秋季有哪些海鮮好吃
海鮮一直都是人們非常喜歡吃的,海鮮的種類繁多,不同的海鮮有着不同的味道和營養,而且不同的季節會產不同的海鮮,那麼秋季有什麼海鮮可以吃呢?下面小編給大家介紹一下。
1、膏蟹:螃蟹肯定是很多人都比較喜歡的,吃螃蟹最受歡迎的應該就是蟹膏了。俗話説:“七月膏蟹正合時,八月蟹子頂蓋肥。”膏蟹體大,最普通的也在1市斤左右。膏蟹肉質鮮美,營養豐富,兼有滋補強身之功效。尤其是雌蟹,被中南方人視作“膏蟹”,也就是卵巢飽滿的母蟹,是食用蟹的一種。
2、梭子蟹:中秋前後是吃螃蟹的最好時期,梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質,對於患關節炎和高血壓有很好的防治作用,但是對於螃蟹的食用,要控制量不可多吃。
3、生蠔:秋季吃生蠔是最適合的時機。生蠔營養豐富,素有“海底牛奶”的美稱。生蠔富含維他命、蛋白質和鋅,對於促進幼兒生長髮育智力發展,提高男性精力大有裨益。
4、田螺:螺肉營養豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目,言之成理。
5、蛤蜊:蛤蜊是最物美價廉的貝殼海鮮之一,在秋季適當吃些貝殼類蛤蜊食品,蛤蜊不可營養非常豐富而且有滋陰潤燥,利尿消水腫等功效。
6、蝦:蝦的.種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等等。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,特別適合作為男性的保健食品。
7、鮑魚:秋天是鮑魚生長較快的季節。這個季節的鮑魚肉質肥美鮮嫩,又加之其味甘鹹,性温,有滋陰、潤肺、利腸的作用,可謂是秋季進補的佳品。
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