒水知識等理論知識、業務知識逐漸瞭解，不斷提高並運用到實際工作中。

B、加強了對特殊崗位的培訓，使營銷工作貫穿始終。保安、迎賓、訂餐、點菜、吧枱、衞生間等特殊崗位通過各種方式和切實可行的措施宣傳企業，效果非常明顯。

C、每月末總辦、質檢都對每部門進行分層次的考核、評定、總結並根據各部門實際情況進行獎懲。

二、優化完善客源結構，不斷擴充新客源，有針對性的服務溝通，努力培養忠誠客户。

1、通過徒步實地考察，繪製了周邊客户區域圖，劃定了200多家企事業單位，為營銷工作的開展提供了諸多便利。

2、通過各種方式、方法、活動獲取賓客資料，不斷建立客户檔案。

賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會通知單、吧枱與客交流、管理人員名片與客交換，餐廳各服務員全部配齊記錄本、餐中與客交流溝通有價值的資料彙總抽獎等方式方法、活動獲取賓客資料，不斷建全賓客檔案，以使各針對性服務贏得了廣大賓客的好評。本年度共補充整理建立賓客檔案1500多個，其中企事業單位公司及職能部門600多個，特殊宴會500多個，新客户178480個，並進行分類整理，專人管理微機存檔。

3、對各種消費者檔案進行了細化整理，增強服務的針對性。

? A、現有客户檔案的細化補充，通過電話回訪，值台服務生的觀察交流所提供的信息進行詳細補充，使服務更有針對性。

B、潛在客户的檔案整理，以區域圖為指南，以客户走訪為依據，挖掘潛在消費羣並建立相應檔案，輔以跟蹤服務，使之成為老客户。

C、針對VIP客户羣的檔案不斷進行細化補充整理。對VIP客户進行多次的消費狀況、金額、愛好等多項補充，並對其進行分層次針對性服務，使VIP客户十分滿意。

D、家庭消費羣體檔案整理補充。針對家庭消費羣體，通過拍攝全家福登記表等促銷活動記錄彙總入微機管理。

4、對各類檔案、資料及時進行分析、分類、提煉出有份值的資料數據，反饋至餐廳、廚房等部門，全面提高了賓客滿意度。

5、與客進行真誠的交流與溝通。

A、針對掛帳、協議單位等重點客户，按計劃進行登門拜訪，虛心聽取其提出的建議、意見，各級管理人員分層次、有針對性的用各種方式體現對他們的尊敬，不斷增加彼此的感情、信任並藉此建立口碑開發吸引新客户。

B、新客户的開發：利用區域營銷圖開發新客源，對有潛力的企業、公司專人負責登門拜訪，與客進行良好的交流，對其宣傳本店的營銷活動及酒店近期狀況，充分體現對其重視，逐漸建立良好的關係。

C、與社區及家庭消費者建立良好關係，進行真誠的交流。每月組織員工對周邊小區進行傳單發放和海報張貼，與社區各部門進行較好的溝通，對小區進行了公益性廣告張貼，使家庭消費一直保持較高的上座率。

? D、每日利用電話回訪，徵求客人對酒店各方面提出的建議和意見，對其提出的問題及時通知各部門加以整改，並通過回電、走訪、餐中迎賓、面客等機會與客進行真誠的溝通交流。

通過一年來對新老客户登門拜訪、電話回訪、一對一溝通，針對不同類型人員實施的相應的服務措施，許多老客户正逐漸成為忠誠客户，新客户也正在逐漸轉化為老客户。

酒店工作總結 篇5

轉眼間，試用期的時間即將結束。在這三個月的時間裏，我已經逐漸適應了周圍的生活與工作環境，對工作也逐漸進入了狀態。在這段過程中，我想分三個階段來總結我這段時間的工作。

