【精華】介紹小吃作文集錦6篇
在平平淡淡的日常中,許多人都寫過作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編為大家收集的介紹小吃作文6篇,歡迎閲讀與收藏。
介紹小吃作文 篇1
世界面食在中國,中國麪食在山西!
我作為一個地道的山西人,今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸。説起榆次灌腸,相信聽説過的朋友很多,吃過的人也不少,可是知道這灌腸來歷的人可能就不太多了。
相傳在民國初年,榆次市場上經營灌腸者較多,但唯有大乘寺街範臭小家是祖傳的灌腸經營者。清朝時,範臭小就隨父親範慶林學做灌腸,民國25年後,其子範二毛又繼承其業,後又傳其孫範玉亭,成為四代經營灌腸世家
灌腸是用蕎麪為主料製成的一種麪食品,其形狀與燒餅相似,只是中間稍厚,四周略薄。
在榆次,以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎麪和豬血為主,豬血灌腸吃起來鮮香可口,顏色為淺褐色,軟中有韌而富有彈性。
灌腸冷食時輔以佐料,以鹽、蒜、醋、辣醬為主,再滴幾滴香油,食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應切塊,以豬油烹炒,佐以蒜、醋,食之清香可口。
我的家鄉山西還有許多出名的小吃,大多以麪食為主,其中刀削麪、燜面、撥魚兒、碗禿等。故海內外早有“世界面食在中國,中國麪食在山西”的説法,我真誠地歡迎海內外的朋友來山西做客,嘗一嘗山西的麪食,一飽口福。
山西小吃
今天是來到山西省太原市的第三天,大家都想去街上,品嚐一下當地的特色小吃。
早就聽説山西是麪食之鄉,刀削麪尤其有名。一路上,導遊都在説,山西的刀削麪和北京的炸醬麪、山東的伊府麪、武漢的熱乾麪、四川的擔擔麪是中國五大面食。我平時最喜歡吃麪條了,而且特別愛吃刀削麪,這次説什麼也得嚐嚐正宗的山西刀削麪,到底味道怎麼樣。在麪館,我看着老闆用一塊薄片將麪糰一片片地削出來,滾到沸騰的鐵鍋裏面,等到浮上來後,老闆用勺子盛開,灑上一把牛肉、香菜,再加點山西老醋,味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗,再看大家都讚不絕口。美食帶給了我們好心情,這裏的刀削麪風味獨特,我吃得滿頭大汗,覺得好像所有的煩惱都散發出去了。不信,下次你去的時候不妨也來嚐嚐這裏的麪條。
我們在街上逛了一會,接下來去品嚐石頭餅。石頭餅也是山西的.名小吃,燒的方法離不開石頭,利用石頭傳熱慢,散熱也慢的特點,把麪糰攤成麪皮,蓋在加熱好的石頭上面,然後把另外的一些石頭也蓋上去,慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久,除了這個名字外,它還有其它的兩個名字:石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅,後來才叫石頭餅的。
我再給大家介紹平遙牛肉,這也是山西特色小吃,而且比刀削麪還要有名。在平遙古城,不管是工作日,還是雙休日,牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多遊客,大家都會帶點牛肉回去的。我品嚐了一下,口味有點重,但還是很好吃,看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候,我一邊在看説明書,原來這裏的牛肉在製作前都要用大劑量的鹽進行醃製,難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。
今天品嚐了許多山西特色美食,特別帶勁。同學們以後有機會的話,可一定要去品嚐我跟你説的這些小吃哦!
