【必備】酒店工作總結
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,寫總結有利於我們學習和工作能力的提高,讓我們好好寫一份總結吧。那麼總結有什麼格式呢?下面是小編精心整理的酒店工作總結,希望能夠幫助到大家。
為了確保酒店20xx年全年經營任務的順利完成,銷售部現對上半年工作進行總結和分析。從中找出部門存在的問題和不足,並在下半年的工作中全面貫徹落實。
一、經營情況分析
20xx年上半年,我部門共完成銷售收入xxx萬元,同比去年增長xx萬元。其中客房收入xxx萬元,同比增長xx萬元;餐飲收入xxx萬元,同比減少x萬元。上半年共接待團隊會議xxx個,同比增長xx個,團隊會議用房總間夜數為xxxx間/夜。其中,消費x萬元以上的會議共x個,消費總金額xx萬元,用房數為xxxx間/夜,占上半年銷售收入的xx%。
以上數據顯示,上半年銷售部工作整體態勢穩中有升,但會議客人的餐飲消費金額有所下降,這一點值得我們關注和思考,計劃部門下半年的工作在保證客房出租率的同時,將偏重於會議餐飲銷售工作,確保全年任務順利完成。
二、客源結構分析
1、會議:
上半年我部門共接待xx系統會議57個,佔接待總量的xx%;接待xx會議xx個,佔接待總量的xx%;接待外賓團x個,佔接待總量的x%;其它客户佔接待總量的xx%。根據分析可見,xx系統和xx的會議在上半年佔了一半以上的比例。
2、散客:
上半年我部門共簽訂協議合同xxx份,其中新籤協議合同xxx份,協議合同散客用房數為xxxx間/夜。
三、調整銷售思路,擴大酒店影響
1、突出工作重點,發展重要客户
由上半年數據分析,xx客户佔據了半壁江山,但隨着20xx年x月xxx總部的搬遷,勢必在明後年對xx會議銷售產生不利影響。我部門將從今年下半年開始,利用xxx召開之前有利的市場大環境,加大對周邊其它客户單位的銷售力度,重點放在xx,xxx,xxx集團這幾家大的單位,力爭到20xx年上半年逐步擴大市場份額,把xx搬遷造成的不利影響降到最低。
2、加強與旅行社的聯繫
為了迎接20xx年xxxx的到來,豐富酒店客源結構,銷售部下半年開始陸續增加與旅行社的業務聯繫。工作重點將放在外賓團隊接待上,努力提高外籍客人入住率,進一步提升酒店自身的形象和檔次,最終實現銷售工作多元化。
3、逐步開展與訂房公司的合作
長期以來酒店客房使用率一直在高位運轉,但酒店與訂房公司之間基本沒有合作關係。考慮酒店的長期發展態勢,逐步選擇與知名訂房公司開展合作。不僅可以利用網絡訂房的優勢,還可以提升酒店的知名度。這樣在取得良好的社會效益的同時,也可以成為酒店新的經濟增長點。
四、找差距,抓管理,保任務
20xx上半年酒店客房總體出租率為80.63%,但我們也清醒的看到其中存在的問題,例如:會議餐飲消費收入下降、週六和週日酒店上門散客相對較少等等。上述情況説明我們銷售部工作還有做的不到位的地方,對市場形勢分析還不夠透徹。這對我們下半年的工作提出了新的要求:
1、加強客源信息分析,掌握周邊市場動態;
2、積極協助餐飲營業部的工作,對酒店在住的會議客人用餐提出合理化的建議;
3、保持與周邊酒店銷售部的橫向聯繫,做到知己知彼,更深層次地佔有市場;
4、加強部門的內部管理,戒驕戒躁,踏實工作,提高銷售人員的服務水平。
時間過半,銷售部全體員工下半年將緊密圍繞經營任務這個主題,在總結上半年工作和存在問題的基礎上,團結一致,齊心協力,與各相關部門緊密溝通,抓住時機,確保今年各項經營指標的完成,以優異的成績回報各級領導的信任和厚愛。
-
移動公司營業員工作總結6篇
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究,做出帶有規律性結論的書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,因此十分有必須要寫一份總結哦。總結怎麼寫才能發揮它的作用呢?以下是小編幫大家整理的移動公司營業員工作總結,僅供參考,歡迎大家...
-
學校安全演練工作總結 2篇
總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料,通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點,讓我們一起認真地寫一份總結吧。那麼你真的懂得怎麼寫總結嗎?下面是小編為大家收集的學校安全演練工作總結,僅供參考,希望能...
-
後廚員工工作總結(3篇)
總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性結論的書面材料,它可以促使我們思考,讓我們一起來學習寫總結吧。但是卻發現不知道該寫些什麼,下面是小編整理的後廚員工工作總結,希望能夠幫助到大家。後廚員工工作總結1一、實習的主要內容。我經過在商業學校的...
-
六年級數學教師工作總結4篇
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究,做出帶有規律性結論的書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來,我想我們需要寫一份總結了吧。那麼總結要注意有什麼內容呢?下面是小編精心整理的...