中國茶道有哪些禮儀-中國茶道禮儀知識

中國被稱作禮儀之邦，中國茶道藴含着許多中國的文化，雖然中國茶道沒有類似日本茶道那樣非常嚴格的形式，但無論是主人還是客人，應知道以下的細節，才能營造更好的祥和的品飲氛圍。下面，小編為大家講講中國茶道禮儀知識， 快來看看吧!

　　茶席佈置簡單

無需奢華，但需潔淨，不使用的器具儘量在桌面以外，如為幹泡，必須出現在桌面的渣方(水盂)，應儘量放置在順手，但不搶眼的地方,杯子及用具。

花器等裝飾，應符合主題;蓋置一類的小件裝飾，顏色、材質應細細選擇，儘量與茶席融為一體或與主泡器具呼應。避免喧賓奪主。

　　茶具清潔

所有茶器茶具從外觀上看必須是乾淨透明的，杯子裏沒有茶垢、雜質、指紋等之類的異物附着杯子上面。許多人喜歡使用老物品，因為上面殘留着歲月的痕跡，這當然是可以的。

但是不包括玻璃公道上黃褐的茶垢，也不包括渣方、壺承、茶盤上面殘留的令人不悦的水漬或茶渣。這些個人喜好和不拘小節，請儘量不要應影響到他人的感官。

　　避免接觸他人杯口

在現實中我們也看到一些倒茶者如此泡茶：a、拿杯子不講究方式，直接用手拿杯口;b、賞玩他人自用杯。這些都是不可取的。無論取杯還是奉茶、借看他人自用杯。

都應該一隻手托住杯底的一個點，另一隻手則扶住茶杯的1/2以下把環處或杯子的下半部分，手指切莫觸及杯口，如果有條件，在逢茶時，儘量使用茶托。

　　請客選茶賞茶

主人在泡茶款客前，應先拿出一些名優茶放在茶盤中，供客人挑選，以表達主人對客人的尊重，同時讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和幹香。

　　取茶

將茶筒中的茶葉放入壺或杯中，應使用竹或木製的茶匙攝取，不要用手抓。若沒有茶匙，可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中，這是講衞生、講文明的表現。

　　逆時針的'講究

在進行迴轉注水、温杯、燙壺等動作時用雙手迴旋。一般使用右手，按逆時針方向，類似於招呼手勢，寓意“來、來、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去，去、去”了。若為左手則為順時針。

　　順時針的講究

一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶，應自左到右順時針倒茶，這樣壺口或公道口是倒退着為賓客分茶，因為如自右到左逆時針則口向前衝着為賓客倒茶，壺嘴不斷行向前如一把利刃，變成一種含侵略性的動作，大家就會坐立不安。

當然，如習慣左手持壺，則可自逆時針。

　　分茶

所謂“高沖水，低斟茶“講求的就是要注意不得濺出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶刀公正平等，無厚此薄彼之義。分茶時，茶杯多放於客人右手的前方。

　　茶滿欺客

斟茶時只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗話説：“茶滿欺客”，茶滿不便於握杯啜飲。