介紹小吃作文 篇2
一説到家鄉名吃,我就流口水了,我家鄉名吃有許多許多,但最有名的是鄧俊旭“白切雞”。廣東不少地方有吃雞的習慣,但化州人尤其喜愛吃白切雞,它是化州人節日加菜、宴客的“第一菜”。
我們做白切雞一重選雞,二重煮雞,三重配味,所選雞均為本地細骨農家雞,絕不用飼料雞和大骨雞;煮雞要求慢火浸熟至成即可;配料:沙姜、蒜容。本地之白切雞均肉嫩骨香,十分可口。一剛剛開始,我怕得要命,媽媽叫我那雞,我嫌它醜。我拿也不肯拿,我還説:“媽媽,這雞髒得要命,我才不拿,要拿你拿。”媽媽説:“不拿就算,我現在教你怎樣做。”媽媽柔和的説:“先把整隻雞的毛拔乾淨,洗淨,這個你快做。”我只好慢慢的把雞的毛拔光,在拔的過程中,我心裏苦滋滋的,一點也不好受。我終於把雞毛拔光了,然後,我把雞洗乾淨了,我和媽媽説:“媽媽,我把級毛嘎光了,也洗乾淨了。”媽媽説:“現在我們要把雞放入鍋中,加入冷水淹沒。”一會兒功夫我做完了,媽媽説:“接下來,將鍋蓋蓋上,用大火煮,水煮開了後5-10分鐘關火。”我説:“好的。”我細心的等待着,8分鐘過去了,我就關了火、“準備要把鍋蓋打開,媽媽説:”我就知道你心急,不可以掀開蓋子。”媽媽接着有説:“等誰量化,在掀開鍋蓋把鍋蓋拎起,放置在盤子上等幹了水,。我終於盼到水涼的時候了,我把鍋蓋拿起來,照媽媽誰的去做。媽媽説:“再把在把生抽倒入鍋中,加入姜和葱和蒜耳爆炒起鍋。我聽着媽媽的指揮,再爆炒的時候,我還真怕那油會搞到我,二,三個小時過去了,雞已濾幹水,媽媽説:“切成小塊,即可蘸着料吃。”我説:“終於大功告成了。”媽媽説:“不要高興,今天做好了下次呢,我不在你身邊了,你就愛會做嗎?”我説:“不會。”媽媽説:“教你一些要注意的事項希望你不會做錯。”我説:“好啊。”媽媽説:“要注意的事項有:1.雞必須是一整隻,不要太大。最好是湛江雞,若沒有就用普通雞來代替。2.加入冷水,千萬不要加熱水。3.水煮開後5分鐘就關火,不可太久。4.關火之後,你要切記不要掀開鍋蓋,一定要等冷卻後才可掀開鍋蓋。5.此白切雞做法簡單,但費時頗久,可在中午做晚上吃。記住了嗎?”我説:“記住了。”今天我很開心,我終於自己做了一道菜,而且是我們家鄉的名吃吖。
今天,我的收穫很大,我學會了做白切雞,今天我太高興了,因為我學會做我家鄉的名吃,雖然,做的不好吃,但是我以後會更努力的。今天,是我最難忘的一天了。
介紹小吃作文 篇3
夏天到了,我住的那條街上,一到傍晚,就可以看見許多賣唆螺的小攤子,旁邊坐着許多顧客在津津有味地吃唆螺。每當我放學經過這條街,就可以聞到一股香噴噴的味兒,使我忍不住垂涎欲滴,心想:要是我也能嘗一回那該多好啊!
