家鄉的小吃作文400字彙編八篇
在學習、工作、生活中,大家一定都接觸過作文吧,藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你寫作文時總是無從下筆?下面是小編為大家收集的家鄉的小吃作文400字8篇,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。
家鄉的小吃作文400字 篇1福建有許許多多、各式各樣的小吃,其中福州就是最具代表性的“小吃之都”,每一樣都擁有自己的忠實粉絲。
其中最著名的“擔仔麪”,簡單的麪條加上鮮甜的湯頭和肉燥,一個最平民的佳餚,傳遞出無可取代的人間美味,讓大家意猶未盡,讚不絕口,儼然變成府城的小吃之王了。
還有外國人最討厭的“臭豆腐”,又臭又脆的口感,配上泡菜真是可口又美味,真搞不懂真的那麼難聞嗎?還好老外不愛,我就可以一人獨享了。
我個人最鍾愛的小吃,就是舉世無雙的“本土鹹酥雞”,這個無敵的小吃,從油鍋裏起鍋後,灑上胡椒,不用複雜的醬汁,一口咬下,就是許多人嘖嘖稱奇的美食了,我就喜歡這種不羅嗦的原味,直接征服的我的味蕾,讓我心甘情願的臣服。
另外最獨特小吃就是“棺材板”了,內餡有甜有鹹,配上濃湯加土司,不僅巧思無限,更是美味無比。
福州的小吃百百款,每一樣都是製作者的心血結晶,吃在嘴裏,那滿滿的幸福感,傳承着只有小吃才有的執着,我就是愛家鄉,就是愛小吃啦!
家鄉的小吃作文400字 篇2説起自己家鄉的小吃,每個人都會如數家珍,比如,北京的脆皮烤鴨,陝西的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,雲南的過橋米線,山西的刀削麪······而我的家鄉——玉舍,那裏有名的小吃是羊肉粉。説到這裏,你們一定會想説:“為什麼你們家鄉的小吃是羊肉粉呢?”哈哈,因為我家鄉的羊肉粉,是用本地的黑山羊精心製作成的,味道非常地道,有它獨特的麻辣味,特別冬天吃了能預防感冒。所以,羊肉粉我們家鄉成了最受歡迎的、最有名的一道小吃。
在我們家鄉的黑山羊粉館最受歡迎,所以生意也十分火爆。每次去都人很多,而且要等半天。
今天,媽媽要帶我去吃羊肉粉,我高興得一直蹦三尺高。我們還沒走近羊肉粉館,可那一陣陣獨特的香氣已經鑽進我的鼻子裏,讓我忍不住加快了腳步。走進店裏,只見裏面的人圍得水泄不通,座無虛席。我伸長脖子等了好半天,終於輪到我們了。只見賣羊肉粉的阿姨抓了一把粉放進沸騰的水裏,煮了一會兒,把粉撈出,放入調好佐料的碗裏,放一些鮮湯,又把切好的羊肉放進去。碗里根根細滑的米粉,加上鮮嫩的羊肉,湯上一層紅紅的辣椒油,點綴着綠油油的芫荽,看着那碗香噴噴的羊肉粉,令我垂涎欲滴。當羊肉粉擺在我的面前,我狼吞虎嚥的吃起來。羊肉粉的味道麻、辣、還有一股淳淳的羊肉味。真香真好吃啊!
