關於家鄉小吃作文400字錦集6篇

在日常學習、工作和生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編為大家收集的家鄉小吃作文400字6篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

家鄉小吃作文400字 篇1

俗話説得好“民以食為天”，更何況是有五千年飲食文化的中國呢——你看，北京的烤鴨，內蒙古的小肥羊，山西的刀削麪，雲南的過橋米線……幾乎每個地方都有自己的一道美食。我的家鄉如東也不例外，如東被譽為“海鮮之鄉”，顧名思義，當然就是海鮮多嘍。所以，炒泥螺，紅燒比目魚，嗆蝦嗆蟹……幾乎成為每家每户餐桌上必備的食物。

美味的文蛤加上營養的雞蛋，這就成了一道色、香、味俱全的菜——文蛤燉蛋。文蛤燉蛋的做法很簡單，先將蛋打碎，把蛋清蛋黃攪拌均勻，把事先準備好的文蛤肉倒入攪拌好的蛋中，再撒入一些葱花，放入適量的鹽、味精和油，最後放在微波爐中“叮”上五分鐘，不一會兒就芳香四溢，小葱和麻油的香味混在一起，讓人聞了以後，就會不由自主的流口水！嫩黃的燉蛋上面點綴着翠綠的葱花，這顏色可誘人了，看得人垂涎欲滴啊！這文蛤燉蛋的外形就已經夠賞心悦目了，吃一口更能令人陶醉其中，吃到嘴裏的不僅有嫩滑的燉蛋，再嚼上一口，就能嚼到文蛤，鮮肥的汁水立即湧了出來，鮮美的滋味充滿了口腔，這細膩潤滑的滋味真是令人回味無窮啊！

告訴你們一個小祕密：有一次，我不小心用力過猛，還把汁水濺得滿臉都是，讓我狼狽不堪。

哈哈，這就是我家鄉的一道美食——文蛤燉蛋。你聽了我的介紹會不會已是垂涎三尺了呢？如果是，那就快來嚐嚐吧！

家鄉小吃作文400字 篇2

我們家鄉——濮陽的風味小吃很多，涼皮、糟魚、裝模、灌腸、牛肉耗辣椒……那真是讓人流連忘返！你要問我喜歡吃什麼，當然是牛肉耗辣椒、糟魚和灌腸了。

NO·1——牛肉耗辣椒

看見牛肉耗辣椒，我的口水就流成了長江，恨不得馬上就吃到嘴裏。

牛肉耗辣椒配料由鹽、牛肉、姜粉、葱、芝麻、味精、花生、辣椒做成，是我們這的特產之一。當吃到那可口的辣椒醬，你一定不會忘記它那香醇的辣味；當吃到酥而香的花生仁時，你一定不會忘記它那香脆的美味；當吃到硬而脆的牛肉乾時，你一定不會忘記它那令人回味無窮的香味；而且不上火，還可以當佐料吃。好吃！好吃！真好吃！

NO·2——糟魚

説起糟魚，我的眼前猛地一亮，那才是山珍海味哩！

它沒有扎人的硬刺，魚刺已變得面、軟。吃上一口，你感覺不到魚刺的`存在，可以放心大膽的吃，在嘴裏那是越嚼越香！

NO·3——灌腸

灌腸也是我的最愛，灌腸皮很筋道，蘸着蒜汁吃讓你覺得鮮美，煎着吃更是脣齒留香！

我家鄉——濮陽的風味小吃還有很多，心動不如行動，快來嚐嚐吧！

家鄉小吃作文400字 篇3

俗話説：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃，我故鄉的特色小吃就是餃子。做餃子説難也不難，説不難也不是很簡單。

首先，從集市上買來新鮮的肉，把它切碎，剁成肉餡兒，然後將早已準備好的麪粉放進一個盆子裏，再加入適當的水，就可以和麪了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的麪糰放到蒸板上，拿起擀麪杖，將麪糰擀一會兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮不能太薄，因為太薄了，餃子皮裏的肉餡兒會不聽話，從餃子皮的縫隙當中鑽出來；餃子皮不能太厚，因為太厚了，餃子放到水裏煮就不那麼容易熟。所以，餃子皮一定要厚薄適中，恰到好處。

餃子做好了，就要把它放到沸騰的開水裏煮，煮餃子一定要有耐心。過了兩三分鐘，餃子在水裏自由自在地東躲西藏。又過了一會兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水裏活蹦亂跳，嬉戲着。藍色的火苗舔着鍋底，鍋裏熱氣騰騰，鍋子裏面的餃子也一直在沸騰。過了不久，我見時間已到，便連忙拿來一個碗，盛了幾個餃子，我用筷子夾起一個餃子，送到了嘴裏。哇！真好吃，一股淡淡的汁水從我的嘴角里流了出來，真是隻羨餃子不羨仙啊！我細細地品味着那個味道，就連天上的神仙也難得幾回聞。我輕輕地咬了一口，頓時，我的心裏產生了一種無法形容、説不出的感覺，似乎沒有比這更好吃的東西了。