　　一、萌芽階段（7月18日—7月31日）。

在這期間，我主要擔任的是前台工作，其涉及到的事情比較蕪雜，具有較強的隨機性，有時急着要同時處理好幾件事情，而有時卻閒得無聊。並且在這些事情上，都缺乏表面層次性，在沒有對其內在屬性得到充分了解的情況下，很難通過直觀在內得出比較正確的判斷，因為在接收到每一信息時都沒有明確的標識哪個是重點哪個是非重點，哪些事情緊急哪些事情不急，哪些信息是需馬上傳達的哪些信息是需過濾掉的，這些在缺乏經驗與對公司整體內部運作了解的情況下都是很難把握的。當然了，在這期間，是我出錯的高峯期了，特別是在有些事情的處理上，缺乏一定的靈活性，對有些事情考慮得不夠周全，但通過向一些有經驗的同事學習，在後期的工作中逐步得到了改善。

　　二、成長階段（8月1日—8月31日）。

通過對上階段的工作表現與領導們的觀察，在此階段的工作上作了一定的調整，開始與酷視散光業務相接觸，有度數換算逐步擴散到生產訂單的製作、錄入、審核、跟進以及出庫單的製作等一系列事務性的工作。大家都知道，酷視散光業務是我們公司的新生力量，所以在很多方面還處於起步階段，沒有形成系統化規範化。也正是因為這樣，才給我們創造了更多的機會和更大的空間，讓我們去摸索、去發揮。在這段工作期間，通過對酷視訂單業務的處理髮現，在訂單這一塊，缺乏統一的標準，接受到的訂單也參差不齊，導致在訂單核實跟進這一塊浪費了太多時間。為解決這一現象，提出了要在制定一個訂單書寫規範的要求，並與同部門的同事一起探討了這方面的問題，並初步起草了《酷視訂單書寫規範》，並得以推行。

　　三、成熟階段（9月1日—至今）。

通過前兩個月對工作的不斷熟悉與鍛鍊，對業務知識瞭解方面有了更進一步的提高，在工作效率上也有了一定的改善，在訂單流程這一塊也逐漸走向規範化、一體化，銷量統計、回款跟進、認識驗光師週報表這些工作也逐漸移交至我手下，工作內容也日益豐富。但隨着酷視銷售業績的發展，投訴片的數量也在與日俱增，對於這種情況，為了控制這種現象的發展，就需要對這些投訴原因進行調查分析總結，找出癥結，對症下藥，將這種投訴現在降低至最低點。為了方便調查分析，給同事們提供一份消費者投訴表，就顯得十分重要，同時也為我們的後期工作帶來了方便，鑑於此，在同部門的同事們的協助下草擬了《消費者投訴表》，並得以實行。並在實際工作中，對這些問題進行了跟蹤，將這些原因落到了實處，並對一些可避免的投訴，通過溝通，給下面的同事提出了一些要求與建議。同時在流程上，通過結合實際，也做出了不斷的調整與改進。

總之，在整個工作過程中，我認為自己工作比較認真、負責、細心，具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情，能確實完成領導交付的工作。並積極學習新知識、新技能，來提高自己的綜合素質，注重自身發展與進步。但也存在着許多缺點與不足：在思想上，個人主義較強、隨意性大，沒有做到謙虛謹慎、尊重服從；在辦事上有時不夠幹練，言行舉止沒有注重約束自己，且工作主動性發揮的還不夠，對工作的預見性和創造性不夠，離領導的要求還有一定的距離；對業務這塊，感覺自己對有些知識潰缺，如驗光方面的知識。但這些缺點與不足，在以後的工作中，我都會注意並加以改正的。在此，我想借此機會，正式向公司領導提出轉正申請，希望公司領導能對我的工作態度、能力與表現，以正式員工的要求做一個全面的考量。同時也非常感謝公司領導對我信任，給予我體現自我、提高自我的機會，使我的思想境界、業務素質、工作能力都得到了由校園步入社會後幅度的提高，同時也激勵了我在今後的工作中不斷前進與完善。

