我當大廚國小作文

我當大廚國小作文1

今年暑假的一天上午，我突然有一種想當“大廚”的想法，我立刻向媽媽發出申請，媽媽批准了，我申請成功了，我高興，我歡呼......

天下着雨，我和媽媽商量家裏有啥菜就做啥菜。土豆、南瓜、黑木耳、粉皮、核桃等。

首先，我們一起準備好材料，洗土豆、南瓜，泡黑木耳。

其次，媽媽幫我切土豆絲，切南瓜片等。

第一道菜是琥珀桃仁。第一步烤核桃仁，搓皮。鍋裏放油燒熱放糖炒色，最後加搓好皮的桃仁翻均即可。

第二道菜是油炸火腿片，炸脆後加孜然即可。

第三道菜是醋溜土豆絲是我的最愛。

第四道菜是南瓜片，這是我們家們前自家種的純綠色蔬菜。

第五道菜是粉皮加黑木耳涼拌。

最後是水果拼盤是我自己切的，有蘋果、李，西瓜...

看着一桌的飯菜，都是我翻炒的，心裏有説不出的高興，他們都誇我是個愛動手實踐的好孩子

我當大廚國小作文2

農曆的七月初四是我的生日。

這天，我叫爸爸買來了不少好吃的回家。

可是想吃上好吃的生日菜餚就要付出努力，我的生日餐，我來當大廚。我讓爸爸在一邊給我當指導員，知道我做菜。當我打開袋子把一條活的魚倒出來的時候魚不停的在桌上亂跳，我不禁嚇了一跳。接着我就在旁邊看爸爸殺魚，爸爸很熟練的把魚殺好，去掉內臟魚鱗、去掉魚骨頭，把魚肉切成丁。然後我就把菜和螃蟹用水沖洗乾淨，把肉和土豆切成塊。做好這一切準備，接下來就只剩下炒菜了。

把爐子點燃，放上鍋，在鍋里加水加鹽，倒入毛豆煮熟，撈出裝在盤中，第一道菜煮毛豆，就簡單的完成了。第二道菜也是很簡單的蒸螃蟹，把螃蟹放入鍋中，蓋上鍋蓋，不久紅彤彤的螃蟹又出鍋了。最難做的就是是葡萄魚。把一條完整的魚去骨，在魚肉上畫上交叉的幾刀，滾上面粉，然後放入油裏炸成金黃色，看着打卷的金黃色魚肉，我不禁嚥了一口口水，最後在魚肉上淋上酸甜的番茄汁。很快一桌豐盛的菜就炒好了。最重要的生日當然不能少了蛋糕，在豐盛的菜餚中間擺上一個小叮噹形狀的蛋糕。

一桌菜真是漂亮極了，我們快快樂樂過生日，開開心心吃好菜。

我當大廚國小作文3

今天，媽媽出差了，爸爸昨天晚上加班，十分疲倦，躺在沙發上不知不覺地睡着了，轉眼間到了吃午飯的時間，我的肚子餓得咕咕響。看着熟睡的爸爸我又不忍心叫醒他，便決定自己下手做午飯。

我打開冰箱精挑細選了三根芹菜，又拿了一個土豆和兩個青辣椒，湊齊做一個菜，我便開始動手準備做菜了。首先我把芹菜的葉子去掉，又給它衝了個冷水澡，我似乎都能看到它在清水裏舒適快樂的樣子，經過清水的沐浴，芹菜鮮嫩無比，綠的直逼你的眼。我把洗好的芹菜放在一邊，就開始洗土豆和辣椒了，我把土豆身上的泥清洗乾淨，又把辣椒放在水裏沖洗了好幾遍，下面開始給土豆脱衣服，我用削皮刀一塊塊地把土豆的皮打去，又把土豆有芽的地方用刀剜去，大功告成，被脱去衣服的土豆黃燦燦的，真誘人。該給辣椒脱帽子了，我學着媽媽的樣子用手使勁捏住辣椒莖用力向裏推，等莖脱離了辣椒我再用力把莖拉出來，這時辣椒就成了個圓圓的綠色容器了，裏面散發出辣辣透人的味道。我又剝了一棵葱，拿了一小塊姜洗好備用。

