【精品】學炒菜作文三篇

無論在學習、工作或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的學炒菜作文3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學炒菜作文 篇1

前幾天的一個星期六，工作了一週的媽媽在家休息一天，到了做飯的時候，我對媽媽説，“今天的菜我來做，就炒個‘鹽水花生’吧！”媽媽説：“可以嗎？那你就試試吧！”

我學着媽媽的樣子，把一勺鹽放入一小半碗水你，用筷子攪拌均勻，讓鹽融化，我把調好的鹽水放到一邊，又把一小碟花生米放入鍋裏，打開爐火，用鏟子邊炒邊翻，我炒了一小會，哎呀，不好，有幾 粒花生冒煙了，眼看要糊了。情急之中我想起媽媽每次都是用小火，我怎麼開這麼大的火呀！我馬上把火調小了。又炒了幾下，想：是不是該放鹽了？我嚐了一粒，感覺還不行。過了一會，還覺得不行 。就這樣，我一邊炒一邊吃，都分不清花生是生的還是熟的了。唉，還是搬救兵吧。於是，我大喊媽媽快來你，媽媽笑着説：“你太心急了，做‘鹽水花生’要有耐心，要掌握好火候，等到花生變成紅 黃色，發出香味時再放鹽水。”於是，我又開始炒起來，果然發現花生漸漸變成紅黃色，我又嚐了一粒，哇！真香。我把鹽水倒進鍋裏，“滋啦”一聲，鍋被一層白霧籠罩着。我又開始炒起來。過了一 會，紅色的花生穿上了一件銀白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盤子裏。

這是媽媽走過來，嚐了一粒，説：“第一次就炒這麼好，不錯不錯。”我也嚐了一粒，嗯，不錯，又香又脆，好吃極了。我成功了！

學炒菜作文 篇2

今天早上，媽媽對我説：“快起來，今天中午我要教你學炒菜。”我一聽到這句話立刻從牀上蹦起來：“好，馬上起來！”我飛速起牀，洗漱，吃過早飯後，我就開始做作業，爸爸和媽媽便去超市買菜去了。

快到11：00了，爸爸媽媽買了很多菜回來。有涼拌朝鮮泡菜，新上市的空心菜，脆生生的洋姜，還有我最喜歡的滷雞爪，還有佐料葱，蒜等等。我們先開始擇菜，我負責剝蒜，擇空心菜，媽媽看我不會的樣子，就先做了示範。媽媽則負責洗洋姜，切葱。我們弄完後，媽媽有安排我切菜。媽媽先切給我看，怎樣握刀，怎樣下刀都一一教會我。我真是害怕，生怕一不小心會切到自己手指。我是第一次做菜，媽媽説，凡事都是開頭難，要膽大心細。現在，準備工作全部就緒。接下來，就是最關鍵的一步——炒菜。

媽媽一邊指揮，我就一邊學着做。我係好圍裙，蠻象模象樣的。我剛把色拉油倒進已經燒紅的鍋裏，只見鍋裏“噼裏啪啦”炸開了，嚇得我直往後退。媽媽要我把空心菜，大蒜一起倒進鍋中，馬上用鍋鏟來回拌，炒勻，避免因油温過高而把菜燒糊。媽媽又説：“差不多可以放鹽了。”我對媽媽説：“不能放多了，世界衞生組織推薦，每人每天不超過6克鹽。少鹽就等於補鈣。”我把鹽放進菜裏，拌了幾下就出鍋了，只見剛才一大盆菜炒好了卻只有一小碟。媽媽説不能炒得太死會破壞蔬菜中的葉綠素的營養價值的。我們還一起炒了幾個其他的菜，如：西紅柿炒雞蛋，大蒜葉炒洋姜，還有開始煮飯時，放在飯上面蒸的滷雞爪等等。

今天的飯菜總算是大功告成了。吃着自己動手炒的菜，真香啊！

學炒菜作文 篇3

“兒子，今天晚上我們吃什麼呀？”爸爸媽媽回到家中，爸爸聞見了一股香味，於是問道。我慢悠悠地打開香氣四溢的鍋蓋。鏘，這麼一道紅燒雞翅根便出鍋了。“太好吃了，兒子你的廚藝又進步了！”爸爸誇獎道，可每當聽到這句話，我心中湧上的不是歡喜，而是平淡無奇——畢竟做飯是個人的基本生存技巧。可如果有人問，我第一次學做飯對我的印象如何，我一定會斷然回答他：“這對我的人生影響重大”。

記得在上二年級時，我唯一會做的飯菜是——泡方便麪。一天我頓悟，我該學點東西了，不能夠老是依賴在父母身邊吃白飯，我現在雖然不能去打童工賺錢，但我理應會做飯了。從此我開始學的第一道菜便是炒雞蛋。我對炒雞蛋的套路十分熟悉，（this is 套路）可實踐起來卻自我感覺不太像樣。

爸爸下班後，我央求他來教我炒雞蛋。“你真的想學如何做炒雞蛋嗎”？好，我現在就教你吧。爸爸一臉痛快。我心中一陣狂喜，我將要會做飯了，這個感覺真爽。我沉浸在了未來幻想的世界裏。“咳咳。”爸爸故意咳了幾聲，敲了敲我那已走神的.腦袋，我一下子從幻想中彈跳出來，面對殘酷的現實，面對還不會炒雞蛋的自己，我心中很羞愧。“首先，我們要打開火來，這是基本常識。”爸爸一下子打開火，我倒是下了一大跳，那慢慢燃燒的火苗，正是萬物所懼怕的古怪的精靈！爸爸從容不迫的面對着，直到鍋燒熱了，爸爸變魔術似得將火苗關小，再用了三秒的時間打好了雞蛋液，用碗倒入鍋中，爸爸邊翻炒邊説：“炒雞蛋時最需要的是火侯，一分鐘就可以出鍋了。火要小點，這樣炒出的雞蛋也會嫩而且鮮。”爸爸剛説完一道色香味俱全的炒雞蛋出來了。

“喂，父子倆在幹什麼呀？嗯，什麼味？似乎是炒雞蛋的香味。”媽媽剛好回來了，媽媽剛坐上餐桌，爸爸將給我示範的雞蛋擺上了餐桌，媽媽便開始吃飯了。

“現在，由你來做吧。”爸爸替我洗好鍋燒熱鍋。

“好啦，由我來幹吧。”我信誓旦旦地向老爸保證道。我自信滿滿地將雞蛋打入碗裏，鍋裏已冒氣了惱人的煙來。我急忙將雞蛋液倒入了鍋內，雞蛋液由於倒得過猛，於是便飛了起來，我一下子愣住了。我便瘋狂的用筷子攪雞蛋。我的火候沒有掌握好，炒的味道老了起來。媽媽安慰我：“每個人學廚都是會有挫折的，只要你能堅持下來，便是成功。

於是，我向廚藝界邁了一大步，這一大步包含着我不再對火、油煙、放肉時濺起來的油星再害怕。我學會了各種調料的搭配和各式家常菜的炒法，我明白了父母的良苦用心。

翻開歲月的那一頁，二年級的炒蛋風波仍然浮現在眼前，我仍記得那次失敗帶給我的人生意義，我這難忘的第一次，就這樣記錄在了我那——即將逝去的童年時光裏。