我愛我的家鄉,更愛家鄉的風味小吃——羊肉粉。
家鄉的小吃作文400字 篇3我愛家鄉的小吃。我的家鄉在柳州,那裏最有名的小吃就是螺螄粉。走在廣西柳州的大街小巷,總能聞到風味獨特的螺螄香,那遊離在空氣中若有若無的酸辣美味,以及叮叮噹噹鐵炒田螺的聲音,構成了柳州街頭一道風景線。
當然,螺螄粉的配料是不可缺少的,比如説,酸筍、腐竹、木耳、花生、青菜等。但是,一碗好的螺螄粉必須要酸筍不能太酸,蘿蔔乾不能太甜,腐竹和花生要炸得剛剛好。這才是美味的螺螄粉。
有些外地人來柳州旅遊的人們,在吃螺螄粉的時候常常抱怨"螺螄粉裏怎麼沒有螺螄肉呀?"可事實上,柳州正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的。螺螄粉之所以叫做螺螄粉是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道,而這恰恰是螺螄粉最大的特色。
柳州的小吃不僅有螺螄粉,還有當地的風味小吃,比如説,鴨頭、螺螄、酸甜豬腳、特色牛肚、特色小肚、白切雞等,這都是柳州的風味小吃。光想想就令人垂延三尺。
這些小吃都是柳州的特產,真是人間美味。俗話説:"外地人來柳州,不吃螺螄粉就不算來到柳州。所以來到我的家鄉---柳州。一定要來品嚐這裏的風味小吃,最重要是要品嚐一下正宗螺螄粉。
我愛家鄉的小吃,更愛家鄉的人,我應該多品嚐,瞭解家鄉的風味小吃。外地人來不知道家鄉有什麼風味小吃,我還可以向他們介紹柳州的小吃有哪些?把自己家鄉的小吃介紹給外地人,讓他們也來了解一下我的家鄉。這樣才能更多的遊客來柳州遊玩,品嚐小吃。
家鄉的小吃作文400字 篇4今年,我回老家過年,爸爸媽媽帶我去聞名的永定土樓——“振成樓”玩。
遠遠的看去,這棟樓真酷。我拉着爸爸的手迫不及待的進門參觀,我看到了以前從來沒看到過的房子,這裏的房子真奇怪、真大!有圓、有方、上樓的階梯都是木頭做的`,從外面看是圓形的,裏面卻是四角的,四個角都有樓梯可以上去下來。中間還有個小水井,我還看到一件奇怪的事情,我不知道是啥,媽媽告訴我:“那是捲煙,以前抽煙的人都是自己捲煙葉的。”哦!我頓時明白了。土樓裏還有住着不少人,聽導遊姐姐説:土樓裏面,冬暖夏涼,非常舒適。我真看不出來,這座酷酷的房子還有這個功能,真是神奇!
聽媽媽説,只要是龍巖人,大都喜歡吃龍巖的三奈牛肉丸和清湯粉,媽媽每次回龍巖吃的最多的就是這兩樣,總是吧唧着嘴説:“啊!又吃到啦!”然後一副很滿足的樣子。牛肉丸的湯特別好喝,清湯粉媽媽則最喜歡的是加鹹肉。總是吃了一次又一次,看媽媽的樣子真是恨不得頓頓都吃這兩樣。特別是今年過年回家,因為是春節,店面關門沒開。媽媽拉着我和爸爸天天經過那個店鋪瞧瞧開了沒有,最後終於等到了清湯粉店開門了,而三奈牛肉丸一直到我們回廈門還沒開店,媽媽嘟噥着説可惜啊,我和爸爸安慰媽媽説下次回家再好好吃一頓!
家鄉的小吃作文400字 篇5我家鄉的小吃有很多,誘人的扁肉,金燦燦的光餅,還有圓溜圓溜的魚丸,但是我最愛吃的最數是——醉排骨了!
不吃不知道一吃嚇一跳,那外脆裏酥的口感讓人愛不釋手。
脆脆的外皮是既帶着金黃色而又不時透出深紅的紅酒色色彩,裏面卻是牛奶般的白色,有條有序的紋理,光是看着就讓人垂涎欲滴更別説吃起來了。
要做這個醉排骨,説難也不難,説簡單也不簡單呢!
先把買好的排骨切成大拇指那麼大,然後加入適量的澱粉,調好準確的火候之後必須讓排骨經過那油鍋中的“掙扎”才可以做出這道菜,但是調火候和佐料的比例是最難的步驟,而且每一次都會被濺的一身油。先下鍋把排骨炸15~20分鐘左右即可從鍋裏撈起,加入蒜頭,再加入醬油兩勺,醋一勺還有酒等,加入炸好的肉,翻一翻即可。
醉排骨是福建省福州地區的漢族傳統名菜。每逢過年過節,福州幾乎家家户户都會做這道菜。因其香味濃郁,令人陶醉,故名之,桔紅色,酸甜微辣,外脆裏鮮嫩。福州無人不知無人不愛,在餐桌上可以説是被秒殺的一道菜。