有一天,我和媽媽走在這條街上,又聽見一陣陣吆喝聲:“正宗的麻辣唆螺,快來嘗一嘗!”這時,媽媽主動提出買一碗嚐嚐,我聽了一翻三尺高。只見一位賣唆螺的叔叔連忙揭開了鍋蓋,頓時,一股又辣又香的氣味撲鼻而來。然後,他把唆螺盛入碗中,端給了我們。我先仔細地看了看唆螺,只見它有如同蝸牛般的外殼,不過稍大些,是青黑色的,上面有一圈細小的紋路。
我捏了一個,卻不知怎麼吃。媽媽説:“來,我教你。”只見她一手捏着唆螺,另一隻手用牙籤挑出前面一端的肉,後面的腸子丟掉不吃。我學着媽媽的模樣,先把唆螺沽了點湯汁,仰頭一吸,然後又一手捏着唆螺,另一隻不用牙籤挑住唆螺肉,向順時針方向一扭,挑出來了!我迫不及待地把肉往嘴裏一塞,“嗯——真鮮!”我不禁喊道。我和媽媽慢慢地品嚐着唆螺的美味。
可漸漸地我感覺丙頭開始發麻,嘴巴也給辣痛了。只見媽媽辣得又是搖頭,又是把手放在嘴邊扇風,還口齒不清地説:“沒想到,我這個平常不怕辣的人今天倒被麻辣唆螺給征服了。”小在一旁的叔叔笑睞眯地説:“唆螺越辣才越好吃嘛。”
這時,我見媽媽挑唆螺比我利索,就説道:“媽,慢着點,給我留幾個。”媽媽説:“別吃了,當心上火。”我聽了,連忙揮動着我的小手帕喊道:“不行,再辣我也要吃。”
過了一會兒,桌上那些吃剩下的唆螺殼已經堆成了一座“小山”。我辣得舌頭都起了好幾個泡,嘴巴麻得像火燒般疼,眼淚都流了下來,那眼淚彷彿也是辣的。我又看了看媽媽,只見她的額角上滲出了豆大的汗珠,背上已汗濕了大半,像趕了七八里路一般。
麻辣唆螺可真是辣得過癮啊!
介紹小吃作文 篇4
“天下美食多,油潑面好吃!”這句話是油潑麪館的招牌話,也是我最喜歡的一句話。油潑面很勁道,粗粗的,有嚼勁,油而不膩。總而言之,我愛吃油潑面.
昨天,媽媽又帶我去“陝西風味小吃”吃油潑面了,我們要了一大碗素面。過了一會兒,油潑面上來了,映入我們的眼簾的是翠路的韭菜和青菜組成的一層。下面的是油津津的麪條,雪白的麪條被油染得金黃,讓人頓生食慾!邊緣是油膩膩的湯。撲鼻而來的是一股無法形容的香味!我先喝了一口湯,油而不膩,香味十足。我撥開菜,吃了一根粗粗的麪條,鹹鹹的、香香的、很長又不會斷,很有嚼頭!這是我有生以來吃過的最好吃的麪條了!我大吃起來,一大碗一會兒就見底了。直到我喝完最後一滴湯才肯走,那香味,一直香到心裏去!
怎麼樣,相信你已經流口水了,趕快去吃吧!
介紹小吃作文 篇5
我的家鄉在清鎮,那裏山清水秀,景色迷人,是一個風景優美的旅遊勝地。我覺得出除了景色美以外,家鄉的小吃也很有特色。有熱湯絲娃娃、怪炒土豆、什錦冰粉、時令水果冰漿……真是數不勝數,讓人一聽就直流口水。
我最喜歡的是時令水果冰漿。在炎熱的夏季,來上一碗冰涼解渴的冰漿,別提有多爽了。
冰漿的做法很簡單,就是把冰塊打碎,加上白糖和你自己喜歡的水果,然後放到粉碎機裏打成果漿就行了。
它沒有色素,沒有防腐劑,是純天然的綠色食品。水果的營養,冰塊的清涼都有了,你説爽不爽?你還可以把自己喜歡的幾種水果放到一起,這樣,就完全體現了你自己的風格,創意和品味。
小朋友,歡迎你到我的家鄉清鎮來,到時一定要自己diy一碗冰漿,我保證你一定會喜歡上它的。
介紹小吃作文 篇6
的家鄉在台州,這裏漁產資源豐富,當然這裏的小吃也數不勝數,有三鮮面,薑湯面,湯圓,煎餅,手打面……應有盡有。其中我最喜歡吃手打面和三鮮面。
三鮮面的味道好極了,三鮮面做起來很容易:把許多根麪條放進鍋裏,再放上幾種海鮮,等燒好後就可就可以吃了。三鮮面吃起來香噴噴的。
手打面的味道也可好了,手打面做起來也很容易,我家的附近就有一家專門賣手打面的店。如果你冬天的時候想吃夜宵的話可謂是“進去”冷冰冰,“回來”熱騰騰啊!我真喜歡家鄉的小吃呀!
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