家鄉的美食作文通用15篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編為大家收集的家鄉的美食作文，希望對大家有所幫助。

家鄉的美食作文1

今天我來跟大家説説我家鄉的美食，你聽到了會直流口水的。我的家鄉是東海之濱的台州，這裏著名的美食有清蒸黃魚、涼拌海蜇、紅燒青蟹、三鮮年糕、爆炒海螺……

我先説涼拌海蜇吧！漁民們會將海蜇頭上的肉放進水桶裏，放些鹽醃（yān）制三七二十一天，想吃的時候可以撕了上面的皮切成絲，大廚加入祕製醬料，拌入蒜泥、辣椒、薑絲，再加點醋。吃起來脆生生的，非常有嚼（jiáo）勁。

再説説那又兇猛又調皮的青蟹，和我還有一個小故事呢。一天我把它弄生氣了，它緊緊地夾着我手裏的那隻筷子。媽媽從後面來個偷襲（xí），拿起它三下五除二把它搞定了。老媽開中火將今天的主角請到油鍋裏煎炸，又加了點生抽、海鮮醬。它的殼慢慢變紅了。我們再加入少許的姜、辣椒圈及少量的水和細鹽，小火收汁裝盆，再撒點葱花，一道紅燒青蟹就完成啦！我看得口水直流，抓起青蟹啃了起來。它的味道非常鮮美，特別可口。

家鄉的美食還有很多很多，歡迎你們前來品嚐！

家鄉的美食作文2

我們一家是地地道道的雲南人，在我成長記憶中，家裏經常能吃到很多雲南的美食，比如玉溪的豆末糖和乾魚幹蝦、宜良的烤鴨、大理的梅子、保山的小綠豆……

雲南好吃的東西數不勝數，我印象最深刻的首先是“拐棗”，曾經見到這東西我以為是樹根，怎麼都不願開口嘗一嘗，後來被它甜甜的獨特味道吸引了，欲罷不能。通過查詢資料我才知道，這東西對身體好處還挺多，可做湯和泡酒，有利身體健康。

當然我們家鄉還有讓人害怕的“昆蟲”美食，爸爸是一個美食家，他説很多昆蟲富含的蛋白質和氨基酸有助於小孩長身體，因此我就有機會品嚐竹蟲、蜂蛹。對吃蟲這件事我的膽子很大，記得去年國慶節期間，爸爸帶我去紅河州體驗少數民族生活，在那裏我吃到了水蜻蜓。沒想到吧，在雲南品嚐美食也需要極大的勇氣和智慧呢！

雲南有藍藍的天，有清新的空氣，有各種各樣有趣的美食，生在雲南，長在雲南，真是一件非常幸福的事！

家鄉的美食作文3

要説起博白的特色美食，那可數不勝數：捲筒粉、豆腐花、牛腩粉、雲吞……其中我最喜歡吃的就是家鄉的落水包。

落水包，是博白冬至節必備的特色美食，這美味的落水包有三種不同的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶瑩剔透，餡料若隱若現，讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包：用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來，這樣保存的時間會更久一些，而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃，和這個水煮的落水包是完全不成的風味。

這個落水包的製作過程是：用本地的一種細糯米，然後打成粉末，用開水把糯米粉攪拌，然後用力搓，直到把糯米粉搓成不佔手的糯米糰，整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做，首先取一塊麪團，然後把它搓成圓圓地，然後用大拇指在麪糰上弄成一個窩，在窩裏面裝上餡，然後把這個面往中間湊，把多餘的麪糰擠出來，一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包，香氣四溢，讓人吃了回味無窮。

如果你也想嚐嚐落水包的滋味，就到我的家鄉博白來吧！

家鄉的美食作文4

我喜歡的美食有很多，比如可樂雞翅、小籠包、炒晉糕我最喜歡的就是小籠包了，所以媽媽經常給我做。

小籠包的形狀圓圓的，像一個帶着褶皺的白色小氣球，非常漂亮。

小籠包的主要材料是麪粉、肉、菜。製作方法如下：先和好面餉發，然後準備肉餡，包好後上鍋蒸七八分鐘就可以了。還沒出鍋就香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。吃上一口，滿嘴留香，麪皮勁道耐嚼，肉餡肥而不膩，非常好吃哦。

