酒店部門經理個人半年工作總結精選
本人於2010年5月份調到酒店工程部工作,擔任工程部經理一職,由於管理經驗的不足和專業技能的欠缺,任職以來,工作中始終兢兢業業,不敢稍有懈怠,通過七個多月的工作實踐和深入學習,逐漸適應了新的工作崗位,也對自己的工作有了較為全面的認識。在酒店領導的關心支持下,在各部門經理的配合協作下,在部門員工的共同努力下,着手開展設備設施的日常維修、緊急維修、計劃檢修、定期保養、加裝改造、節能降耗等工作。下面主要從2010年度完成的主要工作、分析存在的問題和下步的工作打算三個方面進行總結。
一、完成的主要工作
1. 配合人力資源部編制工程部崗位及人員設置方案,工程部原定編8人,經過調整增編到11人,目前在編10人。
2. 積極配合人力資源部,參與籌劃、開展工程部技能競賽,並取得2箇中級技能等級、1個初級技能等級的好成績,並從7月份起享受技能津貼。這既是對技能人才的肯定,提高其薪酬待遇,也對部門其他員工起到了很好的學習和促進作用。
3. 配合辦公室制定各部門目標管理責任狀考核實施細則。
4. 2010年計劃維修費用為38萬元,全年實際投入29.33萬元,佔計劃資金的77.18%。
5. 2010年共完成加裝改造(建)項目42個,預算資金為50.11
萬元,實際已投入資金49.04萬元,佔預算資金的98%。
6. 2010年酒店總維修費用為15.58萬元,其中餐飲部(含客餐後廚)5.76萬元,佔37%;客房部4.33萬元,佔28%;康樂部0.86萬元,佔6%;前廳部0.75萬元,佔5%;其他部門及後勤部門3.5萬元,佔22%。
7. 2010年酒店維修單共計1633張,維修總項次8771項次。
8. 參與酒店2010年經濟活動分析活動,對酒店1-9月能耗及維修維保情況進行分析。
9. 擬定工程部2011年維修維保及能耗費用預算。
10. 完成酒店領導到各經營部門調研後形成的20104~7號專題會議紀要提出的問題共26項。
11. 2010年酒店全年總能耗費用為245.17萬元;2009年總能耗費用為235萬元;同比增加10.17萬元,增長比例為4.33%。
12. 2010年酒店總能耗率為9.39%,2009年總能耗率為9.5%,同比降低0.11個百分點,完成年初制定能耗率降至9.4%的考核目標。
二、分析存在的問題
1. 部門內部管理比較鬆散,沒有着力推行獎勤罰懶的激勵機制,不利於促進員工工作的積極性。部門內部協調不夠,造成有時處理維修任務不夠及時。
2. 隨着酒店使用年限的增長,地毯、踢腳線、牆紙、乳膠漆、油漆等裝修裝飾逐漸陳舊老化,加之員工保護意識不夠,人為破壞情
況較為嚴重,2010年安排了牆紙、乳膠漆的計劃維修,地毯、油漆等計劃維修項目還未大面積實施。
4. 在設備管理方面還存在較大不足,由於工程部一直以來未建立完整的'設備台帳資料,很多設備尤其是各部門使用和管理的設備存在“無設備台帳、無管理責任人、無設備使用人”的三無現象,無形中造成了資源的浪費。
5. 在節能降耗工作方面取得了一定的成績,這是工程部和酒店各部門特別是各經營部門共同努力的結果,但酒店員工的節能意識仍有待進一步提高。
三、下步的工作打算
1. 進一步加強部門內部管理、工作流程管理、資料管理,內強素質,外樹形象。
2. 定期召開設備管理、成本核算和費用控制會議,研究、改進和完善對設施設備的科學
管理方法。
3. 掌握設備管理人員及維修人員的技術業務狀況,鼓勵部門員工提高和更新業務技能,開展全方位、多層次、多渠道的技術培訓工作。
4. 加強後勤服務一線部門的意識,不斷提高維修工作質量和效
率,保障酒店經營管理。
5. 充分調動部門員工的積極性,定期進行職業道德、酒店意識教育,培養員工企業責任感和榮譽感。
6. 在加強部門日常管理工作的同時,積極參與酒店管理人員競爭上崗活動,以實際行動響應酒店領導號召,去爭取更加適合自身發展優勢和發展方向的工作崗位。
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