【必備】家鄉小吃作文彙編6篇
在日常學習、工作和生活中,大家都接觸過作文吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編幫大家整理的家鄉小吃作文6篇,歡迎閲讀與收藏。
家鄉小吃作文 篇1俗話説:“民以食為天。”説起我故鄉的美食,那可是數不勝數,但説起“最美”的食物,我可要推薦我們故鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃,在酒店,在大排擋裏,在海鮮城裏,都頻受人們的喜喜歡。
生蠔是從海里捕撈上來的,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼裏躺着晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟後的炸蠔表面呈金黃色的,讓人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食,特地點了脆皮炸蠔。盤裏的蠔粘着一層糊,金黃色裏隱隱約約地閃着油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香氣撲鼻、裏面的蠔軟軟的。“別急,”爸爸説,“看好了!”只見他從旁邊的籃子裏挑了快生青菜葉,再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上,接着熟練地把炸蠔包緊,在我眼前搖一搖,表示可以吃了。我也學着樣子做了一遍,再大咬一口。更好吃了!這樣一來,吃得再多也不會膩了。
可是,這麼好吃的脆皮炸蠔到底是怎麼做的呢?我懷着好奇心溜進了飯店廚房,一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗淨抹乾水,加鹽、味精、胡椒粉醃幾分鐘。然後把生粉、麪粉加清水調成漿,下入生蠔掛上糊。最後,燒鍋下油,油熱後放入掛上漿的生蠔炸至金黃。
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了。
怎麼樣?聽了我們故鄉的脆皮炸蠔,你一定直流口水,那就快來茂名嚐嚐脆皮炸蠔吧。
家鄉小吃作文 篇2俗話説“民以食為天”,我認為,中間的“食”字指的'是“美食”。我吃過各種各樣的美食,但最讓我回味的是我家鄉小吃——粉皮。
粉皮是河南汝州市的保守特產,以其色嫩白如玉,質薄如紙,韌強味鮮,營養豐富,利口消膩,使用方便而頗負盛名。
粉皮一直是汝州的保守食品,公元1840年年間,當時汝州城內西街水坑沿有一個商販叫田家有,去南陽的社旗販鹽,見那裏有人用雜豆製作“粉皮”,每斤八到九張,計斤稱賣,使用時需要用沸水煮制,很不方便,不能現時食用。田家有回來後改用綠豆澱粉試製,苦心探求,反覆實驗。他涮出的粉皮越來越薄。經過四代傳人研製,到每斤五十多張。這時的“汝州粉皮”已遠近聞名,形成了市場名牌,陝州、三門峽、西安的商販趕牲口前來汝州馱購粉皮。解放後,該工藝經田新光(田家有的後代)之手又進一步得到了提高,達到了每斤六十張的水平。一張張粉皮不大不小、重量相等、厚薄一致。
汝州粉皮以優質的綠豆為原料,純手工藝水磨綠豆澱粉精製而成,其中製作工藝考究,它薄薄的如蟬翼,明若窗綾,潔白如玉。粉皮可長期存放,而且,不易蜕變,關鍵是使用方便,可立煮立食。事前先將乾粉皮放入温水中浸泡2到3分鐘後,待到變柔軟時,再撕成碎片,用牛、羊、豬、雞、鴨、鵝等肉絲、肉片,可搭配拌和,做成葷菜,味美可口。並且它富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2,酸等多種元素,具有清熱毒、清肝明目、益氣潤肺之功效。因此,一百多年來,汝州粉皮作為汝州保守特產的“新三寶”(粉皮、粉條、粉絲)而名聞遐邇,並且飄洋過海,登上了異國他鄉的宴席。
現在,為了求學,離開了家鄉已經好幾年了,許多事情在我心中漸漸模糊起來,但是我永遠忘記不了家鄉的粉皮。
在學校裏,有時候午餐是家鄉的飯,粉皮。吃起那熟悉的粉皮,就想起了我美麗的家鄉,盛滿記憶的老屋,陪伴生長的家人。那熟悉的味道温暖了我的心房,沸騰了我的血液……
我愛我的家鄉,更愛家鄉的特產——粉皮!
