中秋節的思念作文600字
今天是中秋夜,我看着這圓圓的月亮,思念起了去世的奶奶來。她那慈祥的面龐又浮現在我的眼前,一想起奶奶來,我就想起我們家鄉的糖餅,因為烙糖餅,是奶奶的拿手好戲。
記得那次我們到奶奶家過中秋,剛吃過午飯,我就看見奶奶拿起了一個大黃盆,開始和麪。奶奶揣呀揣,翻來覆去地揣,似乎要把面裏的筋也要給揣出來似的。不知道過了多久,只見奶奶用手迅疾地拍上幾下,蓋上紗布,面算是和好了。
和好了面,奶奶並不休息,進裏間抱出三包糖來。這三包糖,都是用紙包的,一頭大、一頭小,上面還貼着一塊兒紅紙,長條的,外面用線繩捆紮。奶奶先解開一包,連同包糖的紙一道攤在桌上,再把另外兩包打開倒上去,用擀麪杖輕輕地擀。奶奶一直要把這些紅糖都擀細,如麪粉那麼細。
第三個環節,就是炒芝麻,我的兩個年齡最小的姐姐,蹲在鍋門口添草燒火,奶奶則是站在鍋前,用鏟子不停的翻炒。芝麻的香味兒從廚房裏飄到院裏,飄到大樹下,飄向廣大的空間裏,即使我正在玩耍、奔跑,也會不自禁地停下腳步,深深地呼吸幾口,心想:“奶奶的芝麻真香啊!”
炒好的芝麻,盛到簸箕裏,漫漫地搖晃,讓它冷涼,奶奶説:“油都被炒出來了,不搖晃,芝麻就會結塊兒,那香味就不正了,糖餅就不好吃嘍!”等到芝麻冷涼,放到碓臼裏輕輕地嗑,盛上來,與紅糖拌在一起。這時,夕陽已經紅紅的照進了廚房。
還是我的兩個年齡最小的姐姐在灶下燒火,奶奶則是在灶堂前忙碌。每包好一個小圓餅,她都要沾上一層雪白的芝麻,然後貼到剛剛燒熱的鍋裏。奶奶都是把先包好的糖餅放在鍋的正中間,那裏熱度最高,待一會兒翻身,挪挪位置,再把第二個貼到鍋的正中心。如此,直到太陽落山,直到開始點燈的時候,奶奶才完成整個月餅的`製作過程。
在這個過程中,我呢,也沒閒着,領着弟弟妹妹們到處亂跑,想點子玩兒,還時不時地跑回灶間來看看。第一次來的時候,奶奶説:“小寶,拿一個嚐嚐,”我伸手拿起一個,燙,啪地掉地上了,引得兩個姐姐放聲地笑。我把餅撿起來,兩隻手輪換着晃晃,再拍拍,用嘴吹吹,上去就咬它一大口。外面的,好脆,好香;裏面的又柔,又軟。怎麼沒有糖?我用兩手一壓,糖稀現出來了,再吹一吹,用勁兒猛一吸,把糖稀飽滿地全部地吸入口中,那種又香又甜的感覺,真的像醉了似的。一轉身,發現奶奶在看着我,很專注,又好像很幸福。我趁奶奶還沒回過神來,轉身跑了。就在那轉身之際,順手又拿了一個芝麻糖餅。
晚上的時侯,一家老少,男男女女,十幾個人,圍坐在明媚的月亮下面,一邊吃着圓圓的糖餅,一邊拉家常。當時,我和兄弟姊妹們在一旁打鬧嬉戲,偶爾到大扁子裏去拿上一個芝麻糖餅吃,那時,真幸福。
奶奶,我想您,想您烙的芝麻糖餅。
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