尋找茶香的足跡作文

記得今年暑假，我參加了一次別開生面的尋找茶香足跡的活動。那天，我冒着烈日，帶着興奮的心情準時來到華南農業大學活動集中點。

經過張教授的`講解，我對茶有了初步的認識。在張教授的帶領下，我們繞過泥濘的小路，走進綠茶種植園，這裏陽光明媚，空氣清新，悠悠而出的茶香味撲面而來。

同學們身上穿的紅背心把萬畝茶園點綴得特別美麗，小紅背心與茶葉的綠色形成了強烈的對比，繪畫出一道色彩鮮明的風景畫。採茶的同學們在茶園間上下舞動，茶尖嫩芽分分落入袋中。經過一個多小時的採摘，我們把自已親手摘下的戰利品帶回製茶工場。

按照教授的講解，製茶要經過四個工序：一、去鹼，就是用雙手不斷揉搓新鮮的茶葉，讓其發出陣陣清香。二、是殺青，就是讓茶葉放入約150度高温的殺青機中殺青，讓其去除青味。三、是揉捻，就是讓去除青味的茶葉放入揉捻機中揉捻，讓其捲成條狀。最後是烘乾。經過烘乾的茶葉特別清香，可以泡茶享用了。

回到家，我迫不急待地把剛剛從茶園裏採下的新茶製成品，泡上一杯，慢慢品償。聽説茶碎煮雞蛋還是一道美味的名菜了。

活動中，我體驗了採摘的樂趣，做了一回勤勞幸福的採茶人。觀賞了製茶的相關工序，享受了充滿成就感的頂級好茶。這次活動真是大開眼界了！