醉排骨的營養價值也很高,排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
家鄉的小吃作文400字 篇6雖然離開青龍老家近二十年,居住環境與生活條件都發生了很大的變化,但飲食習慣與愛好卻未隨着時間與空間的變化而改變。下過無數次餐館、飯店,吃過各種風味小吃,最喜愛的還是那些吃不夠的家鄉菜:大餡兒蒸餃、血腸、方塊肉、小河蝦、小河魚、涼糕……這些美食雖然大多數都是很普通的家常飯菜,卻又具有獨特的北方風味,是家常與待客的經典美食,勝過雞鴨魚肉,包含着濃濃的家鄉味道,讓我寫出來給大家分享一下吧。
大餡兒蒸餃——可能對每個人來講都不陌生,可是吃過很多蒸餃,各種餡料,自己家也做過很多次,感覺最好吃、最難忘的還是在老家吃的新鮮地道的大餡兒。地裏新鮮的剛摘的大白瓜(沒見用那瓜做過別的菜,彷彿包餃子專用的),剛煉過的油梭子加上一些新鮮的韭菜,最擅長包大餡的大舅母一個人連和麪帶擀皮、包好餃子、上鍋蒸,用白菜葉代替屜布(這麼多年一直這個習慣,不知什麼原因),這一整套步驟在我們早晨還在夢鄉的時候就會搞定,經常會讓我們還未睜眼便已聞到陣陣蒸大餡兒的清香。
有時乾脆就用新鮮的白菜加油梭子做餡兒,也很好吃,餡料鮮香,即使用很普通的白麪,也會做出水靈靈的,使人吃不夠的大餡兒,味道和水餃大不同。
家鄉的小吃作文400字 篇7我的家鄉是內江市威遠縣,那裏不僅景色優美,而且小吃多得數也數不盡:涼糕、羊肉湯、油條、油炸粑、葉兒粑、心肺湯……但我最愛吃的還是涼麪。
涼麪在威遠也算是無人不知的小吃了。我家奶奶就特會做。奶奶先煮熟了一大盤淡黃的涼麪,再去菜市場買了:大料、八角、茴香製成一種祕製的香油,再用姜攪拌成姜水,用蒜攪拌成蒜水,最後把煮好的豆芽和涼麪、蒜水、姜水、白糖、醬油、芝麻油、香油一起攪拌,一碗又香、又甜、又麻的涼麪就大功告成了,如果你覺得還不鮮辣呢,就再加一勺小米辣進去,管保你會直呼帶勁兒。
一碗金黃色的涼麪像一根根絲線似的盤在碗裏,真是捨不得吃。
記得小時候,媽媽和奶奶在做涼麪,涼麪剛一做好,我就去給我那一碗涼麪加調料,不管什麼料,都往裏面放,那細細的花椒粉自然是加了不少。剛加完調料,我就狼吞虎嚥地吃了起來,結果因為味道太美,一吃就吃了三碗,麻得我“呼哧呼哧”直踹氣,一連喝了三碗南瓜綠豆湯才止住了麻。
家鄉風味小吃真是“一級棒”!如果你到我的家鄉來,我一定會請你去飽餐一頓“威遠涼麪”!
家鄉的小吃作文400字 篇8在我的家鄉,有許多讓你吃了會回味無窮的特色小吃。比如,粉皮,玉米餜……
粉皮,這是由大米磨成的米漿做成的。首先,要準備一個米篩,然後還需要一塊比米篩稍微大一點的白布。準備做粉皮時,得先把白布整塊打濕,鋪在米篩上。接着,盛一兩瓢米漿灑上去,搖晃均勻,最後放入鍋中,蓋上鍋蓋,靜待兩分鐘。
待蒸熟時,掀開鍋蓋,映入眼簾的便是一塊似絲綢般白嫩嫩的粉皮。將粉皮連米篩一起出鍋後,並不着急把粉皮拿出來,你先不急着問我為什麼,我先問你;“如果直接拿出來,你打算一口吃完它嗎?當然不是,要先切成小塊嘍。”切好後,可以灑上自己喜歡的調料:醬油,辣椒,醋。攪拌均勻,夾起一塊放入嘴裏“好糯啊,好好吃。”你會忍不住讚歎。
玉米餜,這外面金燦燦的皮,是由玉米粉加熱水後,來回揉,待揉成麪糰後,再將它分成一小團。餜裏的餡,也有各種各樣的。比如,豆腐拌肉丁,肉丁拌榨菜。榨菜拌豆腐……你可以根據自己的個人口味來做。
我所知道的玉米餜是這樣做成的,先拿起一個小團,將糰子捏成類似凹形,接着放入自己喜歡的餡料,最後把整個麪糰揉成圓形,再壓成扁圓形狀。“嗞啦———”玉米餜入鍋了。不一會兒金燦燦的玉米餜出現了,待涼了一些後,拿起來,放入嘴裏,脆脆的,真不錯。
怎麼樣?聽完我的介紹,想不想來嚐嚐我家鄉的小吃呢?
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