解讀加拿大留學紅酒品鑑專業

顧名思義，此專業培養的就是對葡萄酒的各種特質進行品嚐鑑賞並提出建設性評價的專業人士。

在歐洲和北美，葡萄酒屬於酒水消費中支出最大的一類。葡萄酒不是一般人都能夠品鑑的，通常只有出身名門貴族的高雅人士才有品鑑的知識和能力。

一般來説，世界上的葡萄酒品鑑分為三大門派，美國派注重葡萄種植土地與葡萄酒品質的關係，英國派專注於葡萄酒對味蕾的不同刺激，而法國派把葡萄酒品鑑變成一種服務的藝術，因此涉及到更多的葡萄酒器皿的使用。

加拿大的葡萄酒品鑑專業雖然不屬於這三大門派，但是恰恰如此，它更好的融合了三大門派的優點，傳授的知識更加全面，培養出的是專業的葡萄酒品鑑人才。去加拿大學習葡萄酒品鑑專業，畢業後在國外的就業前景十分好，即使回國，也能成為國內新產業的開闢者，不得不説是一個很好的選擇。

紅酒品鑑專業教學方向：

其實很好理解，紅酒品鑑專業主要是為市場培養對紅酒的各種特質進行品嚐鑑賞並提出建設性評價的專業人士。

紅酒的品鑑不是所有人都可以做到的，而葡萄酒又是歐洲和北美等地酒類消費中最大的開支，因此，在加拿大留學選擇紅酒品鑑專業，就業市場還是非常廣闊的。

紅酒品鑑的`分類：

世界上的紅酒品鑑基本上是分為三大門派：美國派、英國派、法國派。法國派是把紅酒品鑑轉變成了一種服務藝術，因此涉及到更多的紅酒器皿的使用;英國派專注於紅酒對味蕾的不同刺激;美國派注重葡萄種植土地與紅酒品質的關係。

加拿大紅酒品鑑專業的優勢：

實際上，加拿大紅酒品鑑專業，不屬於其中的任何一派，但是卻能集各種優勢於一身，想學生傳授全面的知識，培養專業人才。

在加拿大留學，選擇紅酒品鑑專業，如果是在國外發展，就業市場非常大，如果是想要回國就業，作為一種新產業的開拓者，對將來的創業也是不錯的選擇。