風味小吃的作文彙總十篇

無論在學習、工作或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的風味小吃的作文10篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

風味小吃的作文 篇1

我得家鄉——清江——坐落於温州樂清，它是一個美麗富饒得沿海小鎮。我們家鄉得特色小吃像天上得星星，數不勝數。不過，要説最有名得，還是三鮮面。

據説，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。後來根據客人對口味得要求，商家又在原來得三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江得三鮮面才是正宗得！

我記得有一家三鮮麪館坐落在公園對面得小店附近。有些人，本是專程來買東西得，可經過麪館，每每聞到麪館裏飄出得三鮮面特有得香氣，總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方得客人，也專門趕過來吃咱們清江得三鮮面。去得多了，無論是誰都會發現，麪館不小得店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙得不亦樂乎。可見大家對三鮮面得喜愛。

三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特。

首先準備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻幹，蛤蜊，牡蠣，葱，小青菜以及其他必要得配料。第一步要做姜蛋。把姜洗淨，去皮，切片，一半切末，一半留着備用；雞蛋攪勻加入薑末，再攪勻，擱在一旁。鍋裏放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋裏放油，加薑片，燒6成熱，放小黃魚，接着是鰻幹，煎得顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放麪食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，葱葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然後就嚐到了鮮，一口面進肚，就馬上想再來一口，哪管什麼“燙”！

呵呵，動心了吧？我們小鎮永遠歡迎你得到來！

風味小吃的作文 篇2

羊肉粉是家鄉久負盛名的風味小吃，因為味道鮮美、爽口而受到人們的喜愛。

我對羊肉粉的記憶大約在5歲左右，因為爸爸、媽媽喜歡羊肉粉就經常帶我去吃，當時只是覺得很好吃。隨着年齡的增長和自己對羊肉粉的喜愛，我逐漸對羊肉粉有了一定的瞭解，知道了一些羊肉粉的製作方法。

製作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外，還需要很多的調料，首先把羊肉切成大塊大塊的放在裝有水的鍋裏煮，待肉煮熟後撈起，將鍋裏的肉湯加入調料製成有鹽有味羊肉湯，然後將煮熟的羊肉切成片，將米粉放入羊肉湯中燙熱後盛入碗中，並加入，這樣一碗羊肉粉就製作好了。在吃的過程中每個人還可以根據自己口味的不同，加入煳辣椒、花辣等調料。

儘管夏天吃得滿頭大汗，冬天吃得温暖舒服，但一年四季中吃羊肉粉的感覺永遠是那麼的爽口，令人長久回味，所以我愛羊肉粉，我更喜歡吃羊肉粉。

風味小吃的作文 篇3

蘇州古城，飲食文化歷史悠久，在長期的實踐中，積累了豐富的烹飪經驗，逐步形成具有蘇州地方特色的菜餚——蘇式菜餚。其特點是選料嚴謹，製作精細，因材施藝，四季有別，有烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒並重視調湯，保持原汁風味清淡。口味趨甜，配色和諧，烹製的河鮮、蔬菜尤有特色。著名的蘇式菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖燉菜湯、翡翠蝦鬥、荷花集錦燉等。

蘇州小吃亦聞名天下，密汁豆腐乾、松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油鹹糕等，均為膾炙人口的小吃，到蘇州不可不嘗。

蘇州風味小吃歷史悠久，用料講究，製作精細。主要品種有：奧灶面，味美鮮醇，面燙、湯燙、碗燙，數九寒天食之也會冒汗；焐酥豆糖粥，將蠶豆與糯米分別燒煮，食時將豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有熱、甜、香和助消化的特點；桂花雞頭肉，以新鮮芡實輔以糖桂花、棉白糖製成湯羹，顆粒如珠，甜潤軟糯；滷汁豆腐乾，色澤烏亮，營養很高；青糰子，以漿麥草浸泡搗汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作餡，葱綠如碧玉，油亮似翡翠，甜而不膩，肥而不腴，清末曾列為貢品；血糯甜飯，以常熟特產鴨血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花製成，肥潤盈口，營養豐富，柔而香甜，可作為筵席名點。