下面一道工序就是切菜，這可難不倒我，我手持菜刀，為了使芹菜大小均勻，我先把粗的芹菜從中間劈成兩半，再把它們切成大小均勻的段。芹菜是要焯一下的，這樣可以去掉芹菜的苦澀味，會使芹菜更脆、更好吃，為了節省時間，我先在鍋裏放些水，打開煤氣灶燒水。接着是切土豆，切土豆可要功夫啦，我先把土豆切成厚度相同的片，然後再把片切成大小均勻的條，為了使土豆更香脆可口，切好土豆之後我順手把土豆浸泡在清水裏。切辣椒可要小心點，辣椒汁不小心濺進眼裏可是十分危險的事，另外切辣椒的手是不能隨便摸皮膚的，不然會讓你的皮膚有一種火辣辣的感覺，所以切好辣椒之後，我就用醋洗了一下手，醋能清除辣椒的辣素。順利地切好辣椒之後，為了去除一下辣味，我也把辣椒放到了清水裏浸泡一下。這時煤氣灶上的水開了，我便把芹菜放到開水中，等水開的時候讓芹菜在開水中打幾個滾，芹菜色變得更綠一點的.時候就把芹菜撈出來，這時候的芹菜是最脆最嫩了，吃起來香脆可口。最後我又把葱切成花，把姜切成絲放在盤子裏備用。

一切準備工作就序，下面就該進入做菜最後一個環節——炒菜。我把鍋放在煤氣灶上，打着火，看鍋裏沒有水了就向鍋裏倒入一、二勺油，等油熱的快要冒煙的時候我迅速地向鍋裏放入花椒、葱、姜。用鏟子在鍋裏快速地翻幾下，再把土豆、芹菜、辣椒放進鍋裏來回翻炒，再往鍋里加入適量醬油，繼續翻炒，看到土豆顏色變成晶瑩的暗黃色，這時菜就熟得差不多了，這時加上適量的食鹽、味精等佐料，把佐料拌勻後香噴噴的菜就可以出鍋了。

可能是我炒菜的香味喚醒了沉睡的爸爸，他打了一個大大的哈欠醒來了，邊站起身邊説：“菜可真香啊，是媽媽回來了嗎？”我笑咪咪地看着爸爸，自豪地説：“媽媽沒回來，是我為你準備的午餐。”爸爸吃驚地看着我，我用手指了指我炒的一大盤菜，爸爸品嚐了一口讚不絕口，稱這是一道色香味俱全的佳餚，並稱讚我是馮家小廚師，聽了爸爸的讚揚我心裏美滋滋的。

我當大廚國小作文4

“叮咚——”媽媽回來了，手上拎着五顏六色的袋。我接過袋子，放下媽媽的挎包，跟媽媽一起洗了洗手，然後就拎着裝滿蔬菜的袋子走進了廚房,我“懶洋洋大廚”登場了。

“譁——我把水龍頭打開，接了一大盆水，先幫兩隻”肥鴨子(豬肚）”洗了個澡，然後又讓青椒遊了會泳，再把它們交給媽媽切成絲。

我打開煤氣灶，先把油倒進鍋裏，燒熱後，再撒了點葱花，倒了些醬油爆鍋，鍋裏發出一陣“吵鬧”聲後，我乍起切好的肚絲，飛快地丟進鍋裏，又拿起鍋鏟翻炒了幾下。忽然，我大叫一聲，媽媽以為我燙傷了，焦急地詢問：“哪裏疼啊？寶貝！”我大笑：“沒事，媽媽，一根肚絲不聽話，從鍋裏跳了出來！”“許兆怡……不要大驚小怪的，OK?”媽媽説。我笑着答應了，又翻炒了幾下，我把青椒輕輕地倒進鍋裏，當青椒遇上肚絲時，我便拿起鍋鏟幫它們跳舞，鍋鏟碰到鍋邊響起的聲音在為他們伴奏，頓時，香味鋪滿了整個廚房。我均勻地把鹽撒進鍋裏，又撒了半勺味精，翻炒幾下，青椒炒肚絲就做好了。我關上火，媽媽把香氣撲鼻的青椒肚絲倒進了盤子裏。

我又在媽媽的指導下，又做了紅燒排骨，黃瓜炒蛋，涼拌海蜇皮，蘑菇竹筍湯，就準備開飯了。

我們把菜和飯端到桌子上，大家做好後，我給來做客的哥哥夾了一片肚絲，笑着問：“酸甜苦辣鹹……”“快樂天天見！哈！哈哈！”，大家聽了都呵呵大笑起來！

我吃着自己做的菜，心裏甜津津的！