這就是我喜歡的美食，希望大家也喜歡。

家鄉的美食作文5

我的第二故鄉在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。

杭州的美食有許多：葱包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。

相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關進豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就採來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯糰，用汁澆過，最後做成豬糞狀，投進豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，於是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發。

烏米飯一般在立夏時吃，老人都説，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑髮亮;再問香，清香撲鼻;最後品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口餘香，最後咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。

現在已經很少有人會做烏米飯了，，也很難吃到正宗的烏米飯，多麼希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼裏，這些老杭州的傳統美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠流傳在我們心裏。

光説不行，你有空，請來杭州嚐嚐香噴噴的烏米飯吧！

家鄉的美食作文6

説起家鄉，很多人都有共同的回憶和愛好，我也不例外。在我印象中的家鄉，我最愛的不是花花草草或者旅遊景點，而是家鄉的美食。因為我的家鄉有很多食物或者食材是別的城市沒有的，所以我摯愛。

家鄉的美食有很多，其中我最愛的是糯米飯。這一般是人們早上過早的早點，用糯米制作而成，然後把糯米捏成一個糰子狀，在裏面放入一些海帶絲、蘿蔔絲、土豆等配菜，然後這樣就可以吃了。我很多個早上的早餐都是它在陪伴我。獨一無二的喜歡。而且可以根據自己的.口味放入白糖或者辣椒，自由搭配。這是家鄉最大的一個特色。除了糯米飯之外，還有鵝肉粉。家鄉最出名的是大灰鵝，特別是冬天，如果吃上一頓鵝肉火鍋，那就可以起到驅寒的作用。並且鵝肉不像牛肉那樣容易上火，所以這是冬天必備的一道菜。最重要的是湯，在寒冷的冬日喝上一碗鵝肉湯，簡直是人間美味。還有絲娃娃，用一張巴掌大的麪皮，然後也是在上面放入一些蘿蔔絲、海帶、土豆、花生等配菜，然後裹起來，就可以吃了。其實除了這三樣，還有很多很多美食，我覺得美食也是很好代表家鄉特色的一個象徵。

我愛我的家鄉，我愛這裏的一花一草一木，同時，我也深愛着家鄉的所有美食。

家鄉的美食作文7

俗話説“民以食為天”，每個地方都有自己獨特的美食：北京的烤鴨、山西的刀削麪、內蒙的小肥羊……而我的家鄉無錫，最著名的美味非小籠包莫屬了。

據説在清朝同治年間，南翔鎮上有家包子店。由於競爭日趨激烈，老闆就琢磨着怎麼把皮變更薄一些，肉餡弄更多一些，吸引更多人來吃包子。隨着工藝日趨改進，小籠包就這樣誕生了。

小籠包的外形特別招人喜愛。它有着圓嘟嘟的身子，穿着一件薄薄的、有些透明的白外套，頂上18個褶子組成了一個小小的花骨朵兒，真是一個可愛的小胖墩。剛出籠的小籠包冒着熱氣，散發出陣陣誘人的香氣，惹得人垂涎三尺口水直流。

別急，絕對不要一口把小籠包吞下去，否則小籠包裏燙燙的滷水會把你燙的鬼哭狼嚎。吃小籠包的訣竅就是：左右搖、輕輕提、先開窗、後喝湯。你首先要用筷子夾住小籠包的頂部，左右輕輕地搖動，把它慢慢提出蒸籠，在小籠包的邊緣處咬一個小小的口子，再小心翼翼地慢慢吸吮它的滷汁。接下來你既可以一小口一小口地慢慢品嚐小籠包，也可以“啊嗚“一大口把美味的小籠包吞下去。蘸上點醋的小籠包也別有風味喔。

