實用的家鄉小吃作文集合7篇
在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,藉助作文可以宣泄心中的情感,調節自己的心情。你所見過的作文是什麼樣的呢?以下是小編為大家整理的家鄉小吃作文7篇,歡迎大家分享。
家鄉小吃作文 篇1
我的家鄉——清江——坐落於温州樂清,它是一個美麗富饒的沿海小鎮。我們故鄉的特色小吃像天上的星星,數不勝數。不過,要説最有名的,還是三鮮面。
據説,三鮮面原來只有三種配料:白蝦,蛤蜊,牡蠣。後來根據客人對口味的要求,商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮,但是,三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢,對了,悄悄告訴你,只有我們清江的三鮮面才是正宗的!
我記得有一家三鮮麪館坐落在公園對面的小店附近。有些人,本是專程來買東西的,可經過麪館,每每聞到麪館裏飄出的三鮮面特有的香氣,總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方的客人,也專門趕過來吃咱們清江的三鮮面。去的多了,無論是誰都會發現,麪館不小的店面每次都是“人滿為患”,兩名店主忙的不亦樂乎。可見大家對三鮮面的喜喜歡。
三鮮面不僅受人喜喜歡,做法也比較奇特。
首先準備:姜1小塊,雞蛋1個,小黃魚1條,蟶子,白蝦,鰻幹,蛤蜊,牡蠣,葱,小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗淨,去皮,切片,一半切末,一半留着備用;雞蛋攪勻加入薑末,再攪勻,擱在一旁。鍋裏放少許油,小火,煎姜蛋,煎好了拿出來備用。第二步,在鍋裏放油,加薑片,燒6成熱,放小黃魚,接着是鰻幹,煎的顏色有點黃了就放蟶子,姜蛋,老酒,糖。直接加水,再放入白蝦和適量鹽,水開了放麪食,水再次開時加適量味精,放牡蠣,葱葉,小青菜就可以出鍋了。一口下去,第一個感覺是燙,然後就嚐到了鮮,一口面進肚,就馬上想再來一口,哪管什麼“燙”!
呵呵,動心了吧?我們小鎮永遠歡迎你的到來!
家鄉小吃作文 篇2
我的家在江蘇省泰州市,常常被人們稱為祥泰之州,同時也是最適合居住的城市之一,而且是一座古老歷史文化名城,《水滸傳》的作者施耐安,揚州八怪的代表人物鄭板橋,京劇藝術大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的傑出人物。泰州又有鳳凰城之別稱,因內城河與外城河交錯環繞形似一條騰飛的鳳凰,因此而得名。泰州的旅遊景點也有很多很多,如泰州溱潼古鎮、梅蘭芳公園、光孝律寺……
最具泰州特色的小吃要數魚湯小餛飩和油炸臭幹了。
魚湯小餛飩,湯白如奶,小餛飩的皮薄如一張紙,裏面的肉餡看得清清楚楚,真是晶瑩剔透。它們像一個個可愛的娃娃臉調皮地躺在碗裏,笑眯眯的看着你,好像在説:“快來嚐嚐吧,我可好吃了。”
拿起勺子舀一個放進嘴裏滑滑的,非常潤口,再喝一口魚湯,那味道鮮美得很,讓你永遠都忘不了。
油炸臭幹隨炸隨賣,臭味相傳,不用吆喝,聞着那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭幹放在油鍋裏翻滾幾下,老闆就會熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來,看着架在鐵絲架上的金黃色臭幹,口水會不由自主的往下掉,再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在乾子上,一口咬下去,水大椒的辣味,油炸的香味,獨特的臭味,混雜着豆腐的香味,那味道就一個字“絕”。
聽了我給大家的介紹,相信你們一定心動了吧,心動不如行動,來吧,請到我的家鄉來做客,我和家鄉會張開雙臂歡迎你們的到來。
家鄉小吃作文 篇3
要説起博白的特色小吃,那可數不勝數:捲筒粉、豆腐花、牛腩粉、雲吞其中我最喜歡吃的就是家鄉的落水包。
落水包,是博白冬至節必備的特色小吃,這美味的落水包有三種不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶瑩剔透,餡料若隱若現,讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包:用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來,這樣保存的時間會更久一些,而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃,和這個水煮的落水包是完全不成的風味。這個落水包的製作過程是:用本地的一種細糯米,然後打成粉末,用開水把糯米粉攪拌,然後用力搓,直到把糯米粉搓成不佔手的糯米糰,整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的`喜好來做,首先取一塊麪團,然後把它搓成圓圓地,然後用大拇指在麪糰上弄成一個窩,在窩裏面裝上餡,然後把這個面往中間湊,把多餘的麪糰擠出來,一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包,香氣四溢,讓人吃了回味無窮。
如果你也想嚐嚐落水包的滋味,就到我的家鄉博白來吧!