風味小吃的作文 篇4

有一種東西，它“臭”名遠揚，是一種風味小吃，你們猜是什麼？猜不出來了吧，我來告訴你吧，他就是臭豆腐。

我最喜歡吃臭豆腐了，今天我也帶你們去吃一頓吧。

我進了一家臭豆腐店，叫了5塊錢臭豆腐。只在見小二熟練地用筷子夾起十塊臭豆腐放入鍋中又倒了一點油，不一會兒，原本白的臭豆腐便成了黃色，又變成了金黃色，小二又用竹籤把它們一個個串了起來，又快速地放了各種材料，還有一點肉絲兒。一碗熱氣騰騰的臭豆腐就完成了。

我聞了聞，哇哇哇，葱葉的清香和臭豆腐的“臭”完全化為了一體，讓人垂涎三尺啊！

開始品嚐了。我先咬了一塊豆腐，咬到它的時候，濃濃的湯汁兒從我的嘴裏迸發出來，嘴裏的每個角落都散發着香味。碧綠的水草加上黃花般的豆腐，真可謂天下一絕呀！正巧，我吃到一個肉絲兒，這肉絲兒味更絕，豆腐的臭加上香菜的香再配上精心準備的湯汁，含在嘴裏，我都捨不得把它嚼碎，不一會兒，豆腐和肉絲都被我給“消滅”了。剩下一點湯，我恨不得把湯也給喝了，可這肚子一點都不爭氣，隨即我打了一個大嗝，在場的人都笑我是一個小饞貓。

臭豆腐是我最喜歡的風味小吃，它色香味俱全，雖然它“臭”名遠揚但是你一旦嘗過，就會被它吸引。

風味小吃的作文 篇5

我的家鄉河南省汝南縣，汝南縣不但有天下最小的山——天中山；有亞洲最大的平原人工水庫——宿鴨湖；有亞洲第一殿——南海禪寺，還是“梁祝故事”的發源地，有着“梁祝之鄉”的美譽。還有許多聞名天下的風味小吃，像“胡辣湯”、“嫩豆腐”、“豆腐腦”、“雞肉丸子”、 “雞蛋煎餅” 、“白吉饃”、“馬蹄饊子”等讓人一想起來就垂涎三尺。

汝南的胡辣湯中有貨真價實的牛肉、海帶絲、木耳、粉條、黃花菜等等。做好後顏色呈透明的琥珀色，香氣濃郁，味道麻辣，在冬天的早晨喝上一碗，辣的過癮，暖的舒適。

知道什麼是“水上漂嗎”？大家別以為是武打高手的名號，它其實就是“雞肉丸子”。因為煮好了的雞肉丸子都在沸騰的水面上漂浮着，翻滾着，所以就得了這樣一個美名。它可是汝南最最有名的小吃了，也是汝南人的最愛。雞肉丸子的主料是澱粉、雞肉。先把包了雞肉的澱粉團用油炸好，再放在清水裏稍稍浸泡，最後放入濃郁的骨頭湯中煮啊煮啊，直到一個個肥肥胖胖的大丸子都爭先恐後地漂到了水面上。熱騰騰地端上一碗，香噴噴的湯水中躺着幾個胖丸子，幾絲豆腐皮，再撒上少許碧玉般的韭菜丁，這可是美味中的極品。如果再奢侈一點，還可以要一份嫩嫩的羊腦、一份“馬蹄饊子”吃它個酣暢淋漓。汝南名吃“馬蹄饊子”已有3000多年的歷史。宋蘇軾曾作《寒具》稱讚道：“手搓成玉，數尋碧油，輕蘸嫩黃”。清朝年間，饊子鋪在汝南已遍及城鄉。馬蹄饊子系用清油細面炸制而成，因條細色黃，形似馬蹄而得名。味道醇正，香而不膩，幹吃焦酥，熬湯耐煮，柔而不散。食用方便，易消化，耐久存且經濟實惠。汝南的任何一道美食都讓人讚不絕口，吃不過癮絕不罷休！

聞到汝南縣美食的香味了嗎？快來汝南一飽口福吧！

風味小吃的作文 篇6

一説到家鄉名吃，我就流口水了，我家鄉名吃有許多許多，但最有名的是鄧俊旭“白切雞”。廣東不少地方有吃雞的習慣，但化州人尤其喜愛吃白切雞，它是化州人節日加菜、宴客的“第一菜”。