酒店工作總結 篇6

眨眼間，20xx年就結束了。回顧我20xx年作為酒店保潔員在酒店裏工作的一年，感觸頗多，因為這是我第一次體驗保潔員的這個身份。所以這其中的心路歷程還是經歷蠻多變化。但是總的來説，這一年收穫也挺多。所以現在就以我在酒店裏這一年的工作經驗來做此總結。

一、心態上的變化

我在來到酒店之前，我家人都是很反對的，因為他們覺得到酒店當一個保潔員是一件很沒面子的事情，而且還都是幹一些體力活，會很辛苦。但是我一個大活人老是呆在家裏，也挺難受的，還不如出去找點事情幹。但是又因為我的年齡比較大，也就沒有什麼工作經驗，所以我就只能從事一些簡單一些體力活的工作。所以就來到了我們酒店裏，當了一個保潔員。起初剛入職那一段時間，因為我很久都沒有體驗過工作的感覺，所以對這個保潔員的工作既充滿了熱情，又充滿了期待。但是到了後來發現這個工作有點吃不消，每天打掃的任務量都有點大，而且親戚朋友們都知道了我在從事這一行，我的心態開始漸漸有了變化，覺得不能再堅持下去了。但是我跟領導反映了這個事情後，領導考慮到我身體的原因，就把我的任務量減輕了一點，我才慢慢又能堅持下來。後來我們保潔部又新招了一批保潔員，我和他們相處的很愉快，所以我又重新對這份工作燃起了激情，儘管每天重複着一樣的打掃任務，但是我乾的依然很開心。我開始期待每一天的工作，珍惜和同事之間相處的每一天時間，也不再去在意別人説什麼保潔員不體面的事情，因為我是靠我自己的雙手掙錢，我是在靠我自己的勞動掙錢。

二、工作效率的提高

雖然作為一個保潔員，談不上什麼能力不能力的，但是我們工作也是講究技巧和效率的。但是因為在前半段裏，我還不太適合這份工作，所以我每天完成的清潔任務都很少，但是後來打掃的越多，我的經驗就越多，慢慢的也就在的打掃房間和清潔走道的過程裏，我掌握了一些心得和技巧。對待每天的打掃任務也是變得得心應手起來，工作效率自然也跟着提高了。工作效率的提高讓我得到了領導的肯定和表揚，讓我對酒店保潔這份工作也越來越有信心。

作為酒店保潔員工作的一年，給了我一種很不一樣的體驗。雖然這中間有一些小插曲，但是我還是堅持走了下來。在接下來的一年，我也會繼續陪酒店走下去，我相信我們酒店的生意會越來越好，我在酒店的工作也會越來順利。

酒店工作總結 篇7

過去的20xx年，在**集團公司及酒店領導班子的正確領導下，財務部全體員工，團結一致，緊密配合，比較順利的完成了酒店會計核算、報表報送、財務預算、財務分析和結算等多項工作任務。充分地發揮了財會工作在企業管理中的重要作用，回想一年來的工作，主要有以下幾點：

一、酒店運營狀況

（一）20xx年度酒店主要經濟指標完成情況

1、營業收入：累計實現**萬元，其中：餐飲收入**萬元；客房收入**萬元；KTV收入**萬元；其他收入**萬元。

2、實現利潤：累計實現**萬元。

（二）20xx年度酒店經營成果

營業收入**萬元；營業成本**萬元；營業費用**萬元；税金**萬元；管理費用**萬元；財務費用**萬元；營業外收支淨額**萬元；利潤總額**萬元。

（三）20xx年度酒店部分資產、負債狀況

1、貨幣資金**萬元，其中：現金**萬元；銀行存款**萬元。

2、應收賬款**萬元，其中：。

3、應付賬款**萬元，其中：。

4、應付税金**萬元。

（四）20xx年度銷售收入**萬元，其中：收現收入**萬元；會員卡消費**萬元；掛賬收入**萬元。

二、主要財務工作

1、20xx年財務預算計劃工作。09年初，根據集團公司的工作要求，結合市場情況，在反覆研究08年度歷史資料的基礎上，綜合平衡，統籌兼顧，本着計劃指標積極開拓穩妥的原則，在反覆聽取各方面意見的基礎上，向集團公司上報了09年公司財務預算。並且，根據集團公司下達的酒店09年計劃任務，層層分解落實到各部門計劃任務指標。同時，為了保證財務計劃的順利完成，財務部對各部門計劃任務進行檢查和分析，及時發現各部門執行中存在的問題，為酒店領導制定經營決策提供重要依據。