家鄉小吃作文 篇4
我看5歲時離開了家鄉,那對於現在的我,一切都模糊了,可是粑粑卻至今讓我記憶如新。
那時的我,就愛吃粑粑,每次聽到“賣粑粑嘍”我就會口水直流3千尺,並以最快的速度跑到樓下,我把錢遞給了他,只見他熟練地揉着糯米,一會揉一會拿板子拍,聽大人們説拍可以使粑粑更有嚼頭,過了一會,粑粑開始下鍋了,一個接一個的往鍋裏掉,馬上一股香氣向我撲來,我嗅了嗅鼻子,嗯~~真香啊,粑粑終於熟了,只見老爺爺以閃電般的速度把4個粑粑盛進了小碗裏,並澆上了白糖汁。我輕輕地咬了一口,嗯~真有較勁,糖汁膩滿了我的嘴,甜甜的,香香的……
啊!家鄉我愛你,啊!粑粑我愛你!
家鄉小吃作文 篇5
我的家鄉是九台市滿卡滿族鄉。坐落在馬達山下的松花江上,既沒有巍峨的山峯,也沒有讓人心曠神怡的景點。然而,它有一個歷史悠久的著名的地方特產-燉蘑菇雞。
這道菜的製作方法是將雞肉切成塊,放入鍋中煎至變黃,加入適量清水,將蘑菇倒入鍋中,加入調味料,用文火燉。當從鍋裏出來時,鮮嫩的湯是甜的,它使大腦變得清晰,眼睛變得明亮。這給了一個推動...
這道菜老少皆宜,我當然也不例外。我記得有一次,那是一個嚴寒的冬天,我媽媽買了一隻雞和一袋蘑菇,並説她會為我做燉雞蘑菇。聽完這個,我跳了三英尺高。不幸的是,今天晚飯後,明天是爺爺的生日,他只能吃生日蛋糕,必須等到後天。最後,我們可以吃雞肉和蘑菇燉肉。起初,只有一股調料的味道,但過了一會兒,湯的味道撲鼻而來。我迫不及待地問媽媽,“為什麼不呢?我餓了!”但是我媽媽沒有注意我。我不得不回家和我父親一起看足球比賽。過了一會兒,我聽到媽媽喊着,“來吃吧!”我和爸爸很快來到桌前。我看到桌子上有雪白的米飯和蔬菜,其中雞肉燉蘑菇最吸引人。我拿起筷子,拿起一塊肉,放進嘴裏品嚐。突然,我有一種説不出的感覺,那種香味無法用語言表達。
雖然這道菜不如北京烤鴨好吃,但畢竟是農村人智慧的結晶。這是農村人最喜歡的一道菜。無論我去哪裏,我都不會忘記這個家鄉的特產。
家鄉小吃作文 篇6
“嘭——”隨着一聲巨響,香噴噴的炒米便在老爺爺的手中誕生了,一股白氣瀰漫開來,糖汁熔化的絲絲甜意同時漫上心扉。這,就是我家鄉的炒米糖。
來到村邊,恍惚間,我瞧見了一個路口中央坐着一位垂暮的老人,暖陽輕輕覆在他黝黑的額頭上,只見他右手奮力鼓着風扇,簡陋的爐灶上火苗躍動,火星四濺。一旁的爐子支着一口鍋,甜絲正嗞嗞作響,輕輕一嗅,一陣撲面而來的香氣直逼味蕾,老爺爺望着壓力錶,輕輕一喚:“要炸了!”他的話像一團火,點燃了孩子們的激情,大人們則捂住孩子們的耳朵。老爺爺嫻熟地將爐膛塞入蛇皮袋中,手中一根磨得鋥亮的鐵棒,向爐膛中一搗,“膨——”大地震動了!只聽見火苗放縱地燃熱,火星星星點點,時不時蹦出來。一旁的老伴兒從容地將炸好的米花與糖絲交融,按壓、塑形並快刀切成一塊塊炒米糖。人們一個個揣着甜絲絲的炒米糖心滿意足地回家去了。我當然也買了,扒一粒粒糖粒,甜甜地潤入心肺,我“啊嗚”一咬,滿嘴都是幸福的味道。
家鄉炒米糖的味道,將深深印在我的心中,成為我童年寶貴的記憶。
家鄉小吃作文 篇7
家鄉的小吃特別多,有回味無窮的羊肉串,風味獨特的麻辣燙,鮮香可口的烤冷麪等,在這麼多小吃中我最愛吃的就是湯味十足的過橋米線了。
米線的種類特別多,有過橋米線,麻辣米線,炸醬米線,砂鍋米線等,其中最為可口,久盛不衰的就屬“過橋米線”了,也是我最喜歡的。
雲南過橋米線還有一段動人的傳説呢!
這天,我和媽媽又能去吃米線了,我高興得不得了。
到了米線館,媽媽點了兩份過橋米線。媽媽對我説:“其實做過橋米線並不難,先把米線洗好,煮熟,再加上骨肉湯,青菜,蘑菇,調料,魚丸等,再煮幾分鐘就好了。”
米線來了,那米線的香氣撲鼻而來,白白胖胖的米線在骨頭湯中,好像在泡温泉,加上青菜、蘑菇真讓人垂涎欲滴,夾起一根放進嘴裏,味道真是好極了!
過橋米線,我的最愛!
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