關於立冬的優秀作文
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“天野,今天晚上吃雞。”一天,奶奶對我説。咦?今天為什麼要吃雞呢?以往補身子要吃白鴿、西洋參等東西,今天怎麼會吃雞呢?我滿腹疑問。“今天是立冬,雞是表妹的奶奶送給我們的。”哦,原來是這樣。
快臨近晚上了,我下樓看見奶奶正準備殺雞,我好奇地跑過去看。只見奶奶先用刀把雞的頸部切開,讓它把血流盡,我看到那慘不忍睹的.畫面心裏直打寒顫,嚥了一口唾沫,立馬捂住了自己的脖子,摸摸還在不在。我然後看見奶奶倒了一盆熱騰騰的熱水,我很奇怪為什麼要放水,是洗手嗎?但為什麼要放熱水呢?天氣又不冷。我問奶奶:“雞為什麼要放熱水呢?”“是因為把雞放在熱水裏可以讓毛更好拔一些。”奶奶回答。原來殺雞還有這麼多道理。我接着往下看:雞在熱水中浸了一會兒,奶奶就開始拔毛了,而且拔得很利索。我見有趣,也學着奶奶的樣子拔毛,可起初我還不敢碰到雞那軟軟的熱熱的身子,但我還是鼓起勇氣去拔,不一會兒我就不那麼懼怕雞了。
雞燉了,奶奶把買來的配料:核桃仁、板栗、當歸等洗淨後放入鍋中,再把雞塊也一起放到鍋中,然後倒入漫過雞身體的黃酒和水,最後把鍋蓋蓋上開大火燒至30分鐘左右就燜在那裏。
夜幕降臨,我們家的雞也燒好了,一陣陣香氣迎面撲來,奶奶把熱騰騰的雞端上來,我先嚐了一口湯:“真香啊!”接着再吃了一口雞肉:“嗯!又嫩又香,真是太好吃了。”然後我把燒好的素面夾到碗裏,和着雞湯吃,可別有一番滋味。我們一家人都圍坐在桌子邊,其樂融融地吃着美味的雞。
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