酒店上半年工作總結範文
酒店上半年工作總結
伴隨着努力拼搏的歡樂與艱辛,XX已經走過了一半的路程,過去的半年,我們在探索中前進,在開拓中進取,團結一致,鋭意創新,實現了各項指標的突飛猛進。今天,我想感謝與**一路走來的每一位員工,就因為有了大家的共同努力和奮鬥,才取得今天這樣的成就,謝謝大家!
這半年來,大家同心聚力,酒店的經營面貌取得了突破性進展,在經營上全線飄紅,全店完成全年計劃的56.53%,較去年同期增長18.6%,較計劃增增長16.7%。
同時,加強內部管理,開源節流,在收入大幅增長的情況下,管理費用與去年同期持平,淨利潤完成年計劃的68%,經營利潤和淨利潤分別較去年同期增長45.24%和95.21%。
經營效益的一路高歌,我們主要是依靠以下措施作保障:
一、提前謀劃,與時俱進,搶抓先機促發展。
在去年末,我們根據當時形勢,發出力爭實現一季度開門紅的引領目標 ,明確了開門紅計劃的重大意義,開門紅的圓滿成功為我們全年的發展贏得了寶貴的機會,為實現全年的各項指標奠定了堅實的基礎,為迎接新的挑戰提供了巨大的精神動力。隨後,我們又將四月份明確為二季度的開門紅計劃,為二季度的經營提供了重要支撐。
二、把握市場脈搏,審時度勢, 明晰發展方向。
一月份,根據國際酒店重新開業,我們及時做好市場調研,準確把握市場定位,通過苦練內功、加強培訓、保證品質、温暖客户等方面着手,保證了入住率不降反升的穩定局面。三月末,金色陽光和格林酒店相繼停業,我們及時把握機會,廣納客户,並於四月末以春茶上市為機向大客户進行了回饋,拉近了與客户間的距離,為下階段的經營打好基礎。
三、突出重點、分清主次,全力拓展營銷渠道。
針對行業競爭日益劇烈、市場細分越來越強的變化,我們強化了以營銷為龍頭,以餐飲為大頭的發展方向,並以此作為重要支撐,帶動整個酒店人氣的上升。半年來,利用餐飲這個聚人氣的.部門,推出各種營銷政策,做到月月都有新活動,同時,採取主動出擊,廣泛宣傳,多點布控,通過報紙夾帶、宣傳單短信發放、電話回訪等方式,穩定老客户、吸引新客户,拓寬客户面。
一月份:年終聚會宴,同時做好宴會宣傳工作。全月共接待年終聚會**次。
二月份:組織春節、情人節促銷活動,提升了口碑和品牌。
三月份:順德魚生美食節,做到淡季不淡,
四月份:河豚魚駐店,同時繼續做好婚宴的宣傳和接待。
五月份:綠色養生菜活動,同時年初的宴會營銷推廣收效明顯,宴會接待達到頂峯,全月接待大小宴會23次,實現收入39萬元。
六月份:推出謝師宴和父親節活動,營業收入屢創新高。
上半年,僅餐飲收入就較去年同期增長19%,同時,利用中餐的旺盛人氣形成部門間互動,通過將ktv訂台納入餐飲部績效考核等方式,大大激發了員工的推銷熱情,上半年,中餐為ktv訂台277個,為ktv的經營提供了強有力的支點,使ktv完全扭轉了自去年下半年以來經營低迷的情況,銷售額較去年下半年增長46%,同時,人氣的上升帶動了客房的銷售達到頂峯,截止六月末,入住率達到101%,銷售收入較去年同期增長32%。
四、細化產品,不放過任何一個利潤增長點。
-
小班班主任的個人工作總結15篇
總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,他能夠提升我們的書面表達能力,我想我們需要寫一份總結了吧。如何把總結做到重點突出呢?下面是小編整理的小班班主任的個人工作總結,供...
-
公司新員工年度工作總結集錦10篇
總結是事後對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點,突破難點,不妨讓我們認真地完成總結吧。總結你想好怎麼寫了嗎?以下是小編收集整理的公司新員工年度工作總結,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。公司新員工年度...
-
公司前台客服試用期轉正工作總結
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究,做出帶有規律性結論的書面材料,它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用,為此我們要做好回顧,寫好總結。總結你想好怎麼寫了嗎?下面是小編為大家整理的公司前台客服試用期轉正工作總結,歡迎大家借...
-
學生部長個人工作總結(集合15篇)
總結是事後對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查並分析評價的書面材料,通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點,不妨讓我們認真地完成總結吧。總結怎麼寫才不會千篇一律呢?以下是小編收集整理的學生部長個人工作總結,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要...