俗話説：“民以食為天。”我説：“我以餃子為天！”故鄉的餃子有着家鄉那獨特的味道。

我喜歡故鄉的小吃——餃子！

家鄉小吃作文400字 篇4

我的家鄉濮陽有很多著名的小吃，而我最喜歡是小小的裹涼皮。顧名思義，裹涼皮就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

很多地方的涼皮大都是涼拌的，把涼皮裹着吃的，是濮陽人特別吃法。相傳有人因為不能吃涼，就買來涼皮自己在家卷着吃，後來被人看見了，紛紛詢問，裹涼皮也就漸漸流行起來。在濮陽，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的最佳時間還是夏季。小小的裹涼皮拿在手中，輕輕咬上一口，一股清新撲鼻而來，筋道的涼皮配上酸爽的湯汁、清脆的黃瓜絲、香甜的芝麻醬，真是太好吃了！我和媽媽都很喜歡吃裹涼皮，隔三差五的，我們就會買來吃。

經過多年的加工，裹涼皮已經不是單單把涼皮捲起來就行了，做裹涼皮不僅有獨特的配料，裹涼皮用的涼皮也必須足夠勁道，才能把各種材料包裹在內。一個裹好的涼皮要麪皮剔透，能隱約看見所裹之物；麪皮還要完整，不能破開，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、碎花生等物要塗抹均勻，味道調製得當，咬下去鹹淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。

我們一家經常出門旅遊，出去幾天，媽媽總會忍不住唸叨：“好想吃濮陽的裹涼皮啊！”“我也是！我也是！”我也會忍着口水應和。一張小小的裹涼皮，讓在外的遊子提起家鄉時多了種種念想。裹涼皮不僅是濮陽人心心念唸的一道美食，很多外地人來到濮陽，在吃過裹涼皮後也很難再忘記這個味道，"很香、很辣、很過癮！"家鄉的味道就是裹涼皮的味道，我愛家鄉的裹涼皮。

家鄉小吃作文400字 篇5

“湯圓，湯圓，圓又圓，吃個湯圓，圓又圓：湯圓，湯圓，買湯圓。”這首民間童謠是唱湯圓的，這首童謠也是屬於湯圓的。

今天，我來寫寫温州的風味小吃—湯圓。

大家一定都吃過湯圓，這有名的風味小吃吧！在縣前頭的湯圓老店裏有着風味獨特的湯圓。名叫麻芝，它是和普通湯圓不一樣的，普通湯圓是白白的，不算太黏，裏面是芝麻，外面是糯米。而麻芝是黃黃的，很黏，外面是芝麻，裏面也是芝麻，所以是和芝麻湯圓相反的，才叫麻芝。

你們有吃過麻芝嗎？我就吃過。它是甜甜的，外表是用芝麻粉滾成的，像紅糖一樣甜，裏面就是小芝麻了！這就是麻芝，它甜的可以讓人如痴如醉。

麻芝吃進去，豐滿的芝麻就流了出來，如果看到了吃不到，他的口水就一定會像瀑布一樣“嘩啦，嘩啦，嘩啦”的流下來呢！、

這麼好吃的麻芝誰會忍心一大口的全吃下去呢？可是這鮮豔的顏色和好吃的味道讓人饞的不得了，大家吃了，我也一定要吃呀！

我拿起一個麻芝吃了一小口，味道就像上了天堂一樣，味道好極了！這麼好吃的麻芝，把我的嘴巴弄的全是芝麻，可好笑了！

這麼好吃的麻芝真讓我心滿意足，大家也吃吃吧！

家鄉小吃作文400字 篇6

我老家在農村，農村蓋房子都自己蓋，可又沒錢找人幫忙，同村的自然就相互幫忙，自然了，也就沒有工錢只説，可又不好回別人的好意，自然就每天晚上燉肉食，可又不管飽，怎麼辦？這好辦，在外面包些面製品自然就好。

做好了的熗肉十分好看，看上去是透明的，裏面的肉有點淺棕色，有時燒的火不夠大，那也不打緊，麪粉雖然不是透明的，但十分有韌性。

熗肉，不僅中看，還中吃，透明的熗肉吃上去軟軟的，且入口即化，如果入味還會有葱花的味道，而沒有透明，還有點混沌色的則吃上去QQ的，略帶點嚼勁，有種口香糖的感覺，而裏面的肉，味兒十分清淡，入口即化，在記憶中有點萵苣的味道，也不知是不是湯汁滲入了肉的內部。

熗肉不僅中看，還十分好吃，大概步驟是這樣的：

1、準備肉、麪粉、清水，葱花，萵苣（這個不是吃的，是用來調味的），然後雞蛋、青菜、黃瓜隨個人喜好準備。

2、將麪粉中加入清水，將它打至糊狀，抹到肉上，形狀隨便，這一步很有講究，麪粉不可太爛。

3、在鍋中加入少量的清水，加入萵苣，入味後夾出萵苣，然後將葱花加入且均勻攪拌，至湯喝起來有味，最後加入未熟的熗肉，燉熟就好了。

這就是我的家鄉小吃—熗肉。