酒店前廳領班工作總結2篇
總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點,突破難點,因此我們要做好歸納,寫好總結。總結怎麼寫才能發揮它的作用呢?以下是小編幫大家整理的酒店前廳領班工作總結,希望能夠幫助到大家。
酒店前廳領班工作總結1
一、在服務質量方面:
在8月份人員方面,雖然中間有兩名員工,因個人特殊情況離開了崗位,但是基本還能保持正常的人員配置,所以我們在服務質量方面加大了管理力度,在每天的服務人員更換骨碟的次數,傳菜人員的禮節禮貌監督,管理人員的巡台次數都進一步做了要求,我本人也嚴格要求自己在完成好點菜、傳菜劃單的間隙進房間查看服務員的服務情況,遇到比較重要的客人,我也會協助服務員做好餐中的服務工作,交待好注意事項,及時的送上果盤,在我們管理人員的努力下,在部分大學生和老員工的帶動下,大家的工作熱情都比較高漲,8月份共收到表揚信9封,口頭表揚3次,拾金不昧獎勵2次。熱點欄目:述職報告
二、在衞生方面:
在公司的衞生大質檢中,我們前廳出現了很多問題,我們也深刻的認識到了管理上的漏洞,首先是我們對員工的衞生要求不高,檢查力度不夠,其次是身先士卒帶頭不夠,針對這兩點我們及時召開管理人員會議,找出原因,對症下藥,重新對以前的衞生標準進行了學習,各衞生區域責任人明確到位,管理人員身先士卒到第一線,各負其責,保證公司的複檢順利完成,把嚴格的衞生標準貫徹到日常工作中。雖然在質檢過程中出現了不少問題,但是前期我們也搞了一些衞生工作,先是對樓層的洗手間用潔廁靈和火鹼進行集中徹底的清理,然後對房間的地面進行了涮洗,效果很好,下一步我們將定期進行徹底的清理,保持一個良好的衞生環境。
三、在公司組織的唱紅歌活動中:
月初的時候,我們的主要任務就是練歌,大家熱情比較高漲,每天都在餐後唱上幾遍,大家相互學習、鼓勵,對日常工作也起到了積極的效果,下午休息的時候,大家一起到後山,整理隊形,喊口號,練習手勢,一遍不行兩遍,兩邊不行三遍,直到練好為止!有個別員工因工作原因沒時間參加練習,她們晚上回到宿舍後,請教其他的員工,抓緊練習,還有個別新來的員工,前期沒有參加練習,也在較短的時間內完成了歌詞的'背湧,手勢的統一等項目!充分展示了團隊的力量!通過大家齊心協力的努力,最終在活動中取得了較好的成績!
四、在日常的物料消耗方面:
我們堅持做好“三常”常在例會説,常在日常工作中監督,管理人員自身常做節約模範,把節約的目的和竅門,言傳身教給員工,本月前廳後廚洗潔精一共使用了:12桶,平均每天使用16斤,洗衣粉前廳後廚共使用36包,平均每天使用1。2包,廁紙共使用了300個,平均每天使用10個,84消毒液共使用了30斤,平均每天使用1斤,垃圾袋共使用了56卷,平均每天使用1.8卷,打包袋前廳後廚共使用了223個,平均每天使用7.4個,在水電的節約方面,我們一直要求服務人員在中午帶窗的房間儘量不開燈,客人要求開燈只要開局部就可以了,在空調的使用方面,着重講解遙控器的使用,客人走後第一時間關燈、關空調!
公司組織修改《前廳衞生檢查標準》和編寫《新員工入職培訓程序》過程中,由於日常的工作還是比較緊張的,我只好利用業餘的時間,邊研究邊打印,在此過程中,我也學習到了很多新鮮的東西,現在已經基本完成了打印工作。
酒店前廳領班工作總結2
一、在服務質量方面:
在8月份人員方面,雖然中間有兩名員工,因個人特殊情況離開了崗位,但是基本還能保持正常的人員配置,所以我們在服務質量方面加大了管理力度,在每天的服務人員更換骨碟的次數,傳菜人員的禮節禮貌監督,管理人員的巡台次數都進一步做了要求,我本人也嚴格要求自己在完成好點菜、傳菜劃單的間隙進房間查看服務員的服務情況,遇到比較重要的客人,我也會協助服務員做好餐中的服務工作,交待好注意事項,及時的送上果盤,在我們管理人員的努力下,在部分大學生和老員工的帶動下,大家的工作熱情都比較高漲,8月份共收到表揚信9 封,口頭表揚3次,拾金不昧獎勵2次。
二、在衞生方面:
在公司的衞生大質檢中,我們前廳出現了很多問題,我們也深刻的認識到了管理上的漏洞,首先是我們對員工的衞生要求不高,檢查力度不夠,其次是身先士卒帶頭不夠,針對這兩點我們及時召開管理人員會議,找出原因,對症下藥,重新對以前的衞生標準進行了學習,各衞生區域責任人明確到位,管理人員身先士卒到第一線,各負其責,保證公司的複檢順利完成,把嚴格的衞生標準貫徹到日常工作中。雖然在質檢過程中出現了不少問題,但是前期我們也搞了一些衞生工作,先是對樓層的洗手間用潔廁靈和火鹼進行集中徹底的清理,然後對房間的地面進行了涮洗,效果很好,下一步我們將定期進行徹底的清理,保持一個良好的.衞生環境。
三、 在公司組織的唱紅歌活動中:
月初的時候,我們的主要任務就是練歌,大家熱情比較高漲,每天都在餐後唱上幾遍,大家相互學習、鼓勵,對日常工作也起到了積極的效果,下午休息的時候,大家一起到後山,整理隊形,喊口號,練習手勢,一遍不行兩遍,兩邊不行三遍,直到練好為止!有個別員工因工作原因沒時間參加練習,她們晚上回到宿舍後,請教其他的員工,抓緊練習,還有個別新來的員工,前期沒有參加練習,也在較短的時間內完成了歌詞的背湧,手勢的統一等項目!充分展示了團隊的力量!通過大家齊心協力的努力,最終在活動中取得了較好的成績!
四、在日常的物料消耗方面:
我們堅持做好“三常”常在例會説,常在日常工作中監督,管理人員自身常做節約模範,把節約的目的和竅門,言傳身教給員工,本月前廳後廚洗潔精一共使用了:12桶,平均每天使用16斤,洗衣粉前廳後廚共使用36包,平均每天使用1.2包,廁紙共使用了300個,平均每天使用10個,84消毒液共使用了30斤,平均每天使用1斤,垃圾袋共使用了56卷,平均每天使用1.8卷,打包袋前廳後廚共使用了223個,平均每天使用7.4個,在水電的節約方面,我們一直要求服務人員在中午帶窗的房間儘量不開燈,客人要求開燈只要開局部就可以了,在空調的使用方面,着重講解遙控器的使用,客人走後第一時間關燈、關空調!
五、公司組織
修改《前廳衞生檢查標準》和編寫《新員工入職培訓程序》過程中,由於日常的工作還是比較緊張的,我只好利用業餘的時間,邊研究邊打印,在此過程中,我也學習到了很多新鮮的東西,現在已經基本完成了打印工作。
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工廠普通員工個人工作總結通用15篇
總結是事後對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來,不如靜下心來好好寫寫總結吧。那麼總結有什麼格式呢?下面是小編精心整理的工廠普通員工個人工作總結...
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賓館工作個人工作總結15篇
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