2、對20xx年度的賬務整理。20xx年初期，查閲大量08年的財務資料與原始憑證，結合本酒店的實際運營情況，重新建立了09年的賬套體系，在對08年賬簿繼續沿用的基礎上，對20xx年基礎數據做了重新整理，並進一步細化了核算項目，增加了核算內容，為企業管理提供準確和有價值的數據。在數據資料逐步詳細完善的情況下，每月總結各部門的經營情況，與計劃任務及相鄰月份做出比較分析，於每月經營分析會上，及時向各部門反饋，並與經營部門討論，為酒店的經營決策提供有力參考。

3、庫房工作。20xx年初，重新整理了庫房賬務，修改了賬實不符。在庫管人員沒有增加的情況下，對庫房人員進行業務培訓，由單一的手工記賬，一人一庫管理，逐步成為，全體庫房人員單據電算化處理，人人可以進行電腦操作，擺脱手工賬，節約人力物力，加強了庫房人員對庫房物品的保管存放，及對領用部門的管理控制。每月末，匯同各部門對物品進行盤點，並與財務賬核對，確保賬賬相符、賬實相符。

4、往來賬款的整理。經過一年多來的運作，酒店在增加營業收入的同時，應收金額也同時增長，由於**的特殊性，為應收賬款的清理造成了一定的困難。20xx年度針對應收賬款集中進行了大量全面的清理工作，進行了細化管理，落實到同一單位下的不同客户，加強了各部門收銀人員對簽單工作的認識與管理，專人專管。在每月月底整理當月全部欠款，移交營銷部，加速往來回款的催收。

5、收銀員的培訓。由於酒店收銀人員不穩定，基礎差，在工作中，造成了一定的失誤，針對收銀員工作的特殊性，由原來的出現問題、事後處理，改為每週定期交流與學習，培訓收銀人員的獨立性、靈活性，做到事前預防、事中監督、事後糾偏。發現問題、遇到困難，及時向主管人員反映，以避免造成不必要的損失，為酒店的蒸蒸日上把好第一關。

6、財會工作量化管理。20xx年，財務部人員進行了較大調整，調整以後財會人員新手增多，如何圍繞財會工作各項工作任務，帶領財務部新老員工又好又快的完成各項工作任務，財務部主要從量化管理入手，對財會工作、會計核算、費用管理、資金調拔、財務計劃、財務分析、報表報送等多項工作任務進行具體量化，根據輕重緩急，具體分工，規定時間，落實到人，使財務部各項工作落到了實處，既分工，又合作，緊張、規範、保質保量的按時完成了工作任務，使酒店領導能夠通過財務信息平台、各種表格及分析，宏觀瞭解公司的各月財務狀況，為酒店領導制定經營決策提供了重要依據。

7、財務人員業務學習。財務部先後多次組織全體財會人員，結合酒店實際，討論業務技能，不斷提高財會人員的業務技術水平。並由原來的會計核算，逐步向財務管理多元化發展。

8、20xx年度財務決算工作。財務部根據會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協力、加班加點，認真保質保量地完成了會計決算相關報表的編制及上報工作，完滿地完成了會計決算工作任務。並對20xx年全年的經營狀況，作出了系統的分析整理，為新一年各部門的計劃安排提供了翔實可靠的資料。