我們做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味，所選雞均為本地細骨農家雞，絕不用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火浸熟至成即可；配料：沙姜、蒜容。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。一剛剛開始，我怕得要命，媽媽叫我那雞，我嫌它醜。我拿也不肯拿，我還説：“媽媽，這雞髒得要命，我才不拿，要拿你拿。”媽媽説：“不拿就算，我現在教你怎樣做。”媽媽柔和的説：“先把整隻雞的毛拔乾淨，洗淨，這個你快做。”我只好慢慢的把雞的毛拔光，在拔的過程中，我心裏苦滋滋的，一點也不好受。我終於把雞毛拔光了，然後，我把雞洗乾淨了，我和媽媽説：“媽媽，我把級毛嘎光了，也洗乾淨了。”媽媽説：“現在我們要把雞放入鍋中，加入冷水淹沒。”一會兒功夫我做完了，媽媽説：“接下來，將鍋蓋蓋上，用大火煮，水煮開了後5-10分鐘關火。”我説：“好的。”我細心的等待着，8分鐘過去了，我就關了火、“準備要把鍋蓋打開，媽媽説：”我就知道你心急，不可以掀開蓋子。”媽媽接着有説：“等誰量化，在掀開鍋蓋把鍋蓋拎起，放置在盤子上等幹了水，。我終於盼到水涼的時候了，我把鍋蓋拿起來，照媽媽誰的去做。媽媽説：“再把在把生抽倒入鍋中，加入姜和葱和蒜耳爆炒起鍋。我聽着媽媽的指揮，再爆炒的時候，我還真怕那油會搞到我，二，三個小時過去了，雞已濾幹水，媽媽説：“切成小塊，即可蘸着料吃。”我説：“終於大功告成了。”媽媽説：“不要高興，今天做好了下次呢，我不在你身邊了，你就愛會做嗎？”我説：“不會。”媽媽説：“教你一些要注意的事項希望你不會做錯。”我説：“好啊。”媽媽説：“要注意的事項有：1.雞必須是一整隻，不要太大。最好是湛江雞，若沒有就用普通雞來代替。2.加入冷水，千萬不要加熱水。3.水煮開後5分鐘就關火，不可太久。4.關火之後，你要切記不要掀開鍋蓋，一定要等冷卻後才可掀開鍋蓋。5.此白切雞做法簡單，但費時頗久，可在中午做晚上吃。記住了嗎？”我説：“記住了。”今天我很開心，我終於自己做了一道菜，而且是我們家鄉的名吃吖。

今天，我的收穫很大，我學會了做白切雞，今天我太高興了，因為我學會做我家鄉的名吃，雖然，做的不好吃，但是我以後會更努力的。今天，是我最難忘的一天了。

風味小吃的作文 篇7

説起家鄉的風味小吃，我的家鄉可是很多着嘞，比如烤冷麪，炸雞排，章魚小丸子，酸辣粉等等，都是生意火熱的著名小吃，現在我就要給大家介紹一種我最喜愛吃的——烤冷麪。

説起烤冷麪的做法，可是有的一比：拿一個麪皮放在燒烤台上，等火候剛好後，下一個環節可是一個技術活，砸一顆雞蛋放在麪皮上，然後用道具掀起麪皮，就在那一瞬間，把有雞蛋的那一面甩在底下附着在麪皮上，在往麪皮的另一面塗上一層祕製醬料，再往上面放上香腸、生菜。最後捲起來，用刀子切成小段即可。我喜歡這個美食不是因為它有多好吃，是因為它深深烙印在了我的心中。

就是那一回，由於天下中雪，我和我的朋友感興趣，公園打雪仗，我們的歡聲充滿了整個公園。該回家了，朋友們都相互告別離開，我也高高興興往家走，卻不幸摔在了一個雪坑中，與大地來了一個親密接觸，這讓我苦不堪言，寒冷飢餓慢慢襲來，我也只好咬着牙，不經意漂了一下四周，發現一個偏僻的地方，有一位阿姨在賣烤冷麪。