親愛的朋友們，到了美麗的無錫千萬不要忘了品嚐那令人百吃不厭的小籠包啊！

家鄉的美食作文8

海蠣子是牡蠣的一種。海蠣子呈三角形，有兩片殼，一片大，一片小，表面坑坑窪窪，手感不是很好。

裏面卻是別有洞天，淡白色的內殼泛着銀光，海蠣子肉浸在粘乎乎的汁水裏，看起來十分飽滿。帶着鹹味的海蠣子肉，像大耳朵一樣，吃起來鮮嫩，爽滑，最適合汆湯吃。湯裏的海蠣子肉肉質緊實，賣相極佳，絕沒有灘養牡蠣的浮腫。咬下去，嗞——裏頭汁水就炸開來了。

海蠣子又屬大連的口感最佳。莫泊桑寫過西方人怎麼吃牡蠣，常用一方手帕託着，牡蠣，頭稍稍前傾，嘴巴微微一動，就把汁水吸進去了。只顧着風雅了，怕是嘗不到味道。據説，凱撒遠征英國就是為了獲得泰晤士河的牡蠣，宋美齡吃牡蠣是為了美容養顏，可見其身價不菲。蘇軾被流放到海南島時，對海南的海蠣子很感興趣，只可惜蘇東坡沒食過大連的海蠣子，否則不定世上要多出多少美文佳篇呢。

我有七八年沒吃到大連的海蠣子了。後來吃過很多地方的海蠣子，不是個頭太小，就是外形不美觀，哪怕是廣東、福建出產的，也還差點意思。

家鄉的美食作文9

我的家鄉在山西，那裏又許多許多的美食。

我最喜歡的美食就是餃子了。它的主要材料是麪粉、肉餡（當然也可以是素餡）。一般先和好面餉着，然後準備餡，我家最常做的就是豬肉大葱餃子了。把豬肉和大葱放在一起剁成肉泥，再澆上熱油，放各種調料拌好，然後把面擀成圓圓的小片就可以包了！媽媽可以包出各種形狀的餃子，非常好看。包好的餃子放鍋裏煮個七八分鐘，整個屋裏都瀰漫着一股濃濃的香氣。

盛出來後我迫不及待的夾起來就吃。嗯，真好吃”。肉餡香氣四溢，肥而不膩。叫人吃了一碗還想吃。

相信你們這會也想吃了吧！悄悄告訴你：自己親手包的更好吃哦！不信你們試着包一次吧！

家鄉的美食作文10

北方人喜歡吃麪，我的家鄉就有一種特別好吃的麪食炸醬麪。

炸醬麪的主要原料有：麪粉、肉醬、黃瓜、胡蘿蔔。

炸醬麪的製作方法很簡單：先和好面，把黃瓜胡蘿蔔切絲，然後就開始炒醬了！媽媽首先把肉切成肉丁，葱切花，倒入醬油醃肉，然後放油鍋裏炒，一般小火十幾分鍾就可以啦！香噴噴的肉醬出鍋後，開始擀麪煮麪，然後把肉醬澆到麪條上，撒些黃瓜絲和胡蘿蔔絲，一碗好吃的炸醬麪就做好了！

喜歡吃嗎？我給你做哦！雖然沒有山珍海味那樣昂貴，但吃完卻讓人回味無窮口齒留香。五湖四海的朋友們，來我的家鄉嘗一嘗吧！

家鄉的美食作文11

每個地方都有自己的獨特美食，在我有家鄉，眾多的小吃，當數綠豆涼粉最為出名。

綠豆涼粉雖然做法很簡單，可是味道卻令人歎絕。它的製作方法是：先拿温水將綠豆泡透，然後用打粉機來磨，磨成了漿，用籮過濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適的比例勾兑，鍋裏煮熟，盛到時盆子裏邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃的時候可以放一些調料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌後，一股香的氣味飄來，大街小巷便飄滿令人無法抗拒的香味。

涼粉的口感極佳。當你將涼粉放入口中，還沒有細嚼時，便滑進了肚中，頓時，滿口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這麼多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館的常客。

有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什麼？趕緊來我的家鄉品嚐吧！

家鄉的美食作文12

也許你嘗過各式各樣的美食，有中式的，西式的。可是我喜歡家鄉的海鮮麪，上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋，沁人心脾了！

