“檸檬蜂蜜水一款非常棒的飲品,蜂蜜能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性。而檸檬富含維生素C、維生素B1、B2等。維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩。下面,小編為大家講講檸檬蜂蜜水的製作方法,快來學學吧!
檸檬蜂蜜水的做法第一種:即時沖泡法
即時沖泡法,即將檸檬洗淨、切片後放入杯中,再取大約2茶匙蜂蜜,然後慢慢注入温水,攪拌均勻即可,如喜歡冰飲,可以加入冰塊。
1、即時沖泡檸檬蜂蜜水的做法:
a、先將水燒開,選用新鮮的檸檬,並切片。
b、將燒開的水,先倒一杯浸泡檸檬,大概三分之一的水,蜂蜜先不加,熱水會破壞蜂蜜的營養成分。
2、即時沖泡檸檬蜂蜜水的注意事項:
a、開始的檸檬片要用熱水才能泡開。泡檸檬的水不能太涼,否則香味泡不出來。由於檸檬的.酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那麼容易損失,泡檸檬片的水温度高於60度完全沒問題。再説,喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。温度升高的時候,食物的酸味會更濃一些,所以熱檸檬水也會顯得更酸。
b、之後衝調檸檬蜜不要用熱水,因為蜂蜜中含有酵素,遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸,使蜂蜜中的營養成份被破壞。
c、檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裏面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。