真是天助我也，有美食啦，挪步來到跟前，給我來一份……

正當我付錢之時才發現原來自己根本沒有帶錢，可是那位阿姨已經做好了烤冷麪，在慌忙之際，我哭了，淚水出賣了我內心的懦弱，那位阿姨好像知道了什麼，笑着跟我説：“小朋友，沒事，這份烤冷麪是我這一天第一個做的，就當小試身手，免費送給你吧！”當我聽到這句話，心裏頓時温暖了好多，這份烤冷麪不是把冷麪烤好，而是把我冰冷的心“烤”熱了，頓時心情愉悦。

對我而言，這份烤冷麪價值非凡，它使我懂得了一個道理：雪中送炭，人世間充滿了善良。

每一份美食都有自己特別的地方，但就是這特別的地方為世間披上了一層美麗的服裝——人間的美好，給人與人之間搭起了一座堅實的`橋樑——仁！

風味小吃的作文 篇8

每個地地道道的棗莊人，都知道棗莊的四大名吃：羊肉湯，張家狗肉，辣子雞，菜煎餅。要問我這個饞貓哪個好吃的話，我會毫不猶豫地告訴你：“哪個都好吃，但最好吃的要數菜煎餅了！”

菜煎餅色香味形俱全。看一眼，就會流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴裏，就使人恨不得一口吞下去它。

菜煎餅的皮是金黃色的，上面還散落着一些褐色的小點點，那是餅熟最明顯的特徵。從上面看，金黃金黃的皮加上那些褐色的小點點，還有菜煎餅五顏六色的餡，讓我們一看，就直流口水。現在説着，我都快流口水了！

做好的菜煎餅，滿屋到處瀰漫着面的香味，蔬菜特有的香味，雞蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多麼誘人的呀！當你仔細聞一聞，就會聞出一縷甜甜的味。到那時候，你肯定不顧其他的事，就只一心想拿起菜煎餅咬上一口，你就會覺得這事人間最幸福的味，是什麼東西也代替不了的味。

菜煎餅一層一層金黃色的皮裏總要夾着無顏六兒色的餡，這些不光好看，而且也很香，同時這餡也香、很有營養！

看到這，我相信你肯定流口水了，而且還迫不及待地想吃了吧！別急，我還要告訴你，這菜煎餅老少皆宜，被稱為“天下第一餅”“魯南第一餅”，不管這些稱號對不對，反正在我心裏的稱號就是這些！你肯定饞了吧！那就趕快來到我的家鄉品味這誘人的菜煎餅吧！到時候，我還會當你的導遊，讓你把這四大名吃好好地品嚐一頓，過把癮吧！

風味小吃的作文 篇9

我愛我家鄉的特色小吃，雖然這些特色小吃沒有城市的食物美麗和美味，但它們卻獨有一番風味。

我這個人呀，嘴很饞，每到春天的時候，我就會纏着媽媽帶我去外婆家。到了之後，我保準是第一個下車，但我不是去外婆家，而是用我的“慧眼”地毯式的搜索着我們家鄉的特色小吃。

“唉，我找到了，找到了。”爸爸也來了。我找到一個刺條，便立即摘了下來，咦，上面有個七星瓢蟲，我立刻抓住了它。這個七星瓢蟲“背”着紅紅的“殼”，上面還鑲嵌着許多黑點，兩顆黑黑的眼球鼓得大大的，好像在瞪着我説：“你個壞蛋，快放了我！”忽然，他猛的向上一竄，飛走了，我心想：算了，專心吃我的刺條吧。這個刺條肯定很好吃，皮是青青的，刺是通紅通紅的，顏色很分明。我輕輕地摸了一下它的刺，“呀！”我大叫了一聲，痛死我了，我心想“待會非得好好收拾你不可！”我自言自語道。

我惡狠狠的拔了它的刺，再用力的剝了它的“皮”，露出了它那青綠色的“肉”，它好像忍着疼痛説：“你輕點呀！疼死我了。”我心想：“叫你刺我，我看你還敢不敢了！”我用力的咬了一口，“嗯，真好吃！也不枉費了我辛苦的找你。”

