法國留學指南：低成本吃貨福利

留學在外，吃飯是避免不了要操心的問題。俗話説：吃飽了不想家，那麼怎樣才能在法國吃的既經濟又營養呢?簡單來説就是一句話：在校靠Crous ，在家靠超市，偶爾打牙祭，中餐遍地是。

　　Crous全攻略

Crous(Centre régional des ?uvres universitaires et scolaires)有針對大學生和老師開設的 Resto U(大學食堂)，巴黎地區就有15家。

其特點就是無敵的性價比，包含從沙拉到主食、肉類或魚類、蔬菜，再到甜點或水果的一餐，只需要3.10歐(13年左右的價格，每年都會漲價0.1歐左右)在巴黎任何其他地方都不可能花如此少的錢，吃到如此豐盛且營養均衡的一餐了。

　　具體的操作流程如下：

首先在你的 Crous卡(類似中國大學的校園一卡通)或是學生證裏充錢，校園內有可以衝卡的機器(Borne)，直接用銀行卡充值即可。在所有的 Resto U和校園內的 cafétéria裏消費，都可以用這個卡付賬。

3.10歐的一餐包括6個點。按照點數自助選取。一般一份 Plat在3到4個點;沙拉一個點;水果一個點;湯類一個點;甜點1到2個點。

絕大多數 Resto U只在午餐時間開放(11：30~14:30)

　　超市和菜市場篇

對沒有收入的學生來説，最省錢的辦法是自己做飯或與其他學生搭夥。法國街區有不少自由市場(Marché)，一週固定幾次或只在週末開放，這裏的蔬菜和水果一是新鮮，二是便宜。

在家做飯同學們，自然免不了去超市購物。關於法國的超市，會在下面的購物篇提到。

另外在巴黎的華人聚集區：13區porte d'ivry 附近;3區 Arts et metiers附近;20區Belleville附近，都有中國超市。中國人習慣使用的食材和調料這些商店都一應俱全，筷子炒鍋等中式的廚房用品也可以在這裏買到，為自己開伙創造了條件。這裏同樣散佈了一些中餐熟食和外賣店，口味大多為廣州或温州風味。

注：中超的營業時間一般是早上9點到晚上9點，週日只開上半天。陳氏商場週一例休。

　　巴黎餐館淺談

巴黎最不缺的就是餐館。光是中餐館就有無數種選擇，各地風味都有。這個就要靠大家慢慢品嚐，慢慢摸索了。

　　【巴黎中餐主要分佈區】

　　*中餐外賣店

大街上隨處可見的小小的中餐外賣店，賣一些簡單的洋葱炒牛肉，油淋雞之類的簡單炒菜和如春捲、蝦餃之類的點心。主要對象時是老外，所以味道一般般，可能比家常菜的水平還不如。但是因為快餐，可以直接打包帶走，簡單方便之外也相對經濟實惠，從前菜到飯加炒菜再配上一個小甜點的 menu，一般也就在7,8歐左右。

　　*巴黎13區：

這裏指的是13區porte d'ivry 到porte de choisy一帶中國城附近。這裏是巴黎亞裔人聚集地，以越南金邊人和東南沿海地區的華僑居多。所以在這裏有很多泰餐、越南金邊風味和粵菜的館子。這裏不得不説的就是13區的名產—— 越南牛肉粉(Ph?)。幾乎走進13區中國城附近的任何一家餐館，都有這道小吃。一大碗的價格在7，8歐左右，經濟實惠。至於哪家好吃，雖然坊間也有一些評價，但最終還是要帶着自己的舌頭去嚐嚐看咯。

另外13區不可錯過的是陳氏附近的幾家燒臘店。這裏一隻廣式燒鴨的價格是16歐左右，打包帶走夠好幾個人吃了，比在餐館吃實惠的多。

最後補充一下，13區的.很多餐館營業時間都會持續到很晚。在法國一般餐館11點之前都會打烊了，13區的一些餐館則會開到1,2點，是吃夜宵的好選擇。

　　*巴黎9區：

巴黎9區地鐵Grands Boulevards 和 Cadet附近，有幾個很出名的中餐館，尤其是 rue Richer這條路附近，好餐館比較集中，火鍋、魯菜、湘菜、東北菜等等都能找到，不知道吃什麼好的話可以去那裏轉轉。這裏的消費比較接近法國正常餐館的水平，人均15~20歐左右。

　　*巴黎3區和11區

巴黎3區地鐵 Arts et metiers 及11區 Belleville附近，是巴黎的温州人聚居區。有很多特殊的食品只能在這裏買到，比如活鯽魚、豆腐乳、手工粽子等等。這裏也分佈着很多温州風味的小吃店，味道大都不錯，價格更是實惠。6塊5的一個盒飯，可以吃到3個菜。早餐的選擇也很多，在巴黎能吃到新鮮的油條、豆腐腦、大肉包的地方就只有這兩個了，一般兩三歐就能吃的很好。懷念國內各種食品的同學，可以多過來走走，會有你意想不到的收穫。

小結：個人的體會是自從發現了以上這幾個地區，在巴黎的飲食就基本沒什麼壓力了。很少有什麼東西你能想到，卻吃不到買不到的。不過這些都是巴黎學生的特權了，外省的同學們，只能多多囤貨了吧。