9、員工集資工作。20xx年7月，根據集團公司業務發展項目急需籌措資金的要求，以及酒店領導班子的決定，組織員工動員集資，半個月內完成集資**萬元，完成了集團公司為發展項目籌措部分資金的任務。

xx、資產清查。配合總公司成立，財務部通過大量的工作，在酒店資產清查領導組的安排下，本着“實事求是，全面清查”的原則，與各部門資產清查組長、資產管理人，一同逐一對酒店的實物資產進行檢查、核實，並對賬外資產進行了登記造冊，完成了酒店資產的清查整理。xx、配合酒店綜合管理辦公室完成了營業執照的年審工作任務。

三、存在的主要問題

財務工作是酒店的全員性工作，它需要各個部門和各級領導、?每個員工的共同努力，羣策羣力，才能上水平，出效益從目前來講，在酒店內部，財務管理意識尚需加強，節流措施尚需大家的配合和理解。財務管理內容有待補充，財務監管力度有待加強，財務管理模式有待推陳出新。只有這樣，才能適應企業競爭環境的變化，適應時代的發展。

酒店工作總結 篇8

　　一、 停車場管理

首先通過收取停車費來限制停車數量，使在有限的停車位上停放適量的車輛，單位內部車輛儘可能少佔車位，控制非本酒店的車輛進入停放，其次通過對車場保安的調整後培訓上崗，做到工作要踏實認真。

　　二、 消防安全管理

消防工作一直都是各項工作的重中之重，為保證酒店安全工作萬無一失，帶領中控及內保人員進行全面細緻的消防檢查，檢查中發現的消防隱患立即排除和上報解決，另外加強中控人員的消防安全培訓，學習酒店的消防應急預案：對酒店全體員工進行培訓滅火器的使用方法，如何報火警及安全疏散緊急逃生的常識。

　　三、 安全監控管理

按崗位職責24小時嚴密監視畫面動態，內保人員定時和不定時對重點區域和各樓層巡視，確保客人及酒店財產安全。

　　四、 安全防範管理

配合學習北京市公安消防總隊，和東城區防火安全委員會的文件內容，做好今冬明春火災的防控工作，制定適合本酒店性質的各項應急預案，有效預防火災事故的發生確保重要季節以及馬上臨近春節的消防安全工作，配合消防總隊的檢查，做到有事及時發現，及時處理，不隱瞞。

最後，相信通過我們大家的共同努力，加強各方面管理，規範各項管理工作，一定能促進公司經營業務的發展，提高公司經濟效益，同時為客人營造一個更加安全舒適滿意的休息、娛樂環境。

酒店工作總結 篇9

回首過往，酒店陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多，領導對我的支持與關愛，令我明白到人間的温情，在此我向酒店的領導以及全體同事表示最衷心的感謝！有你們的協助和理解才能使我在工作中更加的得心應手，也因為有你們的幫助，才能令到酒店的發展更上一個台階，較好的完成各項工作任務。其工作總結如下：

一、人事管理

1、徹底完成人事管理有關文件資料，並根據酒店的發展逐步完善並下發各部門；對酒店及各部門下發的文件資料進行修改完善，並進行會簽下發；解釋並監督各部門對已下發文件的執行情況，並做進一步指導實施。

2、建立、建全、規範人事檔案（新進、離職、調動、升級）管理。

⑴、重新對現有人員進行了建檔工作，現員工檔案齊全。

⑵、對各部門、人員進行分組建檔，便於工作操作和核查、調動和管理。

⑶、辦理酒店新進、離職、調動等手續；對離職人員的自離、辭工、病退等實行分類整理存檔，便於查證；同時做好調動、提拔人員等檔案資料信息保管，月底傳新進、離職、調動人員資料到財務部。

