精選介紹小吃作文合集10篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的介紹小吃作文10篇，希望能夠幫助到大家。

介紹小吃作文 篇1

早就聽説四川的美食十分有名。我這個小饞貓很想嚐嚐香、麻、辣的川菜，於是暑假我就來到了四川成都。

到了成都是早上，登記好賓館後，媽媽、我和結伴的朋友就去找地方吃早飯。媽媽以前來過四川，她説：“我給你説呀，四川人都特別會做飯，隨便一家小餐館做飯都特好吃”我不信。説着我們就走到了一個買早點的地方。我要了碗粥、媽媽要了碗“抄手”。我起初並不知道什麼叫“抄手”，後來一看原來就是餛沌。我兩口就喝完了粥，便嚐了嚐媽媽的餛沌。我用勺子舀了一個餛沌，它是元寶狀的，中間是餡，外面包了一層薄如紙的皮兒。我把一個“元寶”放進嘴，皮入口即化，肉餡很嫩，有點肥但又不膩，加上湯汁的鮮味，吃上一口回味無窮。

中午，我在武侯祠傍的小街“錦裏”大吃特吃。什麼 張飛牛肉啊、竹筒飯啊、冰沙啊、酸辣粉啊、擔擔麪啊、串串香啊，通通吃進肚。媽媽直笑着説我的肚子是無底洞。

晚上，我們叫上同行的七八個人一起去吃四川最有名的“麻辣火鍋”。我們到了一家火鍋店，點好菜和鍋底後，服務員給我們每人發了一個香油碟，然後加入葱花、蒜泥、蠔油等東西，當做調味盤。不一會，鍋底上了，鍋裏的湯發暗紅色，還有點發黑。上面漂着辣椒和葱，看起來就恐怖，不知道吃起來怎麼樣。先上的是毛肚和鵝腸，我們把東西全倒了進去，鵝腸在湯裏滾了幾下便熟了，我夾了一塊鵝腸嚐了嚐。嘖，真是太好吃了，鵝腸十分脆，和着辣椒的辣，再加上香油碟裏調料的味道，使它變得十分香嫩。接下來我又吃了冬瓜、空心菜、毛肚、土豆粉、竹筍，吃得不亦樂乎。

四川美食真是名不虛傳，我愛川菜。

介紹小吃作文 篇2

我只吃過一次肉骨頭粥。

那是江南冬日的一個星期日的早晨,一向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身後,生怕她又突然改變主意。

沿着青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進一條小巷。遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領着我走進這間鋪子,鋪子裏已經座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。

老闆娘把我們領進裏間的灶旁,滿臉歉意地説:“就在這裏吃吧。”老闆娘是一個40來歲的女人,頭髮齊耳,一絲不苟地用黑色的髮卡別在耳後。我生怕舅母臨陣脱逃,趕緊自做主張説:“可以可以。”結果招來舅母兩個白眼。“好吧,來一碗肉骨頭粥。”老闆娘一手抄起大鐵勺,一手揭開大鍋蓋,頓時一股熱浪席捲着肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋裏攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經煮得不見原形,粥面上還點綴着幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嚐了嚐,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要“吃”,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端着大碗,呼啦呼啦地喝着有生以來第一次肉骨頭粥。最後還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得乾乾淨淨。那碗粥花了舅母5分錢。

後來,舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連着些肉的骨頭)煮上幾小時,然後再把新米淘好放進去,再煮。不能煮焦,關鍵是要掌握火候,細火慢熬才行。最後放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費時費力還不經喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因為有的老闆為省錢把客人吃過的骨頭,又重新放進鍋裏煮。也不知她説的是真是假。反正從那以後,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是因為害怕不衞生,而是口袋裏的錢還不夠分配的呢。

不過,我還是經常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎麼處理吃完的骨頭的。可老闆娘好象明白我的意圖,總是笑眯眯的招呼我:“小姑娘,來吃一碗啊。”然後,我撒腿就逃。

介紹小吃作文 篇3

家鄉的特色小吃—土豆餅

我的家鄉金昌有很多小吃，牛肉麪、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜歡的是土豆餅，為什麼呢？讓我給大家介紹一下，相信你們一定會喜歡的。

