【精品】家鄉的小吃作文3篇
在學習、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那麼問題來了,到底應如何寫一篇優秀的作文呢?以下是小編整理的家鄉的小吃作文3篇,僅供參考,歡迎大家閲讀。
家鄉的小吃作文 篇1一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢。
——題記
俗話説“民以食為天”,幾乎每個地方都有着自己的特色美味。你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,雲南的過橋米線……從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃,可以説是不勝枚舉。但我最喜歡的還是我家鄉的刀削麪。
刀削麪,顧名思義,用刀切割的面片。刀削麪味兒好,每一吃完都讓人感覺口齒留香,回味無窮,它雖然不是什麼山珍海味,但在我眼中它卻是無與倫比的美味佳餚,刀削麪寬而又薄,放到湯裏一煮,它就散發出陣陣誘人的香氣,讓我難以自拔。
每當一碗刀削麪下肚,總會有一種説不出的幸福與滿足。我經常去我家鄉的一個餐館去吃刀削麪,因為那的刀削麪實惠而且味兒又好,入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食麪食者歡迎。所以我每一次去裏面的人都很多,附近的,遠道慕名而來的都有。
關於刀削麪還有一個傳説,這是我爺爺奶奶給我講的。蒙古韃靼侵佔中原後,建立元朝。為防止“漢人”造反起義,將家家户户的金屬全部沒收,並規定十户用廚刀一把,切菜做飯輪流使用,用後再交回韃靼保管。一天中午,一位老婆婆將棒子、高粱面和成麪糰,讓老漢取刀。結果刀被別人取走,老漢只好返回,在出韃靼的大門時,腳被一塊薄鐵皮碰了一下,他順手揀起來揣在懷裏。回家後,鍋開得直響,全家人等刀切面條吃。可是刀沒取回來,老漢急得團團轉,忽然想起懷裏的鐵皮,就取出來説:就用這個鐵皮切面吧!老婆一看,鐵皮薄而軟,嘟喃着説:這樣軟的東西怎能切面條。老漢氣憤地説:“切不動就砍”。“砍”字提醒了老婆,她把麪糰放在一塊木板上,左手端起木板,右手持鐵片,站在開水鍋邊“砍”面,一片片面片落入鍋內,煮熟後撈到碗裏,澆上滷汁讓老漢先吃,老漢邊吃邊説:“好得很,好得很,以後不用再去取廚刀切面了。”這樣一傳十,十傳百,百傳千,千傳萬,傳遍了晉中大地,後來經過加工改編,就製成了人人稱讚的山西刀削麪,聞名海內外。
刀削麪的歷史源遠流長,我喜歡刀削麪的那個傳説,更喜歡那不可描述的美味。
家鄉的`小吃作文 篇2我老家在農村,農村蓋房子都自己蓋,可又沒錢找人幫忙,同村的自然就相互幫忙,自然了,也就沒有工錢只説,可又不好回別人的好意,自然就每天晚上燉肉食,可又不管飽,怎麼辦?這好辦,在外面包些面製品自然就好。
做好了的熗肉十分好看,看上去是透明的,裏面的肉有點淺棕色,有時燒的火不夠大,那也不打緊,麪粉雖然不是透明的,但十分有韌性。
熗肉,不僅中看,還中吃,透明的熗肉吃上去軟軟的,且入口即化,如果入味還會有葱花的味道,而沒有透明,還有點混沌色的則吃上去QQ的,略帶點嚼勁,有種口香糖的感覺,而裏面的肉,味兒十分清淡,入口即化,在記憶中有點萵苣的味道,也不知是不是湯汁滲入了肉的內部。
熗肉不僅中看,還十分好吃,大概步驟是這樣的:
1、準備肉、麪粉、清水,葱花,萵苣(這個不是吃的,是用來調味的),然後雞蛋、青菜、黃瓜隨個人喜好準備。
2、將麪粉中加入清水,將它打至糊狀,抹到肉上,形狀隨便,這一步很有講究,麪粉不可太爛。
3、在鍋中加入少量的清水,加入萵苣,入味後夾出萵苣,然後將葱花加入且均勻攪拌,至湯喝起來有味,最後加入未熟的熗肉,燉熟就好了。
這就是我的家鄉小吃—熗肉。
家鄉的小吃作文 篇3菜煎餅是我們家鄉的風味小吃。
菜煎餅很好吃,而且十分“端正”,因為它總是被人們拿捏得十分一致,什麼先磕蛋,後……流程都是一樣的,所以體型、形狀都是一流的相像。它方頭方腦,直溜的身子,肚子裏全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥雞肉卷”等一系列“洋快餐”可口多了!很適合當“居家之必備”食物!
菜煎餅的製作流程簡單又複雜,像我,口味比較單一,通常拿倆雞蛋,加一根火腿腸。獨家祕方就不告訴你了!拿雞蛋在鏊子上磕開,再在上面鋪一張煎餅,熟了就翻個個,沒幾分鐘,一個啥東東俱全的菜煎餅就ok了!
酥脆的菜煎餅送入口中,先是煎餅的咯咯響,即滑有富有菜味的油滑入口腔,激起千回味,再是個人喜愛的蔬菜,紛紛跌入食道,還有那濃厚的辣味,刺激,調動你全部的味蕾。伴隨着香酥的煎餅,幼滑的油、香噴噴的蔬菜……你還能忘懷嗎?
由於過度好吃,導致我不幾分鐘就將它over,別看我吃的那麼快,但在攤位前等就不一樣了!它便宜又好吃,所以通常都要等上N年!也就半個多小時,是來之不易的美食!
我喜歡吃菜煎餅,我愛菜煎餅!
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