家鄉小吃作文 篇3我呢,是土生土長的莊浪人,對我們莊浪是相當的瞭解。
莊浪是一個和諧安穩、熱鬧繁華的小縣城。在我們莊浪,也有很多風味獨特的小吃。 其中,最令人回味的是香氣迷人的莊浪包子!當然還有很多小吃,如:麻辣粉、土掉渣、雞蛋餅、菜夾餅等。説起包子,就讓人不禁地直流口水。莊浪的包子以其獨特的風味而出名,它的製作過程也有其特別之處。製作莊浪包子,要用莊浪本地產的土豆加上葱花和香油製作餡料,再用手工和麪製作麪皮,包制而成。這樣蒸出來的包子香味獨特、酥軟可口、口感極佳,是所有莊浪人的最愛。 記得有一次,媽媽帶我一起去吃包子,我非常高興。但,當我們來到店門前發現,所有的包子店都門庭若市,生意非常紅火。我們等了好一會,終於才找到了空座位。看着旁邊的叔叔阿姨一個個吃的津津有味,我安奈不住自己,想立刻美美的吃上包子。終於,我們的包子上桌了。我抓起包子開始狼吞虎嚥的吃了起來,逗得咯咯直笑。熱騰騰的包子灌上祕製的辣子湯,那味道簡直是美味無比啊!店裏還有好多外地人,都是慕名而來品嚐我們莊浪的洋芋包子。他們吃完包子,都豎起大拇指讚不絕口。
看來,我們莊浪的包子真的是很好吃啊,讓人流連忘返,回味無窮。希望有更多的人來我們莊浪,吃到我們莊浪的包子。
家鄉小吃作文 篇4我的家鄉在湖北宜昌,今年春節我又回到了家鄉。那裏有美麗的長江,還有如畫的濱江畫廊,但我最愛的還是家鄉的小吃。
早上,我會出門在街上吃上一碗香噴噴的熱乾麪,或者來一個剛炸好的蘿蔔餃子,還有讓人口水直流的紅油小面。逛街的時候,可以買上幾塊熱騰騰的頂頂糕,邊走邊吃。才剛吃完,又被街邊爐火烤的大腳丫燒餅饞的走不動路了。還有,冰涼可口的涼蝦、香甜可口的米酒、黏黏的米花糖……
雖然我現在很少回到家鄉,但是,我時常想念我的家鄉,更想念家鄉的小吃。
家鄉小吃作文 篇5“千里不同風,百里不同俗。”每個地方都有不同的風味小吃,當然,那是因為風俗不同。
在我的家鄉,有許多特色小吃。比如:衝菜,香腸,雞蛋糕等等一些,但我最愛的是香腸。當然,我享受的也是做香腸時的樂趣。
今年過節時,我又重温了一次當時的快樂。我先幫母親切得,卻搞得自己的臉快成了肉餅。我兩手持刀,心想着要快刀斬爛麻,便無規無矩的亂切,不想肉粒不聽話,喜歡我這張胖乎乎的臉,紛紛跳上來親我,弄得我捱了罵,但心裏甜滋滋的。
然後放上不同的調料與肉混合,就好了。又將豬場洗乾淨,還要用手給豬場洗澡,我當然不願意。
終於要開始做真正的香腸了。奶奶與媽媽用一個口杯套在小腸一頭,然後將肉一點點塞進去,中途要用針戳幾下腸子,還要隔一段距離打一個結並用繩子紮起來,形成一節一節的-香腸可不是一長根,而是一小節的哦!
現在萬事俱備,只欠東風了-薰香腸。田爺爺搭一個密封帳篷,加上一些濕柴,將香腸掛在正上方。幾個星期後,美味可口的風味小吃大功告成了。
奶奶端上桌來,四周立刻散發出濃郁的香,又加上表面那層又油又膩,並且微微泛金黃色的一層皮,就算只是看見便使人垂涎三尺。
輕輕咬上一口,美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上,讓你有無盡的回味。
霎時,我的耳邊回想起了嘖嘖的讚歎聲,抬頭一看,大家都還沉浸在無窮無盡的回憶中呢!
現代社會中,肯德基等東西接揰上市,但在我看來卻沒有香腸等民間等風味小吃可口了呢。
民間風味小吃豐富了我的農家生活。
家鄉小吃作文 篇6我們家鄉——濮陽的風味小吃很多,涼皮、糟魚、裝模、灌腸、牛肉耗辣椒……那真是讓人流連忘返!你要問我喜歡吃什麼,當然是牛肉耗辣椒、糟魚和灌腸了。
NO·1——牛肉耗辣椒
看見牛肉耗辣椒,我的口水就流成了長江,恨不得馬上就吃到嘴裏。
牛肉耗辣椒配料由鹽、牛肉、姜粉、葱、芝麻、味精、花生、辣椒做成,是我們這的特產之一。當吃到那可口的辣椒醬,你一定不會忘記它那香醇的辣味;當吃到酥而香的花生仁時,你一定不會忘記它那香脆的美味;當吃到硬而脆的牛肉乾時,你一定不會忘記它那令人回味無窮的香味;而且不上火,還可以當佐料吃。好吃!好吃!真好吃!
NO·2——糟魚
説起糟魚,我的眼前猛地一亮,那才是山珍海味哩!
它沒有扎人的硬刺,魚刺已變得面、軟。吃上一口,你感覺不到魚刺的存在,可以放心大膽的吃,在嘴裏那是越嚼越香!
NO·3——灌腸
灌腸也是我的最愛,灌腸皮很筋道,蘸着蒜汁吃讓你覺得鮮美,煎着吃更是脣齒留香!
我家鄉——濮陽的風味小吃還有很多,心動不如行動,快來嚐嚐吧!
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