土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家一定會問：土豆做的餅有什麼希奇的呢？玉米餅、南瓜餅我們都吃過了，也就那樣唄！如果你們真的這麼以為，那就大錯特錯了。土豆餅之所以能成為特色小吃，一定就不是表面看起來那麼簡單，自然有它的獨特之處，製作它可麻煩着呢！

做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會好，所以挑選的土豆一定要個大飽滿，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產土豆，這自然不在話下了。第二步就是削皮，先把土豆洗乾淨然後再削皮，這也是個技術活呢，可得小心自己的手呢，可別傷着了。這下該進行第三步了——磨土豆，這個步驟是做土豆餅整個過程中比較關鍵的環節，因為磨不好會直接影響土豆餅的'口感，所以一定要磨均勻。第四步是調製了，磨完的土豆糊有一點稀，不容易攤成餅，必須要加入適量麪粉，麪粉加入量以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好，一定要打上幾個雞蛋，最後再根據個人口味加入食鹽等調味料。好了，現在開始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的紮實到位，這也沒啥難的，一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧，不一會兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了，光聞着就讓人忍不住流口水呢。你們一定會問這下可以吃了吧，直接吃當然可以。可最佳的吃法是將土豆餅上面勻塗少量油潑辣椒麪、醬、蒜苗絲及葱，再捲起來吃，或切成條拌着吃，味道真是好極了。説到這兒，我都饞了，你們呢！

遠方的朋友，如果你們有機會來到了我的家鄉甘肅，一定要嚐嚐我家鄉的土豆餅，它一定會讓你大飽口福，乘興而來，滿意而歸。我希望家鄉的土豆餅能讓更多的人品嚐，讓人流連忘返。我愛吃家鄉的土豆餅，我更愛我的家鄉。

介紹小吃作文 篇4

夏天到了，我住的那條街上，一到傍晚，就可以看見許多賣唆螺的小攤子，旁邊坐着許多顧客在津津有味地吃唆螺。每當我放學經過這條街，就可以聞到一股香噴噴的味兒，使我忍不住垂涎欲滴，心想：要是我也能嘗一回那該多好啊！

有一天，我和媽媽走在這條街上，又聽見一陣陣吆喝聲：“正宗的麻辣唆螺，快來嘗一嘗！”這時，媽媽主動提出買一碗嚐嚐，我聽了一翻三尺高。只見一位賣唆螺的叔叔連忙揭開了鍋蓋，頓時，一股又辣又香的氣味撲鼻而來。然後，他把唆螺盛入碗中，端給了我們。我先仔細地看了看唆螺，只見它有如同蝸牛般的外殼，不過稍大些，是青黑色的，上面有一圈細小的紋路。

我捏了一個，卻不知怎麼吃。媽媽説：“來，我教你。”只見她一手捏着唆螺，另一隻手用牙籤挑出前面一端的肉，後面的腸子丟掉不吃。我學着媽媽的模樣，先把唆螺沽了點湯汁，仰頭一吸，然後又一手捏着唆螺，另一隻不用牙籤挑住唆螺肉，向順時針方向一扭，挑出來了！我迫不及待地把肉往嘴裏一塞，“嗯——真鮮！”我不禁喊道。我和媽媽慢慢地品嚐着唆螺的美味。

可漸漸地我感覺丙頭開始發麻，嘴巴也給辣痛了。只見媽媽辣得又是搖頭，又是把手放在嘴邊扇風，還口齒不清地説：“沒想到，我這個平常不怕辣的人今天倒被麻辣唆螺給征服了。”小在一旁的叔叔笑睞眯地説：“唆螺越辣才越好吃嘛。”

這時，我見媽媽挑唆螺比我利索，就説道：“媽，慢着點，給我留幾個。”媽媽説：“別吃了，當心上火。”我聽了，連忙揮動着我的小手帕喊道：“不行，再辣我也要吃。”

過了一會兒，桌上那些吃剩下的唆螺殼已經堆成了一座“小山”。我辣得舌頭都起了好幾個泡，嘴巴麻得像火燒般疼，眼淚都流了下來，那眼淚彷彿也是辣的。我又看了看媽媽，只見她的額角上滲出了豆大的汗珠，背上已汗濕了大半，像趕了七八里路一般。