説到這裏，要嚐鮮的人已經迫不及待了吧！告訴你，製作海鮮麪的主料是”隨機“的呦，可以有：鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配：小青菜、鹹菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。麪條也有不同選擇，可以是普陀特有的米麪，也可以是切面。海鮮麪的原材料是本地特有的，極容易買到而燒製海鮮麪的過程也不復雜。

別看做面的程序簡單，其實這裏面可有講究了，不僅有對食材的要求，也有對湯底和烹煮的時間有求。首先，海鮮的新鮮，這可是最關鍵的，最好是活蹦亂跳的，我們當地稱為”透骨新鮮“；然後，各家的湯都是祕製的，這裏我就是無可奉告了；最後，火候和時間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯裏的時間，絕對不能燒過頭。舟山的麪店老闆也是經過練習，又有各自的祕製高湯，才能燒出如此美味的——海鮮麪哦！

在舟山，應該沒有一個人不曾品嚐過海鮮麪，而遠道而來的客人也都會嘗一嘗可口無比的海鮮麪。我愛家鄉的海鮮麪，香型它的味道、特點都會永久流傳下去！

家鄉的美食作文13

我的家在蘭州，這裏的美食不計其數。有美味的牛肉麪；有可口的灰豆子；還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城，但是我最喜歡吃得就是那牛肉麪了！

蘭州人吃牛肉麪都吃上了癮，不論大人，還是小孩，都喜歡吃牛肉麪。在蘭州的大街小巷，隨處都可以找到牛肉麪館。每次我路過牛肉麪館，都直流口水，而且就像一隻小饞貓一樣衝了進去，媽媽在後面緊跟着。進了牛肉麪館後，媽媽立刻要了兩碗牛肉麪。你看，拉麪師傅可以拉出好多種面，比如：毛細、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細、三細等各種各樣的款式，而我最愛的就是那毛細了！

等媽媽把熱騰騰的牛肉麪端上桌子的時候，我看到那紅紅的辣椒油，清清的湯，湯上面飄着嫩綠的香菜和蒜苗，還有純白的蘿蔔和黃色的面。聞着這香噴噴的牛肉麪，不一會兒我就狼吞虎嚥地吃完了。

聽媽媽説：“相傳，牛肉麪是清朝一個叫馬保子的回民廚師所創制的麪食，後人又把這種麪食文化發揮到了極致，吃得名揚天下”。聽了媽媽的話我更加喜歡家鄉的牛肉麪了。

聽了我的介紹，恐怕你已經直流口水了吧？那就快來我的家鄉吧！我在家鄉等着你哦！

家鄉的美食作文14

每個地方都有自己獨特美食，在我有家鄉，眾多小吃，當數綠豆涼粉最為出名。

綠豆涼粉雖然做法很簡單，可是味道卻令人歎絕。它製作方法是：先拿温水把綠豆泡透，然後用打粉機來磨，磨成了漿，用籮過濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適比例勾兑，鍋裏煮熟，盛到時盆子裏邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃時候可以放一些調料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌後，一股香氣味飄來，大街小巷便飄滿令人無法抗拒香味。

涼粉口感極佳。當你把涼粉放入口中，還沒有細嚼時，便滑進了肚中，頓時，滿口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這麼多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館常客。

有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名美食。

如此好吃食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什麼？趕緊來我家鄉品嚐吧！

家鄉的美食作文15

我的家鄉在惠州，這裏風景優美、景色迷人，是全國著名的旅遊城市。這裏的傳統食物更是數不勝數。下面我給大家介紹一下我們家鄉的傳統美食吧。

首先，我要介紹的是客家釀豆腐。客家釀豆腐是客家的風味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的，豆腐中有美味的肉團，遠遠的就會飄來一股香香的味道。有一次，我品嚐的時候，我拿筷子，夾起來吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且還有香濃的味道，如果你聞到它的味道，保證你口水都會流下三千尺！

接下來，我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞，當服務員送過菜來的時候，我立刻迫不及待地吃了起來，熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來骨香、味濃，鹽焗雞的肉很有嚼勁，而且還很爽口。當我吃第一口時，我就開心得跳了起來！

據説客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶！

看，我家鄉的美食非常多吧！如果有機會，也希望你能來品嚐品嚐我家鄉的美食。