⑷、實行各部門負責人對在職人員的人數每月進行統計，並對離職人員、新進、調動人員作月統計並進行核對，方便了部門、人事、財務查找、結算管理，增強了人力資源管理。

⑸、及時做好檔案材料的收集、整理、歸檔。

3、人員招聘。

⑴、各部門傳遞人員增補單。

⑵、根據部門人員的實際需要有針對性、合理性招聘員工，以配備各崗位；通過採取一系列切實措施，如廣發招聘信息、網上招聘、定點招聘等各種辦法攬用工人才，卓有成效。

4、員工住宿情況。每月對員工的住宿情況進行統計，並對外宿員工的名單進行上報財務部，按酒店有關規章制度給予住房補貼的發放。

5、嚴肅勞動紀律。

⑴、加強考勤管理，在全酒店上下協助下抓按時上、下班時間，規範考勤制度。

⑵、嚴格考勤制度責任的落實。

⑶、加強請（休）假制度、放行條管理，對不履行請（休）假手續或未開放行條者、擅自離崗者等，堅決予以查實並作出處理，這樣即維護考勤制度的嚴肅性，又從另一方面激勵了在崗員工的積極性，進而大大改善了酒店的工作作風。

6、認真做好常規工作，包括：優秀員工、工資、晉升、調職和其它的核定審查工作；對工牌辦理及補辦進行核實查證辦理等等各項工作。

7、人事月統計工作。每月對酒店全廠各部門人數進行彙總，對新進、離職、調動人員進行備註。

8、收集信息，做好人力資源檔案開發與儲備，提高辦公效率。

二、行政、辦公室、總務

1、貫徹執行酒店領導指示。做好上、下聯絡溝通工作，及時向領導反映情況，反饋信息；搞好各部門間相互配合，綜合協調工作；對各項工作和計劃的督辦和檢查。

2、根據領導意圖，起草有關規章制度、工作計劃和其他文稿。負責酒店來往信函的處理及收發、登記、傳閲、批示；做好酒店文件的通知、審核、傳遞、催辦、檢查。加強辦公文件、檔案管理。在文件收發上做到下發的文件適時送達有關部門辦理，為酒店貫徹落實上級精神、及時完成工作任務提供了有力的保證；同時，檔案管理做到井然有序，隨時為酒店查詢服務；加強文字材料的草擬打印工作，能按規定的時間和內容要求完成。

3、協助酒店領導，完善、制定酒店規章制度，並執行貫徹酒店規章制度。

4、加強溝通：與員工面對面解決問題，使員工工作有章可循，做到違紀有據可查，使他們瞭解、支持後勤工作，取得了良好的效果，並注重後勤質量的提高。

5、能很好地履行崗位職責，辦事效率的提高。

6、監督、管理、檢查方面：每天對酒店各部門環境衞生、消防、紀律檢查工作，有異常情況進行現場處理。在檢查中發現的違紀、違規、等各種不良現象及時通知相關部門負責人進行處理；為酒店加強管理、提高後勤服務；認真收集信息，全面、準確的瞭解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的問題，總結工作經驗，及時向酒店彙報，讓酒店上級能全面準確地瞭解和掌握最近工作的實際情況，為解決問題作出正確的決策。

7、辦公物資、庫存工服的管理：對酒店各部門使用的辦公物資進行了統計，並分類建檔存入電腦中，保證了物資使用的安全；負責酒店辦公設施的管理和維護及維修聯絡。包括酒店辦用品採購、發放、保管、使用登記、維護工作等；並履行稽查職能，認真辦理辦公用品的出、入庫、領用嚴格控制和管理。辦理庫存工服的出、入庫交接、保管管理。

8、酒店日常行政、人事、辦公事務等管理工作，協助總經辦處理日常工作。

9、酒店總務工作，做好後勤保障。

10、酒店辦公、生產會議安排、記錄和整理會議記要，根據需要按會議決定發文。

11、接待來訪客户，堅持按照工作要求，熱情接待來訪客户、認真聽取來訪客户反映的問題，提出的要求、建議。

12、保安、司機的監督管理。對廚房人員、保安及司機反應的各種問題及日常工作情況、報銷單進行審核、查閲，對有異常的進行處理。

13、酒店各種表格管理。

14、完成上級交辦的其他任務，並按時按質的完成。