麻辣唆螺可真是辣得過癮啊！

介紹小吃作文 篇5

常州是一個美食城，著名的小吃有蟹黃殼、馬蹄酥、常州麻糕、三鮮餛飩……我卻對大眾化的銀絲面情有獨鍾。

銀絲面在常州已有30年的歷史了，以“潔白如銀、面細如絲、柔軟滑爽、湯鮮味美”而著稱。

我耳聞了銀絲面的“大名”，一個星期天，我來到了常州銀絲麪店。推開店門，一股醇香撲面而來。我來到櫃枱，一看銀絲面還分紅湯、白湯、幹拌好幾種呢！我點了紅湯銀絲面，還點了幾樣小菜，就找了個位置耐心地等待着。不一會兒，服務員把銀絲面端了上來！我細細端詳，真是面如其名，色白如玉似銀，條細像一根根琴絃，整齊排列的麪條如梳理過的髮髻，浸泡在鮮湯裏，更顯得油亮剔透。哇，那銀絲面真細啊！真的好像是一根根銀白的絲線一般，細得可以穿針了！做麪食的師傅手藝了得！湯裏漂浮着幾根翠綠的香菜，勾起了我的食慾，讓人垂涎三尺，胃口大增。我的口水啊快要滴到碗裏去了。我輕輕地用筷子夾起幾根，“跐溜”一口，呀！真香啊！那香味兒經過我的嘴脣，透過我的牙齒，沁入我的心脾。那麪條兒根本不用嚼，就滑進了我的肚子裏。再喝一口湯，濃厚清醇，脣齒留香，真讓人回味無窮。只聽見“跐溜，跐溜”的聲音，不一會兒，我就風捲殘雲般地將碗中的面和湯消滅得一乾二淨。我還不忘砸吧了一下嘴巴“此面只因天上有，人間難得幾回嘗”！

聽了我的介紹，你是不是也想品嚐一番，感受銀絲面的美味呢？心動不如行動，那就快來我們常州品嚐品嚐吧。

介紹小吃作文 篇6

“普天之下，莫為一吃”，“吃”看似再也簡單不過的生活習慣，其中卻藴含豐富的文化內涵。

湛江，是一個具有特色的飲食文化之城，自古以來，湛江就被稱為“中國海鮮之都”的稱號。湛江，這個美麗的地方，有着獨特的風格，香港著名美食家樑文韜説：“湛江的美食有自己的特色，原汁原味。”湛江飲食源於粵菜，與其他地方的菜大同小異，但卻有着自己的獨一無二。

吃海鮮，到湛江，湛江走出來的各式各樣的海鮮，成了各個地方進貨的最好選擇。

其中最著名的是炭燒生蠔了，湛江的生蠔個頭大，口味肥美，加上湛江人們高超的燒烤技術，那個味道簡直是太好了！夾起一塊熱辣辣的生蠔，放在口中，那味道香甜可口，入口即化，不愧是湛江美食。

説起白切雞，廣東有不少地方都有吃白切雞的習慣，白切雞是湛江人招待親朋好友必不可少的一道菜餚。白切雞講究色香味俱全，加上個鮮。白切雞最大的特點是講究原汁原味，不做任何加工。白切雞的做法很簡單，總結起來五個字：殺，煮，撈，倒味。做完了之後，一道正宗的白切雞就在我們面前。

這些是湛江的美食，你們喜歡嗎？歡迎你到湛江來！

介紹小吃作文 篇7

的家鄉在台州，這裏漁產資源豐富，當然這裏的小吃也數不勝數，有三鮮面，薑湯面，湯圓，煎餅，手打面……應有盡有。其中我最喜歡吃手打面和三鮮面。

三鮮面的味道好極了，三鮮面做起來很容易：把許多根麪條放進鍋裏，再放上幾種海鮮，等燒好後就可就可以吃了。三鮮面吃起來香噴噴的。

手打面的味道也可好了，手打面做起來也很容易，我家的附近就有一家專門賣手打面的店。如果你冬天的時候想吃夜宵的話可謂是“進去”冷冰冰，“回來”熱騰騰啊！我真喜歡家鄉的小吃呀！