家鄉還有墨綠墨綠的地麥粒，有通紅通紅的烏泡子，有埋得很深很深的雞把薯，還有酸甜可口的馬莧菜……

有一次，我和媽媽冒着火辣辣的太陽去外婆家，一眼就看見菜園裏的馬莧菜，田埂上的馬莧菜，過道兩旁的馬莧菜……隨到一處都能聽見，我不禁讚歎道：“多麼頑強的生命力啊！”於是我和媽媽摘起了馬莧菜。一會兒，我和媽媽早已是收穫多多，但地上的馬莧菜好像是取之不盡似的，依然遍地都是，這狹小的通道已被大量的馬莧菜給覆蓋住了，忽然，我發現一株非常大的馬莧菜，我小心地躲開通道上的馬莧菜，彎下身子，慢慢地伸出手，小心翼翼的用我的指甲掐斷了它的莖，再用手將它捧出，“哇！好大呀！”我和媽媽齊聲叫道，這株馬莧菜的直徑超出了我的想象，可以炒兩碗了。媽媽告訴我：“這馬莧菜是止腹瀉的良藥，特別是曬乾的，泡泡即喝，腹瀉即止。”我好高興，心想：我要找很多很多，送給叔叔、阿姨、爺爺、奶奶們。

我愛家鄉的特色小吃，她健康，她綠色，她環保，她讓我的生活增添了樂趣，她給我帶來了無限快樂。

風味小吃的作文 篇10

我生在西施故里，在浦一陽一江的哺養下，在浣紗溪邊茁一壯成長。我的家鄉雖然沒有新昌的大佛寺，但是這有鬥巖的諸暨大佛；雖然沒有黃山的奇峯異石，但是這裏有楓橋小天竺；雖然沒有紹興輕紡織城，但是這裏有全國聞名的大唐襪業城；我們這裏雖然沒有金華火腿，但是有著名的西施豆腐……

西施豆腐確實不同於一般的豆腐。人的嘴巴絕對是創新的高手，能把一塊簡簡單單的豆腐吃得花樣百出，叫得出名堂並能上菜譜的有一長串，有小葱豆腐、涼伴豆腐、麻辣豆腐、青菜豆腐、鹹菜豆腐、蘑菇豆腐、魚頭豆腐等等，這些豆腐的做法都簡單明瞭，僅從字面上理解，馬大一嫂們一個個都能做得色香味一律“國標”，所以大江南北也就味道同一，可謂家常，但不成特色。唯有西施豆腐講究用料，做法獨特，且產地單一，所以就有些卓而不羣。做一道西施豆腐，需有豆腐、豬血、澱粉、雞湯、時件（雞腸雞肫之類）為基本原料。製作時，把豆腐、豬血切成丁，連同雞湯、時件、調料一起倒入鍋中，用水煮沸後，取澱粉若干，邊倒邊攪，邊攪邊倒，不得稍停，至鍋內撲撲有聲粘成稠狀，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。然後一碗碗從鍋裏舀出，取一調羹將之一口口送至嘴邊，伴隨着吹噓吹涼聲，略加囫圇咀嚼，便有一股股鮮一嫩滑一溜泌入五臟六肺，於是嘖嘖聲四起，味道就吃出來了。

在我的家鄉，凡招待外來客人，必有西施豆腐這一道菜。在飯店裏，服務小一姐將一盤用透明玻璃盆子盛裝的西施豆腐端上來，報一下菜名"西施豆腐，請慢用"，客人們就立即停止嘴裏的咀嚼，瞪大眼睛疑惑地問一名"啥豆腐"，主人就重複一句"西施豆腐，這裏的特色菜"，客人們就一邊吃西施豆腐，一邊聽西施故事，於是食也有了，色也有了，一桌子的飯就吃得很是"秀色可餐"。西施豆腐就這樣從餐桌上流傳開去出了名，由下里巴人登上了大雅之堂，從農家餐桌步入了星級賓館。現在想起來，真要感謝第一個將這種平常的豆腐稱之為西施豆腐的那個人，這絕對是一種策劃一種創意，其價值遠超了西施豆腐本身。

我的家鄉很普通，沒有上海大都市的繁華，也沒有北京四合院的古裏古氣，更沒有深圳如此繁華的經濟．可我依舊一愛一着我的家鄉，也更一愛一這西施豆腐……