介紹小吃作文 篇8

安陽，是甲骨文的發源地，景色優美。但是安陽的小吃更是琳琅滿目，物美價廉。

來到安陽你一定要先嚐嘗有“安陽小吃之首”美名的皮渣，它非常的常見，幾乎家家户户都能見到。每逢過年時，皮渣可是一個必不可少的美食。不管是煎着吃、炸着吃、還是燉着吃，只要看它的樣子就十分誘人，像水晶一樣，恨不得一口把它吞掉。

然後再喝上一碗粉漿飯，這可是一種“怪味飯”，它非常酸，但是酸味中還隱隱約約帶着一點兒香味，這可是老人和小孩的最愛。如果你身邊有一個正在喝粉漿飯的小孩兒，你一定要觀察他喝完後的樣子。嘴邊上全是飯，眼神中流露出滿意的樣子，一定逗的你哈哈大笑。如果説皮渣是主食，那粉漿飯就是飯後“甜點”了！

接着就是你早餐的食物，裏面有菜葉、粉條、豬血和豆腐。如果是外地人不一定能猜出來，可安陽人可不一定，他們十天中有六七天吃，這就是安陽人皆知的扁粉菜！看似平常的粉條，經過安陽人這樣一做，配上辣椒，滿滿的一碗，包你吃得連聲叫好。

最後一位是特別神祕的，就連有些安陽人也不知道，它就是滑縣老廟牛肉。它肉質鮮美，還有一點點麻味，是一個不錯的選擇！每當遊客來遊玩時，都會來嚐嚐鮮。

安陽的小吃應有盡有，可來源於什麼？它是來源於安陽人的智慧與創造！

介紹小吃作文 篇9

鍋貼是一種煎烙類食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黃及各種作料製作，放進平底鍋內煮前即成。呈柿黃色，吃着黃焦酥脆，皮薄餡香，灌湯流油。

鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麪皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。鍋貼是洛陽大眾風味小吃。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。

相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子，但是一旦涼了就不肯吃了，所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子，還得把冷掉的餃子丟掉。有一天太后到後花園賞花聞到宮牆外傳來一陣香味，於是好奇的走出宮外，看到有人在煎煮狀似餃子，麪皮金黃的食物，嚐了一口後，覺得皮酥脆陷多汁，相當美味。後來才知道，這是御膳廚房丟棄的餃子，因為涼掉了皮粘在一塊，不容易用水煮，所以才用油煎熱着吃。不過還有另一種説法呢，是有位廣東師傅在偶然的機會下，到中國北方吃了煎餃，覺得很好吃，於是帶回家鄉，經過改良，才演變成今天的鍋貼。

鍋貼有講究，須用平底鍋(紅太狼打灰太狼用的鍋哦!)，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地擺好，要一個挨一個，煎時應均勻地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在鍋貼縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘後，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。此時可淋油少許。約五分鐘後即可食用。用鐵鏟取出時，以五六個連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。食時，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。真是美好的享受呀。(這做法是家人教我的，還有點是在網上查的……)

介紹小吃作文 篇10

你想知道我的家鄉在哪裏嗎？你知道我的家鄉有哪些小吃嗎？你想知道就接着往下看吧！我的家鄉在武漢，最有名的小吃就是熱乾麪和豆皮。我覺得這是武漢最好吃的小吃！

我就先介紹一下熱乾麪吧！它是先把面放在水裏熱一下，再放到碗裏，最後放上各種調料，澆上芝麻醬就大功告成了。剛剛做出來的熱乾麪是香噴噴、熱騰騰的誰看了誰都會流口水的。

從幼兒園起，我就喜歡吃熱乾麪，每次我吃熱乾麪的時候，都能吃好幾碗，而且每一碗都吃得乾乾淨淨。

我再介紹一下豆皮吧！它是先把幾個雞蛋和麪攤成餅，然後把蒸好的米飯放在上面，再用另外一個鍋再攤一個餅蓋在上面，就大功告成了！

你的家鄉在哪呢？你的家鄉有什麼小吃呢？你告訴我好嗎？